Un produit viticole de riz jaune en édition spéciale célèbre le 25e anniversaire du retour de Macao en Chine. [Photo fournie par China Shaoxing Yellow Rice Wine Group]
Gu yue Long Shan Shaoxing Wine Co - un producteur du patrimoine culturel intangible reconnu à l'échelle nationale - commémore le 25e anniversaire du retour de Macao en Chine avec une série d'initiatives.
Le 22 septembre, la société s'est associée au concert du film de la région de Greater Bay 2024 à Macao, où elle n'a fait ses débuts que du vin agréable, un vin de riz jaune en édition spéciale conçu pour l'anniversaire.
Le produit, avec du vin de base de 1999 - l'année du retour de Macao - a attiré l'attention en hommage au jalon.
Gu yue Long Shan Shaoxing Wine Co et Nam Kwong (groupe) de Nam Kwong (groupe) de Macao Signe un accord de partenariat stratégique le 29 août 2023. [Photo fournie par China Shaoxing Yellow Rice Wine Group]
Au cours de l'événement, les deux sociétés ont signé un accord de partenariat stratégique pour promouvoir la culture du vin du riz jaune à Macao et utiliser la position géographique unique de la région comme passerelle vers les marchés mondiaux.
La collaboration vise à approfondir les échanges culturels tout en faisant progresser le profil mondial du vin de riz jaune. Les deux sociétés ont souligné leur engagement à préserver le patrimoine de la vinification de la Chine et à partager son histoire à l'international.
Pour la plupart des Chinois, Shaoxing dans la province du Zhejiang est synonyme de vin de riz jaune, que les habitants se préparent depuis la période du printemps et de l'automne (770-476 avant JC).
Le vin de riz jaune est une industrie des piliers de la ville. Il est exporté vers plus de 40 pays et régions. La technique de brassage a été répertoriée comme l'un des héritages culturels intangibles nationaux en 2006.