11 сентября Шаосин посетила исследовательская деятельность «Выездной корпоративный тур Чжэцзян», совместно организованная Международным коммуникационным центром провинции Чжэцзян и Торгово-промышленной палатой Чжэцзяна. Семь международных друзей из России, Судана, Южной Кореи, Египта и других стран проследили нить винной культуры и вместе насладились богатым очарованием и глубоким наследием этого тысячелетнего города.
Без слов есть вино. «Будучи столицей китайского желтого вина, точные записи о желтом вине Шаосина можно проследить до периода весны и осени, а также периода Воюющих царств, более 2500 лет назад...» Когда исследовательская группа вошла в Китайский музей желтого вина, все были глубоко тронуты долгой и глубокой историей желтого вина в Шаосине. На протяжении тысячелетий оно унаследовало древнюю пивоваренную мудрость Востока, передаваемую из поколения в поколение из уст в уста, образуя набор изысканных и уникальных древних технологий пивоварения, и под влиянием времени появилось множество новых идей.
Хотя эти международные друзья работали или учились в Китае, по большей части они впервые пробовали рисовое вино Шаосин. «Аромат рисового вина чрезвычайно сильный, и оно сладкое на вкус. Мне оно очень нравится», — сказал Гений, аспирант из Зимбабве в Университете Чжэцзян. Он был глубоко впечатлен этим новым опытом и не мог перестать хвалить чай с рисовым вином и молоком и мороженое.
Ким Сон Хо из Южной Кореи и испаноязычный ведущий Фернандес были «приятелями-алкоголиками». Сильный аромат алкоголя моментально воспламенил их энтузиазм, и они спонтанно записали забавный видеоролик под названием «Ведьмин яд». Во время игры они вдвоем по очереди пили и выпили все двенадцать чашек различных сортов желтого рисового вина, таких как Сянсюэ, Шаньяо и Цзямэ, за один прием.
Войдя в центральный винный погреб Гу Юэ Луншань, гостей встретил опьяняющий аромат вина. Более 11 миллионов бочек оригинального вина разных лет были аккуратно расставлены, представляя собой великолепную сцену, которая привела в трепет членов исследовательской группы. Такой обширный и драгоценный запас оригинального вина является не только ярким свидетельством глубокой любви народа Китая к рисовому вину Шаосин, но и отдает высокую дань уважения его многолетней культуре.
«Потрясающе! Эти вина намного старше нашего возраста». Супруги Нуран из Египта делали фотографии с большой осторожностью, желая поделиться этой удивительной сценой со своими поклонниками дома.
Недалеко от центрального винного склада на полную мощность работает современная супервинодельня, излучающая бодрую жизненную силу. Являясь лидером отрасли, компания Gu Yue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd. всесторонне продвигает цифровую и интеллектуальную трансформацию, создавая интеллектуальный завод по производству желтого вина, который обеспечивает беспилотную работу, автоматическую работу и точное управление на всех этапах.
Являясь ядром логистической системы, интеллектуальный вертикальный склад высотой 24 метра привлекает внимание. Через стеклянное окно на втором этаже можно увидеть весь процесс от хранения вспомогательных материалов и упаковочных материалов до доставки готового вина. Гений пошутил, указывая на склад: «По сути, это мой дипломный проект!»
Сообщается, что здесь проложено 30 полос движения, оборудованных более чем 30 интеллектуальными кранами-штабелерами и имеющими 53 560 мест хранения. Ежедневный объем тиража может достигать 200 000 бутылок.
Развитие индустрии рисового вина в Шаосине продемонстрировало закономерность «постепенного накопления силы, а затем ее взрыв». Исследовательская группа единогласно полагала, что это путешествие с рисовым вином имело большое значение. Он не только стал свидетелем традиционной основы рисового вина Шаосин, но и оценил его современный стиль, оставив глубокое впечатление. Все они выразили намерение передать рисовое вино Шаосин и очарование древнего города большему количеству друзей по всему миру.