Новости

Культура рисового вина Шаосин — это сложная культура, основанная на рисовом вине, включая материальные аспекты, методы, дух и обычаи. От смелого и мужественного духа короля Гуцзяня Юэ, который наливал вино, чтобы утешить свои войска, до героического чувства женщины-героини реки Юэ, которая обменяла свою шубу на вино; Это пронизывает духовный мир людей региона Юэ, вместе сформировав «устойчивый» характер, стойкий, элегантный, гармоничный и прагматичный, став ярким отражением превосходной традиционной китайской культуры в современную эпоху. Культурная ценность рисового вина Шаосин уже давно вышла за рамки его промышленных масштабов и стала культурным символом, олицетворяющим региональный дух и соединяющим традиции с современностью. Перед лицом новой эпохи продвижение наследия и инноваций культуры рисового вина Шаосин требует от нас опираться на новое направление развития «15-го пятилетнего плана», сосредоточиться на двойном стремлении «промышленной модернизации» и «расширении культурных возможностей» и сделать рисовое вино Шаосин более изысканным, лучшим, крепким и масштабным. Постройте современную промышленную систему. Выполните требование «оптимизации и модернизации традиционных отраслей» и постройте «зеленые» фабрики и парки безотходной экономики. Развивать «предприятие-лидер сети + специализированное и инновационное» и поощрять малые и средние винодельческие предприятия сосредоточиться на слабоалкогольных оздоровительных винах и винах, адаптированных к культурным традициям. Расширение возможностей технологической поддержки. В соответствии с «укреплением исследований в области ключевых основных технологий» сотрудничайте с университетами и исследовательскими институтами, чтобы создать Промышленный научно-исследовательский институт Хуанцзю в качестве главной силы технологических прорывов. Сосредоточьтесь на преодолении технических узких мест, таких как анализ микробных сообществ пивоварения и точное регулирование вкусоароматических веществ. Содействие стратегии «Здоровый Китай». Углублять исследования питательной ценности желтого вина и его пользы для здоровья (например, антиоксидантных свойств полифенолов и регуляции кишечной флоры с помощью олигосахаридов). Например, разработайте желтое вино, которое помогает снизить уровень липидов в крови, а также вина для красоты и омоложения. Построить центр культуры здоровья желтого вина, продвигать концепцию сохранения здоровья желтого вина и способствовать установлению связи между традиционной медициной и мудростью интеграции пищевых продуктов и современными потребностями здравоохранения. Культура рисового вина Шаосин является драгоценным сокровищем региона, а также богатым ресурсом модернизации в китайском стиле. Стоя на новой исторической отправной точке, мы должны стремиться способствовать резонансу между культурой рисового вина и духом времени, работать вместе над высококачественным развитием и двигаться вперед в соответствии с потребностями людей для лучшей жизни. -КОНЕЦ- Источник: Shaoxing Daily. Издатель: Муниципальный отдел рекламы (Муниципальное управление цивилизации, Муниципальное информационное управление, Муниципальное бюро печати и публикаций), Муниципальное управление киберпространства. Редактор: Медиацентр Шаосин.

1 мая на острове Пачжоу в Гуанчжоу торжественно открылась третья сессия 139-й Китайской ярмарки импорта и экспорта (далее – Кантонская ярмарка). Гу Юэ Луншань представила портфолио своих брендов на продовольственной выставке (стенд № 11.2F37-38), представляя посетителям со всего мира новую эру древнего китайского желтого вина. На выставочном пространстве Гу Юэчжуншань особенно выделяются два продукта. «Only This Jade» интерпретирует восточную элегантность через эстетику синего фарфора и неоднократно появлялся на крупных дипломатических мероприятиях, таких как Азиатские игры в Ханчжоу и выставка Dubai Expo, прочно занимая лидирующие позиции в категории высококачественных желтых вин Китая; «Синий горшок 20-летнего возраста» быстро стал популярным благодаря частному банкету технологического магната в Шанхае и пользуется большим одобрением в кругу технологической элиты. Оба продукта привлекают покупателей из разных стран мастерством выдержанного вина, передаваемым из поколения в поколение, и здоровым качеством, которое не заставляет чувствовать себя «накладно». Классические продукты, такие как Daughters' Red «Lotus Leaf Forest», и молодые новинки, такие как лаймово-желтое вино и кофейно-желтое вино, также получили широкое внимание. От традиционного китайского сваренного вина до модного желтого вина, Gu Yuezhongshan рассказывает современную историю желтого вина Шаосин с его разнообразным ассортиментом продукции. На месте новый клиент из Макао (Китай) подписал заказ на 1300 ящиков желтого вина. Клиент из России четко выразил намерение сотрудничать и заявил, что посетит фабрику Гу Юэшэна для осмотра после завершения Кантонской ярмарки. Кроме того, готовность к углубленному сотрудничеству также выразили дистрибьюторы из Гонконга, Малайзии, Северной Америки, Европы и других стран и регионов. Гуцзяолуншань считает своей корпоративной миссией «Создание лучшей жизни», что идеально соответствует теме «Лучшая жизнь» третьего этапа Кантонской ярмарки. В последние годы Гуцзяолуншань постоянно продвигает идею «Вино Юэ путешествует по всему миру», распространяя концепцию «Лучшая жизнь в сопровождении вина Юэ» по всему миру. В 2025 году глобальная экспансия Гуцзяолуншаня откроет новую главу, успешно заполнив рыночные карты пяти важных регионов, таких как Испания и Италия. Этот скачок не только расширяет карту рынка, но и углубляет интеграцию культур и распространение концепции лучшей жизни. Кантонская ярмарка – это не только важная платформа для расширения международного рынка и углубления сотрудничества между производителями, но и мост для культурного обмена. Воспользовавшись этой Кантонской ярмаркой возможностью, Гу Юэ Луншань продолжит рассказывать историю китайского желтого вина и способствовать улучшению жизни большего числа потребителей по всему миру.

28 марта руководители известных тайваньских компаний, таких как NVIDIA, AMD и Intel Asia-Pacific Technology, посетили Гу Юэ Луншань. Они совместно выразили свою привязанность к кровным узам между народами по обе стороны пролива и совместно представили будущую картину интеграции технологий и традиций. Открывая корни в музее, мастера делятся своей честностью В китайском музее Байцзю гости с энтузиазмом знакомились с глубокой исторической культурой и тщательными методами пивоварения Шаосина Байцзю. Впоследствии Ху Чжимин, заместитель генерального директора Гу Юйшаня, национальный мастер легкой промышленности и наследник нематериального культурного наследия национального уровня, провел профессиональную дегустацию желтого вина с точки зрения «цвета, аромата, вкуса и стиля», которая оставила присутствующих гостей в постоянном восхищении. Обед был наполнен глубокими эмоциями и душевными беседами. Церемония открытия символизировала взаимную привязанность. На обеде Сунь Айбао, председатель винокуренного завода Гу Юешэн, и Ху Байша, председатель Jingyu Enterprise, последовательно произнесли речи. Сунь Айбао ярко рассказал о культуре китайского желтого вина, статусе желтого вина Шаосин и преимуществах ликеро-водочного завода Гу Юешэн. Ху Байша выразила благодарность за теплый прием со стороны винокурни Gu Yuesheng и заявила, что ранее она пробовала вино «Only This Jade» винокурни Gu Yuesheng. Во время этой поездки многие друзья из тайваньского технологического круга даже просили ее привезти еще бутылок, что ясно показывает репутацию и влияние желтого вина Шаосин на Тайване. Впоследствии Лу Даньлинь, глава специальной рабочей группы по реформированию рисовой винодельческой промышленности Шаосина, Ху Анна, заместитель директора Шаосинского управления по делам Тайваня, Хуан Вэньчао, президент Kunze Technology, Ма Канхуа, председатель Jiyou Technology, Хуан Вэньчжи, председатель Quanmi Industrial, и Ху Байша, председатель Jingzhixiyi, совместно открыли банку старого вина. Когда кувшин с вином был откупорен, аромат наполнил воздух. Гости вместе подняли бокалы, чтобы выразить глубокую дружбу через пролив и непрекращающуюся жизнеспособность китайской культуры, а также выпить тост. В ходе визита Ху Фэн, заместитель генерального директора Gu Yuezongshan, специально представил Цзян Циншань, главу цепочки поставок передовой упаковки тайваньской компании Nvidia, специальное представление о «Старом вине десятилетия Голубого цветка». В начале 2026 года, когда основатель Nvidia собрался с друзьями в ресторане, отмеченном звездой Мишлен в Шанхае, он выбрал «Старое вино Blue Flower Decade», которое привлекло широкое внимание в технологическом сообществе. Сейчас эта связь поддерживается. Ху Фэн объяснил, что технология «Не пьяный», совместно разработанная Гу Юэ Луншань и Университетом Цзяннань, позволяет желтому вину достичь комфортного ощущения от медленного опьянения и быстрого пробуждения, что соответствует эффективному темпу технически подкованной элиты. В настоящее время эта технология применяется ко всей продукции Гу Юэ Луншань, выдержанной десять и более лет. Традиционное пивоварение и современные технологии органично слились в этом янтарном нектаре. Цзян Циншань выразил признание традиционной китайской культуры и культуры желтого вина Шаосин. Визит этой группы тайваньских технологических предпринимателей является не только яркой демонстрацией интеграции технологий и традиций, но и ярким изображением рисового вина Шаосин, объединяющего дружбу благодаря своему богатому аромату и способствующего развитию идентичности через свою культуру. Фактически, рисовое вино раньше служило дружественным посланником между двумя сторонами Тайваньского пролива. Начиная с 1994 года, когда Тайваньская ассоциация по связям через Тайваньский пролив подарила вино Гу Юэ Луншань Цзя Мао Тайваньской ассоциации по связям через Тайваньский пролив, и заканчивая 2010 годом, когда почетный председатель Гоминьдана У Боксюн посетил музей рисового вина и представил тайваньское вино Хуа Чао, рисовое вино всегда было нежной и прочной эмоциональной связью в обмене через пролив. Гу Юэ Луншань, ведущее предприятие в китайской индустрии желтого вина, всегда считало вино средством общения, а дружбу — связующим звеном. Оно активно выполняло обязанности предприятия по содействию обменам между двумя сторонами пролива. Этот обмен мнениями с тайваньскими технологическими предпринимателями не только придал технологический импульс индустрии желтого вина, но и открыл новую главу для людей по обе стороны пролива, где они могут собираться вместе за вином и укреплять взаимопонимание посредством дружбы. Когда тысячелетний национальный напиток встречается с передовыми технологиями и когда люди по обе стороны пролива поднимают бокалы, чтобы выпить вместе, в чашках льется не только нектар янтарного цвета, но и культурная самобытность одного и того же происхождения и прекрасное видение совместной работы.

По мере того как времена года меняются и открываются новые главы, китайский Новый год становится более ярким и праздничным. С приближением Нового года праздничная атмосфера усиливается. Для китайцев чашка теплого желтого вина Шаосин всегда является неотъемлемой частью торжества. Жидкость янтарного цвета олицетворяет тепло воссоединения, насыщенный аромат времени и суть китайского Нового года. Пить старое вино – это одно, а пить хорошее вино, особенно вино «техническое», – это другое! Будучи лидером китайского желтого вина, Гудай Луншань всегда бережно хранил этот традиционный вкус благодаря тщательному мастерству. Благодаря силе технологий каждая капля вина становится чище, мягче и успокаивающе. Подняв бокал в Новый год, вы сможете пить со спокойной душой и наслаждаться восхитительным вкусом. К концу 2025 года проект «Инновационное применение ключевых технологий и систем интеллектуального оборудования для производства традиционных ферментированных продуктов нового качества», совместно осуществляемый Гу Юэ Луншань и Университетом Цзяннань, получил вторую премию Министерства образования за выдающиеся достижения в области научных исследований (инженерные технологии). Премия Министерства образования за выдающиеся достижения в области научных исследований является весьма престижной научной и технологической наградой в области университетских научных инноваций в Китае. Этот «бонус по итогам года» является высшим признанием технологических возможностей Гу Юэ Луншаня. По мере приближения Весеннего фестиваля давайте вместе посмотрим, как Гу Юэ Луншань выиграл эту технологическую награду! За этой наградой национального уровня стоят совместные исследования и разработки Гу Юэ Луншаня и Университета Цзяннань, продолжавшиеся более десяти лет. В проекте основное внимание уделялось «нокаут-проблемам», с которыми долгое время сталкивалась традиционная пивоваренная отрасль, таким как нехватка ресурсов зародышевой плазмы, низкий уровень качества и низкий уровень цифровизации. Компания добилась систематических и оригинальных прорывов в таких аспектах, как анализ микроэкологии пивоварения, отбор функциональных штаммов и создание систем интеллектуального оборудования. В настоящее время эти исследовательские достижения полностью применяются в производственной практике Гу Юэ Луншань, что позволило предприятию построить крупнейший в мире одноблочный интеллектуальный пивоваренный завод для желтого вина и Национальный исследовательский центр инженерных технологий желтого вина, а также другие платформы национального уровня. Был достигнут полный технический цикл: от отслеживания сырья, целевого микробиологического регулирования до комплексного интеллектуального принятия решений. Производительность труда и качество продукции предприятия значительно улучшились, а его технологическая мощь и лидерские качества в отрасли вошли в число лучших на международном уровне. Ряд данных продемонстрировал основную силу предприятия: у него есть система исследовательской платформы «422», возглавляемая Национальным исследовательским центром инженерных технологий желтого вина; имеет в общей сложности 30 действующих патентов на изобретения и 3 авторских права на программное обеспечение; он получил 62 награды в области науки и технологий провинциального, министерского или высшего уровня; он реализовал 40 муниципальных или более высоких научно-технических проектов; а его исследовательские фонды увеличились на 118,99% за период «14-й пятилетки» ... Именно эта преданность исследованиям позволила тысячелетнему желтому вину взорваться жизненной силой в новую эпоху. Конечная цель научных исследований — дать потребителям возможность наслаждаться лучшими винами. Guyuelongshan придерживается принципа использования технологий для стимулирования рынка и производства, превращая результаты исследований в лаборатории в восхитительные впечатления. В ответ на проблему потребления желтого вина, связанную с «трудностью напиться», Гу Юэ Луншань успешно преодолел эту проблему с помощью технологических инноваций, сделав питье более комфортным. В то же время предприятие смело внедрило инновации и стало пионером в производстве «просаного виски», разработав серию новых продуктов, таких как «высокоалкогольное желтое вино», «кофейно-желтое вино» и «низкоалкогольное желтое вино», что привело отрасль к более высокому уровню и молодому развитию. Ряд технических достижений, таких как «Отбор и применение дрожжей для желтого вина Гу Юэ Луншань № 1 на месте» и «Исследование технологии качественного и количественного анализа низкомолекулярных пептидов в желтом вине Гу Яотай «Только этот нефрит»» были применены в производстве, привнося технологические коннотации в продукцию. В конце производства Гу Юэ Луншань стремится построить новую горную местность для цифрового и низкоуглеродного интеллектуального пивоварения желтого вина. Проект «Индустриальный парк Желтого вина» глубоко интегрирует передовые интеллектуальные технологии и технологии управления Интернетом вещей в производственный процесс, применяет ряд инновационных ключевых технологий и реализует интеллектуальное пивоварение, цифровое смешивание, беспилотную логистику и экологически чистое производство. На этом завершился весь процесс цифровой трансформации желтого вина Шаосин из «одного рисового зернышка» в «бутылку вина». Интеллектуальный завод по производству желтого вина Гу Юэ Луншань был успешно выбран в качестве пилотного предприятия для будущих заводов в провинции Чжэцзян в 2025 году. От выбора одного зернышка риса до создания капли вина, от «памяти на ладони» мастеров-ремесленников до точного управления цифровой фабрикой, Гу Юэ Луншань использует технологические инновации в качестве двигателя, который побуждает историческую классическую индустрию желтого вина внедрять инновации в своем наследии и развиваться в своих инновациях. По мере приближения Весеннего фестиваля, почему бы не открыть бутылку Гу Юэ Луншань и не насладиться этой технологией и мастерством древнего города, которому тысячи лет? Наслаждайтесь ароматным китайским Новым годом.

15 января в Шаосине, «столице китайского желтого вина», состоялось презентационное совещание по пересмотру национального стандарта «Требования к качеству желтого вина», которое было организовано Национальным техническим комитетом по стандартизации пивоварения и организовано компанией Zhejiang Guyuan Longshan Shaoxing Liquor Co., Ltd. Заседание проходило под председательством Мэн Чжэня, заместителя директора Национального технического комитета по стандартам пивоварения. На встрече присутствовали более 40 представителей из различных регионов, включая пивоваренные предприятия, престижные университеты и научно-исследовательские институты. Среди участников были Го Сингуан, президент Китайского научно-исследовательского института пищевой ферментационной промышленности, Сун Цюаньхоу, секретарь Национального технического комитета по стандартам пивоварения, Мао Юн, секретарь Хуанцзюского отделения Китайской ассоциации винодельческой промышленности, профессор Мао Цзянь из Университета Цзяннань, Бай Хун, заместитель генерального директора Zhejiang Guyue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd., и китайские мастера вина Ху Чживэнь, Цзоу Хуэйцзюнь, Сюй Юэчжэн, Фу Цзукан, Юй Циньфэн и т. д. из отрасли. На встрече эксперты отрасли и представители предприятий провели углубленное обсуждение ключевых моментов пересмотра и пришли к консенсусу. Встреча четко определила болевые точки отрасли и требования модернизации потребления, четко определив три основных направления пересмотра национального стандарта «Требования к качеству Хуанцзю»: во-первых, стандартизировать определения и выражения терминов, уточнить границы понятий и консолидировать отраслевой консенсус; во-вторых, улучшить классификацию продуктов и маркировку этикеток, уточнить передачу ценности и защитить первоначальное намерение потребления; в-третьих, подчеркнуть характеристики продуктов и процессов, унаследовать суть древних технологий и расширить возможности инноваций и развития. Эти три направления четко очерчивают план пересмотра стандартов, обеспечивая четкое направление стандартизированной модернизации отрасли Хуанцзю. Успешное проведение этого стартового совещания означает, что пересмотр национального стандарта на желтое вино официально вступил в фазу существенной реализации, закладывая прочную основу для научного пересмотра и внедрения стандарта.

Когда прозвенел новогодний звонок, глобальная тематическая маркетинговая кампания 2025 года «Китайское национальное пиво и китайская кухня - 101 город, разделяющая Гу Ю Луншань», которая длилась один год и охватила 101 станцию ​​по всему миру, завершилась успешно. Это культурное путешествие, в котором использовались «желтое вино + кухня» в качестве среды и «города + красивые пейзажи» в качестве сцены, собрало в общей сложности более 120 миллионов просмотров на всех платформах. Это положило начало тенденции «желтое вино + города» на таких платформах, как Douyin, Video Channel， и Xiaohongshu, завершив глубокий диалог между брендом и культурой. В конце года это оставило теплый и мощный след в 2025 году Древнего Юй Луншаня. Матричное многомерное распространение с полностью увеличенной громкостью звука Это мероприятие было проведено экспертами и создано энтузиастами. Команда китайского эксперта по бренд-маркетингу Хуа Хунбина сосредоточила свое внимание на 17 основных городах, включая Пекин, Шанхай и Ханчжоу. Они опубликовали в Интернете 338 видеороликов с общим количеством просмотров, превышающим 30 миллионов, и аналогичным числом более 300 000. Посредством серии контента они заложили основу своего влияния. Около 100 местных влиятельных лиц среднего уровня в области еды, путешествий и образа жизни из разных регионов использовали самый аутентичный язык и сцены, чтобы рассказать «один город, одно вино, одну историю». Общее количество просмотров видео достигло почти 100 миллионов. Благодаря локализованной, очень привязанной базе фанатов и экономичной модели «местные жители, влияющие на местных жителей», контент смог точно достичь основной аудитории. Матрица распространения деятельности охватывает основные платформы контента и образа жизни, такие как Douyin, Video, Redbubble, Bilibili, Weibo, Kuaishou, Toutiao, Dianping, Alipay и т. д., достигая кросс-платформенного и многоуровневого проникновения контента. В конечном итоге общий объем просмотров по всей сети превысил 120 миллионов, а общий объем взаимодействий достиг 1,531 миллиона. Благодаря трехмерной и высокоэффективной стратегии распространения было достигнуто органическое единство крупномасштабного воздействия и точного проникновения. Постоянно выпускается большое количество популярных видеороликов, и реакция пользователей была исключительно положительной. В ходе мероприятия появилось большое количество качественного и пользующегося популярностью хитового контента. Например, видео о ледяной скульптуре и пузырьках желтого вина, созданное местным талантом «Се Нонг Чен Сен» в провинции Чжэцзян, достигло объема воспроизведения на одной платформе, превысившего 12 миллионов человек, и набрало 178 000 лайков; Видео, представленное талантом «Ван Такюн» о Чэнду и «Only This Jade» на Douyin, имело объем воспроизведения на одной платформе 633 000 раз и получило 31 000 лайков. Зона видеоинтеракции стала теплым пространством эмоциональной связи бренда и его пользователей. С одной стороны, новые пользователи оставляют сообщения, в которых говорится: «Это выглядит так необычно, я хочу попробовать» и «Я разместил заказ», переходя от любопытства к экспериментированию. С другой стороны, старые пользователи спонтанно рассказывают об истории и дегустационном опыте Гу Юешэна в разделе комментариев, рассказывая: «Я всегда собирал Гу Юешэна дома» и «Сочетание вина с едой действительно потрясающее», создавая мощный эффект сарафанного радио. В видеороликах, опубликованных за рубежом, где иностранные друзья поднимают бокалы, чтобы попробовать и говорят по-китайски, хваля желтое вино, раздел комментариев наполнен искренней гордостью за «культурный экспорт Гу Юешэна». Искренние похвалы пользователей открыли репутацию и популярность Гу Юешэна в крупных городах. Гармония вкусной еды и хорошего вина и переосмысление сценариев потребления «Только этот нефритово-зеленый цвет» в сочетании с морепродуктами, крафтовый лагер в качестве гарнира к еде на гриле и синий фарфор, смешанный с пряным горячим горшком… Благодаря творческому повествованию «один город, одно вино, одна кухня» мероприятие ярко продемонстрировало столовую науку о желтом вине, которое может «усилить вкус, усилить свежесть, уменьшить жирность и устранить рыбный запах». Почему желтое вино — «настоящее вино, которое действительно понимает китайский вкус»? Потому что желтое вино, как вино зернового брожения, производится совместно с традиционными ферментированными приправами, такими как соевый соус, уксус и бобовая паста, и его тип аромата гармоничен и совместим; более того, поскольку китайцы обычно имеют более холодное телосложение, мягкое желтое вино является наиболее подходящим компаньоном. В Лояне императорское вино и цветок пиона вместе демонстрируют великолепную красоту страны; в Тяньцзине традиционное блюдо нематериального культурного наследия из восьми блюд и рисовое вино Шаосин из нематериального культурного наследия прекрасно дополняют друг друга; на Фестивале огня в Юньнани аромат вина, песни и танцы этнической группы И освещают ночное небо; В Макао специальный выпуск «Празднование 25-летия возвращения Макао «Памятное вино «Только это нефрит»» интерпретирует чувство патриотизма и национальной гордости... Бесчисленные захватывающие сцены совместно деконструировали традиционный застольный образ вина, интегрируя его в каждый прекрасный момент современной жизни и совместно передавая концепцию бренда «Медленно наслаждайтесь Гуаньюй Луншань, теплом во всех аспектах жизни». Это нежное и инклюзивное изысканное вино тысячелетней давности становится связующим звеном эмоций, выражением вкуса и носителем культурной уверенности. Бутылка желтого вина, резонирующая в сотнях городов; история не закончилась, но аромат вина сохраняется. «Распространение древней Юэ Луншань в сотнях городов» — это не только глобальный тур по вкусу и эффективное распространение ценностей, но и глубокое исследование культуры бренда. Хотя событие 2025 года подошло к концу, шаги Древнего Юэ Луншаня по соединению мира и соприкосновению со временем никогда не остановятся. В этот новогодний день поднесем эту нить аромата тысячелетнего вина, чтобы пожелать всему обновлению, долговременному миру и оставаться таким же теплым, как всегда. В будущем Древний Юэ Луншань продолжит нести восточную мудрость, распространять свой аромат по всему миру и предлагать более полноценную жизнь.

Утром 22 ноября по местному времени в выставочном центре в Белграде официально открылась сербская международная выставка вин «Открытый Балкан» (Wine Vision by Open Balkan). Под руководством Бюро развития внешней торговли Национального министерства торговли Китайская ассоциация винодельческой промышленности организовала участие в выставке 14 ключевых предприятий отрасли, в том числе Gudian Longshan. Это продемонстрировало всему миру глубокое культурное наследие, превосходное качество и инновационную жизнеспособность винодельческой промышленности Китая, что сделало его изюминкой этой выставки. Чжан Чжэ, временный поверенный в делах посольства Китая в Сербии, Бао Шуньцин, коммерческий атташе посольства Китая в Сербии, Сун Шую, президент Китайской ассоциации винодельческой промышленности, Го Юньшань, заместитель директора бюро по связям Бюро развития внешней торговли Министерства торговли, Ван Лун, заместитель генерального директора Zhejiang Guyuan Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd., а также Ян Инань, заместитель генерального секретаря рынка На церемонии открытия присутствовали профессиональный комитет Китайской ассоциации винодельческой промышленности и Цао Лэй, специалист по международным связям, все представители винодельческой отрасли, включая этих участников. Сербская международная выставка вин и спиртных напитков организована совместно правительствами Сербии, Северной Македонии и Албании. Он объединяет более 600 экспонентов вин и спиртных напитков, лидеров отрасли и профессиональных дистрибьюторов из более чем 28 стран мира. Это одно из самых влиятельных отраслевых мероприятий в Юго-Восточной Европе. В качестве ключевой меры по продвижению китайской винной культуры за рубежом в Сербии китайская винная делегация на выставке тщательно создала китайскую винную зону. Эта зона включает в себя китайскую выставочную зону Байцзю, состоящую из 11 известных китайских предприятий по производству спиртных напитков, таких как Moutai, Wuliangye и Fenjiu, а также китайскую выставочную зону Huangjiu и Lujiu, на которой представлены Гу Юэ Луншань, Цзин Пай и Хуэй Цзю. Эти 14 известных китайских предприятий по производству спиртных напитков совместно создали матрицу китайской винной продукции, охватывающую различные вкусы и разнообразные категории, полностью демонстрируя мастерство и вкусовое очарование китайского вина, а также отмечая более уверенную и открытую интеграцию китайской винодельческой отрасли в глобальную производственную цепочку и цепочку создания стоимости, активно создавая новую главу распространения ароматов вина по всему миру и культурной взаимной интеграции. В день открытия, после выступления, президент Сербии Вучич посетил выставку китайских вин вместе с премьер-министром Сербии Юро Матичем и другими. Председатель Сун Шую представил китайскую винодельческую продукцию и китайскую винную культуру президенту Вучичу, премьер-министру Матичу, заместителю консула Чжан Чжэ, советнику Ба Шуньцину, заместителю директора Го Юньшаню и многим другим иностранным гостям. В частности, он продемонстрировал элитный продукт Гу Юэ Луншаня - «Только этот зеленый нефрит» и пригласил президента его попробовать. Президент Вучич высоко оценил «Только этот зеленый нефрит», подтвердив его уникальный вкус и культурный смысл. Этот момент не только стал ярким событием для выхода китайского желтого вина на международный уровень, но и послужил ярким примером углубления культурных обменов между Китаем и Сербией в рамках инициативы «Пояс и путь». Европейские дистрибьюторы вина, покупатели и профессиональные посетители также попробовали «Only This Green Jade» и тепло обменялись с делегацией на территории выставки китайских вин. В последние годы китайская винодельческая промышленность постоянно переходит от «экспорта брендов» к «экспорту культуры». Благодаря диверсифицированной деятельности по международному обмену китайская винная культура стала ярким носителем распространения китайской культуры за рубежом. На этот раз активное участие китайской винной группы не только обогатило содержание выставки, но и привнесло новые восточные элементы в мировой винный рынок, став яркой практикой для продвижения культурных обменов и взаимного обучения в винодельческой отрасли между странами «Пояса и пути» и во всем мире. Во время выставки Ассоциация винодельческой промышленности Китая проведет дегустацию мастер-класса китайского вина в Белграде и организует посещение предприятиями-участниками посольства Китая в Сербии, Сербской торговой палаты, Ассоциации сербско-китайского бизнеса и других правительственных учреждений и отраслевых организаций, чтобы глубоко понять особенности сербского винного рынка и построить коммуникационный мост между китайскими винодельческими предприятиями и местными отраслевыми ассоциациями, дистрибьюторами и потребителями, заложив основу для дальнейшего расширения китайского винного рынка на Ближнем Востоке и в Европе. Считается, что благодаря постоянному углублению культурных обменов между Китаем и Сербией аромат китайского вина будет и дальше распространяться по Балканскому полуострову, позволяя миру лучше ощутить ароматы Китая и познакомиться с китайской культурой. Будучи ведущим предприятием по производству китайского желтого вина, Гу Юэ Луншань всегда придерживалась философии интеграции культуры как своей основы и качества как своей основы, и постоянно продвигала концепцию «вина Юэ, распространяющегося по всему миру». От стран Юго-Восточной Азии, таких как Таиланд, Сингапур и Вьетнам, до стран Центральной и Восточной Европы, таких как Сербия, Гу Юэ Луншань расширила свой международный рынок за счет стран, участвующих в инициативе «Один пояс, один путь». В настоящее время продукция Gu Yue Longshan охватывает более 40 стран и регионов по всему миру. В будущем Гу Юэ Луншань продолжит углублять свою глобальную стратегию. Посредством участия в важных международных выставках, проведения мероприятий по культурному обмену, установления стратегического партнерства и других форм он стремится дать возможность большему количеству людей во всем мире попробовать восточное изысканное вино и сделать этот кубок желтого вина, несущего китайскую цивилизацию, ароматной связью, соединяющей эмоции людей из Китая и других стран. （ Некоторые тексты и фотографии в этой статье взяты из официального аккаунта CADA Китайской ассоциации винодельческой промышленности. ）

Золотой осенью октября аромат вина наполняет весь город. С 17 по 19 октября 2025 года в Уханьском международном выставочном центре откроется 23-я Китайская международная выставка вин. Выставочная зона Huangjiu Pavilion, являющаяся важной частью этой винной выставки, соберет классические бренды и инновационную продукцию из различных крупных винодельческих регионов страны, включая Шаосин, Шанхай, Цзянсу, Хубэй, Шаньси, Фуцзянь и Хэнань. Связующим звеном с «National Essence Yellow Wine» он соединит тысячелетнюю винную культуру с современной индустриальной жизнью, представляя всем любителям вина культурный и вкусовой праздник, охватывающий тысячи лет. 1. Дизайн Дома желтого вина Идеальное сочетание традиций и современности Дизайн павильона Хуанцзю на этой винной выставке весьма оригинален. Каждый павильон производственной зоны не только сохраняет традиционное очарование, но и включает в себя элементы современного дизайна. Например, павильон Шаосин Хуанцзю не только сохраняет очарование региона Цзяннань, но и подчеркивает дух Шаосина. Благодаря сочетанию экспрессионизма и реализма, а также интеграции неподвижности и движения, он демонстрирует концепцию дизайна: «Город — это сцена, а сцена — это город». Выставочные залы других производственных площадей также имеют свои уникальные особенности. От «новой гуманистической Цзяннаньской» концепции желтого рисового вина Ша Чжоу до представительного северного стиля желтого вина Джимо — все они предоставят зрителям захватывающий опыт культуры желтого вина. 2. Все регионы объединяются в силе Демонстрация разнообразного очарования желтого вина Площадь павильона Хуанцзю на этой винной выставке имеет беспрецедентный масштаб. Павильон Хуанцзю, тема которого – «трансграничная интеграция, сотрудничество брендов и культурное слияние», выходит за рамки региональных границ и демонстрирует уникальное очарование Хуанцзю из разных производственных зон: Производственная зона Шаосин: столица китайского рисового вина представлена ​​на групповой выставке Являясь «мировым винодельческим регионом и столицей китайского желтого вина», Ассоциация производителей желтого вина Шаосин организовала для участия в выставке более 20 предприятий, в том числе Гугей Луншань, Хуцзяшань, Тайпай, Даэрхун и Город желтого вина Дунпу. Цель – позволить тысячелетнему национальному аромату вина распространиться по всему миру. Регион провинции Цзянсу: инновационное существование столетнего бизнеса с торговыми марками Бренд Shazhou Youhuang с вековой историей приносит с собой уверенность в том, что он является «происхождением освежающего желтого вина» — начиная с цеха ферментации Тан Хэнъюань в 1886 году, он претерпел процессы государственно-частного партнерства, государственной собственности и современной трансформации предприятий. Сегодня это ведущий игрок отрасли с годовой производственной мощностью 120 000 тонн и запасами более 220 000 тонн. Он также удостоен таких наград, как «Проверенный временем бренд Китая», «Известный бренд Китая» и «Нематериальное культурное наследие провинции Цзянсу». На этот раз он будет передавать концепцию бренда «Новая культура Цзяннань». Компания Same-li Hong (предприятие, входящее в группу Hengli) выделяется своим интеллектуальным процессом пивоварения, сочетающим в себе «человеческий труд + традиции» с «машинами + современностью». Логотип бренда был удостоен немецкой национальной премии в области дизайна, а качество желтого вина, предназначенного для павильона Сучжоу на Всемирной выставке в Шанхае в 2010 году, заслуживает высокой оценки. Шанхай / Шаньдун / Шаньси: разнообразие производственных зон Компания Shanghai Jin Feng Liquor имеет более чем 80-летний опыт пивоварения. Будучи первым предприятием в Китае, осуществившим промышленное производство традиционного китайского рисового вина, оно представит мультибрендовый портфель, включающий «Шикумен», «Золотая молодежь» и «Хуйчуань», демонстрируя техническую мощь межрегиональной пивоваренной базы в районе дельты реки Янцзы. Shandong Jimo Old Wine привнесет уникальный вкус северного рисового вина, унаследовав провинциальное мастерство нематериального культурного наследия «Шесть методов древнего наследия» с использованием проса в качестве сырья для естественного брожения. Благодаря своему стилю «красно-коричневой прозрачности, слегка горьковатому и дымному аромату» он стал «сокровищем Китая». Рисовое вино Шаньси Дачжоу, основанное на географических преимуществах «двух гор, одной реки и одной долины», сотрудничает с Китайским сельскохозяйственным университетом и Университетом Цзяннань для разработки сухого рисового вина «Хоюань», создавая модель высококачественного рисового вина из проса и способствуя возрождению северного рисового вина. Такие провинции, как Фуцзянь и Хэнань: специальные вина расширяют территорию Помимо вышеупомянутых основных производственных площадей, в выставке также приняли участие такие регионы производства, как Фуцзянь и Хэнань, со своими региональными характерными желтыми винами. От выбора сырья до процесса пивоварения местная культура была интегрирована, что еще больше обогатило разнообразие продукции в павильонах желтого вина, что позволило посетителям ощутить различные вкусы желтого вина со всей страны за одно посещение. 3. Хубэй Фансянь Хуанцзю Полностью демонстрирует уникальное очарование производственной зоны. В качестве «хозяина» Wine Expo в этом году выступит выставочная группа Huangjiu из уезда Фанг провинции Хубэй, представив свою многолетнюю историю пивоварения и уникальную региональную культуру национальным торговцам и потребителям. Округ Фан Хуанцзю возник в эпоху неолита и процветал во времена династий Чжоу и Тан. Когда-то его использовали в качестве императорского вина для торжеств, и императоры всех династий пользовались большим уважением. Его технология пивоварения была включена в нематериальное культурное наследие провинции Хубэй в 2013 году, признана продуктом национального географического указания в 2014 году, а в 2018 году региону было присвоено звание Всемирной винодельческой зоны. Стоит отметить, что одновременно с Wine Expo будет проходить мероприятие по презентации нового продукта «2025 Yuchen Fang County Huangjiu: Императорская дань уважения, деловое сотрудничество». Этот новый продукт продолжает традиционный процесс ручного заваривания, используя уникальный трехдюймовый снежный клейкий рис из округа Фанг, закваску из дикого спорыша и глубокую холодную родниковую воду из Шэннунцзя, воссоздавая классический стиль «наполнение чашки без переполнения и слегка горьковатый аромат горелого», а также демонстрируя исключительное качество и культурную уверенность «Хубэй Хуанцзю». 4. Онлайн и оффлайн интеграция JD Xuanzi дебютирует на Wine Expo Самым значительным нововведением на выставке Huangjiu в этом году является канал онлайн-дистрибьюции – первое участие JD Xuanli. В качестве совершенно новой и отличной от прошлого попытки JD Xuanli предоставит участвующим брендам более широкий канал продаж по модели «онлайн-выставочный зал + оффлайн-опыт». Посетители могут напрямую получить доступ к разделу JD Xuanli Huangjiu, отсканировав код на месте, и воспользоваться ограниченными выставочными скидками, обеспечивая плавную связь между «оффлайн-дегустацией и онлайн-заказом». Эта мера означает, что винная выставка вступила в новый этап «двойной интеграции», привнося цифровую энергию в традиционную индустрию Хуанцзю. 5. Принять участие в празднике Хуанцзю. Станьте свидетелем возрождения промышленности 23-я Китайская международная выставка алкогольных напитков — это не только отраслевое мероприятие, имеющее большое значение, но и важнейшая платформа для содействия развитию китайской индустрии рисовых вин. Предприятия по производству рисового вина из различных производственных зон будут использовать эту платформу для демонстрации своих технологических инноваций, модернизации продукции и культурного наследия, совместно способствуя высококачественному развитию китайской индустрии рисовых вин. (Некоторые статьи, изображения и видео, переизданные здесь, взяты из Интернета. Их авторские права и права авторства принадлежат первоначальным владельцам. Если есть какие-либо нарушения, свяжитесь с нами, чтобы удалить их.)

11 сентября Шаосин посетила исследовательская деятельность «Выездной корпоративный тур Чжэцзян», совместно организованная Международным коммуникационным центром провинции Чжэцзян и Торгово-промышленной палатой Чжэцзяна. Семь международных друзей из России, Судана, Южной Кореи, Египта и других стран проследили нить винной культуры и вместе насладились богатым очарованием и глубоким наследием этого тысячелетнего города. Без слов есть вино. «Будучи столицей китайского желтого вина, точные записи о желтом вине Шаосина можно проследить до периода весны и осени, а также периода Воюющих царств, более 2500 лет назад...» Когда исследовательская группа вошла в Китайский музей желтого вина, все были глубоко тронуты долгой и глубокой историей желтого вина в Шаосине. На протяжении тысячелетий оно унаследовало древнюю пивоваренную мудрость Востока, передаваемую из поколения в поколение из уст в уста, образуя набор изысканных и уникальных древних технологий пивоварения, и под влиянием времени появилось множество новых идей. Хотя эти международные друзья работали или учились в Китае, по большей части они впервые пробовали рисовое вино Шаосин. «Аромат рисового вина чрезвычайно сильный, и оно сладкое на вкус. Мне оно очень нравится», — сказал Гений, аспирант из Зимбабве в Университете Чжэцзян. Он был глубоко впечатлен этим новым опытом и не мог перестать хвалить чай с рисовым вином и молоком и мороженое. Ким Сон Хо из Южной Кореи и испаноязычный ведущий Фернандес были «приятелями-алкоголиками». Сильный аромат алкоголя моментально воспламенил их энтузиазм, и они спонтанно записали забавный видеоролик под названием «Ведьмин яд». Во время игры они вдвоем по очереди пили и выпили все двенадцать чашек различных сортов желтого рисового вина, таких как Сянсюэ, Шаньяо и Цзямэ, за один прием. Войдя в центральный винный погреб Гу Юэ Луншань, гостей встретил опьяняющий аромат вина. Более 11 миллионов бочек оригинального вина разных лет были аккуратно расставлены, представляя собой великолепную сцену, которая привела в трепет членов исследовательской группы. Такой обширный и драгоценный запас оригинального вина является не только ярким свидетельством глубокой любви народа Китая к рисовому вину Шаосин, но и отдает высокую дань уважения его многолетней культуре. «Потрясающе! Эти вина намного старше нашего возраста». Супруги Нуран из Египта делали фотографии с большой осторожностью, желая поделиться этой удивительной сценой со своими поклонниками дома. Недалеко от центрального винного склада на полную мощность работает современная супервинодельня, излучающая бодрую жизненную силу. Являясь лидером отрасли, компания Gu Yue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd. всесторонне продвигает цифровую и интеллектуальную трансформацию, создавая интеллектуальный завод по производству желтого вина, который обеспечивает беспилотную работу, автоматическую работу и точное управление на всех этапах. Являясь ядром логистической системы, интеллектуальный вертикальный склад высотой 24 метра привлекает внимание. Через стеклянное окно на втором этаже можно увидеть весь процесс от хранения вспомогательных материалов и упаковочных материалов до доставки готового вина. Гений пошутил, указывая на склад: «По сути, это мой дипломный проект!» Сообщается, что здесь проложено 30 полос движения, оборудованных более чем 30 интеллектуальными кранами-штабелерами и имеющими 53 560 мест хранения. Ежедневный объем тиража может достигать 200 000 бутылок. Развитие индустрии рисового вина в Шаосине продемонстрировало закономерность «постепенного накопления силы, а затем ее взрыв». Исследовательская группа единогласно полагала, что это путешествие с рисовым вином имело большое значение. Он не только стал свидетелем традиционной основы рисового вина Шаосин, но и оценил его современный стиль, оставив глубокое впечатление. Все они выразили намерение передать рисовое вино Шаосин и очарование древнего города большему количеству друзей по всему миру.

Недавно в Шаосине успешно завершилось мероприятие «Мозговой штурм Пекин-Чжэцзян» для академиков и экспертов в Шаосине, а также «Летняя школа выдающихся молодых ученых Китая и Великобритании по устойчивому развитию». Более 60 выдающихся молодых ученых из более чем 20 известных университетов и исследовательских институтов Китая и Великобритании собрались в Шаосине, чтобы принять участие в углубленных дискуссиях по вопросам устойчивого развития и промышленных инноваций. В ходе мероприятия они также посетили культурные достопримечательности Шаосина и познакомились с тысячелетней культурой Хуанцзю, представленной Гучэнлуншань, в захватывающей форме, привнося культурную глубину в академические обмены и вдохновляя мышление и вдохновение для промышленных инноваций. Академики и эксперты впервые посетили Зал истории вина. Благодаря богатой экспозиции культурных реликвий и текстовых материалов они всесторонне узнали о тысячелетней истории пивоварения и культурном контексте китайских национальных вин. Большой интерес эксперты проявили к традиционным технологиям приготовления рисового вина Шаосин. Они задержались в мастерской ручного пивоварения, своими глазами стали свидетелями древнего процесса пивоварения, продемонстрированного мастерами-пивоварами, и попробовали рисовое вино Шаосин. Многие эксперты заявили, что рисовое вино является не только важным носителем китайской диетической культуры, но его мягкие и богатые характеристики особенно соответствуют стремлению современных людей к здоровому образу жизни. Когда академики и эксперты вошли в культурный и творческий супермаркет, сцена перед их глазами мгновенно разожгла их ожидания обновления традиционных отраслей промышленности - кристально чистый вид пузырькового желтого вина из ледяной скульптуры Сюаньтунхун, богатый и стойкий аромат кофейно-желтого вина, освежающий и восхитительный вкус лаймового вина, а также пшеничный вкус и продолжительное послевкусие крафтового желтого пива Гу Юэ Луншань... Эти нетрадиционные формы продукта гениально сочетают древние технологии пивоварения с современным потреблением. эстетика, демонстрирующая безграничные возможности желтого вина, этого восточного изысканного вина. Эксперты стояли перед витринами, внимательно наблюдали и время от времени брали продукты, чтобы прочитать этикетки, высоко оценив проницательность компании в точном учете потребностей молодой группы потребителей. Британский ученый, держа в руках красиво упакованную подарочную коробку, сказал, что эти изысканные вина, несущие в себе воспоминания о тысячелетней цивилизации, теперь вышли за рамки своей природы напитков и стали посланниками культурного обмена. Все эксперты заявили, что традиционная культура может полностью обновиться посредством творческой трансформации. Инновационная практика Гоюй Луншань предоставила полезные рекомендации для возрождения традиционных отраслей промышленности во всем мире. Являясь ведущим предприятием в индустрии желтого вина в Китае, Gu Yue Longshan всегда стремилась интегрировать традиционные методы пивоварения с современными технологиями, способствуя высококачественному развитию и международному распространению индустрии желтого вина. Компания опирается на национальные исследовательские платформы, такие как Национальный исследовательский центр инженерных технологий желтого вина, освоила «золотой код» вкуса желтого вина и успешно разработала продукты повышенного комфорта, такие как «Гу Я» и «Цин Хуа Цзуй»; он построил ведущую в отрасли интеллектуальную пивоваренную базу для парков желтого вина, был включен в список заводов 5G Министерства промышленности и информационных технологий, а эффективность интеллектуального производства увеличилась более чем на 50% по сравнению с традиционным режимом; компания инновационно запустила систему отслеживания цепочки блоков, устанавливая цифровую идентификацию для каждой бутылки высококачественного вина, повышая доверие к качеству и достигая полного технологического развития от микробиологических исследований до интеллектуального пивоварения. Эти основные технологии, эксклюзивные ресурсы и системы патентной защиты вместе создают некопируемый технологический ров для Гу Юэ Луншаня. Волны инноваций прокатываются по дельте реки Янцзы, и мудрость вливается в новую эпоху. Благодаря постоянному углублению платформы «Обмен мудростью Цзин-Чжэ», все больше и больше национальных брендов, таких как Гу Юэ Луншань, будут генерировать инновационный импульс за счет столкновения академической мудрости и производственной практики. Гу Юэ Луншань также продолжит придерживаться концепции «оставаться верным традициям, внедряя инновации», основанной на культуре, движимой технологиями и связанной брендом, постоянно углубляя исследования и разработки продуктов, модернизируя процессы и расширяя рынок, чтобы помочь желтому вину Чжэцзян распространить свой аромат по всему миру. Этот трансграничный интеллектуальный праздник, несомненно, привнесет больше возможностей в модернизационную трансформацию традиционных отраслей, позволяя тысячелетнему культурному наследию засиять новым блеском в волне времени.

Когда молодые люди из Тайваня вошли в необычный китайский Музей рисового вина, началось знакомство с нематериальным культурным наследием Тайваньского пролива. С 5 по 8 августа и с 11 по 12 августа пять тайваньских стажеров из лагеря стажировки «Молодежный сезон через пролив» для молодых людей из Тайваня прошли стажировку на передовой в музее в комбинации ротации 2 + 3. Эти должности включали продажу билетов, экскурсовода по музею, роспись бутылок с рисовым вином с резьбой по цветам и работу в винной мастерской ручной работы. Среди благоухающего аромата вина они почувствовали очарование традиционного китайского мастерства. Ротация должностей: понять культуру желтого вина на практике Во время стажировки стажеры были разделены на две группы и по очереди занимали разные позиции, чтобы получить полное представление о повседневной работе музея рисового вина. На стойке продажи билетов терпеливо отвечали на вопросы туристов, используя улыбки как мост для общения. В качестве экскурсовода они заранее запоминали исторические аллюзии на рисовое вино и ярко рассказывали такие истории, как «Оживление государства с помощью горшка с вином» короля Юэ Годзяня и «Обмен золотой черепахи на вино» Ли Бая и Хэ Чжичжана. Благодаря общению с туристами они углубили свое понимание культуры рисового вина. Что больше всего очаровывает всех, так это стажировка в живописи Хуадяо и ремесленная винодельня. В зоне живописи Хуадяо, когда нежные мазки кисти встречаются с винными кувшинами в старинном стиле, стажеры раскрывают свой творческий потенциал и рисуют узоры, сочетающие традиционное очарование с юношеской энергией. «Я не ожидал, что обычную банку для вина можно превратить в произведение искусства с помощью живописи!» - воскликнул Чжэн, студент факультета изобразительного искусства Нанкинского педагогического университета, делая наброски узоров и поражаясь тонкости техники нематериального культурного наследия. На традиционной винодельне традиционные процессы пропаривания риса, ферментации и прессования поразили всех. Учась смешивать кодзи с мастером, Дэн, выпускник медицинского университета Университета Сунь Ятсена, тщательно записывал каждый шаг: «То, что кажется простым действием, на самом деле скрывает секреты вековой традиции. Это «медленная работа дает прекрасные результаты», не так ли?» Резонанс нематериального культурного наследия: молодые люди по обе стороны пролива разделяют страсть к традиционной культуре «Вино Хуадяо – это не только вино само по себе; это еще и живое культурное наследие». После стажировки все стажеры заявили, что этот опыт дал им совершенно новое понимание нематериального культурного наследия. От красочных узоров на винных банках до древних методов пивоварения — каждая деталь заставляла каждого почувствовать глубину традиционной китайской культуры. Чжэн, студент первого курса Технологического университета Чжэцзян, специализирующийся на компьютерных технологиях, выразил свои чувства во время стажировки, сказав: «Раньше, когда я читал о «винной культуре» в учебниках, я всегда находил ее очень абстрактной. Только когда я прикоснулся к ферментированным винным дрожжам и почувствовал насыщенный аромат вина с цветочным ароматом, я по-настоящему понял, почему эти методы могли передаваться из поколения в поколение на протяжении тысячелетий - потому что они олицетворяют любовь и уважение китайского народа к жизни». Эта стажировка стала не только опытом работы, но и диалогом между культурами двух сторон Тайваньского пролива. Когда юношеская энергия тайваньской молодежи встретилась с глубокими культурными отложениями тысячелетнего желтого вина, это не только вызвало интерес к методам производства, но и привело к признанию общих культурных корней. Как сказал один из стажеров: «Будь то тайваньское желтое вино или желтое шаосинское вино, мудрость пивоварения одна и та же. Как и наши общие культурные корни, мы всегда можем найти общий язык».

9 июля Гайю Лонгшан представил свой культовый Huangjiu на Японской международной выставке (JFEX) в 2025 году (JFEX) в Токио, демонстрируя линейку основных брендов, включая Guyue Longshan, Nu E R H Ong и Jianhu. С столетиями культурного наследия и современных инноваций компания подчеркнула уникальную привлекательность китайского Huangjiu к глобальной аудитории.   Стенд вызвал сильный интерес в первый день. Чжи Чи Цин Ю , с элегантной бутылкой Селадона, очаровал посетителей и передал эстетику Востока. Традиционное вино вручную из ручной работы впечатлило гостей украшенными банками и ремесленным мастерством. Классические экспортные лейблы, такие как Jinlong, Yinlong и Shanniang, привлекли покупателей торговцев своими конкурентными ценами. Новые продукты, такие как кофе, вкусный и Huangjiu со вкусом Osmanthus, были популярны среди молодых потребителей.    Будучи лидером в индустрии Huangjiu в Китае, Гайю Лонгшан придерживался стратегии стратегии премий, привлекательности молодежи, глобализации и цифровой трансформации. В последние годы бренд расширил свое глобальное присутствие: Zhi Ci Qing Yu дебютировал в США с танцевальным поэтическим танцем: «Путешествие легендарной ландшафтной живописи», проведя салон для пианино-винограда в Париже и участвовал в культурных мероприятиях в Северной и Южной Америке и в Европе, в том числе во Франционной лодке.   Япония остается ключевым международным рынком. Благодаря сильному признанию потребителей вина Shaoxing, Guyue Longshan создал свой первый зарубежный офис в Токио в 2020 году и продолжает углубить местную рыночную интеграцию. В JFEX Гайю Лонгшан в партнерстве с Японской Eishoyuan Co. и встретился с крупными японскими фирмами, такими как Mitsubishi Corporation, чтобы укрепить связи между ресторанами и каналами розничной торговли.   Участвуя в JFEX, Guyue Longshan укрепил свой глобальный имидж бренда и принес вкус китайского наследия международным потребителям - выявив свою миссию, чтобы сделать Huangjiu сияющей звездой на мировой арене. 

7 июня Гайэ Лонгшан присоединился к конференции по продвижению Shaoxing в 2025 году (Пекин) и дипломатической дегустации « Zhi Ci ocing Yu» , входящей в глобальную инициативу в Китае. Более 100 гостей из 31 страны, включая высокопоставленных чиновников и дипломатов, приняли участие в мероприятии. Будучи ведущим продюсером Huangjiu, Гайю Лонгшан продемонстрировал свое наследие и инновации, представляя как премиальные продукты, так и предложения, ориентированные на молодежь. Генеральный директор Ма Чуан представила Zhi Ci Qing Yu как подписное выражение культуры Shaoxing Huangjiu, подчеркивая роль бренда в соединении традиций с глобальной аудиторией.  В своих замечаниях Ма выделил три ключевых момента: Huangjiu - это отличительный тип вина, Гайэ Лонгшан - надежный бренд, а Zhi ci Qing Yu захватывает суть уточнения и тепла. Он также подчеркнул расширяющееся глобальное присутствие бренда и приверженность культурному обмену.   Церемониальное открытие бочки приветствовало дипломатов на сессии кураторской дегустации. Расположенный в элегантном круглом столе, гости отобрали Zhi Ci Qing Yu, наслаждаясь оперным представлением Live Yue. Гармония между мягким характером вина и изящными мелодиями оперы дала яркий опыт китайской культурной глубины.    Это успешное событие еще больше позиционирует Гая Лонгшан как исторический бренд и культурный мост. Благодаря таким усилиям, компания продолжает приносить историю Huangjiu в мир.

Министерство промышленности и информационных технологий (MIIT) Китая недавно выпустило свой первый официальный список национальных потребительских брендов Китая. Гайю Лонгшан был выбран в «исторической и классической» категории в рамках продовольственной индустрии продуктов питания и напитков, что делает его единственным алкогольным предприятием из провинции Чжэцзян и единственным брендом Huangjiu (Yellow Rice Wine) по всей стране, чтобы получить эту честь. Это признание подчеркивает не только исключительное качество бренда и культурную глубину, но также служит одобрением национального уровня выплаты тысячелетнего мастерства Шаксжинг Хуанджиу. Среди трех самых древних алкогольных напитков в мире китайский Huangjiu является единственным, что происходит в Китае. Он несет в себе аромат китайской цивилизации и мудрости поколений ремесленников. Shaoxing Huangjiu, в частности, является ярким примером этого наследия. Будучи ведущим предприятием в индустрии Huangjiu, Гайю Лонгшан по-прежнему привержен высококачественному развитию и инновациям, основанным на традициях. Компания проводит Национальный инженерный исследовательский центр для Huangjiu, постдокторской исследовательской станции на национальном уровне, и владеет крупнейшими в мире старыми заповедниками Huangjiu, сертифицированными Great World Guinness Records. В последние годы Гайю Лонгшан преследовал стратегическую трансформацию, ориентированную на страхование, вовлечение молодежи, глобализацию и цифровизацию. Сочетая традиционное мастерство с современными технологиями, компания вдыхает новую жизнь в этот древний напиток. Guyue Longshan был назначен национальной демонстрационной площадкой для продуктивной защиты нематериального культурного наследия и получил множество национальных и провинциальных наград, в том числе «13-й пятилетний плановый научный взнос в индустрии спиртных напитков» и награду правительства провинции Чжэцзян.

25 марта во время 112 -й Китайской ярмарки продуктов питания и напитков Гайю Лонгшан официально начал свою глобальную маркетинговую кампанию в 2025 году «Китайское наследие встречает китайскую кухню - вкус Гайэ Лонгшан в 100 городах» в Чэнду. Кампания знаменует собой новую инициативу по продвижению Shaoxing Huangjiu Culture во всем мире, соединяя традиционную китайскую пивоварение с разнообразными ароматами городов по всему миру.   Сосредоточив внимание на теме культурного слияния, кампания выберет 100 городов по всему миру. Благодаря коротким видео, снимающим местные пейзажи, кухню и опыт дегустации вин, проект направлен на создание захватывающих «трех красавиц» - прекрасных видов, вкусной еды и прекрасного вина. Гайэ Лонгшан будет сотрудничать с ведущими специалистами по маркетингу, местными влиятельными лицами и студентами из Академии маркетинга и пивоваренного завода Guyue Longshan Hua Honbing для создания трехуровневой коммуникационной сети. Вместе они продемонстрируют интеграцию Shaoxing Huangjiu с городской культурой и глобальной гастрономией. От смелых ароматов Чэнду Сычуань до уточнения парижской кухни, от наследия Сиана до современности Токио, кампания представляет «один город, один аромат» и «один город, одна сцена». Он позиционирует Shaoxing Huangjiu как культурный мост, внедряя региональные кулинарные традиции в диалог с древним пивоваренным наследием Китая. Сканируйте QR -код, чтобы следовать нашему видеоканалу!

Специальное издание желтого рисового вина отмечает 25-летие возвращения Макао в Китай. [Фото, предоставленная Китаем Шакссинг Желтой Райс Вино Группа] Гу Юэ Лонг Шан Шакссинг Wine Co - национально признанный нематериальный производитель культурного наследия - отмечает 25 -летие возвращения Макао в Китай с помощью ряда инициатив. 22 сентября компания вступила в партнерские отношения с фильмом Большого залива, концертом 2024 года в Макао, где дебютировала только в вкусном вине, специальном выпуске желтого рисового вина, созданного на годовщину. Продукт с базовым вином с 1999 года - год возвращения Макао - привлек внимание как дань веху. В 2023 году группа Nam Kwong Group из Гу Юэ Лонг Шан и Макао организовала дегустацию для продукта в Макао. Gu Yue Long Shan Shaoxing Wine Co и Macao Nam Kwong (группа) CO подписывают соглашение о стратегическом партнерстве 29 августа 2023 года. [Фотография, предоставленная China Shaoxing Yellow Rice Wine Group] Во время мероприятия две компании подписали соглашение о стратегическом партнерстве для продвижения винной культуры желтого риса в Макао и использования уникальной географической позиции региона в качестве шлюза на глобальные рынки. Сотрудничество направлено на углубление культурного обмена при продвижении глобального профиля вина желтого риса. Обе компании подчеркнули свою приверженность сохранению наследия виноделия Китая и делиться своей историей на международном уровне. Для большинства китайцев Shaoxing в провинции Чжэцзян является синонимом вина с желтым рисом, которое местные жители пивовались с весеннего и осеннего периода (770-476 г. до н.э.). Желтое рисовое вино - это колонна в городе. Он экспортируется в более чем 40 стран и регионов. Техника пивоварения была указана как одно из национальных нематериальных культурных наследий в 2006 году.

Одна из старейших историй в мире, эпопея Гильгамеша, - это живая история о героизме и жертвах от древнего Шумера. Он также содержит одну из самых ранних ссылок на пиво. В этой истории подруга героя превращает дикого примитивного зверя в культивируемого человека, давая ему семь чашек пива. В действительности, выпивка такого большого количества пива с большей вероятностью будет иметь противоположный эффект. В настоящее время в субботу вечером это напиток среди шумных молодых людей, и он вызвал акты насилия и разрушения в нескольких обществах. Тем не менее, это самый старый известный алкогольный напиток в мире, который широко пользуется. Ферментированные напитки, изготовленные из различных видов зерна, появлялись независимо в разных местах по всему древнему миру от Африки до Китая. Само слово пиво исходит от латинского глагола, означающего «пить», и древние римляне, безусловно, не были незнакомцами в варевах. Однако, поскольку они считали это напитком варваров, римляне обычно предпочитали вино. В древние времена людям, которые делали пиво, не хватало средств для сохранения и отфильтрования его должным образом, поэтому напиток был облачным и быстро стал плохо. Это были средневековые европейские монахи, которые ввели научные методы пивоварения, чтобы произвести питательный напиток, чтобы дополнить их скудные диеты. Монахи не были ограничены только приготовлением пива, а потребление его в монастырях достигало удивительных уровней. В одном отчете Бельгии говорилось, что монахи пьют целых пять литров в день. Монастырьские пивоваренные заводы в Европе также управляли своими собственными пабами и пользовались не налогом статуса, который оказался возмущенным растущим торговым классом. Поскольку сила и влияние церкви снизились, искусство пивоварения стало важной коммерческой деятельностью. Сегодня производство пива в значительной степени является высокотехнологичным процессом в руках огромных корпораций или правительственных монополий. Тем не менее, в последние годы был рост популярности мелких пивоваренных заводов, отражая растущий глобальный спрос на качество и разнообразие.

Конечно, сам прогресс не является врагом - он может подняться, когда руководствуется уважением к прошлому. Но безрассудные инновации служат только тщеславию и жадности. Давайте потребуем больше от тех, кто поставляет нашу еду, варево и спиртные напитки. Они должны соблазнить наш разум, а не просто использовать наш аппетит к пустому стимулу. Как граждане, мы должны отстаивать этику ухода и мастерства, а не только жадность замаскировать творчество. Ищите кофе и ликеры, произведенные с размышлениями и региональностью. Будьте скептиком, когда маркетологи обещают слишком много - самые смелые ароматы, самые шокирующие слияния, противоречивые элементы идеально синтезировались. Алхимия требует мудрости и терпения, а не безумной черты для получения прибыли. Лучшие пары не нуждаются в безвкусной ажиотаже. Гармония возникает из -за понимания эссенций и раскрытия их высших потенциалов. Даже революции должны признать, что было раньше. Ликер и кофе оба имеют столетия культурного значения, ожидающего чести. Любая эволюция традиции должна начаться там - вдумчиво строить их наследие с целью и заботой. Ответственные создатели понимают истории духов. Они не видят наследия как мертвого веса, а вдохновение для продуманного трансформации. Они знают, что качество говорит сама за себя, и рискует безумие. Терпение и уход, поднятые подарками. Как внимательные потребители, мы тоже можем воспитывать этику ухода - пьеапременное мастерство над искусством, характер над яркой упаковкой. Мы можем наслаждаться любимыми возлияниями, не затуманимыми причудливыми причудами. И приветствуют новые знакомые, сделанные с мудростью и привязанностью. Позвольте нам поджарить вечную классику и приветствовать их традиции. Но также оставайтесь открытыми для комбинаций Нью -Гарольда, которые углубляют понимание. Ибо, когда наследие и инновации проходят вместе в равновесии, они посылают дух парящий. Вот чтобы насладиться этим духом, где бы мы ни находили - в стекле, на странице или друг в друге. Ваше здоровье!

Какое дразнящее понятие - внедрение энергичной цедры ликера в знакомый комфорт кофе. Обурящая, причудливая смесь, которая очаровывает приключенческую небу. Но как любопытство кружится в моей чашке, так и сомнения. У Maotai есть собственная легендарная родословная - мягкий аромат мутай, созревающий в течение многих лет в пыльных глиняных горшках, хитрые ручьи, воспитывающие террасовые холмы Гуйчжоу, знаний имперских банкетов и церемоний прошлых династий. Кофе несет свои собственные знания - древние обряды для жарки, итальянская эспрессо -культура, угловое кафе в качестве общинного якоря. Два проверенных временем царства, совершенные на протяжении веков. Тем не менее, сегодняшние искатели ощущений предлагают заново изобрести традиции, объединяя эти миры с дерзкой алхимией. В нашем спешке к инновациям размышляем о том, что можно потерять? Мы живем в пьяную эпоху с нарушениями, решив разбить все конвенции. Чтобы сбить ингредиенты вместе в непостоянном неповиновении истории. Вот Ramen Burger, The Cronut, Sushi Pizza - Profany Hybrids, задуманные просто для того, чтобы захватить заголовки. Мы поклоняемся на алтаре того, что нового, хотя он предлагает только мимолетное титинг, прежде чем снова оставить нас пустыми. В нашей мании, чтобы преобразовать все, мы теряем связь с корнями, которые питают. Конечно, некоторые слияния могут восхищаться - соленая карамель, чипсы в бутербродах, даже кофе и пончики, если они подаются с сдержанностью. Но баланс скучен для пищевых сбродных руссец, намерений на шоковую ценность, а не на субстанцию. Они рассматривают традиции как препятствия для победы, а не мудрость, чтобы опираться. Их «творения» - это столкновения, а не дополнение. Несоответствующие заметки конкурируют в разного, с скудным уважением к гармонии. Они обещают провокационный опыт, но обслуживают какофонию. Итак, давайте будем осторожны, когда спекуляции толкают трюки, исключительно, чтобы быстро заработать. Должны ли ликеры и кофе быть вынуждены смешать только потому, что они оба существуют? Традиция знает, что некоторые пары развиваются как дополнения с течением времени. Но новинки, объединенные по прихоти, редко терпят. И в своей спешке, создатели часто питают наследие.

Это не остановило его легенду. Виноградник Ноа, предположительно, был недалеко от горы Арарат, в том, что сейчас является северо-восточной Турцией. [Так что теперь это не легенда, - говорит доктор Маргарян. Может показаться странным, что виноград был одомашнен дважды, но одновременное изобретение вряд ли не слышнее в истории технологий. В качестве альтернативы, возможно, когда новости протекали между Кавказами и Левантом, один начинающий новатор мог бы зажать другой мозговой волны. Это могло даже быть непреднамеренным. Возможно, они просто услышали это через виноградную лозу.