ZHEJIANGGUYUELONGSHAN SHAOXING WINE CO.,LTD.

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Die Ursprünge von Wein (3)

2024 05/21

Die Verwirrung wurde nicht durch schlechte, sondern nur begrenzte Daten verursacht.

In der Tat lieferte einer der eigenen Zeitungen von Dr. Chen Beweise für die 400.000 -jährige Zahl, basierend auf rund 70 Sorten wilder Trauben aus einer kleinen Region Deutschlands.

Seine neue Arbeit trampelt solche Einschränkungen durch Einbeziehung von über 3.500 Sorten aus dem gesamten Terroir des bestehenden Weinbaus: ungefähr 1.000 wild; Der Rest kultivierte.

Es war nicht einfach, so viele Proben zu bekommen. Das Team von Dr. Chen stützte sich auf den guten Willen der Mitarbeiter, die von der Aussicht, an einer endgültigen Studie mit großzügigen Finanzmitteln teilzunehmen, hauptsächlich durch chinesische wissenschaftliche Körperschaften begeistert war.

Kristina Margaryan vom Institut für molekulare Biologie in Armenien zum Beispiel verbrachte Wochen mit Kollegen durch die Hügel ihres Landes und sammelte sich später als Hunderte von unbekannten Unbekannten wilde Traube.