Im goldenen Oktoberherbst erfüllt der Duft des Weins die ganze Stadt.
Vom 17. bis 19. Oktober 2025 wird die 23. China International Wine Expo im Wuhan International Exhibition Center feierlich eröffnet. Als wichtiger Teil dieser Weinmesse wird der Ausstellungsbereich des Huangjiu-Pavillons klassische Marken und innovative Produkte aus verschiedenen großen Weinanbaugebieten im ganzen Land zusammenbringen, darunter Shaoxing, Shanghai, Jiangsu, Hubei, Shanxi, Fujian und Henan. Mit „National Essence Yellow Wine“ als Bindeglied verbindet es die tausendjährige Weinkultur mit der modernen industriellen Vitalität und bietet allen Weinliebhabern ein Kultur- und Geschmacksfest aus Tausenden von Jahren.
1. Design des Yellow Wine House
Die perfekte Mischung aus Tradition und Moderne
Das Design des Huangjiu-Pavillons auf dieser Weinmesse ist äußerst originell. Jeder Pavillon im Produktionsbereich behält nicht nur den traditionellen Charme, sondern integriert auch moderne Designelemente. Beispielsweise bewahrt der Shaoxing Huangjiu-Pavillon nicht nur den Charme der Region Jiangnan, sondern unterstreicht auch den Geist von Shaoxing. Durch die Kombination von Expressionismus und Realismus sowie die Integration von Stille und Bewegung verdeutlicht es das Designkonzept „Die Stadt ist eine Szene, und die Szene ist eine Stadt“.
Auch die Ausstellungshallen in anderen Produktionsbereichen weisen ihre Besonderheiten auf. Vom „New Jiangnan Humanistic“-Konzept des gelben Reisweins von Sha Zhou bis zum repräsentativen nordischen Stil von Jimos gelbem Wein werden sie alle dem Publikum ein umfassendes Erlebnis der gelben Weinkultur bieten.
2. Alle Regionen kommen mit vereinter Kraft zusammen
Den vielfältigen Charme des Gelbweins zur Geltung bringen
Der Bereich des Huangjiu-Pavillons dieser Weinmesse hat eine beispiellose Größe. Der Huangjiu-Pavillon mit dem Thema „grenzüberschreitende Integration, Markenzusammenarbeit und kulturelle Fusion“ durchbricht regionale Grenzen und präsentiert den einzigartigen Charme von Huangjiu aus verschiedenen Produktionsbereichen:
Produktionsgebiet Shaoxing: Die Hauptstadt des chinesischen Reisweins wird in einer Gruppenausstellung vorgestellt
Als „Weltweinanbaugebiet und Hauptstadt des chinesischen Gelbweins“ organisierte die Shaoxing Yellow Wine Industry Association mehr als 20 Unternehmen, darunter Gugey Longshan, Huijiashan, Taipai, Daerhong und Dongpu Yellow Wine Town, zur Teilnahme an der Ausstellung. Ziel ist es, den jahrtausendealten nationalen Weinduft in der ganzen Welt verbreiten zu lassen.
Region der Provinz Jiangsu: Die innovative Beständigkeit eines jahrhundertealten Markenunternehmens
Die jahrhundertealte Marke Shazhou Youhuang bringt das Selbstvertrauen mit sich, der „Ursprung des erfrischenden gelben Weins“ zu sein – seit der Fermentationswerkstatt Tang Hengyuan im Jahr 1886 hat sie Prozesse der öffentlich-privaten Partnerschaft, des Staatseigentums und der modernen Unternehmenstransformation durchlaufen. Heute ist es ein führender Akteur der Branche mit einer jährlichen Produktionskapazität von 120.000 Tonnen und Reserven von über 220.000 Tonnen. Es verfügt außerdem über Auszeichnungen wie „Chinas altehrwürdige Marke“, „Chinas berühmte Marke“ und „Immaterielles Kulturerbe der Provinz Jiangsu“. Dieses Mal wird das Markenkonzept der „Neuen Jiangnan-Kultur“ vermittelt. Das same-li Hong (ein Mitgliedsunternehmen der Hengli-Gruppe) zeichnet sich durch seinen intelligenten Brauprozess aus, der „menschliche Arbeit + Tradition“ mit „Maschinerie + Moderne“ verbindet. Sein Markenlogo wurde mit dem Deutschen Nationalpreis für Design ausgezeichnet, und die Qualität des für den Suzhou-Pavillon auf der Shanghai World Expo 2010 vorgesehenen gelben Weins verdient Anerkennung.
Shanghai / Shandong / Shanxi: Vielfältige Ausdrucksformen unterschiedlicher Produktionsgebiete
Shanghai Jin Feng Liquor verfügt über mehr als 80 Jahre Brauerfahrung. Als erstes Unternehmen in China, das die industrialisierte Produktion von traditionellem chinesischem Reiswein erreicht hat, wird es ein Mehrmarkenportfolio präsentieren, darunter „Shikumen“, „Golden Youth“ und „Huichuan“, das die technische Stärke der überregionalen Braubasis in der Region des Jangtse-Deltas demonstriert. Shandong Jimo Old Wine bringt den einzigartigen Geschmack des Reisweins aus dem Norden hervor und übernimmt die Handwerkskunst des immateriellen Kulturerbes der Provinz „Ancient Heritage Six Methods“, wobei Hirse als Rohstoff für die natürliche Fermentation verwendet wird. Mit seinem Stil aus „rotbrauner Transparenz, leicht bitterem und rauchigem Aroma“ ist es zu einem „Schatz Chinas“ geworden. Shanxi Dazhou Reiswein basiert auf den geografischen Vorteilen von „zwei Bergen, einem Fluss und einem Tal“ und entwickelt in Zusammenarbeit mit der China Agricultural University und der Jiangnan University den trockenen Reiswein „Huoyuan“, der ein Modell für High-End-Hirse-Reiswein schafft und zur Wiederbelebung des Reisweins aus dem Norden beiträgt.
Shanghai Jin Feng Liquor verfügt über mehr als 80 Jahre Brauerfahrung. Als erstes Unternehmen in China, das die industrialisierte Produktion von traditionellem chinesischem Reiswein erreicht hat, wird es ein Mehrmarkenportfolio präsentieren, darunter „Shikumen“, „Golden Youth“ und „Huichuan“, das die technische Stärke der überregionalen Braubasis in der Region des Jangtse-Deltas demonstriert. Shandong Jimo Old Wine bringt den einzigartigen Geschmack des Reisweins aus dem Norden hervor und übernimmt die Handwerkskunst des immateriellen Kulturerbes der Provinz „Ancient Heritage Six Methods“, wobei Hirse als Rohstoff für die natürliche Fermentation verwendet wird. Mit seinem Stil aus „rotbrauner Transparenz, leicht bitterem und rauchigem Aroma“ ist es zu einem „Schatz Chinas“ geworden. Shanxi Dazhou Reiswein basiert auf den geografischen Vorteilen von „zwei Bergen, einem Fluss und einem Tal“ und entwickelt in Zusammenarbeit mit der China Agricultural University und der Jiangnan University den trockenen Reiswein „Huoyuan“, der ein Modell für High-End-Hirse-Reiswein schafft und zur Wiederbelebung des Reisweins aus dem Norden beiträgt.
Provinzen wie Fujian und Henan: Spezialweine erweitern das Territorium
Neben den oben genannten Kernproduktionsgebieten beteiligten sich auch Produktionsregionen wie Fujian und Henan mit ihren regional charakteristischen Gelbweinen an der Ausstellung. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zum Brauprozess wurde die lokale Kultur integriert, was die Produktvielfalt in den Gelbweinpavillons weiter bereichert und es den Besuchern ermöglicht, die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Gelbweins im ganzen Land bei einem Besuch zu erleben.
3. Hubei Fangxian Huangjiu
Demonstriert voll und ganz den einzigartigen Charme des Produktionsgebiets
Als „Gastgeber“ der diesjährigen Wine Expo wird die Huangjiu-Ausstellungsgruppe aus dem Landkreis Fang in der Provinz Hubei einen starken Auftritt hinlegen und den nationalen Händlern und Verbrauchern ihre langjährige Brauereigeschichte und einzigartige regionale Kultur präsentieren.
Der Landkreis Fang Huangjiu entstand in der Jungsteinzeit und blühte während der Zhou- und Tang-Dynastien auf. Er wurde einst als kaiserlicher Lehnswein verwendet und erfreute sich bei den Kaisern aller Dynastien großer Beliebtheit. Seine Brautechnik wurde 2013 in das immaterielle Kulturerbe der Provinz Hubei aufgenommen, 2014 als Produkt mit nationaler geografischer Angabe anerkannt und der Region wurde 2018 der Titel eines weltweit herausragenden Weinanbaugebiets verliehen.
Erwähnenswert ist, dass gleichzeitig mit der Wine Expo auch die neue Produkteinführungsveranstaltung „2025 Yuchen Fang County Huangjiu: Imperial Tribute Collection, Business Collaboration“ stattfinden wird. Dieses neue Produkt setzt den traditionellen manuellen Brauprozess fort und verwendet den einzigartigen 3-Zoll-Schneeklebreis aus dem Fang County, wilden Staudenknöterich-Starter und tiefkaltes Quellwasser aus Shennongjia. Es stellt den klassischen Stil des „Füllens des Bechers ohne Überlaufen und mit einem leicht bitteren, verbrannten Aroma“ wieder her und demonstriert die außergewöhnliche Qualität und das kulturelle Vertrauen von „Hubei Huangjiu“.
4. Online- und Offline-Integration
JD Xuanzi gibt sein Debüt auf der Wine Expo
Die bedeutendste Neuerung der diesjährigen Huangjiu-Ausstellung liegt im Online-Vertriebskanal – der ersten Teilnahme von JD Xuanli. Als völlig neuer und anderer Ansatz als in der Vergangenheit wird JD Xuanli den teilnehmenden Marken durch das Modell „Online-Ausstellungshalle + Offline-Erlebnis“ einen breiteren Vertriebskanal bieten. Besucher können durch Scannen des Codes vor Ort direkt auf den Bereich JD Diese Maßnahme markiert, dass die Weinmesse in eine neue Phase der „Dual-Line-Integration“ eingetreten ist und der traditionellen Huangjiu-Industrie digitale Vitalität verleiht.
5. Nehmen Sie am Huangjiu-Fest teil
Erleben Sie die Wiederbelebung der Industrie
Die 23. China International Alcoholic Drinks Expo ist nicht nur ein Branchenereignis von großer Bedeutung, sondern auch eine entscheidende Plattform zur Förderung der Entwicklung der chinesischen Reisweinindustrie. Reisweinunternehmen aus verschiedenen Produktionsbereichen werden diese Plattform nutzen, um ihre technologischen Innovationen, Produktverbesserungen und ihr kulturelles Erbe zu präsentieren und so gemeinsam die qualitativ hochwertige Entwicklung der chinesischen Reisweinindustrie voranzutreiben.
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