Στις 11 Σεπτεμβρίου, η ερευνητική δραστηριότητα "Zhejiang Outbound Enterprise Tour" που οργανώθηκε από κοινού από το Κέντρο Διεθνούς Επικοινωνίας της επαρχίας Zhejiang και το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Zhejiang επισκέφθηκε το Shaoxing. Επτά διεθνείς φίλοι από τη Ρωσία, το Σουδάν, τη Νότια Κορέα, την Αίγυπτο και άλλες χώρες ακολούθησαν το νήμα της οινικής κουλτούρας και από κοινού απόλαυσαν την πλούσια γοητεία και τη βαθιά κληρονομιά αυτής της χιλιόχρονης πόλης.
Χωρίς λόγια υπάρχει κρασί. "Ως η πρωτεύουσα του κινεζικού κίτρινου κρασιού, τα ακριβή αρχεία του κίτρινου κρασιού Shaoxing μπορούν να εντοπιστούν στην περίοδο της άνοιξης και του φθινοπώρου και την περίοδο των εμπόλεμων κρατών, πάνω από 2.500 χρόνια πριν..." Όταν η ερευνητική ομάδα μπήκε στο Κινεζικό Μουσείο Κίτρινου Οίνου, όλοι συγκινήθηκαν βαθιά από τη μακρά και βαθιά ιστορία του κίτρινου κρασιού στο Shaoxing. Για χιλιάδες χρόνια, κληρονόμησε την αρχαία σοφία της ζυθοποιίας της Ανατολής, που μεταδόθηκε από γενιές από στόμα σε στόμα, διαμορφώνοντας ένα σύνολο εξαιρετικών και μοναδικών αρχαίων τεχνικών ζυθοποιίας, και κάτω από την ώθηση των καιρών, έχουν προκύψει πολλές νέες ιδέες.
Αν και αυτοί οι διεθνείς φίλοι εργάζονταν ή σπούδαζαν στην Κίνα, δοκίμαζαν κυρίως κρασί από ρύζι Shaoxing για πρώτη φορά. "Το άρωμα του κρασιού από ρύζι είναι εξαιρετικά έντονο και έχει γλυκιά γεύση στον ουρανίσκο. Μου αρέσει πολύ", δήλωσε ο Genius, μεταπτυχιακός φοιτητής από τη Ζιμπάμπουε στο Πανεπιστήμιο Zhejiang. Ήταν βαθιά εντυπωσιασμένος από αυτή τη μυθιστορηματική εμπειρία και δεν μπορούσε να σταματήσει να επαινεί το τσάι και το παγωτό με ρυζόγαλο.
Ο Kim Sun-ho από τη Νότια Κορέα και ο ισπανόφωνος οικοδεσπότης Fernández ήταν «φίλοι με το αλκοόλ». Το έντονο άρωμα του αλκοόλ φούντωσε αμέσως τον ενθουσιασμό τους και ηχογράφησαν αυθόρμητα ένα αστείο βίντεο με τίτλο «The Witch's Poison». Κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού, οι δυο τους έπιναν εναλλάξ και τελείωσαν και τα δώδεκα φλιτζάνια διαφόρων τύπων κρασιού από κίτρινο ρύζι, όπως το Xiangxue, το Shanyao και το Jiamae με μία κίνηση.
Μπαίνοντας στην κεντρική κάβα του Gu Yue Longshan, το μεθυστικό άρωμα του κρασιού υποδέχτηκε τους καλεσμένους. Πάνω από 11 εκατομμύρια βαρέλια πρωτότυπου κρασιού διαφόρων ετών ήταν τακτοποιημένα, παρουσιάζοντας μια υπέροχη σκηνή που άφησε τα μέλη της ερευνητικής ομάδας με δέος. Ένα τόσο τεράστιο και πολύτιμο απόθεμα πρωτότυπου κρασιού δεν είναι μόνο μια ζωντανή μαρτυρία της βαθιάς αγάπης του λαού της Κίνας για το κρασί ρυζιού Shaoxing, αλλά μεταφέρει επίσης έναν υψηλό φόρο τιμής στη μακροχρόνια κουλτούρα του.
"Καταπληκτικό! Αυτά τα κρασιά είναι πολύ παλαιότερα από τις ηλικίες μας." Το ζευγάρι Νουράν από την Αίγυπτο τράβηξε φωτογραφίες με μεγάλη προσοχή, ανυπόμονα να μοιραστεί αυτή την εκπληκτική σκηνή με τους θαυμαστές του πίσω στο σπίτι.
Όχι πολύ μακριά από την κεντρική αποθήκη κρασιού, λειτουργεί με πλήρη δυναμικότητα ένα σύγχρονο σούπερ οινοποιείο, αποπνέοντας ζωντάνια. Ως ηγέτης του κλάδου, η Gu Yue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd. έχει προωθήσει πλήρως τον ψηφιακό και έξυπνο μετασχηματισμό, χτίζοντας ένα έξυπνο εργοστάσιο κίτρινου κρασιού που επιτρέπει τη μη επανδρωμένη λειτουργία, την αυτόματη λειτουργία και την ακριβή διαχείριση σε όλα τα στάδια.
Ως πυρήνας του συστήματος logistics της, η έξυπνη κάθετη αποθήκη ύψους 24 μέτρων είναι εντυπωσιακή. Μέσα από το γυάλινο παράθυρο του δεύτερου ορόφου, μπορεί κανείς να δει όλη τη διαδικασία από την αποθήκευση των βοηθητικών υλικών και των υλικών συσκευασίας μέχρι την παράδοση του τελικού κρασιού. Ο Genius αστειεύτηκε, δείχνοντας τον χώρο της αποθήκης, "Αυτό είναι βασικά το έργο αποφοίτησής μου!"
Εισάγεται ότι υπάρχουν 30 λωρίδες που έχουν δημιουργηθεί εδώ, εξοπλισμένες με πάνω από 30 έξυπνους γερανούς στοίβαξης και έχουν 53.560 θέσεις αποθήκευσης. Ο ημερήσιος όγκος κυκλοφορίας μπορεί να φτάσει τις 200.000 φιάλες.
Η ανάπτυξη της βιομηχανίας κρασιού ρυζιού Shaoxing έδειξε ένα μοτίβο «συσσώρευσης δύναμης σταδιακά και στη συνέχεια έκρηξης». Η ερευνητική ομάδα πίστευε ομόφωνα ότι αυτό το ταξίδι εμπειρίας με κρασί από ρύζι είχε μεγάλη σημασία. Δεν ήταν μόνο μάρτυρας της παραδοσιακής ίδρυσης του κρασιού ρυζιού Shaoxing αλλά εκτίμησε και το μοντέρνο στυλ του, αφήνοντας βαθιά εντύπωση. Όλοι εξέφρασαν την πρόθεσή τους να μεταφέρουν το κρασί ρυζιού Shaoxing και τη γοητεία της αρχαίας πόλης σε περισσότερους φίλους σε όλο τον κόσμο.