Un prodotto di vino di riso giallo in edizione speciale celebra il 25 ° anniversario del ritorno di Macao in Cina. [Foto fornita da China Shaoxing Giallo Rice Wine Group]
Gu Yue Long Shan Shaoxing Wine Co - un produttore di patrimonio culturale immateriale riconosciuto a livello nazionale - sta commemorando il 25 ° anniversario del ritorno di Macao in Cina con una serie di iniziative.
Il 22 settembre, la compagnia ha collaborato con il Greater Bay Area Film Concert 2024 a Macao, dove ha debuttato solo un vino appetibile, un vino di riso giallo in edizione speciale realizzata per l'anniversario.
Il prodotto, con vino di base del 1999 - l'anno del ritorno di Macao - ha attirato l'attenzione come omaggio alla pietra miliare.
Gu yue Long Shan Shaoxing Wine Co e Nam Kwong (Group) Co con sede a Macao (Gruppo) firma un accordo di partenariato strategico il 29 agosto 2023. [Foto fornita da China Shaoxing Yellow Rice Wine Group]
Durante l'evento, le due società hanno firmato un accordo di partenariato strategico per promuovere la cultura del vino di riso giallo in Macao e utilizzare la posizione geografica unica della regione come gateway per i mercati globali.
La collaborazione mira ad approfondire lo scambio culturale avanzando al contempo il profilo globale del vino di riso giallo. Entrambe le società hanno sottolineato il loro impegno a preservare il patrimonio di vinificazione cinese e condividere la sua storia a livello internazionale.
Per la maggior parte dei cinesi, Shaoxing nella provincia di Zhejiang è sinonimo di vino di riso giallo, che la gente del posto ha preparato dalla primavera e dal periodo autunnale (770-476 a.C.).
Il vino di riso giallo è un'industria del pilastro in città. Viene esportato in oltre 40 paesi e regioni. La tecnica di birra è stata elencata come uno dei patrimonio culturale immateriale nazionale nel 2006.