台湾の若者が趣のある中国米酒博物館に足を踏み入れたとき、台湾海峡を越えた無形文化遺産との出会いが始まりました。 8月5日から8日と8月11日から12日、台湾の若者向けインターンシップキャンプ「海峡横断青少年シーズン」の台湾人インターン生5名が、2＋3ローテーションの組み合わせで博物館の最前線のポジションを経験した。これらの職種には、チケット販売、博物館ガイド、花彫りの米酒ボトルの絵付け、手作りワインのワークショップでの仕事などが含まれます。ワインの芳しい香りの中で、中国の伝統的な職人技の魅力を感じました。
ジョブローテーション：実践を通じて黄ワインの文化を理解する
インターンシップでは、インターン生は2つのグループに分かれ、交代で担当しながら、米酒博物館の日常業務を総合的に理解しました。チケット販売カウンターでは、観光客の質問に笑顔でコミュニケーションを取りながら丁寧に答えてくれた。ツアーのガイド役として、彼らは事前に米酒の歴史的暗示を暗記し、越の高建王の「酒を盛りながら国家を復興する」や李白と何志章の「金亀を酒と交換する」などの物語を生き生きと語った。観光客との交流を通じ、酒文化への理解を深めた。
誰もが最も魅了されるのは、花釣の絵画と手工芸品のワイナリーでのインターンシップ体験です。花釣絵画エリアでは、繊細な筆致が古代スタイルのワイン瓶と出会うと、インターンたちは創造力を発揮し、伝統的な魅力と若々しい活力を組み合わせたパターンを描きます。 「普通のワイン瓶が絵を描くことで芸術作品になるとは！」南京師範大学で美術を専攻する学生、鄭さんは模様をスケッチしながら、無形文化遺産の技術の精緻さに驚嘆した。
伝統的なワイナリーでは、米を蒸し、発酵させ、圧搾するという伝統的なプロセスに誰もが驚きました。中山大学医学部卒業生の鄧氏は、熟練の職人から麹を混ぜる方法を学んだ際、すべての手順を注意深く記録した。「単純な動作に見えることにも、実は100年にわたる伝統の秘密が隠されている。これが『ゆっくりした作業が良い結果を生む』ということだろう？」
無形文化遺産の共鳴：伝統文化への情熱を共有する海峡両岸の若者
「華釣酒はワインそのものだけではなく、生きた文化遺産でもあります。」インターンシップ終了後、インターン生は全員、この経験により無形文化遺産に対するまったく新しい理解が得られたと述べました。酒瓶の色とりどりの文様から、古くから伝わる醸造技術に至るまで、中国の伝統文化の奥深さを感じました。浙江理工大学コンピューター技術専攻1年生の鄭さんは、「これまで教科書で『ワイン文化』という言葉を読んだとき、いつもとても抽象的だと感じていました。発酵したワイン酵母に触れ、花の香りのワインの芳醇な香りを嗅いで初めて、なぜこれらの技術が何千年も受け継がれてきたのかを本当に理解できました。それは、中国の人々のワインに対する愛情と敬意が体現されているからです」とインターンシップでの感想を述べた。人生。」このインターンシップは単なる仕事体験ではなく、台湾海峡の両側の文化間の対話でもありました。台湾の若者の若々しい活力が千年前の黄酒の奥深い文化的蓄積と出会ったとき、その技術に対する好奇心を刺激するだけでなく、共通の文化的ルーツへの認識も呼び起こしました。インターンの一人はこう言いました。「台湾の黄酒であろうと、紹興の黄酒であろうと、醸造の知恵は同じです。私たちの共通の文化的ルーツと同じように、私たちは常に共通点を見つけることができます。」