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紹興酒の文化は、物質、技術、精神、習慣など、酒から派生した複雑な文化です。軍隊を慰めるためにワインを注いだ越の王・固建の大胆で勇敢な精神から、毛皮のコートをワインと交換した越河の女性英雄の英雄的な感情まで。越地方の人々の精神世界に浸透しているそれらは、粘り強さ、優雅さ、調和のとれた実用性を兼ね備えた「逞しさ」の気質を共同で抽出し、現代における優れた中国の伝統文化を鮮やかに反映しています。 紹興酒の文化的価値は長い間その産業の範囲を超え、地域の精神を体現し、伝統と現代を結びつける文化的象徴となっています。新しい時代を迎え、紹興酒文化の継承と革新を促進するには、「第15次5ヵ年計画」の新たな発展方向に基づき、「産業の高度化」と「文化の強化」の二重の推進に注力し、紹興酒をより洗練され、より良く、より強く、より大きくする必要がある。近代的な産業システムを構築します。 「伝統産業の最適化とアップグレード」の要件を実行し、グリーンファクトリーと循環経済パークを建設します。 「チェーンリーダー企業＋専門的かつ革新的」を育成し、中小規模のワイン企業が低アルコールの健康ワインと文化的カスタマイズワインに注力することを奨励する。技術サポート力の強化。 「主要コア技術の研究強化」の展開に沿って、大学や研究機関と連携し、技術ブレークスルーの主力部隊として黄九工業研究所を設立する。醸造微生物群集の解析や香味物質の精密な制御など、技術的なボトルネックの打開に注力する。 健全な中国戦略に貢献します。黄ワインの栄養と健康上の利点（ポリフェノールの抗酸化作用やオリゴ糖による腸内フローラの調節など）に関する研究を深めます。例えば、血中脂質を下げる黄色ワインや美容・若返りワインの開発。黄ワイン健康文化体験センターを建設し、黄ワインの健康維持の概念を推進し、伝統医学と食品統合の知恵と現代の健康ニーズとの結びつきを促進します。 紹興酒文化はこの地域の貴重な宝であり、中国風の近代化の豊かな資源でもあります。私たちは、新たな歴史の出発点に立ち、酒文化と時代精神の共鳴を図り、質の高い発展と一体となって、より良い生活を求める国民のニーズに応えて前進しなければなりません。 -終わり-出典：紹興日報。発行者: 市広報部 (市文明局、市情報局、市出版出版局)、市サイバースペース管理局。編集者：紹興メディアセンター。

5月1日、第139回中国輸出入交易会（以下、広州交易会）の第3回会期が広州市の磐州島で盛大に開幕した。 Gu Yue Longshanは、食品展示エリア（ブース番号11.2F37-38）でブランドポートフォリオを展示し、世界中の訪問者に古代中国の黄ワインの新時代を紹介しました。 古月中山展示エリアに入ると、特に目立つ 2 つの製品が展示されています。 「Only This Jade」は青磁器の美学を通して東洋の優雅さを表現しており、杭州アジア競技大会やドバイ博覧会などの主要な外交イベントに何度も登場し、中国の高級黄ワイン部門でトップの地位をしっかりと占めています。 「ブルーポット20年熟成」は、ハイテク界の大物による上海のプライベート宴会で急速に人気が高まり、ハイテクエリート層からの支持も高い。どちらの商品も、世代を超えて受け継がれる熟成ワインの職人技と、「頭上感」を感じさせない健全な品質で、さまざまな国の顧客を魅了しています。娘たちの赤い「蓮の葉の森」などの定番商品や、ライムイエローワイン、コーヒーイエローワインなどの若い新商品も幅広く注目を集めています。伝統的な中国醸造ワインからトレンディな黄色ワインまで、古月中山はその多様な製品ポートフォリオで紹興黄ワインの現代的なストーリーを伝えています。 その場で、中国のマカオからの新規顧客が黄ワイン 1,300 ケースの注文に署名しました。ロシアからの顧客は協力の意思を明確に表明しており、広州交易会終了後、現場視察のために古岳生の工場を訪れると述べた。さらに、香港、マレーシア、北米、ヨーロッパ、その他の国や地域の販売代理店も、綿密な協力に意欲を表明しました。古家龍山は「より良い生活の創造」を企業使命として掲げており、これは今回の広州交易会の第 3 期のテーマ「より良い生活」と完全に一致しています。近年、古家龍山は「越酒の世界旅行」を継続的に推進し、「越酒とともにより良い生活」のビジョンを世界に広めている。 2025 年、古家龍山の世界展開の旅は新たな章に乗り出し、スペインやイタリアなど 5 つの重要な地域の市場マップを埋めることに成功します。この飛躍は市場地図を拡大するだけでなく、文化の統合とより良い生活の概念の普及を深めます。 広州交易会は、国際市場の拡大とメーカー間の協力を深めるための重要なプラットフォームであるだけでなく、文化交流の架け橋でもあります。今回の広州交易会を機会として、古月龍山は今後も中国黄ワインの物語を伝え、世界中のより多くの消費者のより良い生活に極上の東洋ワインを届けていきます。

3月28日、NVIDIA、AMD、インテル・アジア・パシフィック・テクノロジーなどの台湾の有名企業の幹部らが古月龍山を訪問した。両氏は海峡両岸の人々の血のつながりに対する愛情を共同で表明し、技術と伝統の融合という将来像を共同で構想した。美術館でルーツを発見、巨匠たちが誠実さを語る中国白酒博物館では、来場者が紹興白酒の奥深い歴史文化や丁寧な醸造技術について熱心に学んでいました。 続いて、国家軽工業の達人で国家レベルの無形文化遺産の継承者でもある古玉山の副総経理胡志銘氏が、「色、香り、味、スタイル」の観点から黄ワインの専門的なテイスティングプレゼンテーションを行い、出席したゲストは感嘆の声を上げ続けた。昼食会は深い感動と心のこもった会話で満たされました。開会式は相互の愛情の分かち合いを象徴しました。 昼食会では、古岳盛蒸留所の孫愛宝会長と京裕企業の胡白沙会長が相次いでスピーチを行った。孫愛宝氏は中国の黄酒の文化、紹興黄酒の地位、古岳勝蒸留所の利点について生き生きと説明した。胡白沙さんは古岳盛蒸留所の温かい歓迎に感謝の意を表し、以前に古岳盛蒸留所の「Only This Jade」ワインを試飲したことがある旨述べた。今回の旅行中、台湾のテクノロジーサークルの多くの友人が彼女にもっとボトルを持って帰ってほしいと頼んだこともあり、台湾における紹興黄酒の評判と影響力を明確に示しています。続いて、紹興酒産業改革特別委員長の陸丹林氏、紹興台湾事務弁公室副局長の胡安奈氏、昆澤科技社長の黄文超氏、済友科技股份有限公司馬康華会長、全美工業会長の黄文志氏、京志渓宜の胡白沙会長が共同で古酒の瓶を開けた。ワインの栓を開けると、いい香りが漂ってきました。来賓らは海峡を越えた深い友情と中国文化の絶え間ない活力を表現し、共に杯を上げて乾杯した。訪問中、Gu Yuezongshan の副総経理である Hu Feng 氏は、台湾の Nvidia の先進パッケージング サプライ チェーンの責任者である Jiang Qingshan 氏に「Blue Flower Decade Old Wine」を特別に紹介しました。 2026 年初頭、NVIDIA の創設者が友人たちと上海のミシュランの星付きレストランに集まったとき、彼が選んだのは「Blue Flower Decade Old Wine」で、これはテクノロジー コミュニティで広く注目を集めました。現在、この接続は維持されています。胡峰氏は、古岳龍山と江南大学が共同開発した「酔わない」技術により、黄ワインはゆっくり飲んですぐに目覚めるという快適な体験を実現でき、テクノロジーに精通したエリートの効率的なペースと一致すると説明した。現在、この技術は古岳龍山の10年以上熟成した製品すべてに適用されています。伝統的な醸造と最新のテクノロジーが、この琥珀色の蜜にシームレスに融合しました。江青山氏は中国の伝統文化と紹興黄酒の文化に対する認識を表明した。この台湾のテクノロジー起業家グループの訪問は、テクノロジーと伝統の融合を鮮やかに示すだけでなく、紹興酒が豊かな香りを通じて友情を結び、文化を通じてアイデンティティを育む様子を鮮やかに描写している。実際、米酒はこれまでにも台湾海峡の両側間の友好的なメッセンジャーとしての役割を果たしてきました。 1994年に中国本土の台湾海峡両岸関係協会が古月龍山佳毛酒を台湾海峡両岸関係協会に贈呈して以来、2010年に国民党名誉主席呉伯雄が米酒博物館を訪問して台湾の華潮酒を贈呈するまで、米酒は常に海峡を越えた交流において穏やかで永続的な感情の絆となってきた。中国の黄ワイン業界の大手企業として、Gu Yue Longshan は常にワインを媒体、友情を絆とみなしてきました。両岸交流促進における企業の責任を積極的に果たしている。台湾のテクノロジー起業家とのこの交流は、黄ワイン業界にテクノロジーの推進力を注入しただけでなく、海峡の両岸の人々がワインを飲みながら集まり、友情を通じて相互理解を高める新たな章を書き起こしました。千年の歴史を持つ国酒が最先端のテクノロジーと出会い、海峡の両側の人々がグラスを上げて一緒に飲むとき、カップに流れるのは琥珀色の蜜だけでなく、同じ起源の文化的アイデンティティと協力するという美しいビジョンでもあります。

季節が変わり、新たな章が展開されるにつれて、旧正月はより活気に満ちたお祭り気分になります。新年が近づくと、お祭りの雰囲気が一層高まります。中国人にとって、温かい紹興黄酒は常にお祝いに欠かせないものです。琥珀色の液体は、再会の温かさ、豊かな時間の香り、そして旧正月のエッセンスを体現しています。古いワインを飲むことと、良いワイン、特に「技術」のあるワインを飲むことは別のことです。中国黄ワインのリーダーとして、古代龍山は細心の注意を払った職人技でこの伝統的な味わいを常に大切にしてきました。テクノロジーの力で、ワインの一滴一滴がより純粋に、よりまろやかになり、より安心感を与えてくれます。新年にグラスを掲げると、安心してお酒が飲めて、美味しい味わいが楽しめます。 2025年末までに、顧岳龍山と江南大学が共同で実施した「伝統発酵食品の新品質生産のための主要技術とインテリジェント設備システムの革新的応用」プロジェクトが教育部優秀科学研究業績賞（エンジニアリング技術）の二等賞を受賞した。教育部優秀科学研究業績賞は、中国の大学の科学技術イノベーションの分野における非常に名誉ある科学技術賞です。この年末の「年末ボーナス」は、Gu Yue Longshan の技術力強化に対する最高の評価です。春節が近づいてきたので、Gu Yue Longshan がどのようにしてこの技術賞を受賞したかを一緒に見てみましょう。 この国家レベルの栄誉の裏には、顧岳龍山と江南大学の10年以上にわたる共同研究開発の取り組みがあります。このプロジェクトは、遺伝資源の不足、品質率の低さ、デジタル化レベルの低さなど、伝統的な醸造業界が長年直面してきた「ノックアウト」問題に焦点を当てました。醸造微生物生態学の分析、機能性菌株の選択、インテリジェントな機器システムの構築などの面で体系的かつ独創的なブレークスルーを達成しました。現在、これらの研究成果は古岳龍山の生産実践に全面的に応用されており、同社は世界最大の単一ユニットの黄ワインインテリジェント醸造工場や国家黄ワイン工程技術研究センターなどの国家レベルのプラットフォームを構築することが可能となっている。原材料のトレーサビリティ、対象を絞った微生物制御から全プロセスのインテリジェントな意思決定に至る完全な技術ループが達成されました。同社の労働生産性と製品品質は大幅に向上し、技術力と業界のリーダーシップ能力は国際的にトップクラスにランクされています。一連のデータは、この企業の中核的な強みを証明しています。国立黄ワイン工学技術研究センターが主導する「422」研究プラットフォーム システムを備えています。合計 30 件の有効な発明特許と 3 件のソフトウェア著作権を保有しています。 62 の州および大臣レベル以上の科学技術賞を受賞しています。 40の地方自治体以上の科学技術プロジェクトに取り組んでいる。 「第 14 次 5 か年計画」期間中に研究資金は 118.99% 増加しました。まさにこの研究への献身こそが、千年の歴史を持つ黄ワインを新しい時代に活力を溢れさせることができたのです。科学研究の最終目標は、消費者がより良いワインを楽しめるようにすることです。 Guyuelongshan は、テクノロジーを活用して市場と生産の両方を推進するという原則を堅持し、研究室での研究成果を味覚での楽しい体験に変えます。黄酒の「酔いにくさ」という消費の悩みに対し、古月龍山は技術革新によってこの問題を克服し、より快適に飲めるようになりました。同時に、同社は「ミレットウイスキー」を大胆に革新、開拓し、「高アルコール黄ワイン」、「コーヒー黄ワイン」、「低高黄ワイン」などの一連の新製品を開発し、業界を高級品と若年層の発展に導いた。 「古岳龍山No.1黄酒の酵母の現場選択と応用」や「古耀台『これだけの翡翠』黄酒の小分子ペプチドの定性・定量分析技術の研究」などの多くの技術的成果が生産に適用され、製品に技術的な意味合いが注入されています。生産側では、Gu Yue Longshan が黄ワインのデジタル低炭素インテリジェント醸造のための新しい高地の建設に努めています。イエローワイン工業団地プロジェクトは、高度なインテリジェント技術とモノのインターネット制御技術を生産プロセスに深く統合し、業界初の主要技術を多数適用し、インテリジェントな醸造、デジタルブレンディング、無人物流、グリーン生産を実現します。これにより、紹興黄酒の「一粒の米」から「一本のワイン」へのデジタル変革の全プロセスが完了した。古月龍山​​黄酒インテリジェント工場は、2025年に浙江省で将来の工場を建設するパイロット企業として選ばれることに成功した。一粒の米の選択から一滴のワインの創造に至るまで、名匠の「手のひらの中の記憶」からデジタル工場の正確な制御に至るまで、古月龍山は技術革新を原動力として、歴史ある古典的な黄ワイン産業の継承と革新の発展を推進しています。春節が近づいてきた今、古月龍山のボトルを開けて、数千年の古都の技術と職人技を味わってみてはいかがでしょうか。味わい深い旧正月をお楽しみください。

1月15日、国家醸造標準化技術委員会の主催、浙江固源龍山紹興酒有限公司の主催により、「中国黄ワインの首都」紹興市で「黄ワインの品質要件」国家基準改定の発足会議が開催された。 この会議の議長は、国家醸造基準技術委員会の副主任であるMeng Zhen氏が務めました。会議には、醸造企業、有名大学、研究機関など、さまざまな地域から40人以上の代表者が出席した。出席者には、中国食品醗酵産業研究院所長の郭新光氏、国家醸造基準技術委員会書記の宋全豪氏、中国ワイン工業協会黄九支部書記の毛勇氏、江南大学の毛建教授、白宏氏、浙江古月龍山紹興酒有限公司副総経理、中国ワインマスターの胡志文氏、鄒氏などが出席した。業界のHuijun、Xu Yuzheng、Fu Zukang、Yu Qinfengなど。 会議では、業界の専門家や企業の代表者らが改定の要点について徹底的な議論を行い、合意に達した。この会議は、業界の問題点と消費のアップグレードの要求を正確にターゲットにし、「黄酒の品質要件」の国家基準の 3 つの中心的な改訂方向を明確に定義しました。まず、用語の定義と表現を標準化し、概念の境界を明確にし、業界のコンセンサスを強化します。第二に、製品の分類とラベル表示を改善し、価値の伝達を明確にし、消費の本来の意図を保護します。第三に、製品とプロセスの特徴を強調し、古代の技術の本質を継承し、革新と開発を促進します。これら 3 つの方向性は標準改訂の青写真を明確に示しており、黄酒産業の標準化されたアップグレードに対する明確な方向性を示しています。この立ち上げ会議の無事開催は、黄ワインの国家基準の改訂が正式に実質的な実施段階に入り、基準の科学的な改訂と実施のための強固な基盤を築いたことを意味します。

除夜の鐘が鳴り響く中、1年間続き、世界中の101の駅をカバーした2025年の「中国の国酒と中国料理 - 古宇龍山を共有する101都市」世界的テーマ別マーケティングキャンペーンは成功裡に終了した。 「黄ワイン＋料理」をメディア、「都市＋美しい風景」を舞台にしたこの文化の旅は、全プラットフォームで累計1億2,000万回以上の再生回数を達成した。これは、Douyin、Video Channel、Xiaohongshu などのプラットフォームで「黄ワイン + 都市」のトレンドを引き起こし、ブランドと文化の間の深い対話を完成させました。年末に、古宇龍山の2025年に温かく力強い足跡を残しました。 音量全開でマトリックス多次元展開このイベントは専門家によって主導され、愛好家によって作成されました。中国ブランドマーケティングの専門家、華紅氷氏のチームは、北京、上海、杭州を含む17の中核都市に重点を置いた。彼らはインターネット上で 338 本のビデオを公開し、総再生回数は 3,000 万回を超え、いいね数は 30 万回を超えました。一連のコンテンツを通じて、彼らは影響力の基礎を築きました。さまざまな地域から集まった 100 人近くの地元の食、旅行、ライフスタイルの中堅インフルエンサーが、最も本物の言語とシーンを使用して「1 つの都市、1 つのワイン、1 つのストーリー」を伝えました。動画の総再生回数は1億回近くに達した。ローカライズされた粘着力の高いファンベースと、「地元の人が地元の人に影響を与える」という費用対効果の高いモデルにより、コンテンツはコアの視聴者に正確に届くことができました。 この活動の普及マトリックスは、Douyin、Video、Redbubble、Bilibili、Weibo、Kuaishou、Toutiao、Dianping、Alipay などの主流コンテンツとライフスタイル プラットフォームをカバーし、クロスプラットフォームおよびマルチレイヤー コンテンツの浸透を実現します。最終的に、ネットワーク全体の総視聴量は1億2,000万回を超え、総インタラクション量は153万1,000回に達しました。立体的かつ高効率な普及戦略により、大規模な露出と正確な浸透の有機的な一体性が達成されました。 ヒット動画が続々とリリースされており、ユーザーからの反響も非常に高いです。期間中は、高品質で人気の高いヒットコンテンツが多数誕生しました。たとえば、浙江省の地元タレント「Xie Nong Chen Sen」が作成した氷の彫刻とバブルイエローワインのビデオは、単一プラットフォームの再生量が 1,200 万回を超え、「いいね！」の数は 178,000 件に達しました。タレントの「Wang Taqiong」が成都について紹介した動画と、Douyin の「Only This Jade」は、単一プラットフォームの再生量が 633,000 件で、31,000 件の「いいね！」を獲得しました。ビデオ インタラクション エリアは、ブランドとユーザーの間の感情的なつながりのための温かい空間になっています。一方で、新規ユーザーは「すごく特別そうだから試してみたい」「注文しました」というメッセージを残し、好奇心から実験に移ります。一方、古いユーザーはコメント欄で古月生の歴史や試飲体験を自発的に紹介し、「いつも家に古月生を集めている」「料理とワインの組み合わせが本当に素晴らしい」などとシェアし、強力な口コミ効果を形成している。海外で公開された動画では、外国人の友人たちがグラスを上げて味見をしたり、中国語で黄酒を称賛したりする姿が見られ、コメント欄は「古月生の文化輸出」に対する心からの誇りで満たされている。ユーザーの心からの賞賛により、主要都市でGu Yueshengの評判と人気が高まりました。おいしい料理とワインの調和と消費シーンの再定義「この翡翠の緑色だけ」をシーフードと組み合わせたり、グリル料理のサイドドリンクとしてクラフトラガーを飲んだり、スパイシーな鍋に青磁を混ぜたり...「1つの都市、1つのワイン、1つの料理」という創造的な物語を通じて、このイベントは「風味を高め、鮮度を高め、脂っこさを減らし、生臭さを取り除く」ことができる黄ワインの食事の科学を鮮やかに実証しました。なぜ黄ワインが「中国人の味覚を真に理解する真の伴奏ワイン」なのか？穀物発酵ワインである黄ワインは、醤油、酢、豆板醤などの伝統的な発酵調味料と共生産されており、その香りの種類が調和し相性が良いため、また、中国人は一般的に冷え性なので、マイルドな黄色のワインが最適です。洛陽では、皇室のワインと牡丹の花が共にこの国の壮大な美しさを表しています。天津では、無形文化遺産の伝統的な8コース料理と無形文化遺産の紹興酒が完璧に相互補完します。雲南省の火祭りでは、ワインの香りとイ族の歌と踊りが夜空を照らします。マカオでは、特別な「マカオ復帰25周年を祝う『オンリー・ディス・ジェイド』記念ワイン」が愛国心と国家の誇りを表現しています。無数の魅惑的なシーンが、ワインの伝統的なテーブルイメージを共同で解体し、現代生活のあらゆる美しい瞬間にそれを統合し、「ゆっくりと楽しむ関羽龍山、生活のあらゆる側面に温もりを」というブランドコンセプトを共同で伝えています。この穏やかで包括的な千年前の高級ワインは、感情の絆、味の表現、そして文化的自信の伝達者となります。黄色いワインのボトルが何百もの都市に響き渡ります。物語はまだ終わっていませんが、ワインの香りは残ります。 「古岳龍山を数百の都市で共有する」ことは、世界的な味覚ツアーと効率的な価値の普及だけでなく、深いブランド文化の探求でもあります。 2025 年のイベントは終了しましたが、世界を結び、時代と関わっていくための古代越龍山の歩みは決して止まることはありません。この元旦に、万物が新しくなり、長く平和が続き、これまでと同じように暖かくなるように願いを込めて、千年前のワインの香りの糸を捧げましょう。将来的には、古岳龍山は東洋の知恵を伝え、その香りをより広い世界に広め、より豊かな生活を提供し続けます。

現地時間11月22日朝、「オープン・バルカン」セルビア国際ワイン・エキスポ（ワイン・ビジョン・バイ・オープン・バルカン）がベオグラードのエキシビションセンターで正式に開幕した。国家商務部対外貿易発展局が主導する中国ワイン産業協会は、古店龍山を含む主要産業企業14社を組織して展示会に参加した。これは中国ワイン産業の奥深い文化遺産、優れた品質、革新的な活力を世界に示し、この博覧会のハイライトとなった。在セルビア中国大使館の張哲臨時代理大使、在セルビア中国大使館の商務武官包順清氏、中国ワイン産業協会会長の宋淑宇氏、商務省対外貿易開発局連絡事務所副所長の郭雲山氏、浙江古源龍山紹興酒有限公司副総経理の万龍氏、およびヤン氏開会式には、中国ワイン産業協会市場専門委員会のイーナン副事務局長、曹磊国際担当責任者ら、これらの参加者を含むワイン業界の代表者全員が開会式に出席した。 セルビア国際ワイン＆スピリッツエキスポは、セルビア、北マケドニア、アルバニアの政府によって共催されます。世界 28 か国以上から 600 を超えるワインおよび蒸留酒の出展者、業界リーダー、プロの販売代理店が集まります。これは、南東ヨーロッパで最も影響力のある業界イベントの 1 つです。セルビア海外で中国ワイン文化を促進するための重要な施策として、博覧会の中国ワイン代表団は細心の注意を払って中国ワインゾーンを設置した。このゾーンには、茅台酒、五梁益酒造、奮九酒などの有名な中国酒類企業11社で構成される中国白酒展示エリアと、古月龍山、ジンパイ、フイジウをフィーチャーした中国黄酒および陸酒展示エリアが含まれます。これらの中国の著名な酒類企業14社は共同で、さまざまな風味と多様なカテゴリーをカバーする中国ワイン製品マトリックスを構築し、中国ワインの職人技と風味の魅力を十分に実証し、中国ワイン業界が世界の産業チェーンとバリューチェーンにさらに自信を持ってオープンに統合することを示し、ワインの香りの世界的普及と文化相互統合の新たな章を積極的に書き起こした。 初日、セルビアのブチッチ大統領は演説を行った後、セルビアのジュロ・マティッチ首相らとともに中国ワイン展示場を訪問した。宋淑宇会長は、ブチッチ大統領、マティッチ首相、張哲副領事、巴春清参事官、郭雲山副局長、その他多くの外国賓客に中国ワイン製品と中国ワイン文化を紹介した。特に古岳龍山の高級品「これだけの緑玉」を紹介し、社長に試食を勧めた。ブチッチ大統領は「Only This Green Jade」を高く評価し、その独特の風味と文化的な意味合いを肯定した。この瞬間は、中国の黄ワインが国際的に普及するハイライトとなっただけでなく、「一帯一路」の枠組みの下で中国とセルビアの間で文化交流が深まる鮮やかな例としても機能した。ヨーロッパのワイン流通業者、バイヤー、専門の訪問者も「Only This Green Jade」を試飲し、中国ワイン展示場で代表団と温かい交流を深めました。近年、中国ワイン産業は「ブ​​ランド輸出」から「文化輸出」へと進化を続けている。多様な国際交流活動を通じて、中国のワイン文化は中国文化の海外発信の生き生きとした媒体となっています。今回、中国ワイングループの積極的な参加は博覧会の内容を充実させただけでなく、世界のワイン市場に新たな東洋の要素を注入し、「一帯一路」沿線諸国間および世界のワイン産業における文化交流と相互学習を促進するための鮮やかな実践となった。博覧会期間中、中国ワイン産業協会はベオグラードで中国ワインマスタークラスの試飲イベントを開催し、参加企業が在セルビア中国大使館、セルビア商工会議所、セルビア中国商工会、その他の政府機関や業界団体を訪問するよう組織し、セルビアワイン市場の特徴を深く理解し、中国ワイン企業と地元業界団体、流通業者、消費者とのコミュニケーションの橋を築き、中東やヨーロッパで中国ワイン市場をさらに拡大する基礎を築く。中国とセルビアの文化交流が継続的に深化することで、中国ワインの香りがバルカン半島に広がり続け、世界が中国の味をより味わい、中国文化を体験できるようになると考えられている。 中国黄ワインの大手企業として、古岳龍山は常に文化を核とし、品質を基礎として統合するという哲学を堅持し、「岳酒を世界に広める」というコンセプトを継続的に推進してきました。タイ、シンガポール、ベトナムなどの東南アジア諸国から、セルビアなどの中東ヨーロッパ諸国まで、古月龍山は「一帯一路」構想沿線諸国に沿って国際市場レイアウトを拡大している。現在、Gu Yue Longshan の製品は世界 40 以上の国と地域をカバーしています。今後もGu Yue Longshanは世界戦略を深化させていきます。重要な国際展示会への参加、文化交流活動の実施、戦略的パートナーシップの構築などを通じて、世界中のより多くの人々に東洋の高級ワインを味わってもらい、中国文明を伝えるこの一杯の黄酒が中国と他の国々の人々の感情を結ぶ香りの絆となることを目指しています。 （この記事の一部の文章と写真は中国ワイン産業協会 CADA 公式アカウントより引用しています。 ）

黄金色の秋、10月にはワインの香りが街中に満ちます。 2025年10月17日から19日まで、第23回中国国際ワイン博覧会が武漢国際展覧センターで盛大に開幕する。このワイン博覧会の重要な部分として、黄酒パビリオン展示エリアには、紹興、上海、江蘇、湖北、山西、福建、河南を含む全国の主要なワイン生産地域から伝統的なブランドや革新的な製品が一堂に集められます。 「ナショナル エッセンス イエロー ワイン」をリンクとして、千年にわたるワイン文化と現代の産業活力を結びつけ、すべてのワイン愛好家に数千年にわたる文化と味覚の饗宴をお届けします。 1. イエローワインハウスのデザイン伝統と現代性の完璧な融合このワイン博覧会の黄酒パビリオンエリアのデザインは非常に独創的です。各産地パビリオンは伝統的な魅力を残すだけでなく、現代的なデザイン要素も取り入れています。たとえば、紹興黄酒閣は江南地域の魅力を保持しているだけでなく、紹興の精神を強調しています。表現主義と写実主義の組み合わせ、静と動の統合を通じて、「都市はシーンであり、シーンは都市である」というデザインコンセプトを示しています。他の産地の展示場にもそれぞれの特徴があります。 「新江南人文主義」コンセプトの沙州黄酒から代表的な北部スタイルの即墨黄酒まで、すべてが観客に黄酒文化の没入体験を提供する。 2. すべての地域が力を合わせて団結する黄ワインの多彩な魅力を伝えるこのワイン博覧会の黄酒パビリオンエリアは、前例のない規模です。黄酒パビリオンは、「国境を越えた統合、ブランドコラボレーション、文化融合」をテーマとし、地域の境界を突破し、さまざまな産地の黄酒のユニークな魅力を紹介します。紹興産地：中国ライスワインの首都、グループショーでお披露目紹興黄酒産業協会は「世界のワイン生産地であり中国黄酒の首都」として、古格龍山、恵家山、台白、大虹、東埔黄酒城など20社以上の企業が展示会に参加するよう組織した。目的は、千年の歴史を持つこの国ワインの香りを世界中に広めることです。江蘇省地域: 100 年にわたる商標ビジネスの革新的な持続100 年の歴史を持つブランド沙州優黄は、「さわやかな黄色ワインの起源」であるという自信をもたらします。1886 年の唐恒源発酵工房から始まり、官民提携、国営化、現代企業変革のプロセスを経てきました。現在、年間生産能力は12万トン、埋蔵量は22万トンを超え、業界の大手企業となっています。また、「中国の由緒あるブランド」、「中国の有名なブランド」、「江蘇省の無形文化遺産」などの栄誉も受けています。今回は、「新しい江南文化」というブランドコンセプトを伝えます。 Same-li Hon (恒力グループのメンバー企業) は、「人間の労働 + 伝統」と「機械 + 現代性」を組み合わせたインテリジェントな醸造プロセスで際立っています。ブランドロゴはドイツ国家デザイン賞を受賞しており、2010年上海万博蘇州館指定黄ワインの品質も高く評価されています。上海・山東・山西 個性豊かな産地の多彩な表情上海金豊酒は80年以上の醸造経験があります。中国の伝統的な米酒の工業生産を達成した最初の企業として、同社は「石庫門」、「金青」、「恵川」を含むマルチブランドのポートフォリオを発表し、長江デルタ地域の地域横断的な醸造基地の技術力を証明する。山東即墨老酒は、省無形文化遺産「古代遺産六法」の職人技を受け継ぎ、キビを原料として自然発酵させ、北方米酒の独特の風味をもたらします。 「赤褐色の透明感、ほのかな苦みとスモーキーな香り」というスタイルで「中国の宝物」となっている。山西大州米酒は「二つの山、一つの川、一つの谷」という地理的優位性をもとに、中国農業大学、江南大学と協力して「火源」辛口米酒を開発し、高級雑穀酒のモデルを作り、北方米酒の復興に貢献している。福建省や河南省など: 特産ワインが領土を拡大前述の中核産地に加え、福建省や河南省などの産地も地域特色ある黄色ワインを携えて出展した。原材料の選択から醸造プロセスに至るまで、地元の文化が統合され、黄ワインパビリオンの製品の多様性がさらに充実し、訪問者は一度の訪問で全国のさまざまな味の黄ワインを体験できるようになりました。 3. 湖北方賢黄九産地ならではの魅力を最大限に発揮今年のワインエキスポの「主催者」として、湖北省方県の黄酒展示グループが力強く登場し、その長年にわたる醸造の歴史と独特の地域文化を全国の商人や消費者に紹介します。方県黄九は新石器時代に始まり、周と唐の時代に繁栄しました。かつては皇帝のワインとしてワインとして使用され、歴代の皇帝に好まれていました。その醸造技術は2013年に湖北省の無形文化遺産に登録され、2014年には国家地理的表示産品に認定され、2018年にはこの地域が世界注目ワイン産地の称号を獲得しました。注目すべきは、「2025玉城芳県黄酒：皇室貢物コレクション、業務提携」の新製品発表会もワインエキスポ期間中に同時開催されることだ。この新製品は、方県産のユニークな3インチの雪もち米、野生のイタドリスターター、神農家の深く冷たい湧き水を使用し、伝統的な手動醸造プロセスを継続し、「溢れずにカップに満たされ、わずかに苦い焦げた香りがする」という古典的なスタイルを再現し、「湖北黄酒」の並外れた品質と文化的自信を示しています。 4. オンラインとオフラインの統合JD Xuanziがワインエキスポにデビュー今年の黄酒展示会の最も重要な革新は、JD Xuanli の初参加であるオンライン販売代理店チャネルにあります。これまでとは異なる全く新しい試みとして、JD Xuanliは「オンライン展示場+オフライン体験」モデルを通じて、参加ブランドに幅広い販売チャネルを提供します。来場者は現地でコードをスキャンしてJD Xuanli Huangjiuセクションに直接アクセスし、限定の展示割引価格を享受でき、「オフラインの試飲とオンライン注文」の間のシームレスな接続を実現します。この措置は、ワイン展示会が「二重ライン統合」の新たな段階に入り、伝統的な黄酒産業にデジタルの活力を注入したことを示している。 5.黄酒の宴に参加する産業の活性化を目の当たりにする第23回中国国際酒類博覧会は、非常に重要な業界イベントであるだけでなく、中国の酒類産業の発展を促進するための重要なプラットフォームでもあります。さまざまな生産地域のライスワイン企業がこのプラットフォームを利用して自社の技術革新、製品のアップグレード、文化遺産を紹介し、中国のライスワイン産業の高品質な発展を共同で推進します。 （ここに転載されている記事、写真、動画の一部はインターネット上からのものです。それらの著作権および著作権は元の所有者に帰属します。侵害がある場合は、削除するために私たちに連絡してください。）

9月11日、浙江省国際コミュニケーションセンターと浙江商工会議所が共催した調査活動「浙江アウトバウンド企業ツアー」が紹興市を訪問した。ロシア、スーダン、韓国、エジプト、その他の国々からの国際的な友人7名がワイン文化の糸を辿り、この千年の歴史を持つ都市の豊かな魅力と奥深い遺産を共に味わいました。 言葉を使わずに、ワインがあります。 「中国黄酒の首都として、紹興黄酒の正確な記録は、2,500年以上前の春秋時代と戦国時代にまで遡ることができます...」 研究チームが中国黄酒博物館に入ったとき、誰もが紹興の黄酒の長く奥深い歴史に深く感動しました。何千年もの間、東洋の古代の醸造の知恵が受け継がれ、口伝えで世代を超えて受け継がれ、絶妙でユニークな古代の醸造技術が形成され、時代の推進力の下で多くの新しいアイデアが生まれました。 これらの国際的な友人たちは中国で仕事や留学をしていましたが、紹興酒を初めて体験する人がほとんどでした。ジンバブエ出身で浙江大学の大学院生、ジーニアスさんは「酒の香りが非常に強く、口にすると甘い。とても気に入っている」と語った。彼はこの斬新な体験に深い感銘を受け、米酒ミルクティーとアイスクリームを賞賛せずにはいられませんでした。韓国出身のキム・ソンホさんとスペイン語司会者のフェルナンデスさんは「酒友達」だった。アルコールの強い香りがすぐに彼らの熱意に火をつけ、自発的に「魔女の毒」というタイトルの面白いビデオを撮影しました。試合中、二人は交代で飲み、香雪、山耀、賈梅などさまざまな種類の黄酒を12杯一気に飲み干した。 古月龍山​​の中央ワインセラーに入ると、ワインのうっとりするような香りがゲストを出迎えました。 1,100万樽を超える様々な年代のオリジナルワインが整然と並べられ、調査チームのメンバーを驚かせる壮観な光景が広がっていました。このような膨大で貴重なオリジナルワインの埋蔵量は、中国の人々の紹興酒に対する深い愛を鮮明に証明するだけでなく、その長年にわたる文化への崇高な敬意をも伝えています。 「すごい！これらのワインは私たちの時代よりもはるかに古いです。」エジプト出身のヌーラン夫妻は、この驚くべき光景を故郷のファンと共有したいと考え、細心の注意を払って写真を撮りました。 中央のワイン倉庫からほど近いところに、現代的なスーパーワイナリーがフル稼働で稼働しており、旺盛な活力を醸し出しています。古岳龍山紹興酒有限公司は業界リーダーとして、デジタル化とインテリジェント化を全面的に推進し、全段階での無人化、自動化、正確な管理を可能にするインテリジェント黄酒工場を構築した。物流システムの中核として、高さ24メートルのインテリジェント垂直倉庫が目を引きます。 2階のガラス窓からは、副資材や梱包材の保管から完成したワインの配送までの全工程が見渡せます。ジーニアスは倉庫エリアを指差し、「これは要するに私の卒業制作だ！」と冗談を言った。ここには30レーンが設置され、30台以上のインテリジェントスタッカークレーンが設置され、53,560箇所の保管位置があると紹介されている。一日の流通量は20万本に達することもあります。 紹興酒産業の発展は「徐々に力を蓄えてから爆発する」というパターンを示している。研究チームは一致して、この米酒体験の旅は非常に意義深いものであると考えていました。紹興酒の伝統的な基礎を目の当たりにするだけでなく、その現代的なスタイルも高く評価され、深い印象を残しました。彼らは皆、紹興酒と古都の魅力を世界中のより多くの友人に伝えたいと表明した。

最近、紹興市の学者や専門家を対象とした「北京・浙江ブレインストーミング」イベントと「持続可能な発展に関する中国・英国優秀若手学者サマースクール」が紹興市で成功裡に閉幕した。中国と英国の20以上の著名な大学や研究機関から60人以上の優秀な若手学者が紹興市に集まり、持続可能な発展と産業イノベーションについての深い議論を行った。イベント中、参加者は紹興の文化的名所も訪れ、古城龍山に代表される千年の歴史を持つ黄九文化を臨場感たっぷりに体験し、学術交流に文化的な深みを注入し、産業革新への思考とインスピレーションを刺激した。 学者や専門家らはまずワイン歴史館を訪れた。文化遺物や文献資料の豊富な展示を通じて、参加者は数千年にわたる中国の国酒の醸造の歴史と文化的背景について包括的に学びました。専門家らは紹興酒の伝統的な醸造技術に大きな関心を示した。彼らは手動醸造のワークショップに残り、杜氏が実演する古代の醸造プロセスをその目で目撃し、紹興酒を試飲しました。多くの専門家は、ライスワインは中国の食文化の重要な担い手であるだけでなく、そのまろやかで豊かな特徴が特に現代人の健康的なライフスタイルの追求と一致していると述べています。 学者や専門家が文化創造スーパーマーケットに入ると、目の前の風景が即座に伝統産業の再生への期待を燃え上がらせた。玄通紅氷彫刻バブルイエローワインの透き通った外観、コーヒーイエローワインの芳醇で長く残る香り、ライムイエローワインのさわやかでおいしい味わい、古岳龍山クラフトイエロービールの小麦の風味と長く残る後味…これらの型破りな製品形態は、古代の醸造技術と現代の消費を巧みに融合させている。黄色ワインの無限の可能性を示す美学、この東洋の高級ワイン。専門家らは陳列棚の前に立って注意深く観察し、時折商品を手に取ってラベルを読み、若い消費者グループのニーズを正確に捉えた同社の鋭い洞察力を称賛した。 美しく包装されたギフトボックスを手にした英国の学者は、千年前の文明の記憶を伝えるこれらの高級ワインは今や飲料としての性質を超え、文化交流のメッセンジャーになっていると語った。専門家らは口をそろえて、伝統文化は創造的な変革を通じて完全に活性化できると表明した。 Guoyu Longshan の革新的な実践は、世界中の伝統産業の活性化に有用な参考資料を提供しています。 中国の黄ワイン産業の大手企業として、Gu Yue Longshan は常に伝統的な醸造技術と現代技術の統合に尽力し、黄ワイン産業の高品質な発展と国際的な普及を推進してきました。同社は、国立黄ワイン工学技術研究センターなどの国家研究プラットフォームを活用し、黄ワインの風味の「ゴールデンコード」を習得し、「Gu Ya」や「Qing Hua Zui」などの快適性の高い製品の開発に成功しました。イエローワインパーク向けに業界をリードするインテリジェント醸造基地を構築し、工業情報化部の5G工場のリストに含まれ、インテリジェント生産効率は従来モードと比較して50％以上向上しました。革新的にブロックチェーン トレーサビリティ システムを立ち上げ、高級ワインの各ボトルのデジタル ID を確立し、品質の信頼性を高め、微生物の研究からインテリジェントな醸造に至るまでのフルチェーンの技術強化を達成しました。これらのコア技術、独占的なリソース、特許保護システムが共同して、Gu Yue Longshan のコピー不可能な技術的堀を構築します。イノベーションの波が長江デルタに押し寄せ、知恵が新しい時代に流れ込みます。 「京浙知恵交流」プラットフォームの継続的な深化に伴い、古岳龍山のような国家ブランドが学問の知恵と産業慣行の衝突を通じて革新的な勢いを生み出すことが増えていくだろう。古岳龍山はまた、文化に基づき、技術を原動力とし、ブランドで結びつき、「革新しながら伝統に忠実であり続ける」というコンセプトを守り続け、製品の研究開発、プロセスのアップグレード、市場拡大を継続的に深化させ、浙江黄酒の香りを世界に広められるよう支援していきます。この国境を越えた知的饗宴は、伝統産業の近代化変革にさらなる可能性を注入し、千年の文化遺産が時代の流れの中で新たな輝きを放つことになるだろう。

台湾の若者が趣のある中国米酒博物館に足を踏み入れたとき、台湾海峡を越えた無形文化遺産との出会いが始まりました。 8月5日から8日と8月11日から12日、台湾の若者向けインターンシップキャンプ「海峡横断青少年シーズン」の台湾人インターン生5名が、2＋3ローテーションの組み合わせで博物館の最前線のポジションを経験した。これらの職種には、チケット販売、博物館ガイド、花彫りの米酒ボトルの絵付け、手作りワインのワークショップでの仕事などが含まれます。ワインの芳しい香りの中で、中国の伝統的な職人技の魅力を感じました。 ジョブローテーション：実践を通じて黄ワインの文化を理解するインターンシップでは、インターン生は2つのグループに分かれ、交代で担当しながら、米酒博物館の日常業務を総合的に理解しました。チケット販売カウンターでは、観光客の質問に笑顔でコミュニケーションを取りながら丁寧に答えてくれた。ツアーのガイド役として、彼らは事前に米酒の歴史的暗示を暗記し、越の高建王の「酒を盛りながら国家を復興する」や李白と何志章の「金亀を酒と交換する」などの物語を生き生きと語った。観光客との交流を通じ、酒文化への理解を深めた。 誰もが最も魅了されるのは、花釣の絵画と手工芸品のワイナリーでのインターンシップ体験です。花釣絵画エリアでは、繊細な筆致が古代スタイルのワイン瓶と出会うと、インターンたちは創造力を発揮し、伝統的な魅力と若々しい活力を組み合わせたパターンを描きます。 「普通のワイン瓶が絵を描くことで芸術作品になるとは！」南京師範大学で美術を専攻する学生、鄭さんは模様をスケッチしながら、無形文化遺産の技術の精緻さに驚嘆した。 伝統的なワイナリーでは、米を蒸し、発酵させ、圧搾するという伝統的なプロセスに誰もが驚きました。中山大学医学部卒業生の鄧氏は、熟練の職人から麹を混ぜる方法を学んだ際、すべての手順を注意深く記録した。「単純な動作に見えることにも、実は100年にわたる伝統の秘密が隠されている。これが『ゆっくりした作業が良い結果を生む』ということだろう？」 無形文化遺産の共鳴：伝統文化への情熱を共有する海峡両岸の若者 「華釣酒はワインそのものだけではなく、生きた文化遺産でもあります。」インターンシップ終了後、インターン生は全員、この経験により無形文化遺産に対するまったく新しい理解が得られたと述べました。酒瓶の色とりどりの文様から、古くから伝わる醸造技術に至るまで、中国の伝統文化の奥深さを感じました。浙江理工大学コンピューター技術専攻1年生の鄭さんは、「これまで教科書で『ワイン文化』という言葉を読んだとき、いつもとても抽象的だと感じていました。発酵したワイン酵母に触れ、花の香りのワインの芳醇な香りを嗅いで初めて、なぜこれらの技術が何千年も受け継がれてきたのかを本当に理解できました。それは、中国の人々のワインに対する愛情と敬意が体現されているからです」とインターンシップでの感想を述べた。人生。」このインターンシップは単なる仕事体験ではなく、台湾海峡の両側の文化間の対話でもありました。台湾の若者の若々しい活力が千年前の黄酒の奥深い文化的蓄積と出会ったとき、その技術に対する好奇心を刺激するだけでなく、共通の文化的ルーツへの認識も呼び起こしました。インターンの一人はこう言いました。「台湾の黄酒であろうと、紹興の黄酒であろうと、醸造の知恵は同じです。私たちの共通の文化的ルーツと同じように、私たちは常に共通点を見つけることができます。」

7月9日、Guyue Longshanは、東京の2025 Japan International Food Expo（JFEX）で象徴的なHuangjiuを発表し、Guyue Longshan、Nu E R H Ong、Jianhuなどのコアブランドのラインナップを紹介しました。何世紀にもわたって文化的遺産と現代の革新により、同社は世界の聴衆に対する中国の西口のユニークな魅力を強調しました。   ブースは初日に大きな関心を集めました。 Zhi Ci Qing Yuは、そのエレガントなセラドンのボトルを備え、訪問者を魅了し、東の美学を伝えました。伝統的な手作りのHuadiaoワインは、華やかな瓶と職人の職人技でゲストを感動させました。 Jinlong、Yinlong、Shanniangなどの古典的な輸出ラベルは、競争力のある価格設定で貿易購入者を引き付けました。コーヒーを注入したり、オスマンサス風味の湖口などの新製品は、若い消費者の間で人気がありました。   中国の西口産業のリーダーとして、Guyue Longshanは、プレミアム化、青少年魅力、グローバリゼーション、デジタル変革の戦略を追求してきました。近年、このブランドは世界的な存在感を拡大しました： Zhi Ci Qing Yuは、ダンスドラマの詩的なダンス：伝説的な風景画の旅で米国でデビューし、パリでピアノとワインのサロンを開催し、フランスのドラゴンボートカーニバルを含む北アメリカとヨーロッパでの文化的なイベントに参加しました。  日本は依然として重要な国際市場です。ワインの焦点が強く消費者に認められているため、Guyue Longshanは2020年に東京に最初の海外事務所を設立し、地元の市場統合を深め続けています。 JFEXで、Guyue Longshanは日本のEishoyuan Co.と提携し、Mitsubishi Corporationのような主要な日本企業と会い、レストランや小売チャネル全体の関係を強化しました。   JFEXに参加することで、Guyue Longshanはグローバルなブランドイメージを強化し、中国の遺産の味を国際消費者にもたらしました。これは、Huangjiuを世界の舞台で輝く星にするという使命を促進します。 

6月7日、Guyue Longshanは、2025年のShaoxing（北京）プロモーション会議と、中国の昔ながらのブランドGo Globalイニシアチブの一部である「 Zhi Ci Qing Yu」外交テイスティングに参加しました。 高官や外交官を含む31か国から100人以上のゲストがこのイベントに参加しました。 大手広大公社のプロデューサーとして、Guyue Longshanはその遺産と革新を披露し、プレミアム製品と若者志向の製品の両方を紹介しました。ゼネラルマネージャーのMa Chuanは、 Zhi Ci Qing YuをShaoxing Huangjiu文化の署名表現として紹介し、伝統をグローバルな視聴者と結びつけるブランドの役割を強調しました。  彼の発言の中で、MAは3つの重要なポイントを強調しました。広葉は独特のワインタイプであり、Guyue Longshanは信頼できるブランドであり、 Zhi Ci Qing Yuは洗練と暖かさの本質を捉えています。彼はまた、ブランドのグローバルなフットプリントの拡大と文化交流へのコミットメントを強調しました。   儀式用のキャスクのオープニングは、キュレーションされたテイスティングセッションに外交官を歓迎しました。エレガントな円卓会議のスペースに設定されたゲストは、 ライブユエオペラのパフォーマンスを楽しみながら、 Zhi Ci Qing Yuをサンプリングしました。 ワインのまろやかなキャラクターとオペラの優雅なメロディーとの調和は、中国の文化的深さの鮮明な体験を提供しました。    この成功したイベントは、Guyue Longshanを歴史的なブランドと文化的橋の両方としてさらに位置づけています。このような努力を通じて、同社は広場の物語を世界にもたらし続けています。

中国の産業情報技術省（MIIT）は最近、中国国立消費者ブランドの最初の公式リストをリリースしました。 Guyue Longshanは、食品および飲料業界の「歴史的および古典的な」カテゴリに選ばれ、Z江省から唯一のアルコール企業であり、この名誉を受け取る全国で唯一の西口（黄色ライス）ブランドになりました。この認識は、ブランドの並外れた品質と文化的深さだけでなく、山口の数千年前の職人技の国家レベルの支持としても機能します。 世界で最も古い3つのアルコール飲料の中で、中国の中国は中国で生まれた唯一のものです。それは中国文明の香りと職人の世代の知恵を運んでいます。特に、山王は輝くように、この遺産の輝かしい例です。 Huangjiu業界の大手企業として、Guyue Longshanは、伝統に根ざした高品質の開発と革新に引き続きコミットしています。同社は、国家レベルのポスドク研究所である西口の国立工学研究センターを開催し、Great World Guinness Recordsによって認定された世界最大のHuangjiu埋蔵量を保有しています。 近年、Guyue Longshanは、プレミアム化、若者の関与、グローバリゼーション、デジタル化に焦点を当てた戦略的変革を追求してきました。伝統的な職人技と現代のテクノロジーを組み合わせることにより、同社はこの古代の飲み物に新しい命を吹き込みます。 Guyue Longshanは、無形の文化遺産の生産的保護のための全国的なデモサイトに指定されており、「酒類産業における13番目の5年計画科学的貢献賞」やZ江省政府品質賞など、複数の国家および州の栄誉を受けています。

3月25日、第112回中国のフード＆ドリンクフェア中に、ガイエロングシャンは2025年のグローバルマーケティングキャンペーンを正式に開始しました。このキャンペーンは、伝統的な中国の醸造を世界中の多様な都市の味と結びつけることにより、シャオオックスファンジュ文化をグローバルに促進する新しいイニシアチブをマークします。  文化的融合のテーマに焦点を当てたキャンペーンは、世界中の100の都市を選択します。地元の風景、料理、ワインの試飲体験をキャプチャする短いビデオを通して、このプロジェクトは、没入型の「3つの美しさ」を作成することを目的としています。 Guyue Longshanは、トップマーケティングの専門家、地元のインフルエンサー、Guyue Longshan Hua Hongbing Marketing＆Brewing Academyの学生と協力して、3層のコミュニケーションネットワークを構築します。一緒になって、彼らはoxの西洋と都市文化や世界的なガストロノミーの統合を紹介します。 成都の大胆な四川の味から、パリの料理の洗練まで、西安の遺産から東京の近代性まで、このキャンペーンは「1つの都市、1つのフレーバー」と「1つの都市、1つのシーン」を紹介しています。それは、西海を文化的な橋として設置し、地域の料理の伝統を中国の古代の醸造遺産との対話にもたらします。 QRコードをスキャンして、ビデオチャネルに従ってください！

特別版のイエローライスワイン製品は、マカオの中国への復帰の25周年を祝います。 [中国が提供した写真oxing yellow rice wine Group] Gu Yue Long Shan Shaoxing Wine Coは、全国的に認められている無形の文化遺産生産者であり、一連のイニシアチブでマカオの中国への復帰の25周年を記念しています。 9月22日、同社はマカオで開催されたグレーターベイエリアフィルムコンサート2024と提携しました。そこでは、記念日のために作られた特別編集の黄色のライスワインであるおいしいワインのみをデビューしました。マカオの帰還の年である1999年からのベースワインをフィーチャーしたこの製品は、マイルストーンへのオマージュとして注目を集めました。 2023年、Gu Yue Long ShanとMacaoに拠点を置くNam Kwong Groupは、Macaoの製品のテイスティングイベントを開催しました。 Gu Yue Long Shan Shaoxing Wine CoとMacaoに拠点を置くNam Kwong（Group）Coは、2023年8月29日に戦略的パートナーシップ契約に署名します。イベント中、両社はマカオで黄色のライスワイン文化を促進し、グローバル市場へのゲートウェイとして地域のユニークな地理的位置を使用するための戦略的パートナーシップ契約に署名しました。このコラボレーションは、イエローライスワインの世界的なプロファイルを進めながら、文化交流を深めることを目的としています。両社は、中国のワイン造りの遺産を維持し、国際的に物語を共有することへのコミットメントを強調しました。ほとんどの中国人にとって、Zhijiang州のShaoxingは、春と秋の期間（紀元前770年から476年）から醸造されてきた黄色のライスワインと同義です。イエローライスワインは市内の柱産業です。 40を超える国と地域に輸出されています。醸造技術は、2006年に全国の無形文化遺産の1つとしてリストされました。

世界で最も古い物語の1つであるギルガメッシュの叙事詩は、古代のシュマーからのヒロイズムと犠牲の活発な物語です。また、ビールへの最も初期の言及の1つも含まれています。物語では、ヒーローの女性の友人が、7杯のビールを与えることで、野生の原始的な獣を培養された人間に変えます。実際には、その多くのビールを飲むと、逆の効果がある可能性が高くなります。今日、それは土曜日の夜の外出の乱暴な若者の間で選択された飲み物であり、いくつかの社会で暴力と破壊の行為を促進しています。それにもかかわらず、それは世界で最も古い既知のアルコール飲料であり、広く楽しんでいます。さまざまな種類の穀物から作られた発酵飲料は、アフリカから中国まで古代世界のさまざまな場所に独立して現れました。ビール自体は「飲む」という意味のラテン語の動詞に由来し、古代のローマ人は確かに醸造に対する見知らぬ人ではありませんでした。しかし、彼らはそれを野bar人の飲み物と考えていたので、ローマ人は一般的にワインを好みました。古代には、ビールを作った人はそれを適切に保存してろ過する手段が欠けていたので、飲み物は曇りで、すぐに悪くなりました。中世のヨーロッパの修道士が、栄養価の高い飲み物を生産して、わずかな食事を補うために科学的な醸造技術を導入しました。僧ksはビールを醸造するだけに制限されておらず、修道院での消費は驚くべきレベルに達しました。ベルギーからの1つの報告によると、僧ksは1日に5リットルも飲んでいたと述べた。ヨーロッパの修道院醸造所も独自のパブを運営し、成長する商人クラスにresするようになった非課税の地位を享受しました。教会の力と影響力が低下するにつれて、醸造の芸術は重要な商業活動になりました。今日、ビールの生産は、主に巨大な企業や政府の独占の手にあるハイテクプロセスです。しかし、近年、小規模醸造所の人気が高まっており、品質と多様性に対する世界的な需要の増加を反映しています。

もちろん、進歩自体は敵ではありません - 過去への敬意によって導かれると、隆起することができます。しかし、無謀な革新は虚栄心と貪欲のみに役立ちます。私たちの食べ物、醸造、精神を供給する人々にもっと要求しましょう。彼らは、空の刺激に対する私たちの食欲を悪用するだけでなく、私たちの心を誘うべきです。市民として、私たちは創造性の変装での貪欲だけでなく、ケアと職人技の倫理を擁護しなければなりません。審議と地域性で生産されたコーヒーや酒を探してください。マーケティング担当者があまりにも多くのことを約束するとき、懐疑的である - 最も大胆なフレーバー、最も衝撃的な融合、矛盾した要素は完全に合成されています。錬金術には知恵と忍耐が必要であり、どんな犠牲を払っても狂ったダッシュではありません。最高のペアリングには派手な誇大広告は必要ありません。調和は、本質を理解し、最高の可能性を引き出すことから生じます。革命でさえ、以前に来たものを認めるべきです。酒類とコーヒーはどちらも、何世紀にもわたって尊敬されるのを待っています。伝統の進化は、そこから始まるべきです - 目的と注意を払って彼らの遺産に思慮深く構築します。責任あるクリエイターは、霊の物語を理解しています。彼らは遺産を死んだ体重と見なしていませんが、思慮深く変容するためのインスピレーションです。彼らは品質がそれ自体を物語っていることを知っており、ノベルティを追いかけるリスクは愚かです。忍耐とケアの隆起昔ながらの贈り物。マインドフルな消費者として、私たちもケアの倫理を育てることができます。私たちは、パンダーの流行によって汚染されていない最愛の居住地を喜ばせることができます。そして、知恵と愛情で作られた新しい知人を歓迎します。時代を超越した古典を乾杯し、彼らの伝統に敬意を表しましょう。また、理解を深める新しいハロルドの組み合わせも開かれたままです。レガシーとイノベーションがバランスをとって一緒に流れるとき、彼らは精神を急上昇させます。ガラス、ページ、またはお互いの中で、私たちが見つけられるところならどこでもその精神を味わうことです。乾杯！

なんて食欲をそそる概念 - 酒の元気な皮をコーヒーのおなじみの快適さに注入します。冒険的な口蓋を魅了する、気まぐれで風変わりな調合。しかし、好奇心が私のカップの中で渦巻くように、疑いもそうです。マオタイには、独自の名誉ある血統があります - 塵の粘土鍋で何年も成熟するムタイのまろやかな香り、ギツオウの段々になった丘、帝国の宴会の伝承と過去の王朝の儀式を育てる薄い小川があります。コーヒーには、古代の焙煎儀式、イタリアのエスプレッソ文化、コミュニティアンカーとしてのコーナーカフェなど、独自の伝承があります。 2つの時間テストされた領域は何世紀にもわたって完成しました。しかし、今日のスリルを求める人は、伝統を改革し、これらの世界を大胆な錬金術と融合することを提案しています。革新するための急いで、私たちは何が失われる可能性があるかを振り返りましたか？私たちは混乱に酔った時代に住んでおり、すべての慣習を粉砕することを決意しています。歴史の不敬な反抗で一緒に材料を叩きます。ラーメンのハンバーガー、クローナッツ、寿司ピザ - 見出しをつかむためだけに考案された冒とく的なハイブリッドを見てください。私たちは新しいものの祭壇で礼拝しますが、それは私たちを再び空にする前に、つかの間の刺激だけを提供します。私たちのマニアでは、すべてを変えるために、私たちは栄養を与える根とのつながりを失います。もちろん、いくつかの融合は喜ばれることがあります - 塩辛いキャラメル、サンドイッチのチップ、抑制があればコーヒーやドーナツさえも。しかし、バランスは、物質ではなく、衝撃的な価値を意図している食物の狂った栄養素にとって退屈です。彼らは伝統を征服する障害と見なし、築く知恵ではありません。彼らの「創造物」は衝突であり、補完ではありません。不一致のメモは、ハーモニーを不気味に考慮して、不一致を競い合っています。彼らは挑発的な経験を約束しますが、不協和音に役立ちます。だから、利益者が純粋に迅速な金を作るために純粋にギミックの調合を押し進めるとき、私たちは警戒しましょう。酒やコーヒーは、両方が存在するからといって、混ざり合うことを余儀なくされるべきですか？伝統は、いくつかのペアリングが時間の経過とともに補完するように進化することを知っています。しかし、気まぐれに一緒に投げられたノベルティはめったに耐えられません。そして、彼らの発明への急いで、クリエイターはしばしば遺産を踏みにじります。

それはその伝説の広がりを止めませんでした。ノアのブドウ園は、おそらくアララト山の近くにあり、現在はトルコ北東部にありました。 [今、それは伝説ではありません」とマルガリャン博士は言います。ブドウが2回飼いならされたのは奇妙に思えるかもしれませんが、同時発明は技術の歴史においては前代未聞ではありません。あるいは、おそらく、コーカサスとレバントの間にニュースが流れたとき、ある新進の革新者が別の脳波をつまんでいるかもしれません。不注意でさえあったかもしれません。おそらく彼らは単にグレープバインを通してそれを聞いただけでしょう。