Um produto de vinho de arroz amarelo de edição especial celebra o 25º aniversário do retorno de Macau à China. [Foto fornecida pela China Shaoxing Amarelo Rice Wine Group]
Gu Yue Long Shan Shaoxing Wine Co - um produtor de patrimônio cultural intangível reconhecido nacionalmente - está comemorando o 25º aniversário do retorno de Macau à China com uma série de iniciativas.
Em 22 de setembro, a empresa fez uma parceria com o Greater Bay Area Film Concert 2024 em Macau, onde estreou apenas vinho palatável, um vinho de arroz amarelo de edição especial criado para o aniversário.
O produto, com o vinho da base de 1999 - o ano do retorno de Macau - chamou a atenção como uma homenagem ao marco.
Gu Yue Long Shan Shaoxing Wine Co e Nam Kwong (Grupo) Co, com sede em Macoo, assinaram um contrato de parceria estratégica em 29 de agosto de 2023. [Foto fornecida pela China Shaoxing Amarelo Rice Wine Group]
Durante o evento, as duas empresas assinaram um contrato de parceria estratégica para promover a cultura do vinho amarelo de Rice em Macau e usar a posição geográfica única da região como uma porta de entrada para os mercados globais.
A colaboração visa aprofundar o intercâmbio cultural enquanto avançava no perfil global do vinho amarelo de arroz. Ambas as empresas enfatizaram seu compromisso de preservar a herança de vinificação da China e compartilhar sua história internacionalmente.
Para a maioria dos chineses, Shaoxing, na província de Zhejiang, é sinônimo de vinho amarelo de arroz, que os habitantes locais estão se formando desde o período de primavera e outono (770-476 aC).
O vinho de arroz amarelo é uma indústria de pilares na cidade. É exportado para mais de 40 países e regiões. A técnica de fabricação de cerveja foi listada como uma das heranças culturais nacionais intangíveis em 2006.