ZHEJIANGGUYUELONGSHAN SHAOXING WINE CO.,LTD.

ZHEJIANGGUYUELONGSHAN SHAOXING WINE CO.,LTD.

ต้นกำเนิดของไวน์ (4)

2024 05/21

ที่อื่นนักวิจัยเจรจากับเจ้าของไร่องุ่นเพื่อนำตัวอย่างจากเถาวัลย์อันมีค่าของพวกเขา

จากนั้นหลายพันคนถูกส่งไปยังห้องปฏิบัติการของดร. เฉินซึ่งแต่ละคนมีการสกัดดีเอ็นเอจัดลำดับและป้อนเข้าสู่ซูเปอร์คอมพิวเตอร์เพื่อการวิเคราะห์

สิ่งนี้เปรียบเทียบลำดับสำหรับแต่ละตัวอย่างโดยมองหารูปแบบที่จะแนะนำขั้นตอนวิวัฒนาการและด้วยเหตุนี้การเชื่อมโยงครอบครัว

ผลการศึกษาพบว่าพันธุ์องุ่นในปัจจุบันสามารถแบ่งออกเป็นสิบกลุ่ม: สี่ของ Vitis sylvestris ป่าและ vinita vinifera ที่ได้รับการปลูกฝังหกตัว

ทั้งหมดเกิดขึ้นจาก proto-vine ซึ่งแยกออกมาประมาณ 200,000-400,000 ปีที่แล้วเป็นสองสายพันธุ์ Syl-e ซึ่งเจริญรุ่งเรืองในคอเคซัสและ Levant และ Syl-W ซึ่งเติบโตทั่วยุโรปตะวันตก

สิ่งที่เกิดขึ้นต่อไปจำได้อีกแง่มุมหนึ่งของเรื่องราวในพระคัมภีร์ไบเบิล: การเลือกที่เกิดจากสภาพภูมิอากาศ

ในกรณีนี้มันไม่ใช่น้ำท่วม แต่เป็นความเย็น เมื่ออุณหภูมิลดลงผ่านยุคน้ำแข็งครั้งสุดท้ายและเงื่อนไขก็มีอัธยาศัยดีน้อยกว่าพันธุ์ในภูมิภาคต่าง ๆ พัฒนากลไกที่แตกต่างกันเพื่อความอยู่รอด