เมื่อวันที่ 15 มกราคม การประชุมเปิดตัวเพื่อแก้ไขมาตรฐานแห่งชาติ "ข้อกำหนดด้านคุณภาพสำหรับไวน์เหลือง" จัดขึ้นที่เมืองเส่าซิง ซึ่งเป็น "เมืองหลวงแห่งไวน์เหลืองของจีน" ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการด้านเทคนิคการกำหนดมาตรฐานการผลิตเบียร์แห่งชาติ และจัดโดย Zhejiang Guyuan Longshan Shaoxing Liquor Co., Ltd.
การประชุมครั้งนี้มี Meng Zhen รองผู้อำนวยการคณะกรรมการด้านเทคนิคมาตรฐานการผลิตเบียร์แห่งชาติเป็นประธาน ตัวแทนมากกว่า 40 รายจากภูมิภาคต่างๆ รวมถึงบริษัทผู้ผลิตเบียร์ มหาวิทยาลัยอันทรงเกียรติ และสถาบันวิจัยเข้าร่วมการประชุม ผู้เข้าร่วมงาน ได้แก่ Guo Xinguang ประธานสถาบันวิจัยอุตสาหกรรมการหมักอาหารของจีน, Song Quanhou เลขานุการคณะกรรมการเทคนิคมาตรฐานการต้มเบียร์แห่งชาติ, Mao Yong เลขานุการสาขา Huangjiu ของ China Wine Industry Association, ศาสตราจารย์ Mao Jian จาก Jiangnan University, Bai Hong รองผู้จัดการทั่วไปของ Zhejiang Guyue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd. และผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของจีน Hu Zhiwen, Zou Huijun และ Xu Yuezheng, Fu Zukang, Yu Qinfeng ฯลฯ จากอุตสาหกรรม
ในการประชุม ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมและตัวแทนองค์กรได้พูดคุยเชิงลึกเกี่ยวกับประเด็นสำคัญของการแก้ไขและบรรลุข้อตกลงร่วมกัน การประชุมมุ่งเป้าไปที่ปัญหาของอุตสาหกรรมและความต้องการในการยกระดับการบริโภค โดยกำหนดทิศทางการแก้ไขหลัก 3 ประการของมาตรฐานแห่งชาติสำหรับ "ข้อกำหนดด้านคุณภาพของ Huangjiu" ไว้อย่างชัดเจน ประการแรก กำหนดคำจำกัดความและการแสดงออกของคำศัพท์ให้เป็นมาตรฐาน ชี้แจงขอบเขตของแนวคิด และรวบรวมฉันทามติของอุตสาหกรรม ประการที่สอง ปรับปรุงการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการทำเครื่องหมายฉลาก ชี้แจงการส่งผ่านมูลค่า และปกป้องความตั้งใจเดิมของการบริโภค ประการที่สาม เน้นคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ สืบทอดแก่นแท้ของเทคนิคโบราณ และส่งเสริมนวัตกรรมและการพัฒนา แนวทางทั้งสามนี้สรุปพิมพ์เขียวสำหรับการแก้ไขมาตรฐานอย่างชัดเจน ซึ่งเป็นแนวทางที่ชัดเจนสำหรับการอัพเกรดมาตรฐานของอุตสาหกรรม Huangjiu
ความสำเร็จในการประชุมเปิดตัวครั้งนี้ แสดงให้เห็นว่าการแก้ไขมาตรฐานแห่งชาติสำหรับไวน์สีเหลืองได้เข้าสู่ขั้นตอนการดำเนินการที่สำคัญอย่างเป็นทางการ โดยวางรากฐานที่มั่นคงสำหรับการแก้ไขทางวิทยาศาสตร์และการนำมาตรฐานดังกล่าวไปใช้