11 Eylül'de, Zhejiang Eyaleti Uluslararası İletişim Merkezi ve Zhejiang Ticaret ve Sanayi Odası tarafından ortaklaşa düzenlenen "Zhejiang Giden İşletme Turu" araştırma faaliyeti Shaoxing'i ziyaret etti. Rusya'dan, Sudan'dan, Güney Kore'den, Mısır'dan ve diğer ülkelerden yedi uluslararası arkadaş şarap kültürünü takip etti ve bu bin yıllık şehrin zengin cazibesinin ve derin mirasının tadını birlikte çıkardılar.
Kelimeler olmadan şarap var. "Çin sarı şarabının başkenti olarak, Shaoxing sarı şarabının kesin kayıtları, 2.500 yıldan fazla bir süre önce, İlkbahar ve Sonbahar Dönemi ile Savaşan Devletler Dönemi'ne kadar izlenebilmektedir..." Araştırma ekibi Çin Sarı Şarap Müzesi'ne girdiğinde, herkes Shaoxing'deki sarı şarabın uzun ve derin tarihinden derinden etkilenmişti. Binlerce yıl boyunca, Doğu'nun kadim bira üretim bilgeliğini miras almış, nesiller boyunca ağızdan ağza aktarılarak bir dizi zarif ve eşsiz antik bira üretim teknikleri oluşturmuş ve zamanın etkisiyle birçok yeni fikir ortaya çıkmıştır.
Bu uluslararası arkadaşlar Çin'de çalışıyor veya okuyor olsalar da çoğunlukla Shaoxing pirinç şarabını ilk kez deneyimliyorlardı. Zhejiang Üniversitesi Zimbabveli yüksek lisans öğrencisi Genius, "Pirinç şarabının aroması son derece güçlü ve tadı damakta tatlı. Gerçekten hoşuma gitti" dedi. Bu yeni deneyimden derinden etkilendi ve pirinç şarabı, sütlü çay ve dondurmayı övmeden duramadı.
Güney Kore'den Kim Sun-ho ve İspanyolca konuşan sunucu Fernández "alkol arkadaşlarıydı". Güçlü alkol aroması anında heyecanlarını ateşledi ve kendiliğinden "Cadının Zehri" başlıklı komik bir video kaydettiler. Oyun sırasında ikisi sırayla içki içtiler ve Xiangxue, Shanyao ve Jiamae gibi on iki fincan çeşitli sarı pirinç şarabını tek seferde bitirdiler.
Gu Yue Longshan'ın merkezi şarap mahzenine giren şarabın sarhoş edici aroması konukları karşıladı. Çeşitli yıllara ait 11 milyon fıçıdan fazla orijinal şarap özenle düzenlenmiş ve araştırma ekibi üyelerini hayranlık içinde bırakan muhteşem bir manzara sunmuştu. Böylesine geniş ve değerli bir orijinal şarap rezervi, yalnızca Çin halkının Shaoxing pirinç şarabına olan derin sevgisinin canlı bir kanıtı olmakla kalmıyor, aynı zamanda onun uzun süredir devam eden kültürüne de büyük bir saygı duruşunda bulunuyor.
"Harika! Bu şaraplar bizim çağlarımızdan çok daha eski." Mısır'dan gelen Nuran çifti, büyük bir özenle fotoğraf çektirerek, bu muhteşem manzarayı memleketlerindeki hayranlarıyla paylaşmanın heyecanını yaşadı.
Merkezi şarap deposunun yakınında, güçlü bir canlılık yayan modern bir süper şarap imalathanesi tam kapasiteyle çalışıyor. Sektör lideri olarak Gu Yue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd., insansız operasyona, otomatik operasyona ve her aşamada hassas yönetime olanak tanıyan akıllı bir sarı şarap fabrikası inşa ederek dijital ve akıllı dönüşümü kapsamlı bir şekilde destekledi.
Lojistik sisteminin çekirdeğini oluşturan 24 metre yüksekliğindeki akıllı dikey depo göz alıcıdır. İkinci kattaki cam pencereden, yardımcı malzemelerin ve ambalaj malzemelerinin depolanmasından, bitmiş şarabın teslimine kadar tüm süreç görülebilmektedir. Genius depo alanını işaret ederek şaka yaptı, "Bu aslında benim mezuniyet projem!"
Burada 30'dan fazla akıllı istifleyici vinçle donatılmış ve 53.560 depolama pozisyonuna sahip 30 şerit olduğu açıklandı. Günlük dolaşım hacmi 200.000 şişeye ulaşabilmektedir.
Shaoxing pirinç şarabı endüstrisinin gelişimi, "kademeli olarak güç biriktiren ve sonra hızla ortaya çıkan" bir model gösterdi. Araştırma ekibi oybirliğiyle bu pirinç şarabı deneyimi yolculuğunun büyük önem taşıdığına inanıyordu. Sadece Shaoxing pirinç şarabının geleneksel temeline tanıklık etmekle kalmadı, aynı zamanda derin bir izlenim bırakarak modern tarzını da takdir etti. Hepsi Shaoxing pirinç şarabını ve antik kentin cazibesini dünya çapında daha fazla dosta aktarma niyetlerini dile getirdi.