Recentemente, l'evento "Brainstorming Pechino-Zhejiang" per accademici ed esperti di Shaoxing, insieme alla "Scuola estiva per giovani studiosi eccezionali sullo sviluppo sostenibile Cina-Regno Unito", si è concluso con successo a Shaoxing. Più di 60 giovani studiosi eccezionali provenienti da oltre 20 rinomate università e istituti di ricerca in Cina e nel Regno Unito si sono riuniti a Shaoxing per impegnarsi in discussioni approfondite sullo sviluppo sostenibile e sull'innovazione industriale. Durante l'evento, hanno anche visitato i monumenti culturali di Shaoxing e hanno sperimentato in modo coinvolgente la millenaria cultura Huangjiu rappresentata da Guchenglongshan, infondendo profondità culturale negli scambi accademici e ispirando pensiero e ispirazione per l'innovazione industriale.
Gli accademici e gli esperti hanno visitato per la prima volta la Sala della Storia del Vino. Attraverso le ricche esposizioni di cimeli culturali e materiali testuali, hanno appreso in modo completo le migliaia di anni di storia della produzione della birra e il contesto culturale dei vini nazionali cinesi. Gli esperti hanno mostrato grande interesse per le tradizionali tecniche di produzione del vino di riso Shaoxing. Si sono soffermati nel laboratorio di produzione manuale della birra, hanno assistito con i propri occhi all'antico processo di produzione della birra dimostrato dai mastri birrai e hanno assaggiato il vino di riso Shaoxing. Molti esperti hanno affermato che il vino di riso non è solo un importante portatore della cultura alimentare cinese, ma anche che le sue caratteristiche morbide e ricche sono particolarmente in linea con la ricerca di uno stile di vita sano da parte delle persone moderne.
Quando accademici ed esperti sono entrati nel supermercato culturale e creativo, la scena davanti ai loro occhi ha immediatamente acceso le loro aspettative per il rinnovamento delle industrie tradizionali: l'aspetto cristallino del vino giallo con bollicine di scultura di ghiaccio di Xuantonghong, l'aroma ricco e persistente del vino giallo al caffè, il gusto rinfrescante e delizioso del vino giallo lime e il sapore di grano e il retrogusto persistente della birra gialla artigianale Gu Yue Longshan... Queste forme di prodotto non convenzionali fondono ingegnosamente le antiche tecniche di produzione della birra con l'estetica di consumo contemporanea, mostrando le infinite possibilità del vino giallo, questo pregiato vino orientale. Gli esperti stavano davanti alle vetrine, osservando attentamente, e di tanto in tanto prendevano in mano i prodotti per leggere le etichette, lodando l'acuto intuito dell'azienda nel cogliere con precisione le esigenze del giovane gruppo di consumatori.
Uno studioso britannico, con in mano una confezione regalo splendidamente incartata, ha affermato che questi vini pregiati, che portano con sé la memoria di una civiltà millenaria, hanno ormai trasceso la loro natura di bevande e sono diventati messaggeri di scambio culturale. Tutti gli esperti hanno affermato che la cultura tradizionale può ringiovanirsi completamente attraverso la trasformazione creativa. La pratica innovativa di Guoyu Longshan ha fornito riferimenti utili per la rivitalizzazione delle industrie tradizionali in tutto il mondo.
In qualità di azienda leader nel settore del vino giallo in Cina, Gu Yue Longshan è sempre stata impegnata a integrare le tecniche di produzione della birra tradizionali con la tecnologia moderna, promuovendo lo sviluppo di alta qualità e la diffusione internazionale dell'industria del vino giallo. L'azienda fa affidamento su piattaforme di ricerca nazionali come il Centro nazionale di ricerca tecnologica sull'ingegneria del vino giallo, ha padroneggiato il "codice d'oro" del sapore del vino giallo e ha sviluppato con successo prodotti ad alto comfort come "Gu Ya" e "Qing Hua Zui"; ha costruito una base di produzione di birra intelligente leader del settore per i parchi del vino giallo, è stata inclusa nell'elenco delle fabbriche 5G del Ministero dell'Industria e della Tecnologia dell'Informazione e l'efficienza della produzione intelligente è aumentata di oltre il 50% rispetto alla modalità tradizionale; ha lanciato in modo innovativo un sistema di tracciabilità blockchain, stabilendo un’identità digitale per ogni bottiglia di vino di fascia alta, migliorando la credibilità della qualità e raggiungendo il potenziamento tecnologico dell’intera catena, dalla ricerca microbica alla produzione della birra intelligente. Queste tecnologie fondamentali, risorse esclusive e sistemi di protezione dei brevetti costruiscono congiuntamente un fossato tecnologico non copiabile per Gu Yue Longshan.
Le ondate di innovazione si riversano sul delta del fiume Yangtze e la saggezza confluisce nella nuova era. Con il continuo approfondimento della piattaforma "Jing-Zhe Wisdom Exchange", sempre più marchi nazionali come Gu Yue Longshan genereranno uno slancio innovativo attraverso la collisione tra saggezza accademica e pratica industriale. Gu Yue Longshan continuerà inoltre a sostenere il concetto di "rimanere fedele alla tradizione innovando", basato sulla cultura, guidato dalla tecnologia e collegato al marchio, approfondendo continuamente la ricerca e lo sviluppo dei prodotti, l'aggiornamento dei processi e l'espansione del mercato, per aiutare il vino giallo Zhejiang a diffondere la sua fragranza in tutto il mondo. Questa festa intellettuale transfrontaliera offrirà sicuramente maggiori possibilità nella trasformazione e modernizzazione delle industrie tradizionali, consentendo al patrimonio culturale millenario di brillare con nuovo splendore al passo con i tempi.