L'11 settembre, l'attività di ricerca "Zhejiang Outbound Enterprise Tour", organizzata congiuntamente dal Centro internazionale di comunicazione della provincia di Zhejiang e dalla Camera di commercio e dell'industria di Zhejiang, ha visitato Shaoxing. Sette amici internazionali provenienti da Russia, Sudan, Corea del Sud, Egitto e altri paesi hanno seguito il filo della cultura del vino e insieme hanno assaporato il ricco fascino e il profondo patrimonio di questa città millenaria.
Senza parole c'è il vino. "Essendo la capitale del vino giallo cinese, le registrazioni esatte del vino giallo di Shaoxing possono essere fatte risalire al periodo delle primavere e degli autunni e al periodo degli Stati Combattenti, oltre 2.500 anni fa..." Quando il gruppo di ricerca è entrato nel Museo cinese del vino giallo, tutti sono rimasti profondamente commossi dalla lunga e profonda storia del vino giallo a Shaoxing. Per migliaia di anni ha ereditato l'antica saggezza della produzione della birra orientale, tramandata di generazione in generazione oralmente, formando un insieme di antiche tecniche di produzione della birra squisite e uniche e, sotto l'impulso dei tempi, sono emerse molte nuove idee.
Sebbene questi amici internazionali lavorassero o studiassero in Cina, per lo più stavano sperimentando per la prima volta il vino di riso Shaoxing. "L'aroma del vino di riso è estremamente forte e ha un sapore dolce al palato. Mi piace davvero", ha detto Genius, uno studente laureato dello Zimbabwe presso l'Università di Zhejiang. Rimase profondamente colpito da questa nuova esperienza e non poté smettere di elogiare il vino di riso, il tè al latte e il gelato.
Kim Sun-ho dalla Corea del Sud e il conduttore di lingua spagnola Fernández erano "amici dell'alcol". Il forte aroma dell'alcol ha immediatamente acceso il loro entusiasmo e hanno registrato spontaneamente un video divertente intitolato "Il veleno della strega". Durante il gioco, i due hanno bevuto a turno e hanno finito tutte e dodici le tazze di vari tipi di vino di riso giallo come Xiangxue, Shanyao e Jiamae in una volta sola.
Entrando nella cantina centrale di Gu Yue Longshan, l'aroma inebriante del vino ha accolto gli ospiti. Oltre 11 milioni di botti di vino originale di varie annate erano disposte ordinatamente, presentando una scena magnifica che lasciò a bocca aperta i membri del gruppo di ricerca. Una riserva così vasta e preziosa di vino originale non è solo una vivida testimonianza del profondo amore del popolo cinese per il vino di riso Shaoxing, ma trasmette anche un alto tributo alla sua cultura di lunga data.
"Incredibile! Questi vini sono molto più antichi della nostra età." La coppia Nuran dall'Egitto ha scattato foto con grande cura, ansiosa di condividere questa scena sorprendente con i suoi fan a casa.
Non lontano dal magazzino centrale del vino, una moderna super cantina funziona a pieno regime, emanando una vigorosa vitalità. In qualità di leader del settore, Gu Yue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd. ha promosso in modo completo la trasformazione digitale e intelligente, costruendo una fabbrica di vino giallo intelligente che consente il funzionamento senza personale, il funzionamento automatico e una gestione precisa in tutte le fasi.
Essendo il fulcro del suo sistema logistico, il magazzino verticale intelligente alto 24 metri attira l'attenzione. Attraverso la vetrata al secondo piano è possibile osservare l'intero processo dallo stoccaggio dei materiali ausiliari e di imballaggio fino alla consegna del vino finito. Genius scherzò, indicando l'area del magazzino, "Questo è fondamentalmente il mio progetto di laurea!"
Viene introdotto che qui sono allestite 30 corsie, dotate di oltre 30 trasloelevatori intelligenti e con 53.560 posizioni di stoccaggio. Il volume di circolazione giornaliero può raggiungere le 200.000 bottiglie.
Lo sviluppo dell'industria del vino di riso di Shaoxing ha mostrato un modello di "accumulo graduale di forza per poi esplodere". Il gruppo di ricerca ha ritenuto all’unanimità che questo viaggio nell’esperienza del vino di riso fosse di grande significato. Non solo ha testimoniato la fondazione tradizionale del vino di riso Shaoxing, ma ne ha anche apprezzato lo stile moderno, lasciando un'impressione profonda. Tutti hanno espresso l'intenzione di trasmettere il vino di riso Shaoxing e il fascino dell'antica città a più amici in tutto il mondo.