Niedawno w Shaoxing pomyślnie zakończyła się impreza „Burza mózgów w Pekinie-Zhejiang” dla naukowców i ekspertów z Shaoxing, a także „Letnia szkoła dla wybitnych młodych naukowców z Chin i Wielkiej Brytanii na temat zrównoważonego rozwoju”. Ponad 60 wybitnych młodych naukowców z ponad 20 renomowanych uniwersytetów i instytucji badawczych w Chinach i Wielkiej Brytanii zebrało się w Shaoxing, aby wziąć udział w pogłębionych dyskusjach na temat zrównoważonego rozwoju i innowacji przemysłowych. Podczas wydarzenia odwiedzili także zabytki kultury w Shaoxing i w wciągający sposób doświadczyli tysiącletniej kultury Huangjiu reprezentowanej przez Guchenglongshan, wnosząc głębię kulturową do wymiany akademickiej oraz inspirując do myślenia i inspiracji dla innowacji przemysłowych.
Naukowcy i eksperci najpierw odwiedzili Salę Historii Wina. Poprzez bogatą ekspozycję zabytków kultury i materiały tekstowe wszechstronnie poznali tysiące lat historii warzenia piwa i kontekst kulturowy chińskich win narodowych. Eksperci wykazali duże zainteresowanie tradycyjnymi technikami warzenia wina ryżowego Shaoxing. Zatrzymali się w ręcznym warsztacie warzenia piwa, na własne oczy byli świadkami starożytnego procesu warzenia zaprezentowanego przez mistrzów piwowarskich i degustowali wino ryżowe Shaoxing. Wielu ekspertów stwierdziło, że wino ryżowe jest nie tylko ważnym nośnikiem chińskiej kultury żywieniowej, ale jego łagodne i bogate cechy szczególnie odpowiadają dążeniom współczesnych ludzi do zdrowego stylu życia.
Kiedy akademicy i eksperci weszli do supermarketu kulturalnego i kreatywnego, scena przed ich oczami natychmiast rozpaliła ich oczekiwania dotyczące odnowy tradycyjnych gałęzi przemysłu - krystalicznie czysty wygląd żółtego wina z rzeźbą lodową Xuantonghong, bogaty i utrzymujący się aromat żółtego wina kawowego, orzeźwiający i pyszny smak żółtego wina limonkowego oraz pszeniczny i utrzymujący się posmak żółtego piwa rzemieślniczego Gu Yue Longshan... Te niekonwencjonalne formy produktów genialnie łączą starożytne techniki warzenia ze współczesną konsumpcją estetykę, ukazującą nieskończone możliwości żółtego wina, tego orientalnego dobrego wina. Eksperci stali przed witrynami, uważnie obserwując, a od czasu do czasu podnosili produkty, aby przeczytać etykiety, chwaląc wnikliwą wnikliwość firmy w trafne uchwycenie potrzeb młodej grupy konsumentów.
Brytyjski uczony, trzymając pięknie zapakowane pudełko upominkowe, powiedział, że te wyborne wina, które niosą ze sobą wspomnienia tysiącletniej cywilizacji, przekroczyły obecnie swoją naturę napojów i stały się posłańcami wymiany kulturalnej. Wszyscy eksperci wyrazili, że tradycyjna kultura może w pełni odmłodzić się poprzez twórczą transformację. Innowacyjna praktyka Guoyu Longshana zapewniła przydatne odniesienia do rewitalizacji tradycyjnych gałęzi przemysłu na całym świecie.
Jako wiodące przedsiębiorstwo w chińskim przemyśle wina żółtego, Gu Yue Longshan zawsze angażował się w integrowanie tradycyjnych technik warzenia z nowoczesną technologią, promując rozwój wysokiej jakości i międzynarodowe rozpowszechnianie branży wina żółtego. Firma opiera się na krajowych platformach badawczych, takich jak Krajowe Centrum Badań nad Technologią Inżynierii Żółtego Wina, opanowała „złoty kod” smaku żółtego wina i z powodzeniem opracowała produkty zapewniające wysoki komfort, takie jak „Gu Ya” i „Qing Hua Zui”; zbudowała wiodącą w branży inteligentną bazę browarniczą dla parków wina żółtego, znalazła się na liście fabryk 5G Ministerstwa Przemysłu i Informatyki, a wydajność inteligentnej produkcji wzrosła o ponad 50% w porównaniu do trybu tradycyjnego; w innowacyjny sposób uruchomiła system identyfikowalności typu blockchain, ustanawiając cyfrową tożsamość każdej butelki wysokiej klasy wina, zwiększając wiarygodność jakości i osiągając wzmocnienie technologiczne w pełnym łańcuchu, od badań mikrobiologicznych po inteligentne warzenie. Te podstawowe technologie, ekskluzywne zasoby i systemy ochrony patentowej wspólnie tworzą niemożliwą do skopiowania fosę technologiczną dla Gu Yue Longshan.
Fale innowacji przepływają przez deltę rzeki Jangcy, a mądrość wkracza w nową erę. Dzięki ciągłemu pogłębianiu platformy „Jing-Zhe Wisdom Exchange” coraz więcej marek krajowych, takich jak Gu Yue Longshan, będzie generować innowacyjny impuls poprzez zderzenie wiedzy akademickiej i praktyki przemysłowej. Gu Yue Longshan będzie również w dalszym ciągu podtrzymywać koncepcję „pozostania wiernym tradycji, wprowadzając innowacje”, opartej na kulturze, napędzanej technologią i powiązanej marką, stale pogłębiając badania i rozwój produktów, ulepszanie procesów i ekspansję rynkową, aby pomóc żółtemu winu Zhejiang rozprzestrzeniać swój zapach na całym świecie. Ta transgraniczna uczta intelektualna z pewnością wniesie więcej możliwości w modernizacyjną transformację tradycyjnych gałęzi przemysłu, pozwalając tysiącletniemu dziedzictwu kulturowemu zabłysnąć nowym blaskiem na fali czasów.