Aktualności

Kultura wina ryżowego Shaoxing to złożona kultura wywodząca się z wina ryżowego, obejmująca aspekty materialne, techniki, ducha i zwyczaje. Od śmiałego i odważnego ducha króla Goujiana z Yue, który nalewał wino, aby pocieszyć swoje wojska, po bohaterskie uczucia bohaterki z rzeki Yue, która zamieniła futro na wino; Przenikające duchowy świat mieszkańców regionu Yue wspólnie wydestylowały „odporny” charakter, który jest wytrwały, elegancki, harmonijny i pragmatyczny, stając się żywym odzwierciedleniem doskonałej tradycyjnej chińskiej kultury współczesności. Wartość kulturowa wina ryżowego Shaoxing już dawno przekroczyła jego zakres przemysłowy i stała się symbolem kulturowym ucieleśniającym ducha regionalnego i łączącym tradycję z nowoczesnością. W obliczu nowej ery promowanie dziedzictwa i innowacyjności kultury wina ryżowego Shaoxing wymaga od nas oparcia się na nowym kierunku rozwoju „15. planu pięcioletniego”, skupienia się na podwójnym dążeniu do „modernizacji przemysłu” i „wzmocnienia kulturowego” oraz uczynienia wina ryżowego Shaoxing bardziej wyrafinowanym, lepszym, silniejszym i większym. Zbuduj nowoczesny system przemysłowy. Wdrożyć wymóg „optymalizacji i modernizacji tradycyjnych gałęzi przemysłu” oraz budować zielone fabryki i parki gospodarki o obiegu zamkniętym. Rozwijaj „przedsiębiorstwo lidera sieci + wyspecjalizowane i innowacyjne” oraz zachęcaj małe i średnie przedsiębiorstwa winiarskie do skupienia się na winie o niskiej zawartości alkoholu i winie dostosowanym do potrzeb kulturowych. Zwiększanie możliwości wsparcia technologicznego. Zgodnie z zasadą „wzmocnienia badań nad kluczowymi technologiami podstawowymi” należy współpracować z uniwersytetami i instytucjami badawczymi w celu ustanowienia Przemysłowego Instytutu Badawczego Huangjiu jako głównej siły odpowiedzialnej za przełomy technologiczne. Skoncentruj się na przełamywaniu wąskich gardeł technicznych, takich jak analiza społeczności drobnoustrojów piwowarskich i precyzyjna regulacja substancji smakowych. W służbie strategii zdrowych Chin. Pogłębić badania nad wartościami odżywczymi i zdrowotnymi żółtego wina (takimi jak właściwości przeciwutleniające polifenoli i regulacja flory jelitowej przez oligosacharydy). Na przykład opracuj żółte wino, które pomaga obniżyć poziom lipidów we krwi oraz wina upiększające i odmładzające. Zbuduj centrum kultury zdrowotnej żółtego wina, promuj koncepcję zachowania zdrowia żółtego wina i ułatwiaj połączenie tradycyjnej medycyny i mądrości w zakresie integracji żywności ze współczesnymi potrzebami zdrowotnymi. Kultura wina ryżowego Shaoxing jest cennym skarbem regionu, a także bogatym zasobem modernizacji w stylu chińskim. Stojąc w nowym historycznym punkcie wyjścia, powinniśmy dążyć do promowania rezonansu między kulturą wina ryżowego a duchem czasów, współpracować na rzecz rozwoju wysokiej jakości i podążać naprzód zgodnie z potrzebami ludzi w zakresie lepszego życia. -KONIEC- Źródło: Shaoxing Daily. Wydawca: Wydział Promocji Miejskiej (Urząd Cywilizacji Miejskiej, Biuro Informacji Miejskiej, Biuro Prasy i Publikacji Miejskich), Miejska Administracja Cyberprzestrzeni. Redaktor: Shaoxing Media Center.

1 maja na wyspie Pazhou w Kantonie uroczyście otwarto trzecią sesję 139. Chińskich Targów Importu i Eksportu (zwanych dalej Targami Kantońskimi). Gu Yue Longshan zaprezentował swoje portfolio marek na obszarze wystawienniczym żywności (stoisko nr 11.2F37-38), prezentując gościom z całego świata nową erę starożytnego chińskiego żółtego wina. Wchodząc na teren wystawowy Gu Yuezhongshan, szczególnie wyróżniają się dwa produkty. „Only This Jade” interpretuje wschodnią elegancję poprzez estetykę niebieskiej porcelany i wielokrotnie pojawiał się na najważniejszych wydarzeniach dyplomatycznych, takich jak Igrzyska Azjatyckie w Hangzhou i Dubai Expo, zajmując czołowe miejsce w kategorii wysokiej klasy win żółtych w Chinach; „Blue Pot 20-Year-aged” szybko zyskał popularność dzięki prywatnemu bankietowi potentata technologicznego w Szanghaju i cieszy się dużym uznaniem kręgów elity technologicznej. Obydwa produkty przyciągają klientów z różnych krajów kunsztem wykonania dojrzewającego wina przekazywanym z pokolenia na pokolenie i zdrową jakością, która nie powoduje poczucia „przeciążenia”. Klasyczne produkty, takie jak Daughters' Red „Lotus Leaf Forest” oraz młode nowości, takie jak limonkowe wino i żółte wino kawowe, również cieszą się dużym zainteresowaniem. Od tradycyjnego chińskiego wina warzonego po modne żółte wino, Gu Yuezhongshan opowiada współczesną historię żółtego wina Shaoxing z jego różnorodną ofertą produktów. Na miejscu nowy klient z Makau w Chinach podpisał zamówienie na 1300 skrzynek żółtego wina. Klient z Rosji wyraźnie wyraził chęć współpracy i oświadczył, że po zakończeniu Targów Kantońskich odwiedzi fabrykę Gu Yuesheng w celu wizji lokalnej. Dodatkowo chęć pogłębionej współpracy wyrazili także dystrybutorzy z Hongkongu, Malezji, Ameryki Północnej, Europy oraz innych krajów i regionów. Gujiaolongshan przyjmuje za swoją misję korporacyjną „Tworzenie lepszego życia”, co doskonale wpisuje się w temat „Lepsze życie” trzeciego etapu Targów Kantońskich. W ostatnich latach Gujiaolongshan nieustannie promuje „Podróże po świecie z winem Yue”, szerząc na całym świecie wizję „Lepszego życia w towarzystwie wina Yue”. W 2025 r. globalna ekspansja Gujiaolongshan rozpocznie nowy rozdział, skutecznie wypełniając mapy rynkowe pięciu ważnych regionów, takich jak Hiszpania i Włochy. Ten skok nie tylko poszerza mapę rynku, ale także pogłębia integrację kultur i upowszechnianie idei lepszego życia. Targi Kantońskie to nie tylko ważna platforma poszerzania rynku międzynarodowego i pogłębiania współpracy pomiędzy producentami, ale także pomost wymiany kulturalnej. Wykorzystując Targi Kantońskie jako okazję, Gu Yue Longshan będzie nadal opowiadać historię chińskiego żółtego wina i wprowadzać wyśmienite wschodnie wino w lepsze życie większej liczby konsumentów na całym świecie.

28 marca dyrektorzy znanych tajwańskich przedsiębiorstw, takich jak NVIDIA, AMD i Intel Asia-Pacific Technology, odwiedzili Gu Yue Longshan. Wspólnie wyrazili swoje przywiązanie do więzów krwi łączących ludzi po obu stronach cieśniny i wspólnie wyobrazili sobie przyszły obraz integracji technologii i tradycji. Odkrywając korzenie w muzeum, mistrzowie dzielą się swoją uczciwością W Chińskim Muzeum Baijiu goście z entuzjazmem poznawali głęboką kulturę historyczną i skrupulatne techniki warzenia piwa w Shaoxing Baijiu. Następnie Hu Zhiming, zastępca dyrektora generalnego Gu Yushan, krajowego mistrza przemysłu lekkiego i spadkobiercy niematerialnego dziedzictwa kulturowego na szczeblu krajowym, przeprowadził profesjonalną prezentację degustacyjną żółtego wina z perspektywy „koloru, aromatu, smaku i stylu”, która wzbudziła nieustanny podziw wśród gości. Spotkanie było pełne głębokich wzruszeń i szczerych rozmów. Ceremonia otwarcia symbolizowała dzielenie się wzajemnymi uczuciami. Podczas lunchu przemówienia wygłosili kolejno Sun Aibao, prezes destylarni Gu Yuesheng i Hu Baisha, prezes Jingyu Enterprise. Sun Aibao żywo objaśnił kulturę chińskiego żółtego wina, status żółtego wina Shaoxing i zalety destylarni Gu Yuesheng. Hu Baisha wyraziła swoją wdzięczność za ciepłe przyjęcie przez destylarnię Gu Yuesheng i oświadczyła, że ​​próbowała już wcześniej wina „Only This Jade” z destylarni Gu Yuesheng. Podczas tej podróży wielu przyjaciół z tajwańskiego kręgu technologicznego poprosiło ją nawet o przywiezienie większej liczby butelek, co wyraźnie pokazuje reputację i wpływ żółtego wina Shaoxing na Tajwanie. Następnie Lu Danlin, szef specjalnej grupy zadaniowej ds. Reformy przemysłu wina ryżowego w Shaoxing, Hu Anna, zastępca dyrektora Biura ds. Spraw Shaoxing Taiwan, Huang Wenchao, prezes Kunze Technology, Ma Kanghua, prezes Jiyou Technology, Huang Wenzhi, prezes Quanmi Industrial i Hu Baisha, prezes Jingzhixiyi, wspólnie otworzyli słoik starego wina. Kiedy słój z winem został odkorkowany, powietrze wypełnił się aromatem. Goście wznieśli wspólnie kieliszki, aby wyrazić głęboką przyjaźń po drugiej stronie cieśniny i nieprzerwaną żywotność chińskiej kultury, oraz wznieśli toast. Podczas wizyty Hu Feng, zastępca dyrektora generalnego Gu Yuezongshan, w specjalny sposób przedstawił Jiang Qingshanowi, szefowi łańcucha dostaw zaawansowanych opakowań tajwańskiej firmy Nvidia, „Stare wino z dekady Blue Flower Decade”. Na początku 2026 roku, kiedy założyciel Nvidii spotkał się z przyjaciółmi w nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji w Szanghaju, wybrał „Blue Flower Decade Old Wine”, które wzbudziło szerokie zainteresowanie społeczności technologicznej. Teraz to połączenie zostało utrzymane. Hu Feng wyjaśnił, że technologia „Nie pijany” opracowana wspólnie przez Gu Yue Longshan i Uniwersytet Jiangnan umożliwia żółtemu winu uzyskanie komfortowego doświadczenia powolnego picia i szybkiego budzenia się, co odpowiada efektywnemu tempu elity znającej się na technologii. Obecnie technologię tę zastosowano we wszystkich produktach Gu Yue Longshan dojrzewających przez dziesięć lat lub dłużej. Tradycyjne piwowarstwo i nowoczesna technologia płynnie połączyły się w tym bursztynowym nektarze. Jiang Qingshan wyraził uznanie dla tradycyjnej kultury chińskiej i kultury żółtego wina Shaoxing. Wizyta tej grupy tajwańskich przedsiębiorców technologicznych to nie tylko żywy pokaz integracji technologii i tradycji, ale także żywy obraz wina ryżowego Shaoxing łączącego przyjaźń poprzez bogaty aromat i wzmacniającego tożsamość poprzez swoją kulturę. W rzeczywistości wino ryżowe służyło już wcześniej jako przyjazny posłaniec między obiema stronami Cieśniny Tajwańskiej. Począwszy od 1994 r., kiedy Stowarzyszenie na rzecz Stosunków w Cieśninie Tajwańskiej na kontynencie podarowało wino Gu Yue Longshan Jia Mao Tajwańskiemu Stowarzyszeniu na rzecz Stosunków w Cieśninie Tajwańskiej, a kończąc w 2010 r., kiedy honorowy przewodniczący Kuomintangu, Wu Boxiong, odwiedził muzeum wina ryżowego i zaprezentował tajwańskie wino Hua Chao, wino ryżowe zawsze zapewniało delikatną i trwałą więź emocjonalną w wymianie handlowej przez cieśninę. Jako wiodące przedsiębiorstwo w chińskim przemyśle wina żółtego, Gu Yue Longshan zawsze uważał wino za medium, a przyjaźń za więź. Aktywnie wypełniał obowiązki przedsiębiorstwa w zakresie promowania wymiany w cieśninie. Ta wymiana zdań z tajwańskimi przedsiębiorcami technologicznymi nie tylko dodała impulsu technologicznego do branży wina żółtego, ale także napisała nowy rozdział dla ludzi po obu stronach cieśniny, aby mogli spotkać się przy winie i zwiększyć wzajemne zrozumienie poprzez przyjaźń. Kiedy tysiącletni narodowy trunek spotyka się z najnowocześniejszą technologią i kiedy ludzie po obu stronach cieśniny wznoszą kieliszki, aby wspólnie się napić, w kielichach płynie nie tylko bursztynowy nektar, ale także tożsamość kulturowa tego samego pochodzenia i piękna wizja wspólnej pracy.

W miarę jak zmieniają się pory roku i otwierają się nowe rozdziały, Chiński Nowy Rok staje się bardziej żywy i świąteczny. Wraz ze zbliżaniem się Nowego Roku atmosfera świąteczna zaostrza się. Dla Chińczyków kubek ciepłego, żółtego wina Shaoxing jest zawsze nieodzowną częścią uroczystości. Bursztynowy płyn uosabia ciepło ponownego spotkania, bogaty aromat czasu i esencję Chińskiego Nowego Roku. Picie starego wina to jedno, ale picie dobrego wina, zwłaszcza wina z „techniką”, to co innego! Jako lider chińskiego wina żółtego, Gudai Longshan zawsze pielęgnował ten tradycyjny smak ze skrupulatnym rzemiosłem. Dzięki mocy technologii każda kropla wina staje się czystsza, łagodniejsza i bardziej uspokajająca. Kiedy w Nowym Roku podnosisz kieliszek, możesz pić ze spokojem i rozkoszować się zachwycającym smakiem. Do końca 2025 roku projekt „Innowacyjne zastosowanie kluczowych technologii i inteligentnych systemów wyposażenia do nowej jakości produkcji tradycyjnej fermentowanej żywności”, realizowany wspólnie przez Gu Yue Longshan i Jiangnan University, zdobył drugą nagrodę Ministerstwa Edukacji za doskonałe osiągnięcia w badaniach naukowych (technologia inżynieryjna). Nagroda Ministerstwa Edukacji za doskonałe osiągnięcia w badaniach naukowych to niezwykle prestiżowa nagroda naukowa i technologiczna w dziedzinie innowacji naukowych na uniwersytetach w Chinach. Ta „premia na koniec roku” jest najwyższym wyrazem uznania dla potencjału technologicznego Gu Yue Longshana. Gdy zbliża się Święto Wiosny, przyjrzyjmy się, jak Gu Yue Longshan wspólnie zdobyli tę nagrodę technologiczną! Za tym wyróżnieniem na poziomie krajowym kryją się wspólne wysiłki badawczo-rozwojowe pomiędzy Gu Yue Longshan i Uniwersytetem Jiangnan na przestrzeni ponad dziesięciu lat. Projekt skupiał się na problemach, z którymi borykał się od dawna tradycyjny przemysł piwowarski, takich jak brak zasobów plazmy zarodkowej, niski wskaźnik jakości i niski poziom cyfryzacji. Osiągnięto systematyczne i oryginalne przełomy w takich aspektach, jak analiza mikroekologii browarnictwa, wybór szczepów funkcjonalnych i tworzenie inteligentnych systemów wyposażenia. Obecnie te osiągnięcia badawcze zostały w pełni zastosowane w praktyce produkcyjnej Gu Yue Longshana, umożliwiając przedsiębiorstwu zbudowanie największej na świecie jednojednostkowej inteligentnej fabryki warzenia wina żółtego oraz Krajowego Centrum Badawczego Technologii Inżynierii Żółtego Wina, a także innych platform na poziomie krajowym. Osiągnięto kompletną pętlę techniczną, od identyfikowalności surowców, ukierunkowanej regulacji mikrobiologicznej po inteligentne podejmowanie decyzji w całym procesie. Wydajność pracy i jakość produktów przedsiębiorstwa znacznie się poprawiły, a jego siła technologiczna i zdolności przywódcze w branży plasują się na czołowych miejscach na arenie międzynarodowej. Seria danych ukazała podstawową siłę przedsiębiorstwa: posiada ono system platformy badawczej „422”, kierowany przez Krajowe Centrum Badań nad Technologią Inżynierii Żółtego Wina; posiada łącznie 30 ważnych patentów na wynalazki i 3 prawa autorskie do oprogramowania; zdobył 62 nagrody naukowo-techniczne na szczeblu wojewódzkim, ministerialnym i wyższym; zrealizował 40 projektów naukowo-technologicznych o charakterze miejskim lub wyższym; a fundusze na badania wzrosły o 118,99% w okresie „14. planu pięcioletniego”... To właśnie to zaangażowanie w badania pozwoliło tysiącletniemu żółtemu winu tryskać żywotnością w nowej epoce. Ostatecznym celem badań naukowych jest umożliwienie konsumentom cieszenia się lepszymi winami. Guyuelongshan przestrzega zasady wykorzystania technologii do napędzania rynku i produkcji, przekształcając wyniki badań laboratoryjnych w zachwycające doświadczenie dla podniebienia. W odpowiedzi na problem związany z konsumpcją „trudności z upiciem się” w przypadku wina żółtego, Gu Yue Longshan skutecznie przezwyciężył ten problem dzięki innowacjom technologicznym, dzięki czemu picie stało się wygodniejsze. Jednocześnie przedsiębiorstwo odważnie wprowadziło innowacje i było pionierem „whisky jaglanej”, opracowując szereg nowych produktów, takich jak „żółte wino o wysokiej zawartości alkoholu”, „żółte wino kawowe” i „wino żółte o niskiej zawartości alkoholu”, prowadząc branżę w kierunku wyższej klasy i młodszego rozwoju. Szereg osiągnięć technicznych, takich jak „Wybór i zastosowanie drożdży in situ do żółtego wina Gu Yue Longshan nr 1” oraz „Badania nad technologią analizy jakościowej i ilościowej peptydów o małych cząsteczkach w żółtym winie Gu Yaotai „Only This Jade”” zastosowano w produkcji, nadając produktom konotacje technologiczne. Na końcu produkcji Gu Yue Longshan stara się zbudować nową wyżynę dla cyfrowego i niskoemisyjnego inteligentnego warzenia żółtego wina. Projekt Yellow Wine Industrial Park głęboko integruje zaawansowane technologie inteligentnego sterowania i sterowania Internetem rzeczy z procesem produkcyjnym, stosuje szereg pierwszych w branży kluczowych technologii oraz realizuje inteligentne warzenie, cyfrowe mieszanie, logistykę bezzałogową i ekologiczną produkcję. W ten sposób zakończył się cały proces cyfrowej transformacji żółtego wina Shaoxing z „jednego ziarenka ryżu” w „butelkę wina”. Inteligentna fabryka żółtego wina Gu Yue Longshan została pomyślnie wybrana jako przedsiębiorstwo pilotażowe dla przyszłych fabryk w prowincji Zhejiang w 2025 roku. Od selekcji pojedynczego ziarenka ryżu po stworzenie kropli wina, od „pamięci w dłoni” mistrzów rzemiosła po precyzyjną kontrolę nad cyfrową fabryką, Gu Yue Longshan wykorzystuje innowacje technologiczne jako siłę napędową historycznego, klasycznego przemysłu żółtego wina, aby wprowadzać innowacje w swoim dziedzictwie i rozwijać się w swoich innowacjach. Gdy zbliża się Święto Wiosny, dlaczego nie otworzyć butelki Gu Yue Longshan i delektować się technologią i rzemiosłem starożytnego miasta sprzed tysięcy lat? Ciesz się aromatycznym chińskim Nowym Rokiem.

15 stycznia w Shaoxing, „stolicy chińskiego wina żółtego”, odbyło się spotkanie inaugurujące rewizję krajowej normy „Wymagania jakościowe dla wina żółtego”, którego gospodarzem był Krajowy Komitet Techniczny ds. Standaryzacji Browarnictwa i zorganizowanym przez Zhejiang Guyuan Longshan Shaoxing Liquor Co., Ltd. Spotkaniu przewodniczyła Meng Zhen, zastępca dyrektora Komitetu Technicznego Krajowego Standardów Piwowarskich. W spotkaniu wzięło udział ponad 40 przedstawicieli różnych regionów, w tym przedsiębiorstw browarniczych, prestiżowych uczelni i instytucji badawczych. Wśród uczestników znaleźli się Guo Xinguang, prezes Chińskiego Instytutu Badań nad Przemysłem Fermentacji Żywności, Song Quanhou, sekretarz Krajowego Komitetu Technicznego ds. Standardów Piwowarskich, Mao Yong, sekretarz Oddziału Chińskiego Stowarzyszenia Przemysłu Wina w Huangjiu, profesor Mao Jian z Uniwersytetu Jiangnan, Bai Hong, wicedyrektor generalny Zhejiang Guyue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd. i chińscy mistrzowie wina Hu Zhiwen, Zou Huijun, Xu Yuezheng, Fu Zukang, Yu Qinfeng itp. z branży. Podczas spotkania eksperci branżowi i przedstawiciele przedsiębiorstw przeprowadzili szczegółowe dyskusje na temat kluczowych punktów rewizji i osiągnęli konsensus. Spotkanie szczegółowo dotyczyło bolesnych punktów branży i wymagań w zakresie poprawy konsumpcji, jasno definiując trzy podstawowe kierunki zmian krajowej normy „Wymagania jakościowe dla Huangjiu”: po pierwsze, standaryzacja definicji i wyrażania terminów, wyjaśnienie granic pojęć i skonsolidowanie konsensusu branżowego; po drugie, poprawić klasyfikację produktów i oznakowanie etykiet, wyjaśnić przekazywanie wartości i chronić pierwotny zamiar konsumpcji; po trzecie, podkreślają cechy produktów i procesów, dziedziczą istotę starożytnych technik oraz wspierają innowacje i rozwój. Te trzy kierunki wyraźnie zarysowują plan rewizji standardu, zapewniając jasny kierunek ustandaryzowanej modernizacji przemysłu Huangjiu. Pomyślne zwołanie spotkania inaugurującego oznacza, że ​​rewizja krajowej normy dla wina żółtego oficjalnie wkroczyła w merytoryczną fazę wdrażania, kładąc solidne podstawy pod naukową rewizję i wdrożenie normy.

Wraz z wybiciem dzwonka noworocznego, pomyślnym zakończeniem zakończyła się globalna tematyczna kampania marketingowa 2025 „Chinese National Brew and Chinese Cuisine – 101 Cities Sharing Gu Yu Longshan”, która trwała rok i objęła 101 stacji na całym świecie. Ta kulturalna podróż, wykorzystująca „żółte wino + kuchnia” jako medium i „miasta + piękna sceneria” jako scenę, osiągnęła łącznie ponad 120 milionów wyświetleń na wszystkich platformach. Wywołało to trend „żółte wino + miasta” na platformach takich jak Douyin, Video Channel， i Xiaohongshu, dopełniając głęboki dialog między marką a kulturą. Pod koniec roku pozostawił ciepły i mocny ślad dla Ancient Yu Longshan 2025. Wielowymiarowe rozpowszechnianie matrixa z całkowicie powiększoną głośnością Wydarzenie to było prowadzone przez ekspertów i tworzone przez pasjonatów. Zespół chińskiego eksperta ds. marketingu marki, Hua Hongbing, skupił się głównie na 17 głównych miastach, w tym Pekinie, Szanghaju i Hangzhou. Opublikowali w Internecie 338 filmów, których łączna liczba wyświetleń przekroczyła 30 milionów i podobna liczba ponad 300 000. Poprzez szereg treści położyli podwaliny pod swój wpływ. Prawie 100 wpływowych osób średniego szczebla zajmujących się lokalną kuchnią, podróżami i stylem życia z różnych regionów użyło najbardziej autentycznego języka i scen, aby opowiedzieć „jedno miasto, jedno wino, jedną historię”. Łączna liczba wyświetleń filmów sięgnęła prawie 100 milionów. Dzięki zlokalizowanej, bardzo trwałej rzeszy fanów i opłacalnemu modelowi „lokalnych mieszkańców wpływających na lokalnych” treści mogły precyzyjnie dotrzeć do głównych odbiorców. Matryca rozpowszechniania działania obejmuje mainstreamowe platformy treści i stylu życia, takie jak Douyin, Video, Redbubble, Bilibili, Weibo, Kuaishou, Toutiao, Dianping, Alipay itp., osiągając wieloplatformową i wielowarstwową penetrację treści. Ostatecznie łączny wolumen oglądalności w całej sieci przekroczył 120 milionów, a łączny wolumen interakcji osiągnął 1,531 miliona. Dzięki trójwymiarowej i wysoce skutecznej strategii rozpowszechniania osiągnięto organiczną jedność ekspozycji na dużą skalę i precyzyjnej penetracji. Stale publikowana jest duża liczba hitowych filmów, a reakcje użytkowników są niezwykle pozytywne. Podczas wydarzenia pojawiło się wiele wysokiej jakości i cieszących się dużą popularnością treści, które stały się hitami. Na przykład film z rzeźbą lodową i bąbelkowym żółtym winem stworzony przez lokalny talent „Xie Nong Chen Sen” z prowincji Zhejiang osiągnął liczbę odtworzeń na jednej platformie wynoszącą ponad 12 milionów i 178 000 polubień; wideo zaprezentowane przez talenta „Wang Taqionga” o Chengdu i „Only This Jade” w Douyin odtworzono na jednej platformie 633 000 osób, uzyskując 31 000 polubień. Strefa interakcji wideo stała się ciepłą przestrzenią emocjonalnego połączenia marki z jej użytkownikami. Z jednej strony nowi użytkownicy zostawiają wiadomości typu „Wygląda wyjątkowo, chcę spróbować” i „Złożyłem zamówienie”, przechodząc od ciekawości do eksperymentowania. Z drugiej strony starzy użytkownicy spontanicznie przedstawiają historię i doświadczenia smakowe Gu Yuesheng w sekcji komentarzy, dzieląc się słowami „Zawsze zbierałem Gu Yuesheng w domu” i „Łączenie wina z jedzeniem jest naprawdę niesamowite”, tworząc potężny efekt przekazu ustnego. W filmach publikowanych za granicą, na których widać zagranicznych przyjaciół wznoszących kieliszki, żeby spróbować i mówiących po chińsku, wychwalających żółte wino, w sekcji komentarzy pojawia się prawdziwa duma z „eksportu kulturowego Gu Yuesheng”. Prawdziwe pochwały użytkowników zapewniły reputację i popularność Gu Yuesheng w dużych miastach. Harmonia pomiędzy pysznym jedzeniem i dobrym winem oraz redefinicja scenariuszy konsumpcji „Tylko ten jadeitowo-zielony kolor” w połączeniu z owocami morza, rzemieślniczym lagerem jako dodatkiem do potraw z grilla i niebieską porcelaną zmieszaną z pikantnym gorącym garnkiem… Poprzez kreatywną narrację „jednego miasta, jednego wina, jednej kuchni” wydarzenie w żywy sposób zademonstrowało kulinarną wiedzę o żółtym winie, które może „wzmocnić smak, uwydatnić świeżość, zmniejszyć tłustość i wyeliminować rybi zapach”. Dlaczego żółte wino to „prawdziwe wino do towarzystwa, które naprawdę rozumie chińskie podniebienie”? Ponieważ wino żółte, jako wino fermentowane zbożowo, jest produkowane wspólnie z tradycyjnymi fermentowanymi przyprawami, takimi jak sos sojowy, ocet i pasta fasolowa, a jego typ aromatu jest harmonijny i kompatybilny; co więcej, ponieważ Chińczycy mają na ogół chłodniejszy organizm, najodpowiedniejszym towarzyszem będzie łagodne żółte wino. W Luoyang cesarskie wino i kwiat piwonii wspólnie ukazują wspaniałe piękno kraju; w Tianjin tradycyjne ośmiodaniowe danie stanowiące niematerialne dziedzictwo kulturowe i niematerialne dziedzictwo kulturowe wina ryżowego Shaoxing doskonale się uzupełniają; podczas Festiwalu Ognia w Yunnan nocne niebo rozświetla zapach wina oraz pieśni i tańce grupy etnicznej Yi; w Makau specjalne wino pamiątkowe „Obchody 25. rocznicy powrotu Makau „Tylko ten jadeit”” interpretuje poczucie patriotyzmu i dumy narodowej… Niezliczone urzekające sceny wspólnie zdekonstruowały tradycyjny wizerunek wina na stole, integrując je z każdym pięknym momentem współczesnego życia i wspólnie przekazując koncepcję marki „Powoli ciesz się Guanyu Longshan, ciepłem w każdym aspekcie życia”. To delikatne i inkluzywne, tysiącletnie wino staje się więzią emocji, wyrazem smaku i nośnikiem zaufania kulturowego. Butelka żółtego wina, rezonująca w setkach miast; historia się nie skończyła, ale aromat wina trwa nadal. „Udostępnianie starożytnego Yue Longshan w setkach miast” to nie tylko globalna podróż po smakach i skuteczne rozpowszechnianie wartości, ale także głęboka eksploracja kultury marki. Chociaż wydarzenie roku 2025 dobiegło końca, wysiłki Starożytnego Yue Longshana mające na celu połączenie świata i nawiązanie kontaktu z duchem czasu nigdy się nie zatrzymają. W ten Nowy Rok ofiarujmy tę nić aromatu tysiącletniego wina, aby wszystko odnowiło się, trwało długo i pozostało ciepłe jak nigdy dotąd. W przyszłości Starożytny Yue Longshan będzie nadal niósł wschodnią mądrość, rozprzestrzeniał swój zapach na szerszy świat i oferował bardziej satysfakcjonujące życie.

Rankiem 22 listopada czasu lokalnego w Centrum Wystawowym w Belgradzie oficjalnie otwarto Serbskie Międzynarodowe Targi Wina „Open Balkan” (Wine Vision by Open Balkan). Stowarzyszenie Chińskiego Przemysłu Winiarskiego, kierowane przez Biuro Rozwoju Handlu Zagranicznego Krajowego Ministerstwa Handlu, zorganizowało 14 kluczowych przedsiębiorstw branżowych, w tym Gudian Longshan, do udziału w wystawie. Zaprezentowało to światu głębokie dziedzictwo kulturowe, doskonałą jakość i innowacyjność chińskiego przemysłu winiarskiego, co czyni go najważniejszym punktem tej wystawy. Zhang Zhe, Charge d'Affaires Ambasady Chin w Serbii, Bao Shunqing, Radca Handlowy Ambasady Chin w Serbii, Song Shuyu, Prezes Chińskiego Stowarzyszenia Przemysłu Winiarskiego, Guo Yunshan, Zastępca Dyrektora Biura Łącznikowego Biura Rozwoju Handlu Zagranicznego Ministerstwa Handlu, Wan Long, Zastępca Dyrektora Generalnego Zhejiang Guyuan Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd., a także Yan Yinan, zastępca sekretarza generalnego Komisji ds. Profesjonalistów ds. Rynku Chińskiego Stowarzyszenia Przemysłu Winiarskiego i Cao Lei, specjalista ds. spraw międzynarodowych, wszyscy przedstawiciele branży winiarskiej, w tym ci uczestnicy, byli obecni na ceremonii otwarcia. Serbskie Międzynarodowe Targi Wina i Alkoholi organizowane są wspólnie przez rządy Serbii, Macedonii Północnej i Albanii. Skupia ponad 600 wystawców win i alkoholi mocnych, liderów branży i profesjonalnych dystrybutorów z ponad 28 krajów świata. Jest to jedno z najbardziej wpływowych wydarzeń branżowych w Europie Południowo-Wschodniej. Głównym środkiem promowania chińskiej kultury winiarskiej za granicą w Serbii była delegacja chińskiego wina na targach, która skrupulatnie utworzyła chińską strefę wina. Strefa ta obejmuje chińską powierzchnię wystawienniczą Baijiu złożoną z 11 znanych chińskich przedsiębiorstw monopolowych, takich jak Moutai, Wuliangye i Fenjiu, a także chińską powierzchnię wystawienniczą Huangjiu i Lujiu, w której znajdują się Gu Yue Longshan, Jing Pai i Hui Jiu. Te 14 renomowanych chińskich przedsiębiorstw produkujących alkohol wspólnie stworzyło matrycę chińskich produktów winiarskich obejmującą różne smaki i różnorodne kategorie, w pełni demonstrując kunszt wykonania i urok smaku chińskiego wina oraz zaznaczając pewniejszą i otwartą integrację chińskiego przemysłu winiarskiego z globalnym łańcuchem przemysłowym i łańcuchem wartości, aktywnie pisząc nowy rozdział w zakresie rozprzestrzeniania się zapachu wina na całym świecie i wzajemnej integracji kulturowej. W dniu otwarcia, po wygłoszeniu przemówienia, prezydent Serbii Vučić odwiedził obszar wystawowy chińskiego wina wraz z premierem Serbii Juro Matićem i innymi osobami. Przewodniczący Song Shuyu przedstawił chińskie produkty winiarskie i chińską kulturę winiarską prezydentowi Vučićowi, premierowi Matićowi, zastępcy konsula Zhangowi Zhe, doradcy Ba Shunqingowi, zastępcy dyrektora Guo Yunshanowi i wielu innym gościom zagranicznym. W szczególności zaprezentował wysokiej klasy produkt Gu Yue Longshan – „Only This Green Jade” i zaprosił prezydenta do jego degustacji. Prezydent Vučić bardzo pochwalił „Tylko ten zielony jadeit”, potwierdzając jego niepowtarzalny smak i konotacje kulturowe. Ten moment stał się nie tylko wydarzeniem dla chińskiego żółtego wina, które miało wejść na rynek międzynarodowy, ale także posłużył jako żywy przykład pogłębienia wymiany kulturalnej między Chinami i Serbią w ramach „Inicjatywy Pasa i Szlaku”. Europejscy dystrybutorzy wina, nabywcy i profesjonalni goście również skosztowali „Tylko ten zielony jadeit” i odbyli serdeczną wymianę zdań z delegacją na terenie wystawowym chińskiego wina. W ostatnich latach chiński przemysł winiarski stale przechodził transformację z „eksportu marki” na „eksport kultury”. Dzięki zróżnicowanej wymianie międzynarodowej chińska kultura wina stała się żywym nośnikiem rozpowszechniania chińskiej kultury za granicą. Tym razem głęboki udział chińskiej grupy winiarskiej nie tylko wzbogacił treść targów, ale także wprowadził nowe wschodnie elementy na światowy rynek wina, stając się żywą praktyką promującą wymianę kulturalną i wzajemne uczenie się w branży winiarskiej pomiędzy krajami wzdłuż „Pasa i Szlaku” i na całym świecie. Podczas targów Chińskie Stowarzyszenie Przemysłu Winiarskiego zorganizuje w Belgradzie degustację chińskiego wina Master Class i zorganizuje uczestniczące przedsiębiorstwa wizyty w Ambasadzie Chin w Serbii, Serbskiej Izbie Handlowej, Serbsko-Chińskim Stowarzyszeniu Biznesu oraz innych agencjach rządowych i organizacjach branżowych, aby dogłębnie zrozumieć charakterystykę serbskiego rynku wina i zbudować pomost komunikacyjny między chińskimi przedsiębiorstwami winiarskimi a lokalnymi stowarzyszeniami branżowymi, dystrybutorami i konsumentami, kładąc podwaliny pod dalszy rozwój chińskiego rynku wina na Bliskim Wschodzie i w Europie. Uważa się, że wraz z ciągłym pogłębianiem się wymiany kulturalnej między Chinami a Serbią, zapach chińskiego wina będzie nadal rozprzestrzeniał się na Półwyspie Bałkańskim, pozwalając światu lepiej skosztować smaków Chin i doświadczyć chińskiej kultury. Jako wiodące przedsiębiorstwo chińskiego wina żółtego, Gu Yue Longshan zawsze przestrzegał filozofii integrowania kultury jako jej rdzenia i jakości jako podstawy i nieustannie promuje koncepcję „rozpowszechniania wina Yue na całym świecie”. Od krajów Azji Południowo-Wschodniej, takich jak Tajlandia, Singapur i Wietnam, po kraje Europy Środkowo-Wschodniej, takie jak Serbia, Gu Yue Longshan rozszerzył swój międzynarodowy układ rynków wzdłuż krajów objętych inicjatywą „Jeden pas i jeden szlak”. Obecnie produkty Gu Yue Longshan obejmują ponad 40 krajów i regionów na całym świecie. W przyszłości Gu Yue Longshan będzie nadal pogłębiać swoją globalną strategię. Poprzez udział w ważnych międzynarodowych wystawach, prowadzenie działań związanych z wymianą kulturalną, ustanawianie partnerstw strategicznych i inne formy, ma na celu umożliwienie większej liczbie ludzi na całym świecie skosztowania wybornego wina ze Wschodu i uczynienie z tego kielicha żółtego wina niosącego chińską cywilizację pachnącą więzią łączącą emocje ludzi z Chin i innych krajów. （Niektóre teksty i zdjęcia w tym artykule pochodzą z oficjalnego konta CADA Chińskiego Stowarzyszenia Przemysłu Winiarskiego. ）

Złotą jesienią października całe miasto wypełnia aromat wina. W dniach 17–19 października 2025 r. w Międzynarodowym Centrum Wystawowym Wuhan zostaną uroczyście otwarte 23. Międzynarodowe Targi Wina w Chinach. Jako ważna część targów wina, powierzchnia wystawiennicza Huangjiu Pavilion zgromadzi klasyczne marki i innowacyjne produkty z różnych głównych regionów winiarskich w całym kraju, w tym Shaoxing, Szanghaj, Jiangsu, Hubei, Shanxi, Fujian i Henan. Dzięki łącznikowi „National Essence Yellow Wine” połączy tysiącletnią kulturę wina z nowoczesną witalnością przemysłu, zapewniając wszystkim miłośnikom wina kulturalną i smakową ucztę trwającą tysiące lat. 1. Projekt Domu Żółtego Wina Idealne połączenie tradycji i nowoczesności Projekt pawilonu Huangjiu na tej wystawie wina jest bardzo oryginalny. Każdy pawilon obszaru produkcyjnego nie tylko zachowuje tradycyjny urok, ale także zawiera nowoczesne elementy wystroju. Na przykład pawilon Shaoxing Huangjiu nie tylko zachowuje urok regionu Jiangnan, ale także podkreśla ducha Shaoxing. Poprzez połączenie ekspresjonizmu i realizmu, a także integrację bezruchu i ruchu, prezentuje koncepcję projektową „Miasto jest sceną, a scena jest miastem”. Sale wystawowe w innych obszarach produkcyjnych również mają swoje unikalne cechy. Od koncepcji „New Jiangnan Humanistic” żółtego wina ryżowego Sha Zhou po reprezentatywny północny styl żółtego wina Jimo – wszystkie one zapewnią widzom wciągające doświadczenie kultury żółtego wina. 2. Wszystkie regiony łączą się w życie Ukazanie różnorodnego uroku wina żółtego Pawilon Huangjiu, na którym odbywa się ta wystawa wina, ma niespotykaną dotąd skalę. Pawilon Huangjiu, którego tematem przewodnim jest „integracja transgraniczna, współpraca marek i fuzja kulturowa”, przełamuje granice regionalne i ukazuje niepowtarzalny urok Huangjiu z różnych obszarów produkcyjnych: Obszar produkcyjny Shaoxing: stolica chińskiego wina ryżowego zaprezentowana podczas pokazu grupowego Jako „światowy obszar produkcji wina i stolica chińskiego żółtego wina”, Stowarzyszenie Przemysłu Żółtego Wina Shaoxing zorganizowało do udziału w wystawie ponad 20 przedsiębiorstw, w tym Gugey Longshan, Huijiashan, Taipai, Daerhong i Dongpu Yellow Wine Town. Celem jest umożliwienie rozprzestrzenienia się na cały świat tysiącletniego narodowego zapachu wina. Region prowincji Jiangsu: innowacyjna trwałość stuletniego biznesu objętego znakiem towarowym Stuletnia marka Shazhou Youhuang niesie ze sobą pewność, że jest „początkiem orzeźwiającego żółtego wina” - począwszy od Warsztatu Fermentacyjnego Tang Hengyuan w 1886 roku przeszła procesy partnerstwa publiczno-prywatnego, własności państwowej i nowoczesnych transformacji przedsiębiorstw. Dziś jest wiodącym graczem w branży z rocznymi mocami produkcyjnymi na poziomie 120 000 ton i rezerwami na poziomie ponad 220 000 ton. Posiada również takie wyróżnienia, jak „uhonorowana tradycją chińska marka”, „słynna marka Chin” oraz „Niematerialne dziedzictwo kulturowe prowincji Jiangsu”. Tym razem będzie przekazywać koncepcję marki „Nowa kultura Jiangnan”. Same-li Hong (przedsiębiorstwo członkowskie Hengli Group) wyróżnia się inteligentnym procesem warzenia, który łączy „ludzką pracę + tradycję” z „maszyną + nowoczesność”. Logo marki zdobyło nagrodę German National Design Award, a jakość żółtego wina oznaczonego dla pawilonu Suzhou na Wystawie Światowej w Szanghaju w 2010 roku jest godna uznania. Szanghaj / Shandong / Shanxi: różnorodne przejawy charakterystycznych obszarów produkcyjnych Shanghai Jin Feng Liquor ma ponad 80-letnie doświadczenie w warzeniu piwa. Jako pierwsze przedsiębiorstwo w Chinach, które osiągnęło uprzemysłowioną produkcję tradycyjnego chińskiego wina ryżowego, zaprezentuje portfolio obejmujące wiele marek, w tym „Shikumen”, „Golden Youth” i „Huichuan”, prezentując siłę techniczną międzyregionalnej bazy browarniczej w regionie delty rzeki Jangcy. Shandong Jimo Old Wine wniesie niepowtarzalny smak północnego wina ryżowego - dziedziczy kunszt prowincjonalnego niematerialnego dziedzictwa kulturowego „Ancient Heritage Six Methods”, wykorzystując proso jako surowiec do naturalnej fermentacji. Dzięki swojemu stylowi „czerwono-brązowej przejrzystości, lekko gorzkiemu i dymnemu aromatowi” stał się „skarbem Chin”. Shanxi Dazhou Rice Wine, bazujące na zaletach geograficznych „dwóch gór, jednej rzeki i jednej doliny”, współpracuje z Chińskim Uniwersytetem Rolniczym i Uniwersytetem Jiangnan w celu opracowania wytrawnego wina ryżowego „Huoyuan”, tworząc model wysokiej klasy wina ryżowego z prosa i przyczyniając się do odrodzenia północnego wina ryżowego. Prowincje takie jak Fujian i Henan: Wina specjalistyczne poszerzają terytorium Oprócz wyżej wymienionych głównych obszarów produkcyjnych, w wystawie wzięły udział regiony produkcyjne, takie jak Fujian i Henan, prezentujące charakterystyczne dla regionu żółte wina. Od wyboru surowców po proces warzenia, zintegrowano lokalną kulturę, jeszcze bardziej wzbogacając różnorodność produktów w pawilonach z żółtym winem, umożliwiając odwiedzającym podczas jednej wizyty poznanie różnych smaków żółtego wina z całego kraju. 3. Hubei Fangxian Huangjiu W pełni demonstruje niepowtarzalny urok obszaru produkcyjnego Jako „gospodarz” tegorocznej edycji Wine Expo, grupa wystawiennicza Huangjiu z hrabstwa Fang w prowincji Hubei będzie obecna, prezentując krajowym kupcom i konsumentom swoją długoletnią historię piwowarstwa i wyjątkową kulturę regionalną. Hrabstwo Fang Huangjiu powstało w epoce neolitu i kwitło w czasach dynastii Zhou i Tang. Niegdyś używano go jako wina cesarskiego do odbioru i było bardzo lubiane przez cesarzy ze wszystkich dynastii. Jej technika warzenia została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego prowincji Hubei w 2013 roku, w 2014 roku uznana za produkt z narodowym oznaczeniem geograficznym, a w 2018 roku region otrzymał tytuł Światowego Obszaru Produkcji Wina. Warto wspomnieć, że wydarzenie związane z premierą nowego produktu „2025 Yuchen Fang County Huangjiu: Imperial Tribute Collection, Business Collaboration” odbędzie się jednocześnie podczas Wine Expo. Ten nowy produkt stanowi kontynuację tradycyjnego ręcznego procesu warzenia, przy użyciu unikalnego, 3-calowego śnieżnego kleistego ryżu z hrabstwa Fang, startera z dzikiego rdestu i głęboko zimnej wody źródlanej z Shennongjia, odtwarzając klasyczny styl „napełniania filiżanki bez przelewania się i posiadania lekko gorzkiego, spalonego aromatu” oraz demonstrując niezwykłą jakość i kulturową pewność „Hubei Huangjiu”. 4. Integracja online i offline JD Xuanzi debiutuje na Wine Expo Najważniejszą innowacją tegorocznej wystawy Huangjiu jest kanał dystrybucji online – pierwszy udział JD Xuanli. Jako zupełnie nowa i odmienna od przeszłości próba, JD Xuanli zapewni szerszy kanał sprzedaży uczestniczącym markom poprzez model „hala wystawowa online + doświadczenie offline”. Odwiedzający mogą uzyskać bezpośredni dostęp do sekcji JD Xuanli Huangjiu, skanując kod na miejscu i ciesząc się ograniczonymi rabatami cenowymi na wystawie, co zapewnia płynne połączenie między „degustacją offline a składaniem zamówień online”. Środek ten oznacza, że ​​wystawa wina weszła w nowy etap „integracji dwuliniowej”, wnosząc cyfrową witalność do tradycyjnego przemysłu w Huangjiu. 5. Weź udział w uczcie Huangjiu Bądź świadkiem rewitalizacji przemysłu 23. Międzynarodowe Targi Napojów Alkoholowych w Chinach to nie tylko wydarzenie branżowe o ogromnym znaczeniu, ale także kluczowa platforma promująca rozwój chińskiego przemysłu win ryżowych. Przedsiębiorstwa produkujące wino ryżowe z różnych obszarów produkcyjnych będą wykorzystywać tę platformę do zaprezentowania swoich innowacji technologicznych, ulepszeń produktów i dziedzictwa kulturowego, wspólnie napędzając wysokiej jakości rozwój chińskiego przemysłu wina ryżowego. (Niektóre artykuły, zdjęcia i filmy, które zostały tu ponownie opublikowane, pochodzą z Internetu. Prawa autorskie i autorskie do nich należą do pierwotnych właścicieli. W przypadku jakichkolwiek naruszeń prosimy o kontakt w celu ich usunięcia.)

11 września w Shaoxing odwiedziło centrum badawcze „Zhejiang Outbound Enterprise Tour” zorganizowane wspólnie przez Międzynarodowe Centrum Komunikacji prowincji Zhejiang i Izbę Handlowo-Przemysłową Zhejiang. Siedmiu międzynarodowych przyjaciół z Rosji, Sudanu, Korei Południowej, Egiptu i innych krajów podążyło za wątkiem kultury winiarskiej i wspólnie delektowało się bogatym urokiem i głębokim dziedzictwem tego tysiącletniego miasta. Bez słów jest wino. „Jako stolica chińskiego żółtego wina, dokładne wzmianki o żółtym winie Shaoxing sięgają okresu wiosen i jesieni oraz okresu Walczących Królestw, ponad 2500 lat temu…” Kiedy zespół badawczy wszedł do Chińskiego Muzeum Żółtego Wina, wszyscy byli głęboko poruszeni długą i głęboką historią żółtego wina w Shaoxing. Przez tysiące lat dziedziczyła starożytną wiedzę piwowarską Wschodu, przekazywaną ustnie z pokolenia na pokolenie, tworząc zestaw wykwintnych i unikalnych starożytnych technik warzenia piwa, a pod wpływem czasów pojawiło się wiele nowych pomysłów. Chociaż ci międzynarodowi przyjaciele pracowali lub studiowali w Chinach, przeważnie po raz pierwszy próbowali wina ryżowego Shaoxing. „Aromat wina ryżowego jest niezwykle mocny i ma słodki smak na podniebieniu. Bardzo mi się podoba” – powiedział Genius, absolwent Zimbabwe na Uniwersytecie Zhejiang. Był pod wielkim wrażeniem tego nowatorskiego doświadczenia i nie mógł przestać wychwalać herbaty i lodów z dodatkiem wina ryżowego. Kim Sun-ho z Korei Południowej i hiszpańskojęzyczny gospodarz Fernández byli „kumpelami od alkoholu”. Silny aromat alkoholu natychmiast rozpalił ich entuzjazm i spontanicznie nagrali zabawny teledysk zatytułowany „The Witch's Poison”. Podczas gry oboje na zmianę pili i za jednym razem wypili wszystkie dwanaście filiżanek różnych rodzajów żółtego wina ryżowego, takich jak Xiangxue, Shanyao i Jiamae. Wchodząc do centralnej piwnicy z winami Gu Yue Longshan, gości powitał odurzający aromat wina. Ponad 11 milionów beczek oryginalnego wina z różnych lat zostało starannie ułożonych, tworząc wspaniałą scenę, która wprawiła w zachwyt członków zespołu badawczego. Tak rozległa i cenna rezerwa oryginalnego wina jest nie tylko żywym świadectwem głębokiej miłości Chińczyków do wina ryżowego Shaoxing, ale także stanowi wzniosły hołd dla jego wieloletniej kultury. „Niesamowite! Te wina są znacznie starsze niż nasz wiek”. Para Nuran z Egiptu robiła zdjęcia z wielką starannością, chcąc podzielić się tą zdumiewającą sceną ze swoimi fanami w domu. Niedaleko centralnego magazynu wina nowoczesna super winiarnia pracuje na pełnych obrotach, emanując pełną witalności. Jako lider branży firma Gu Yue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd. kompleksowo promowała cyfrową i inteligentną transformację, budując inteligentną fabrykę wina żółtego, która umożliwia bezzałogową, automatyczną pracę i precyzyjne zarządzanie na wszystkich etapach. Inteligentny magazyn pionowy o wysokości 24 metrów, stanowiący rdzeń systemu logistycznego, przyciąga wzrok. Przez przeszklone okno na drugim piętrze można zobaczyć cały proces od przechowywania materiałów pomocniczych i materiałów opakowaniowych po dostawę gotowego wina. Genius zażartował, wskazując na obszar magazynu: „To w zasadzie mój projekt dyplomowy!” Wprowadzono, że utworzono tu 30 torów, wyposażonych w ponad 30 inteligentnych układnic i dysponujących 53 560 stanowiskami magazynowymi. Dzienny wolumen obrotu może osiągnąć 200 000 butelek. Rozwój przemysłu winiarskiego z ryżu w Shaoxing wykazał wzór „stopniowego gromadzenia siły, a następnie gwałtownego wzrostu”. Zespół badawczy jednomyślnie uważał, że ta podróż, podczas której można było poznać wino ryżowe, miała ogromne znaczenie. Nie tylko było świadkiem tradycyjnych podstaw wina ryżowego Shaoxing, ale także doceniło jego nowoczesny styl, pozostawiając głębokie wrażenie. Wszyscy wyrazili zamiar przekazania wina ryżowego Shaoxing i uroku starożytnego miasta większej liczbie przyjaciół na całym świecie.

Niedawno w Shaoxing pomyślnie zakończyła się impreza „Burza mózgów w Pekinie-Zhejiang” dla naukowców i ekspertów z Shaoxing, a także „Letnia szkoła dla wybitnych młodych naukowców z Chin i Wielkiej Brytanii na temat zrównoważonego rozwoju”. Ponad 60 wybitnych młodych naukowców z ponad 20 renomowanych uniwersytetów i instytucji badawczych w Chinach i Wielkiej Brytanii zebrało się w Shaoxing, aby wziąć udział w pogłębionych dyskusjach na temat zrównoważonego rozwoju i innowacji przemysłowych. Podczas wydarzenia odwiedzili także zabytki kultury w Shaoxing i w wciągający sposób doświadczyli tysiącletniej kultury Huangjiu reprezentowanej przez Guchenglongshan, wnosząc głębię kulturową do wymiany akademickiej oraz inspirując do myślenia i inspiracji dla innowacji przemysłowych. Naukowcy i eksperci najpierw odwiedzili Salę Historii Wina. Poprzez bogatą ekspozycję zabytków kultury i materiały tekstowe wszechstronnie poznali tysiące lat historii warzenia piwa i kontekst kulturowy chińskich win narodowych. Eksperci wykazali duże zainteresowanie tradycyjnymi technikami warzenia wina ryżowego Shaoxing. Zatrzymali się w ręcznym warsztacie warzenia piwa, na własne oczy byli świadkami starożytnego procesu warzenia zaprezentowanego przez mistrzów piwowarskich i degustowali wino ryżowe Shaoxing. Wielu ekspertów stwierdziło, że wino ryżowe jest nie tylko ważnym nośnikiem chińskiej kultury żywieniowej, ale jego łagodne i bogate cechy szczególnie odpowiadają dążeniom współczesnych ludzi do zdrowego stylu życia. Kiedy akademicy i eksperci weszli do supermarketu kulturalnego i kreatywnego, scena przed ich oczami natychmiast rozpaliła ich oczekiwania dotyczące odnowy tradycyjnych gałęzi przemysłu - krystalicznie czysty wygląd żółtego wina z rzeźbą lodową Xuantonghong, bogaty i utrzymujący się aromat żółtego wina kawowego, orzeźwiający i pyszny smak żółtego wina limonkowego oraz pszeniczny i utrzymujący się posmak żółtego piwa rzemieślniczego Gu Yue Longshan... Te niekonwencjonalne formy produktów genialnie łączą starożytne techniki warzenia ze współczesną konsumpcją estetykę, ukazującą nieskończone możliwości żółtego wina, tego orientalnego dobrego wina. Eksperci stali przed witrynami, uważnie obserwując, a od czasu do czasu podnosili produkty, aby przeczytać etykiety, chwaląc wnikliwą wnikliwość firmy w trafne uchwycenie potrzeb młodej grupy konsumentów. Brytyjski uczony, trzymając pięknie zapakowane pudełko upominkowe, powiedział, że te wyborne wina, które niosą ze sobą wspomnienia tysiącletniej cywilizacji, przekroczyły obecnie swoją naturę napojów i stały się posłańcami wymiany kulturalnej. Wszyscy eksperci wyrazili, że tradycyjna kultura może w pełni odmłodzić się poprzez twórczą transformację. Innowacyjna praktyka Guoyu Longshana zapewniła przydatne odniesienia do rewitalizacji tradycyjnych gałęzi przemysłu na całym świecie. Jako wiodące przedsiębiorstwo w chińskim przemyśle wina żółtego, Gu Yue Longshan zawsze angażował się w integrowanie tradycyjnych technik warzenia z nowoczesną technologią, promując rozwój wysokiej jakości i międzynarodowe rozpowszechnianie branży wina żółtego. Firma opiera się na krajowych platformach badawczych, takich jak Krajowe Centrum Badań nad Technologią Inżynierii Żółtego Wina, opanowała „złoty kod” smaku żółtego wina i z powodzeniem opracowała produkty zapewniające wysoki komfort, takie jak „Gu Ya” i „Qing Hua Zui”; zbudowała wiodącą w branży inteligentną bazę browarniczą dla parków wina żółtego, znalazła się na liście fabryk 5G Ministerstwa Przemysłu i Informatyki, a wydajność inteligentnej produkcji wzrosła o ponad 50% w porównaniu do trybu tradycyjnego; w innowacyjny sposób uruchomiła system identyfikowalności typu blockchain, ustanawiając cyfrową tożsamość każdej butelki wysokiej klasy wina, zwiększając wiarygodność jakości i osiągając wzmocnienie technologiczne w pełnym łańcuchu, od badań mikrobiologicznych po inteligentne warzenie. Te podstawowe technologie, ekskluzywne zasoby i systemy ochrony patentowej wspólnie tworzą niemożliwą do skopiowania fosę technologiczną dla Gu Yue Longshan. Fale innowacji przepływają przez deltę rzeki Jangcy, a mądrość wkracza w nową erę. Dzięki ciągłemu pogłębianiu platformy „Jing-Zhe Wisdom Exchange” coraz więcej marek krajowych, takich jak Gu Yue Longshan, będzie generować innowacyjny impuls poprzez zderzenie wiedzy akademickiej i praktyki przemysłowej. Gu Yue Longshan będzie również w dalszym ciągu podtrzymywać koncepcję „pozostania wiernym tradycji, wprowadzając innowacje”, opartej na kulturze, napędzanej technologią i powiązanej marką, stale pogłębiając badania i rozwój produktów, ulepszanie procesów i ekspansję rynkową, aby pomóc żółtemu winu Zhejiang rozprzestrzeniać swój zapach na całym świecie. Ta transgraniczna uczta intelektualna z pewnością wniesie więcej możliwości w modernizacyjną transformację tradycyjnych gałęzi przemysłu, pozwalając tysiącletniemu dziedzictwu kulturowemu zabłysnąć nowym blaskiem na fali czasów.

Kiedy młodzi ludzie z Tajwanu weszli do uroczego Muzeum Chińskiego Wina Ryżowego, rozpoczęło się spotkanie z niematerialnym dziedzictwem kulturowym w Cieśninie Tajwańskiej. W dniach 5–8 sierpnia oraz 11–12 sierpnia pięciu tajwańskich stażystów z obozu stażowego „Cross – Strait Youth Season” dla młodych ludzi z Tajwanu pracowało na stanowiskach pierwszej linii w muzeum w kombinacji rotacji 2 + 3. Stanowiska te obejmowały sprzedaż biletów, oprowadzanie po muzeach, malowanie butelek wina ryżowego z rzeźbionymi kwiatami i pracę w warsztacie ręcznie robionego wina. Wśród wonnego aromatu wina poczuli urok tradycyjnego chińskiego rzemiosła. Rotacja stanowisk pracy: Zrozum kulturę żółtego wina poprzez praktykę Podczas stażu stażyści zostali podzieleni na dwie grupy i na zmianę zajmowali różne stanowiska, aby uzyskać wszechstronne zrozumienie codziennego funkcjonowania muzeum wina ryżowego. Przy kasie biletowej cierpliwie odpowiadali na pytania turystów, wykorzystując uśmiech jako pomost w komunikacji. Zajmując stanowisko przewodników, z wyprzedzeniem zapamiętali historyczne aluzje dotyczące wina ryżowego i żywo opowiadali takie historie, jak „Rewitalizacja państwa za pomocą garnka wina” króla Goujiana z Yue i „Wymiana złotego żółwia na wino” Li Bai i He Zhizhanga. Poprzez interakcje z turystami pogłębili swoją wiedzę na temat kultury wina ryżowego. To, co wszystkich fascynuje najbardziej, to staż w malarstwie Huadiao i winiarni rękodzieła. W obszarze malarskim Huadiao, gdzie delikatne pociągnięcia pędzla spotykają się ze słojami wina w stylu starożytnym, stażyści uwalniają swoją kreatywność i malują wzory, które łączą tradycyjny urok z młodzieńczym wigorem. „Nie spodziewałem się, że zwykły dzbanek na wino można zamienić w dzieło sztuki poprzez malowanie!” wykrzyknął Zheng, student sztuk pięknych na Uniwersytecie Normalnym w Nanjing, szkicując wzory, podziwiając finezję techniki niematerialnego dziedzictwa kulturowego. W tradycyjnej winnicy tradycyjne procesy gotowania ryżu na parze, fermentacji i tłoczenia zadziwiły wszystkich. Ucząc się mieszać koji z mistrzem rzemiosła, Deng, absolwent medycyny na Uniwersytecie Sun Yat-sena, dokładnie zapisywał każdy krok: „To, co wydaje się prostą czynnością, w rzeczywistości kryje w sobie sekrety stuletniej tradycji. To jest „powolna praca daje wspaniałe rezultaty”, prawda?” Rezonans niematerialnego dziedzictwa kulturowego: młodzi ludzie po obu stronach cieśniny podzielają pasję do kultury tradycyjnej „Wino Huadiao to nie tylko samo wino, to także żywe dziedzictwo kulturowe”. Po odbyciu stażu wszyscy stażyści stwierdzili, że to doświadczenie dało im zupełnie nowe zrozumienie niematerialnego dziedzictwa kulturowego. Od kolorowych wzorów na słoikach po starożytne techniki warzenia piwa – każdy szczegół sprawiał, że wszyscy poczuli głębię tradycyjnej chińskiej kultury. Zheng, student pierwszego roku informatyki na Politechnice Zhejiang, tak wyraził swoje odczucia związane ze stażem: „Wcześniej, gdy czytałem w podręcznikach o «kulturze wina», zawsze wydawało mi się to bardzo abstrakcyjne. Dopiero kiedy dotknąłem sfermentowanych drożdży winiarskich i poczułem bogaty aromat wina o kwiatowym aromacie, naprawdę zrozumiałem, dlaczego te techniki mogą być przekazywane przez tysiące lat – ponieważ ucieleśniają one miłość i szacunek Chińczyków do końca życia”. Staż ten był nie tylko doświadczeniem zawodowym, ale także dialogiem kultur obu stron Cieśniny Tajwańskiej. Kiedy młodzieńcza witalność tajwańskiej młodzieży spotkała się z głębokimi depozytami kulturowymi tysiącletniego żółtego wina, nie tylko wzbudziło to ciekawość technik, ale także uznanie wspólnych korzeni kulturowych. Jak powiedział jeden ze stażystów: „Bez względu na to, czy jest to tajwańskie żółte wino, czy żółte wino Shaoxing, mądrość warzenia jest taka sama. Podobnie jak w przypadku naszych wspólnych korzeni kulturowych, zawsze możemy znaleźć wspólną płaszczyznę.”

9 lipca Guyue Longshan zaprezentował swój kultowy Huangjiu na Japonii International Food Expo w 2025 r. (JFEX) w Tokio, prezentując szereg podstawowych marek, w tym Guyue Longshan, Nu E R H Ong i Jianhu. Z wiekami dziedzictwa kulturowego i nowoczesnych innowacji firma podkreśliła wyjątkowy urok chińskiego Huangjiu dla globalnej publiczności.   Stoisko przyciągnęło duże zainteresowanie pierwszego dnia. Zhi Ci Qing Yu , z elegancką butelką Celadon, urzekł gości i przekazał estetykę Wschodu. Tradycyjne ręcznie wykonane wino Huadiao zrobiło wrażenie na gości ozdobnych słoików i rzemieślniczego rzemiosła. Klasyczne etykiety eksportowe, takie jak Jinlong, Yinlong i Shanniang, przyciągnęły nabywców handlowych z konkurencyjnymi cenami. Nowe produkty, takie jak huangjiu o smaku kawy i o smaku Osmanthus, były popularne wśród młodszych konsumentów.    Jako lider chińskiej branży Huangjiu, Guyue Longshan realizował strategię premiizacji, atrakcyjności młodzieży, globalizacji i transformacji cyfrowej. W ostatnich latach marka rozszerzyła swoją globalną obecność: Zhi CI Qing Yu zadebiutował w USA z dramatem tanecznym Poetyckim Dance: Podróż legendarnego malarstwa krajobrazu, gościła salon fortepianowo-winny w Paryżu i uczestniczył w wydarzeniach kulturalnych w Ameryce Północnej i Południowej i Europie, w tym Sragon Boat Carnival.   Japonia pozostaje kluczowym rynkiem międzynarodowym. Dzięki silnemu uznaniu konsumentów wina Shaoxing, Guyue Longshan założył swoje pierwsze zagraniczne biuro w Tokio w 2020 r. I nadal pogłębia integrację rynku lokalnego. W JFEX Guyue Longshan współpracował z japońskim Eishoyuan Co. i spotkał się z głównymi japońskimi firmami, takimi jak Mitsubishi Corporation w celu wzmocnienia więzi z kanałami restauracyjnymi i detalicznymi.   Biorąc udział w JFEX, Guyue Longshan wzmocnił swój globalny wizerunek marki i przyniósł smak chińskiego dziedzictwa międzynarodowym konsumentom - przyczyniając swoją misję uczynienia Huangjiu lśniącą gwiazdą na światowej scenie. 

7 czerwca Guyue Longshan dołączył do konferencji promocyjnej Shaoxing (Pekin) w 2025 r. I degustacji dyplomatycznej „ ZHI CI Qing Yu” , częścią globalnej inicjatywy marki Chin Global. W wydarzeniu wzięło udział ponad 100 gości z 31 krajów, w tym wyższych urzędników i dyplomatów. Jako wiodący producent Huangjiu, Guyue Longshan zaprezentował swoje dziedzictwo i innowacje, prezentując zarówno produkty premium, jak i oferty zorientowane na młodzież. Dyrektor generalny Ma Chuan wprowadził Zhi CI Qing Yu jako charakterystyczną ekspresję kultury Huangjiu Shaoxing Huangjiu, podkreślając rolę marki w łączeniu tradycji z globalną publicznością.  W swoich uwagach Ma podkreślił trzy kluczowe punkty: Huangjiu jest charakterystycznym typem wina, Guyue Longshan to zaufana marka, a Zhi Ci Qing Yu oddaje esencję udoskonalania i ciepła. Podkreślił także rozszerzający się globalny ślad marki i zaangażowanie w wymianę kulturową.   Ceremonialne otwarcie beczki przywitało dyplomatów na wyselekcjonowanej sesji degustacji. W eleganckiej okrągłej przestrzeni goście próbkowali Zhi CI Qing Yu, ciesząc się występem na żywo Yue Opera. Harmonia między łagodnym charakterem wina a wdzięcznymi melodiami opery oferowała żywe doświadczenie chińskiej głębokości kulturowej.    To udane wydarzenie dodatkowo pozycjonuje Guyue Longshan jako historyczną markę, jak i most kulturowy. Poprzez takie wysiłki firma nadal przekazuje światu historię Huangjiu.

Ministerstwo przemysłu i technologii informacyjnych (MIIT) Chin niedawno opublikowało swoją pierwszą oficjalną listę krajowych marek konsumenckich Chin. Guyue Longshan został wybrany w kategorii „historycznej i klasycznej” w branży spożywczej i napojów, co czyni go jedynym przedsiębiorstwem alkoholowym z prowincji Zhejiang i jedyną marką Huangjiu (Yellow Rice Wine) w całym kraju, aby otrzymać ten zaszczyt. To uznanie podkreśla nie tylko wyjątkową jakość i głębię kulturową marki, ale także służy jako poparcie na poziomie krajowym tysiącleciu kunsztu Huangjiu. Wśród trzech najstarszych napojów alkoholowych na świecie chiński Huangjiu jest jedynym pochodzącym z Chin. Przenosi aromat chińskiej cywilizacji i mądrość pokoleń rzemieślników. W szczególności Shaoxing Huangjiu jest błyszczącym przykładem tego dziedzictwa. Jako wiodące przedsiębiorstwo w branży Huangjiu, Guyue Longshan pozostaje zaangażowany w rozwój wysokiej jakości i innowacje zakorzenione w tradycji. Firma jest gospodarzem National Engineering Research Center for Huangjiu, krajowej stacji badawczej na poziomie krajowym, i posiada największą na świecie starsze rezerwy Huangjiu certyfikowane przez Great World Guinness Records. W ostatnich latach Guyue Longshan kontynuował strategiczną transformację skoncentrowaną na premiizacji, zaangażowaniu młodzieży, globalizacji i digitalizacji. Łącząc tradycyjny kunszt z nowoczesną technologią, firma oddycha nowe życie w ten starożytny napój. Guyue Longshan został wyznaczony jako krajowe miejsce demonstracyjne dla produktywnej ochrony dziedzictwa niematerialnego kulturowego i otrzymał wiele krajowych i prowincjonalnych wyróżnień, w tym „13. pięcioletniego planu wkładu naukowego w branży alkoholowej” oraz nagrodę jakości rządu prowincji Zhejiang.

25 marca, podczas 112. China Food & Drinks Fair, Guyue Longshan oficjalnie rozpoczął globalną kampanię marketingową w 2025 r. „Chińskie dziedzictwo spotyka chińską kuchnię - smak Guyue Longshan w 100 miastach” w Chengdu. Kampania jest nową inicjatywą promującą kulturę Huangjiu na całym świecie poprzez łączenie tradycyjnego chińskiego parzenia z różnorodnymi smakami miast na całym świecie.   Koncentrując się na temat fuzji kulturowej, kampania wybierze 100 miast na całym świecie. Poprzez krótkie filmy przechwytujące lokalne krajobrazy, kuchnia i degustacja wina, projekt ma na celu stworzenie wciągających „trzech piękności” - widokowych widoków, pysznego jedzenia i dobrego wina. Guyue Longshan będzie współpracować z najlepszymi profesjonalistami marketingowymi, lokalnymi wpływowymi i studentami z Guyue Longshan Hua Hongbing Marketing & Brewing Academy, aby zbudować trzypoziomową sieć komunikacyjną. Razem zaprezentują integrację Shaoxing Huangjiu z kulturą miasta i globalną gastronomią. Od odważnych smaków Chengdu Syczuan po udoskonalanie kuchni paryskiej, od dziedzictwa Xi'ana po nowoczesność Tokio, kampania przedstawia „jedno miasto, jedno smak” i „jedno miasto, jedna scena”. Pozycjonuje Shaoxing Huangjiu jako most kulturowy, wprowadzając regionalne tradycje kulinarne do dialogu ze starożytnym dziedzictwem parzenia Chin. Zeskanuj kod QR, aby śledzić nasz kanał wideo!

Specjalny produkt z winem z żółtego ryżu świętuje 25. rocznicę powrotu Macao do Chin. [Zdjęcie dostarczone przez China Shaoxing Yellow Rice Wine Group] Gu Yue Long Shan Shaoxing Wine Co - uznany w kraju niematerialny producent dziedzictwa kulturowego - upamiętnia 25. rocznicę powrotu Macao do Chin z serią inicjatyw. 22 września firma nawiązała współpracę z koncertem filmowym Greater Bay Area 2024 w Macao, gdzie zadebiutowała tylko smaczne wino, na rocznicę z okazji żółtej edycji. Produkt z winem podstawowym z 1999 roku - roku powrotu Macao - zwrócił uwagę jako hołd dla kamienia milowego. W 2023 roku Gu Yue Long Shan i Grupa Nam Kwong z siedzibą w Macao odbyła się impreza degustacyjna dla produktu w Macao. Gu Yue Long Shan Shaoxing Wine Co i Macao Nam Kwong (Group) podpisują strategiczną umowę partnerską w dniu 29 sierpnia 2023 r. [Zdjęcie dostarczone przez China Shaoxing Yellow Rice Wine Group] Podczas wydarzenia obie firmy podpisały strategiczną umowę o partnerstwie w celu promowania kultury żółtej ryżu w macao i wykorzystania unikalnej pozycji geograficznej regionu jako bramy na rynkach globalnych. Współpraca ma na celu pogłębienie wymiany kulturowej, jednocześnie rozwijając globalny profil żółtego wina ryżowego. Obie firmy podkreśliły swoje zaangażowanie w zachowanie chińskiego dziedzictwa wina i dzielenie się jej historią na arenie międzynarodowej. Dla większości Chińczyków Shaoxing w prowincji Zhejiang jest synonimem żółtego wina ryżowego, które mieszkańcy warzyli od okresu wiosennego i jesiennego (770-476 pne). Żółte wino ryżowe to przemysł filarowy w mieście. Jest eksportowany do ponad 40 krajów i regionów. Technika warzenia została wymieniona jako jedna z krajowych niematerialnych dziedzictwa kulturowego w 2006 roku.

Jedna z najstarszych historii na świecie, epopeja Gilgameszu, jest żywą opowieść o heroizmie i poświęceniu od starożytnego Sumera. Zawiera także jedno z najwcześniejszych odniesień do piwa. W opowiadaniu żeńska przyjaciółka bohatera zmienia dziką, prymitywną bestię w kulturalną istotę człowieka, dając mu siedem filiżanek piwa. W rzeczywistości picie, że dużo piwa jest bardziej prawdopodobne, że będzie miało odwrotny skutek. W dzisiejszych czasach jest to napój z wyboru wśród hałaśliwych młodych ludzi w sobotni wieczór i podsycił akty przemocy i zniszczenia w kilku społeczeństwach. Jest to jednak najstarszy znany napój alkoholowy na świecie i jest powszechnie cieszyony. Sfermentowane napoje wykonane z różnych rodzajów zboża pojawiły się niezależnie w różnych lokalizacjach w starożytnym świecie, od Afryki po Chiny. Słowo samo piwo pochodzi z czasownika łacińskiego, co oznacza „picie”, a starożytni Rzymianie z pewnością nie byli obcy dla naparu. Ponieważ jednak uznali to za napój barbarzyńców, Rzymianie na ogół preferowali wino. W czasach starożytnych ludzie, którzy produkowali piwo, brakowało środków do właściwego zachowania i filtrowania, więc napój był pochmurny i szybko stał się zły. To średniowieczni europejscy mnisi wprowadzili techniki piwowarstwa naukowego w celu uzyskania pożywnego napoju w celu uzupełnienia ich skromnej diety. Mnisi nie byli ograniczeni do warzenia piwa, a jego spożycie w klasztorach osiągnęło zadziwiające poziomy. Jeden raport z Belgii powiedział, że mnisi pili nawet pięć litrów dziennie. Brewerie klasztoru w Europie prowadziły również własne puby i cieszyły się statusem wolnym od podatku, który został urażony przez rosnącą klasę handlową. W miarę spadku siły i wpływu Kościoła sztuka warzenia stała się ważną działalnością komercyjną. Obecnie produkcja piwa jest w dużej mierze zaawansowanym technologicznie procesem w rękach ogromnych korporacji lub monopoli rządowych. Jednak w ostatnich latach wzrosło popularność małych browarów, odzwierciedlając rosnące globalne zapotrzebowanie na jakość i różnorodność.

Oczywiście sam postęp nie jest wrogiem - może podnieść się, gdy kieruje się szacunkiem do przeszłości. Ale lekkomyślne innowacje służą tylko próżność i chciwość. Pozwól nam więcej żądać od tych, którzy dostarczają naszą żywność, napary i duchy. Powinni zachęcić nasze umysły, a nie tylko wykorzystać nasz apetyt na pusty bodźców. Jako obywatele musimy popierać etykę opieki i kunsztu, a nie tylko chciwość w przebraniu kreatywności. Szukaj kaw i alkoholu wytwarzanych z obradami i regionalnością. Bądź sceptyczny, gdy marketerzy obiecują zbyt wiele - najodważniejsze smaki, najbardziej szokujące fuzje, sprzeczne elementy zsyntetyzowane doskonale. Alchemia wymaga mądrości i cierpliwości, a nie szalonej deski rozdzielczej dla zysku za wszelką cenę. Najlepsze pary nie wymagają krzykliwego szumu. Harmonia wynika z zrozumienia esencji i wydobywania ich najwyższego potencjału. Nawet rewolucje powinny potwierdzić, co było wcześniej. Zarówno alkohol, jak i kawa mają wieki znaczenia kulturowego czekającego na uhonorowanie. Każda ewolucja tradycji powinna się od tego rozpocząć - starannie budując swoje dziedzictwo z celem i troską. Odpowiedzialni twórcy rozumieją historie duchów. Nie postrzegają dziedzictwa jako martwej wagi, ale inspiracja do starannego przekształcenia. Wiedzą, że jakość mówi się za siebie, a zagrożenie związane z nowością. Prezenty uświęcone przez cierpliwość i opiekę. Jako uważni konsumenci, my również możemy pielęgnować etykę opieki - nagrody nad sztuczką, charakter nad efektownym opakowaniem. Możemy zachwycić się ukochanymi libacjami nieskażonymi przez bóle modne. I witamy nowych znajomych z mądrością i przywiązaniem. Oceńmy ponadczasowe klasyki i pozdrawiajmy ich tradycje. Ale pozostań także otwarty na nowe kombinacje Harolda, które pogłębiają zrozumienie. Ponieważ spuścizienie spuścizny i innowacje w równowadze, wysyłają ducha szybującego. Oto delektowanie się tego ducha, gdziekolwiek go znajdziemy - na szklance, na stronie lub w sobie. Dzięki!

Cóż za kuszące pojęcie - wlewając porywającą skórkę alkoholu do znajomego komfortu kawy. Minała, dziwaczna mikstura, która fascynuje ryzykowne podniebienie. Ale gdy ciekawość wiruje w moim filiżance, tak samo w wątpliwości. Maotai ma swój własny, piętrowany rodowód - łagodny aromat Moutai dojrzewający przez lata w zakurzonych glinianych doniczkach, szczelne strumienie pielęgnujące tarasowe wzgórza Guizhou, wiedzę bankietów imperialnych i ceremonia przeszłości dynastii. Kawa nosi własną wiedzę - starożytne obrzędy do pieczenia, włoska kultura espresso, narożna kawiarnia jako kotwica społeczności. Dwa sprawdzone w czasie królestwa doskonałe przez wieki. Jednak dzisiejsi poszukiwacze emocji proponują na nowo wymyślić tradycję, łącząc te światy z zuchwałą alchemią. Czy w pośpiechu do innowacji zastanawialiśmy się nad tym, co może zostać utracone? Żyjemy w erze pijanej z powodu zakłóceń, zdeterminowanego, aby zniszczyć wszystkie konwencje. Wspólnie uderzają składniki w lekceważącym buncie historii. Oto Ramen Burger, Cronut, Sushi Pizza - profanowe hybrydy wymyślone tylko po to, by chwycić nagłówki. Czcimy przy ołtarzu tego, co nowego, choć oferuje jedynie ulotne podniecenie, zanim ponownie nas puste. W naszej manii, aby przekształcić wszystko, tracimy związek z korzeniami, które odżywiają. Oczywiście niektóre fuzje mogą zachwycić - słony karmel, frytki w kanapkach, a nawet kawa i pączki, jeśli podawane z powściągliwością. Ale równowaga jest nudna dla żywności-motłochów, które mają na celu wartość uderzenia, a nie substancję. Uważają tradycje jako przeszkody do pokonania, a nie mądrości. Ich „kreacje” to zderzenia, a nie uzupełnienie. Niedopasowane notatki konkurujące niezgodnie, z niewielkim szacunkiem dla harmonii. Obiecują prowokujące doświadczenie, ale służą kakofonię. Bądźmy więc ostrożni, gdy specyficzni naciskają na sztuczki mikstury wyłącznie, aby szybko zarobić. Czy alkohol i kawy powinny być zmuszone do przemieszczania się tylko dlatego, że oba istnieją? Tradycja wie, że niektóre pary ewoluują jako uzupełniające się w czasie. Ale nowości zebrane razem rzadko trwają kaprys. I w pośpiechu, aby wymyślić, twórcy często depczą dziedzictwo.

To nie powstrzymało rozprzestrzeniania się legendy. Vineyard Noah była podobno w pobliżu Mount Ararat, w dzisiejszej północno-wschodniej Turcji. [Więc teraz nie jest to legenda ” - mówi dr Margaryan. Może wydawać się dziwne, że winogrona były dwukrotnie udomowione, ale jednoczesny wynalazek nie jest niespotykany w historii technologii. Alternatywnie, być może, gdy wiadomości płynęły między Kaukazem a Lewantem, jeden początkujący innowator mógł ścigać falę mózgową innej. Być może byłby nawet nieumyślny. Być może po prostu słyszeli to przez winorośl.