เมื่อวันที่ 11 กันยายน กิจกรรมการวิจัย "Zhejiang Outbound Enterprise Tour" ซึ่งร่วมกันจัดโดยศูนย์การสื่อสารระหว่างประเทศของมณฑลเจ้อเจียง และหอการค้าและอุตสาหกรรมเจ้อเจียง ได้เยี่ยมชมเส้าซิง เพื่อนต่างชาติเจ็ดคนจากรัสเซีย ซูดาน เกาหลีใต้ อียิปต์ และประเทศอื่นๆ ติดตามวัฒนธรรมไวน์และร่วมกันลิ้มรสเสน่ห์อันมั่งคั่งและมรดกอันล้ำลึกของเมืองอายุพันปีแห่งนี้
หากไม่มีคำพูดก็มีไวน์ "ในฐานะเมืองหลวงของไวน์เหลืองของจีน บันทึกที่แน่นอนของไวน์เหลืองเส้าซิงสามารถย้อนกลับไปในยุคฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง และยุคแห่งสงครามเมื่อกว่า 2,500 ปีที่แล้ว..." เมื่อทีมวิจัยเข้าไปในพิพิธภัณฑ์ไวน์เหลืองของจีน ทุกคนรู้สึกประทับใจอย่างลึกซึ้งกับประวัติศาสตร์อันยาวนานและลึกซึ้งของไวน์เหลืองในเมืองเส่าซิง เป็นเวลาหลายพันปีที่สืบทอดภูมิปัญญาการต้มเบียร์โบราณของตะวันออก ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นด้วยปากต่อปาก ก่อให้เกิดชุดเทคนิคการต้มเบียร์โบราณที่ประณีตและมีเอกลักษณ์ และภายใต้แรงผลักดันของยุคสมัย แนวคิดใหม่ ๆ มากมายก็ได้เกิดขึ้น
แม้ว่าเพื่อนต่างชาติเหล่านี้จะทำงานหรือเรียนอยู่ที่ประเทศจีน แต่ส่วนใหญ่พวกเขาได้สัมผัสประสบการณ์ไวน์ข้าว Shaoxing เป็นครั้งแรก "ไวน์ข้าวมีกลิ่นหอมแรงมาก และมีรสชาติหวานติดปาก ฉันชอบมันมาก" Genius นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาจากซิมบับเวจากมหาวิทยาลัยเจ้อเจียงกล่าว เขารู้สึกประทับใจอย่างมากกับประสบการณ์แปลกใหม่นี้ และไม่สามารถหยุดชมชานมและไอศกรีมไวน์ข้าวได้
Kim Sun-ho จากเกาหลีใต้และ Fernández พิธีกรภาษาสเปนเป็น "เพื่อนติดเหล้า" กลิ่นหอมอันเข้มข้นของแอลกอฮอล์จุดประกายความกระตือรือร้นของพวกเขาในทันที และพวกเขาก็บันทึกวิดีโอตลกชื่อ "พิษของแม่มด" ได้อย่างเป็นธรรมชาติ ในระหว่างเกม พวกเขาทั้งสองผลัดกันดื่ม และพวกเขาก็ดื่มไวน์ข้าวเหลืองประเภทต่างๆ ทั้งสิบสองถ้วย เช่น Xiangxue, Shanyao และ Jiamae ในคราวเดียว
เมื่อเข้าไปในห้องเก็บไวน์กลางของ Gu Yue Longshan กลิ่นหอมของไวน์ก็ทักทายแขก ไวน์ดั้งเดิมกว่า 11 ล้านบาร์เรลจากหลายปีที่ผ่านมาได้รับการจัดเรียงอย่างประณีต นำเสนอฉากอันงดงามที่ทำให้สมาชิกในทีมวิจัยตกตะลึง ไวน์ต้นตำรับจำนวนมหาศาลและล้ำค่าดังกล่าวไม่เพียงแต่เป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจนถึงความรักอันลึกซึ้งของจีนต่อไวน์ข้าวเส้าซิงเท่านั้น แต่ยังสื่อถึงวัฒนธรรมอันยาวนานของจีนอีกด้วย
"น่าทึ่งมาก! ไวน์เหล่านี้มีอายุมากกว่าเรามาก" คู่รัก Nuran จากอียิปต์ถ่ายรูปด้วยความเอาใจใส่ และกระตือรือร้นที่จะแบ่งปันฉากที่น่าอัศจรรย์นี้กับแฟนๆ ที่บ้าน
ไม่ไกลจากโกดังเก็บไวน์กลาง โรงกลั่นเหล้าองุ่นสุดทันสมัยแห่งนี้เปิดดำเนินการอย่างเต็มประสิทธิภาพและเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา ในฐานะผู้นำอุตสาหกรรม Gu Yue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd. ได้ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและอัจฉริยะอย่างครอบคลุม โดยสร้างโรงงานไวน์เหลืองอัจฉริยะที่ช่วยให้การดำเนินงานแบบไร้คนควบคุม การดำเนินงานอัตโนมัติ และการจัดการที่แม่นยำในทุกขั้นตอน
คลังสินค้าแนวตั้งอัจฉริยะความสูง 24 เมตรแห่งนี้เป็นแกนหลักของระบบโลจิสติกส์ จึงสะดุดตาสะดุดตา ผ่านหน้าต่างกระจกบนชั้น 2 คุณสามารถมองเห็นกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การจัดเก็บวัสดุเสริมและวัสดุบรรจุภัณฑ์ไปจนถึงการจัดส่งไวน์สำเร็จรูป Genius พูดติดตลกและชี้ไปที่บริเวณโกดัง "นี่เป็นโครงการสำเร็จการศึกษาของฉัน!"
มีการแนะนำว่ามีการจัดตั้งช่องทางไว้ 30 เลน พร้อมด้วยเครนอัจฉริยะมากกว่า 30 ตัว และมีตำแหน่งจัดเก็บ 53,560 ตำแหน่ง ปริมาณการหมุนเวียนรายวันสามารถเข้าถึง 200,000 ขวด
การพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์ข้าวเส้าซิงแสดงให้เห็นรูปแบบของ "ความเข้มแข็งที่สะสมค่อยๆ แล้วระเบิดออกมา" ทีมวิจัยเชื่ออย่างเป็นเอกฉันท์ว่าการเดินทางเพื่อสัมผัสประสบการณ์ไวน์ข้าวครั้งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่ได้เห็นรากฐานดั้งเดิมของไวน์ข้าว Shaoxing เท่านั้น แต่ยังชื่นชมรูปแบบที่ทันสมัย และสร้างความประทับใจอย่างลึกซึ้ง พวกเขาต่างแสดงความตั้งใจที่จะถ่ายทอดไวน์ข้าว Shaoxing และเสน่ห์ของเมืองโบราณให้กับเพื่อน ๆ ทั่วโลกมากขึ้น