Berita

Budaya arak beras Shaoxing merupakan budaya kompleks yang berasal dari arak beras, meliputi aspek material, teknik, semangat, dan adat istiadat. Dari semangat berani dan gagah berani Raja Goujian dari Yue yang menuangkan anggur untuk menghibur pasukannya, hingga sentimen heroik pahlawan wanita Sungai Yue yang menukar mantel bulunya dengan anggur; Yang merasuki dunia spiritual masyarakat di wilayah Yue telah bersama-sama menyaring karakter “ketahanan” yang ulet, anggun, harmonis, dan pragmatis, menjadi cerminan nyata keunggulan budaya tradisional Tiongkok di era kontemporer. Nilai budaya anggur beras Shaoxing telah lama melampaui lingkup industri dan telah menjadi simbol budaya yang mewujudkan semangat regional dan menghubungkan tradisi dengan modernitas. Dalam menghadapi era baru, mempromosikan warisan dan inovasi budaya anggur beras Shaoxing mengharuskan kita untuk mendasarkan diri pada arah pengembangan baru dari "Rencana Lima Tahun ke-15", fokus pada dorongan ganda yaitu "peningkatan industri" dan "pemberdayaan budaya", dan membuat anggur beras Shaoxing lebih halus, lebih baik, lebih kuat dan lebih besar. Membangun sistem industri modern. Menerapkan persyaratan "mengoptimalkan dan meningkatkan industri tradisional" dan membangun pabrik ramah lingkungan dan kawasan ekonomi sirkular. Kembangkan "perusahaan pemimpin rantai + terspesialisasi dan inovatif" dan dorong perusahaan anggur kecil dan menengah untuk fokus pada anggur kesehatan rendah alkohol dan anggur penyesuaian budaya. Meningkatkan kemampuan dukungan teknologi. Sejalan dengan penerapan "penguatan penelitian tentang teknologi inti utama", berkolaborasi dengan universitas dan lembaga penelitian untuk mendirikan Institut Penelitian Industri Huangjiu sebagai kekuatan utama terobosan teknologi. Fokus untuk mendobrak hambatan teknis seperti analisis komunitas mikroba pembuatan bir dan pengaturan zat perasa yang tepat. Melayani strategi Tiongkok Sehat. Memperdalam penelitian tentang manfaat nutrisi dan kesehatan dari anggur kuning (seperti sifat antioksidan polifenol dan pengaturan flora usus oleh oligosakarida). Misalnya, mengembangkan anggur kuning yang membantu menurunkan lipid darah serta anggur kecantikan dan peremajaan. Membangun pusat pengalaman budaya kesehatan anggur kuning, mempromosikan konsep pelestarian kesehatan anggur kuning, dan memfasilitasi hubungan antara pengobatan tradisional dan kebijaksanaan integrasi pangan serta kebutuhan kesehatan modern. Budaya anggur beras Shaoxing adalah harta berharga wilayah ini dan juga sumber daya modernisasi gaya Tiongkok yang kaya. Berdiri di titik awal sejarah yang baru, kita harus berusaha untuk mempromosikan resonansi antara budaya anggur beras dan semangat zaman, bekerja sama dengan pembangunan berkualitas tinggi, dan bergerak maju sejalan dengan kebutuhan masyarakat akan kehidupan yang lebih baik. -AKHIR- Sumber: Harian Shaoxing. Penerbit: Departemen Publisitas Kota (Kantor Peradaban Kota, Kantor Penerangan Kota, Biro Pers dan Publikasi Kota), Administrasi Ruang Siber Kota. Editor: Pusat Media Shaoxing.

Pada tanggal 1 Mei, sesi ketiga Pameran Impor dan Ekspor Tiongkok ke-139 (selanjutnya disebut Canton Fair) dibuka dengan megah di Pulau Pazhou di Guangzhou. Gu Yue Longshan memamerkan portofolio mereknya di area pameran makanan (Booth No.11.2F37-38), menyajikan era baru anggur kuning Tiongkok kuno kepada pengunjung global. Memasuki area pameran Gu Yuezhongshan, ada dua produk yang menonjol. "Only This Jade" menafsirkan keanggunan Timur melalui estetika porselen biru dan telah muncul berkali-kali di acara diplomatik besar seperti Asian Games Hangzhou dan Dubai Expo, menduduki posisi teratas dalam kategori anggur kuning kelas atas Tiongkok; "Blue Pot 20 Tahun" menjadi populer dengan cepat karena perjamuan pribadi taipan teknologi di Shanghai, dan sangat disukai oleh kalangan elit teknologi. Kedua produk tersebut menarik pelanggan dari berbagai negara dengan keahlian pembuatan wine tua yang diwariskan dari generasi ke generasi serta kualitas sehat yang tidak membuat orang merasa "terlalu berlebihan". Produk klasik seperti "Hutan Daun Teratai" Merah Putri dan produk baru yang lebih muda seperti Anggur Kuning Kapur dan Anggur Kuning Kopi juga mendapat perhatian luas. Dari anggur tradisional Tiongkok hingga anggur kuning yang trendi, Gu Yuezhongshan menceritakan kisah kontemporer anggur kuning Shaoxing dengan portofolio produknya yang beragam. Saat itu juga, pelanggan baru dari Makau, Tiongkok menandatangani pesanan 1.300 peti anggur kuning. Seorang pelanggan dari Rusia dengan jelas menyatakan niatnya untuk bekerja sama dan menyatakan bahwa mereka akan mengunjungi pabrik Gu Yuesheng untuk kunjungan lapangan setelah Canton Fair berakhir. Selain itu, distributor dari Hong Kong, Malaysia, Amerika Utara, Eropa, serta negara dan wilayah lain juga menyatakan kesediaannya untuk menjalin kerja sama yang mendalam. Gujiaolongshan menjadikan "Mewujudkan Kehidupan yang Lebih Baik" sebagai misi perusahaannya, yang sangat selaras dengan tema "Kehidupan Lebih Baik" pada tahap ketiga Canton Fair. Dalam beberapa tahun terakhir, Gujiaolongshan terus mempromosikan "Anggur Yue Berkeliling Dunia", menyebarkan visi "Hidup Lebih Baik, Ditemani Anggur Yue" secara global. Pada tahun 2025, perjalanan ekspansi global Gujiaolongshan akan memulai babak baru, berhasil mengisi peta pasar di lima wilayah penting seperti Spanyol dan Italia. Lompatan ini tidak hanya memperluas peta pasar tetapi juga memperdalam integrasi budaya dan sosialisasi konsep kehidupan yang lebih baik. Canton Fair tidak hanya merupakan platform penting untuk memperluas pasar internasional dan memperdalam kerja sama antar produsen, namun juga menjadi jembatan pertukaran budaya. Mengambil Canton Fair ini sebagai sebuah peluang, Gu Yue Longshan akan terus menceritakan kisah anggur kuning Tiongkok, dan membawa anggur Timur yang lezat ke kehidupan yang lebih baik bagi lebih banyak konsumen di seluruh dunia.

Pada tanggal 28 Maret, para eksekutif dari perusahaan terkenal Taiwan seperti NVIDIA, AMD, dan Intel Asia-Pacific Technology mengunjungi Gu Yue Longshan. Mereka bersama-sama mengungkapkan kecintaan mereka terhadap hubungan darah antara masyarakat di kedua sisi selat dan bersama-sama membayangkan gambaran masa depan dari integrasi teknologi dan tradisi. Menemukan Akar di Museum, Para Guru Berbagi Integritas Mereka Di Museum Baijiu Tiongkok, para tamu dengan antusias mempelajari budaya sejarah yang mendalam dan teknik pembuatan bir Shaoxing Baijiu yang cermat. Selanjutnya, Hu Zhiming, wakil manajer umum Gu Yushan, seorang ahli nasional dalam industri ringan dan pewaris warisan budaya takbenda tingkat nasional, memberikan presentasi pencicipan anggur kuning secara profesional dari sudut pandang "warna, aroma, rasa dan gaya", yang membuat para tamu yang hadir selalu kagum. Makan siang itu dipenuhi dengan emosi yang mendalam dan percakapan yang menyentuh hati. Upacara pembukaan melambangkan saling berbagi kasih sayang. Pada makan siang tersebut, Sun Aibao, ketua Pabrik Penyulingan Gu Yuesheng, dan Hu Baisha, ketua Jingyu Enterprise, menyampaikan pidato berturut-turut. Sun Aibao dengan jelas menjelaskan tentang budaya anggur kuning Tiongkok, status anggur kuning Shaoxing, dan keunggulan Pabrik Penyulingan Gu Yuesheng. Hu Baisha mengungkapkan rasa terima kasihnya atas sambutan hangat dari Pabrik Penyulingan Gu Yuesheng dan menyatakan bahwa dia sebelumnya telah mencicipi anggur "Hanya Giok Ini" dari Pabrik Penyulingan Gu Yuesheng. Selama perjalanan ini, banyak teman dari kalangan teknologi Taiwan bahkan memintanya untuk membawa kembali lebih banyak botol, yang jelas menunjukkan reputasi dan pengaruh anggur kuning Shaoxing di Taiwan. Selanjutnya, Lu Danlin, kepala gugus tugas khusus untuk reformasi industri anggur beras Shaoxing, Hu Anna, wakil direktur Kantor Urusan Shaoxing Taiwan, Huang Wenchao, presiden Teknologi Kunze, Ma Kanghua, ketua Teknologi Jiyou, Huang Wenzhi, ketua Industri Quanmi, dan Hu Baisha, ketua Jingzhixiyi, bersama-sama membuka sebotol anggur tua. Ketika tutup botol anggur dibuka, aromanya memenuhi udara. Para tamu mengangkat gelas mereka bersama-sama, untuk mengungkapkan persahabatan mendalam melintasi selat dan vitalitas budaya Tiongkok yang berkelanjutan, dan bersulang. Selama kunjungan tersebut, Hu Feng, wakil manajer umum Gu Yuezongshan, memberikan pengenalan khusus tentang "Anggur Tua Dekade Bunga Biru" kepada Jiang Qingshan, kepala rantai pasokan pengemasan canggih Nvidia Taiwan. Pada awal tahun 2026, ketika pendiri Nvidia berkumpul dengan teman-temannya di restoran berbintang Michelin di Shanghai, dia memilih "Anggur Tua Dekade Bunga Biru", yang menarik perhatian luas di komunitas teknologi. Sekarang, hubungan ini telah dipertahankan. Hu Feng menjelaskan bahwa teknologi "Tidak Mabuk" yang dikembangkan bersama oleh Gu Yue Longshan dan Universitas Jiangnan memungkinkan anggur kuning mencapai pengalaman nyaman mabuk perlahan dan bangun dengan cepat, yang sejalan dengan kecepatan efisien dari kelompok elit yang paham teknologi. Saat ini, teknologi ini telah diterapkan pada semua produk Gu Yue Longshan yang berumur sepuluh tahun atau lebih. Pembuatan bir tradisional dan teknologi modern berpadu sempurna dalam nektar kuning ini. Jiang Qingshan mengungkapkan pengakuannya terhadap budaya tradisional Tiongkok dan budaya anggur kuning Shaoxing. Kunjungan kelompok pengusaha teknologi Taiwan ini tidak hanya merupakan demonstrasi nyata integrasi teknologi dan tradisi, namun juga gambaran nyata anggur beras Shaoxing yang menghubungkan persahabatan melalui aromanya yang kaya dan memperkuat identitas melalui budayanya. Faktanya, arak beras telah menjadi pembawa pesan persahabatan antara kedua sisi Selat Taiwan sebelumnya. Dimulai dari tahun 1994 ketika Asosiasi Hubungan Selat Taiwan di daratan Tiongkok mempersembahkan Anggur Gu Yue Longshan Jia Mao kepada Asosiasi Hubungan Selat Taiwan di Selat Taiwan, dan berakhir pada tahun 2010 ketika ketua kehormatan Kuomintang, Wu Boxiong, mengunjungi museum anggur beras dan mempersembahkan Anggur Hua Chao Taiwan, anggur beras selalu menjadi ikatan emosional yang lembut dan abadi dalam pertukaran lintas selat. Sebagai perusahaan terkemuka di industri anggur kuning Tiongkok, Gu Yue Longshan selalu menganggap anggur sebagai media dan persahabatan sebagai ikatan. Tiongkok telah secara aktif memenuhi tanggung jawab suatu perusahaan dalam mempromosikan pertukaran lintas selat. Pertukaran dengan pengusaha teknologi Taiwan ini tidak hanya memberikan dorongan teknologi ke dalam industri anggur kuning tetapi juga menulis babak baru bagi masyarakat di kedua sisi selat untuk berkumpul sambil menikmati anggur dan meningkatkan saling pengertian melalui persahabatan. Ketika minuman keras nasional berusia seribu tahun bertemu dengan teknologi mutakhir, dan ketika orang-orang di kedua sisi selat mengangkat gelas mereka untuk minum bersama, yang mengalir di dalam cangkir tersebut bukan hanya nektar berwarna kuning tetapi juga identitas budaya dari asal yang sama dan visi indah dari bekerja sama.

Seiring pergantian musim dan babak baru, Tahun Baru Imlek menjadi lebih semarak dan meriah. Menjelang Tahun Baru, suasana kemeriahan semakin meningkat. Bagi masyarakat Tiongkok, secangkir anggur kuning Shaoxing hangat selalu menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan tersebut. Cairan berwarna kuning melambangkan kehangatan reuni, kekayaan aroma waktu, dan esensi Tahun Baru Imlek. Meminum wine lama adalah satu hal, tetapi meminum wine yang baik, terutama wine dengan "teknik", adalah hal lain! Sebagai pemimpin anggur kuning Tiongkok, Gudai Longshan selalu menghargai cita rasa tradisional ini dengan pengerjaan yang cermat. Dengan kekuatan teknologi, setiap tetes anggur menjadi lebih murni, lebih lembut, dan lebih menenangkan. Saat Anda mengangkat gelas saat Tahun Baru, Anda dapat minum dengan tenang dan menikmati rasa yang nikmat. Pada akhir tahun 2025, proyek "Penerapan Inovatif Teknologi Utama dan Sistem Peralatan Cerdas untuk Produksi Makanan Fermentasi Tradisional Berkualitas Baru", yang dilaksanakan bersama oleh Gu Yue Longshan dan Universitas Jiangnan, memenangkan Hadiah Kedua Penghargaan Prestasi Penelitian Ilmiah Unggul (Teknologi Rekayasa) dari Kementerian Pendidikan. Penghargaan Prestasi Penelitian Ilmiah Unggul dari Kementerian Pendidikan adalah penghargaan ilmu pengetahuan dan teknologi yang sangat bergengsi di bidang inovasi ilmiah universitas di Tiongkok. "Bonus akhir tahun" akhir tahun ini adalah pengakuan tertinggi atas pemberdayaan teknologi Gu Yue Longshan. Menjelang Festival Musim Semi, mari kita lihat bagaimana Gu Yue Longshan memenangkan penghargaan teknologi ini bersama-sama! Di balik penghargaan tingkat nasional ini terletak upaya penelitian dan pengembangan kolaboratif antara Gu Yue Longshan dan Universitas Jiangnan selama lebih dari sepuluh tahun. Proyek ini berfokus pada masalah-masalah “knockout” yang dihadapi oleh industri pembuatan bir tradisional sejak lama, seperti kurangnya sumber daya plasma nutfah, rendahnya tingkat kualitas, dan tingkat digitalisasi yang buruk. Hal ini mencapai terobosan sistematis dan orisinal dalam berbagai aspek seperti analisis mikroekologi pembuatan bir, pemilihan strain fungsional, dan penciptaan sistem peralatan cerdas. Saat ini, pencapaian penelitian ini telah sepenuhnya diterapkan dalam praktik produksi Gu Yue Longshan, memungkinkan perusahaan tersebut membangun pabrik pembuatan bir cerdas satu unit terbesar di dunia untuk anggur kuning dan Pusat Penelitian Teknologi Rekayasa Anggur Kuning Nasional, serta platform tingkat nasional lainnya. Lingkaran teknis yang lengkap mulai dari ketertelusuran bahan mentah, regulasi mikroba yang ditargetkan hingga pengambilan keputusan cerdas dengan proses penuh telah tercapai. Produktivitas tenaga kerja dan kualitas produk perusahaan telah meningkat secara signifikan, dan kekuatan teknologi serta kemampuan kepemimpinan industrinya berada di peringkat teratas secara internasional. Serangkaian data telah menunjukkan kekuatan inti perusahaan: perusahaan ini memiliki sistem platform penelitian "422" yang dipimpin oleh Pusat Penelitian Teknologi Rekayasa Anggur Kuning Nasional; ia memiliki total 30 paten penemuan yang valid dan 3 hak cipta perangkat lunak; telah memenangkan 62 penghargaan ilmu pengetahuan dan teknologi tingkat provinsi dan kementerian atau lebih tinggi; mereka telah melaksanakan 40 proyek ilmu pengetahuan dan teknologi tingkat kota atau lebih tinggi; dan dana penelitiannya meningkat sebesar 118,99% selama periode "Rencana Lima Tahun ke-14"... Dedikasi terhadap penelitian inilah yang memungkinkan anggur kuning berusia ribuan tahun meledak dengan vitalitas di era baru. Tujuan akhir dari penelitian ilmiah adalah untuk memungkinkan konsumen menikmati anggur yang lebih baik. Guyuelongshan menganut prinsip memanfaatkan teknologi untuk mendorong pasar dan produksi, mengubah hasil penelitian di laboratorium menjadi pengalaman yang menyenangkan. Menanggapi permasalahan konsumsi anggur kuning berupa "kesulitan mabuk", Gu Yue Longshan berhasil mengatasi masalah ini melalui inovasi teknologi, membuat minum lebih nyaman. Pada saat yang sama, perusahaan ini dengan berani berinovasi dan memelopori "wiski millet", mengembangkan serangkaian produk baru seperti "anggur kuning beralkohol tinggi", "anggur kuning kopi", dan "anggur kuning rendah tinggi", memimpin industri menuju perkembangan kelas atas dan lebih muda. Sejumlah pencapaian teknis seperti "Seleksi In-situ dan Penerapan Ragi untuk Anggur Kuning Gu Yue Longshan No.1" dan "Penelitian Teknologi Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Peptida Molekul Kecil di Gu Yaotai 'Only This Jade' Yellow Wine" telah diterapkan pada produksi, menambahkan konotasi teknologi ke dalam produk. Pada tahap produksi, Gu Yue Longshan berupaya membangun dataran tinggi baru untuk pembuatan bir anggur kuning yang cerdas secara digital dan rendah karbon. Proyek Yellow Wine Industrial Park mengintegrasikan teknologi cerdas dan kontrol Internet of Things yang canggih ke dalam proses produksi, menerapkan sejumlah teknologi utama yang pertama di industri, dan mewujudkan pembuatan bir cerdas, pencampuran digital, logistik tanpa awak, dan produksi ramah lingkungan. Hal ini telah menyelesaikan seluruh proses transformasi digital anggur kuning Shaoxing dari "sebutir beras" menjadi "sebotol anggur". Pabrik Cerdas Anggur Kuning Gu Yue Longshan telah berhasil dipilih sebagai perusahaan percontohan untuk pabrik masa depan di Provinsi Zhejiang pada tahun 2025. Dari pemilihan sebutir beras hingga kreasi setetes anggur, dari "ingatan di telapak tangan" para pengrajin ahli hingga kontrol yang tepat atas pabrik digital, Gu Yue Longshan menggunakan inovasi teknologi sebagai mesin untuk mendorong industri klasik anggur kuning yang bersejarah untuk berinovasi dalam warisannya dan mengembangkan inovasinya. Menjelang Festival Musim Semi, mengapa tidak membuka sebotol Gu Yue Longshan dan menikmati teknologi dan keahlian dari kota kuno ribuan tahun ini? Nikmati Tahun Baru Imlek yang beraroma.

Pada tanggal 15 Januari, pertemuan peluncuran revisi standar nasional "Persyaratan Kualitas untuk Anggur Kuning" diadakan di Shaoxing, "ibu kota anggur kuning Tiongkok", yang diselenggarakan oleh Komite Teknis Standardisasi Pembuatan Bir Nasional dan diselenggarakan oleh Zhejiang Guyuan Longshan Shaoxing Liquor Co., Ltd. Pertemuan ini dipimpin oleh Meng Zhen, wakil direktur Komite Teknis Standar Pembuatan Bir Nasional. Lebih dari 40 perwakilan dari berbagai daerah termasuk perusahaan pembuatan bir, universitas bergengsi dan lembaga penelitian menghadiri pertemuan tersebut. Para peserta termasuk Guo Xinguang, presiden Institut Penelitian Industri Fermentasi Makanan Tiongkok, Song Quanhou, sekretaris Komite Teknis Standar Pembuatan Bir Nasional, Mao Yong, sekretaris Asosiasi Industri Anggur Tiongkok Cabang Huangjiu, Profesor Mao Jian dari Universitas Jiangnan, Bai Hong, wakil manajer umum Zhejiang Guyue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd., dan pakar anggur Tiongkok Hu Zhiwen, Zou Huijun, Xu Yuezheng, Fu Zukang, Yu Qinfeng, dll. Pada pertemuan tersebut, para pakar industri dan perwakilan perusahaan melakukan diskusi mendalam mengenai poin-poin penting revisi dan mencapai konsensus. Pertemuan ini secara tepat menyasar permasalahan industri dan tuntutan peningkatan konsumsi, dengan jelas mendefinisikan tiga arah revisi inti dari standar nasional untuk "Persyaratan Kualitas Huangjiu": Pertama, membakukan definisi dan ekspresi istilah, memperjelas batasan konsep, dan mengkonsolidasikan konsensus industri; kedua, meningkatkan klasifikasi produk dan penandaan label, memperjelas transmisi nilai, dan menjaga tujuan awal konsumsi; ketiga, menyoroti karakteristik produk dan proses, mewarisi esensi teknik kuno, dan memberdayakan inovasi dan pengembangan. Ketiga arah ini dengan jelas menguraikan cetak biru revisi standar, memberikan arah yang jelas untuk peningkatan standar industri Huangjiu. Keberhasilan terselenggaranya pertemuan peluncuran ini menandakan bahwa revisi standar nasional untuk anggur kuning telah resmi memasuki tahap implementasi substantif, yang meletakkan dasar yang kokoh bagi revisi ilmiah dan penerapan standar tersebut.

Saat bel Tahun Baru berbunyi, kampanye pemasaran tematik global "Minuman Nasional dan Masakan Tiongkok - 101 Kota Berbagi Gu Yu Longshan" tahun 2025, yang berlangsung selama satu tahun dan mencakup 101 stasiun di seluruh dunia, berakhir dengan sukses. Perjalanan budaya ini, menggunakan "anggur kuning + masakan" sebagai medianya dan "kota + pemandangan indah" sebagai panggungnya, mencapai total kumulatif lebih dari 120 juta penayangan di semua platform. Hal ini memicu tren "anggur kuning + kota" di platform seperti Douyin, Video Channel, dan Xiaohongshu, melengkapi dialog mendalam antara merek dan budaya. Di penghujung tahun, hal ini meninggalkan kesan hangat dan kuat pada tahun 2025 Yu Longshan Kuno. Penyebaran matriks multi-dimensi, dengan volume suara yang ditingkatkan sepenuhnya Acara ini dipimpin oleh para ahli dan diciptakan oleh para peminat. Tim pakar pemasaran merek Tiongkok Hua Hongbing sangat fokus pada 17 kota inti termasuk Beijing, Shanghai, dan Hangzhou. Mereka merilis 338 video di internet, dengan total jumlah penayangan melebihi 30 juta dan jumlah suka lebih dari 300.000. Melalui serangkaian konten, mereka meletakkan dasar bagi pengaruhnya. Hampir 100 influencer tingkat menengah makanan, perjalanan, dan gaya hidup lokal dari berbagai daerah menggunakan bahasa dan adegan paling autentik untuk menceritakan "satu kota, satu anggur, satu cerita". Total penayangan video mencapai hampir 100 juta. Dengan basis penggemar yang terlokalisasi dan sangat melekat serta model "penduduk lokal yang memengaruhi penduduk lokal" yang hemat biaya, konten tersebut mampu menjangkau pemirsa inti dengan tepat. Matriks diseminasi kegiatan ini mencakup konten arus utama dan platform gaya hidup seperti Douyin, Video, Redbubble, Bilibili, Weibo, Kuaishou, Toutiao, Dianping, Alipay, dll., yang mencapai penetrasi konten lintas platform dan multi-lapis. Pada akhirnya, total volume penayangan di seluruh jaringan melebihi 120 juta, dan total volume interaksi mencapai 1,531 juta. Melalui strategi diseminasi tiga dimensi dan sangat efisien, kesatuan organik dari paparan skala besar dan penetrasi yang tepat dapat dicapai. Sejumlah besar video hit terus-menerus dirilis, dan tanggapan pengguna sangat positif. Selama acara tersebut, sejumlah besar konten hit berkualitas tinggi dan sangat populer bermunculan. Misalnya, video pahatan es dan gelembung anggur kuning yang dibuat oleh talenta lokal "Xie Nong Chen Sen" di Provinsi Zhejiang mencapai volume pemutaran satu platform lebih dari 12 juta, dengan 178.000 suka; video yang dibawakan oleh talent "Wang Taqiong" tentang Chengdu dan "Only This Jade" di Douyin memiliki volume pemutaran platform tunggal sebanyak 633.000, menerima 31.000 suka. Area interaksi video telah menjadi ruang hangat bagi hubungan emosional antara merek dan penggunanya. Di satu sisi, pengguna baru meninggalkan pesan yang menyatakan "Kelihatannya sangat istimewa, saya ingin mencobanya" dan "Saya sudah memesan", beralih dari rasa ingin tahu ke eksperimen. Di sisi lain, pengguna lama secara spontan memperkenalkan sejarah dan pengalaman mencicipi Gu Yuesheng di bagian komentar, berbagi "Saya selalu mengumpulkan Gu Yuesheng di rumah" dan "Anggur yang dipadukan dengan makanan sungguh luar biasa", membentuk efek promosi dari mulut ke mulut yang kuat. Dalam video yang dirilis di luar negeri, melihat teman-teman asing mengangkat gelas mereka untuk mencicipi dan berbicara dalam bahasa Mandarin untuk memuji anggur kuning, bagian komentar dipenuhi dengan kebanggaan yang tulus atas "ekspor budaya Gu Yuesheng". Pujian tulus dari pengguna telah membuka reputasi dan popularitas Gu Yuesheng di kota-kota besar. Harmoni antara makanan lezat dan anggur berkualitas, serta redefinisi skenario konsumsi "Hanya warna hijau giok ini" yang dipadukan dengan seafood, craft lager sebagai minuman sampingan untuk makanan panggang, dan porselen biru dicampur dengan hot pot pedas... Melalui narasi kreatif "satu kota, satu wine, satu masakan", acara ini secara gamblang menunjukkan ilmu kuliner dari wine kuning, yang dapat "meningkatkan cita rasa, meningkatkan kesegaran, mengurangi rasa berminyak, dan menghilangkan bau amis". Mengapa anggur kuning merupakan "anggur pendamping sejati yang benar-benar memahami selera orang Tiongkok"? Karena anggur kuning, sebagai anggur yang difermentasi biji-bijian, diproduksi bersama dengan bumbu fermentasi tradisional seperti kecap, cuka, dan pasta kacang, dan jenis aromanya serasi dan serasi; Terlebih lagi, karena orang Tionghoa pada umumnya memiliki kondisi tubuh yang lebih dingin, maka anggur kuning yang lembut adalah pendamping yang paling cocok. Di Luoyang, anggur kekaisaran dan bunga peoni bersama-sama menampilkan keindahan negara yang luar biasa; di Tianjin, delapan menu hidangan tradisional warisan budaya takbenda dan warisan budaya takbenda anggur beras Shaoxing saling melengkapi dengan sempurna; di Festival Api di Yunnan, aroma anggur serta nyanyian dan tarian suku Yi menerangi langit malam; di Makau, acara spesial "Merayakan 25 Tahun Kembalinya Makau Anggur Peringatan 'Hanya Giok Ini'" menafsirkan rasa patriotisme dan kebanggaan nasional... Pemandangan menawan yang tak terhitung jumlahnya telah bersama-sama mendekonstruksi citra meja anggur tradisional, mengintegrasikannya ke dalam setiap momen indah kehidupan kontemporer, dan bersama-sama menyampaikan konsep merek "Nikmati Guanyu Longshan Secara Perlahan, Kehangatan dalam Setiap Aspek Kehidupan". Anggur berkualitas berusia ribuan tahun yang lembut dan inklusif ini menjadi pengikat emosi, ekspresi rasa, dan pembawa kepercayaan budaya. Sebotol anggur kuning, bergema di ratusan kota; ceritanya belum berakhir, tapi aroma anggurnya masih ada. "Berbagi Yue Longshan Kuno ke ratusan kota" bukan hanya tur cita rasa global dan penyebaran nilai yang efisien, namun juga eksplorasi budaya merek yang mendalam. Meskipun peristiwa tahun 2025 telah berakhir, langkah Yue Longshan Kuno untuk menghubungkan dunia dan mengikuti perkembangan zaman tidak akan pernah berhenti. Di hari Tahun Baru ini, izinkan kami mempersembahkan rangkaian aroma anggur berusia ribuan tahun ini untuk mendoakan segala sesuatu diperbarui, kedamaian abadi, dan tetap hangat seperti biasanya. Di masa depan, Yue Longshan Kuno akan terus membawa kebijaksanaan Timur, menyebarkan keharumannya ke dunia yang lebih luas, dan menawarkan kehidupan yang lebih memuaskan.

Pada pagi hari tanggal 22 November waktu setempat, Pameran Anggur Internasional Serbia "Open Balkan" (Wine Vision by Open Balkan) resmi dibuka di Pusat Pameran di Beograd. Dipimpin oleh Biro Pengembangan Perdagangan Luar Negeri Kementerian Perdagangan Nasional, Asosiasi Industri Anggur Tiongkok mengorganisir 14 perusahaan industri utama termasuk Gudian Longshan untuk berpartisipasi dalam pameran tersebut. Pameran ini memamerkan warisan budaya yang mendalam, kualitas luar biasa, dan vitalitas inovatif industri anggur Tiongkok kepada dunia, menjadikannya sorotan dalam pameran ini. Zhang Zhe, Kuasa Usaha Kedutaan Besar Tiongkok di Serbia, Bao Shunqing, Atase Komersial Kedutaan Besar Tiongkok di Serbia, Song Shuyu, Presiden Asosiasi Industri Anggur Tiongkok, Guo Yunshan, Wakil Direktur Kantor Penghubung Biro Pengembangan Perdagangan Luar Negeri Kementerian Perdagangan, Wan Long, Wakil Manajer Umum Zhejiang Guyuan Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd., serta Yan Yinan, Wakil Sekretaris Jenderal Komite Profesional Pasar Asosiasi Industri Anggur Tiongkok, dan Cao Lei, Internasional Affairs Officer, seluruh perwakilan industri anggur, termasuk para peserta, menghadiri upacara pembukaan. Pameran Anggur dan Minuman Keras Internasional Serbia diselenggarakan bersama oleh pemerintah Serbia, Makedonia Utara, dan Albania. Acara ini mempertemukan lebih dari 600 peserta pameran anggur dan minuman beralkohol, pemimpin industri, dan distributor profesional dari lebih dari 28 negara di seluruh dunia. Ini adalah salah satu acara industri paling berpengaruh di Eropa Tenggara. Sebagai upaya utama untuk mempromosikan budaya wine Tiongkok di luar negeri di Serbia, delegasi wine Tiongkok di pameran tersebut dengan cermat mendirikan zona wine Tiongkok. Zona ini mencakup area pameran Baijiu Tiongkok yang terdiri dari 11 perusahaan minuman keras Tiongkok terkenal seperti Moutai, Wuliangye, dan Fenjiu, serta area pameran Huangjiu dan Lujiu Tiongkok yang menampilkan Gu Yue Longshan, Jing Pai, dan Hui Jiu. Ke-14 perusahaan minuman keras Tiongkok yang terkenal ini bersama-sama membangun matriks produk anggur Tiongkok yang mencakup beragam rasa dan beragam kategori, sepenuhnya menunjukkan keahlian dan pesona rasa anggur Tiongkok, dan menandai integrasi industri anggur Tiongkok yang lebih percaya diri dan terbuka ke dalam rantai industri dan rantai nilai global, secara aktif menulis babak baru penyebaran wewangian anggur ke seluruh dunia dan integrasi timbal balik budaya. Pada hari pembukaan, usai menyampaikan pidatonya, Presiden Serbia Vučić mengunjungi area pameran wine Tiongkok bersama Perdana Menteri Serbia Juro Matić dan lainnya. Ketua Song Shuyu memperkenalkan produk anggur Tiongkok dan budaya anggur Tiongkok kepada Presiden Vučić, Perdana Menteri Matić, Wakil Konsul Zhang Zhe, Penasihat Ba Shunqing, Wakil Direktur Guo Yunshan, dan banyak tamu asing lainnya. Secara khusus, dia memamerkan produk kelas atas Gu Yue Longshan - "Hanya Giok Hijau Ini", dan mengundang presiden untuk mencicipinya. Presiden Vučić sangat memuji "Hanya Giok Hijau Ini", yang menegaskan cita rasa unik dan konotasi budayanya. Momen ini tidak hanya menjadi momen penting bagi anggur kuning Tiongkok untuk go internasional, namun juga menjadi contoh nyata dari memperdalam pertukaran budaya antara Tiongkok dan Serbia di bawah kerangka "Inisiatif Satu Sabuk Satu Jalan". Distributor, pembeli, dan pengunjung profesional wine Eropa juga mencicipi "Only This Green Jade" dan bertukar pikiran hangat dengan delegasi di area pameran wine Tiongkok. Dalam beberapa tahun terakhir, industri anggur Tiongkok terus melakukan peningkatan dari "ekspor merek" menjadi "ekspor budaya". Melalui aktivitas pertukaran internasional yang beragam, budaya anggur Tiongkok telah menjadi pembawa yang jelas bagi penyebaran budaya Tiongkok ke luar negeri. Kali ini, partisipasi mendalam dari grup wine asal Tiongkok tidak hanya memperkaya konten pameran, namun juga memasukkan elemen-elemen Timur yang baru ke dalam pasar wine global, menjadi sebuah praktik nyata untuk mempromosikan pertukaran budaya dan saling belajar dalam industri wine di antara negara-negara sepanjang “Belt and Road” dan secara global. Selama pameran tersebut, Asosiasi Industri Anggur Tiongkok akan mengadakan acara pencicipan Kelas Master Anggur Tiongkok di Beograd dan mengorganisir perusahaan-perusahaan yang berpartisipasi untuk mengunjungi Kedutaan Besar Tiongkok di Serbia, Kamar Dagang Serbia, dan Asosiasi Bisnis Tiongkok Serbia serta lembaga pemerintah dan organisasi industri lainnya, untuk memahami secara mendalam karakteristik pasar anggur Serbia dan membangun jembatan komunikasi antara perusahaan anggur Tiongkok dan asosiasi industri lokal, distributor, dan konsumen, sehingga meletakkan dasar untuk lebih memperluas pasar anggur Tiongkok di Timur Tengah dan Eropa. Diyakini bahwa dengan semakin mendalamnya pertukaran budaya antara Tiongkok dan Serbia, aroma anggur Tiongkok akan terus menyebar ke seluruh Semenanjung Balkan, memungkinkan dunia untuk lebih merasakan cita rasa Tiongkok dan merasakan budaya Tiongkok. Sebagai perusahaan anggur kuning Tiongkok terkemuka, Gu Yue Longshan selalu menganut filosofi mengintegrasikan budaya sebagai inti dan kualitas sebagai fondasinya, dan terus mempromosikan konsep "anggur Yue menyebar ke seluruh dunia". Mulai dari negara-negara Asia Tenggara seperti Thailand, Singapura dan Vietnam, hingga negara-negara Eropa Tengah dan Timur seperti Serbia, Gu Yue Longshan telah memperluas tata letak pasar internasionalnya di negara-negara sepanjang inisiatif "Belt and Road". Saat ini, produk Gu Yue Longshan telah menjangkau lebih dari 40 negara dan wilayah di seluruh dunia. Di masa depan, Gu Yue Longshan akan terus memperdalam strategi globalnya. Melalui partisipasi dalam pameran internasional yang penting, melakukan kegiatan pertukaran budaya, menjalin kemitraan strategis dan bentuk-bentuk lainnya, hal ini bertujuan untuk memungkinkan lebih banyak orang di seluruh dunia mencicipi anggur terbaik Timur dan menjadikan secangkir anggur kuning yang membawa peradaban Tiongkok ini sebagai ikatan harum yang menghubungkan emosi orang-orang dari Tiongkok dan negara lain. （ Beberapa teks dan foto dalam artikel ini berasal dari akun resmi CADA Asosiasi Industri Anggur Tiongkok. ）

Di musim gugur emas bulan Oktober, aroma anggur memenuhi seluruh kota. Dari tanggal 17 hingga 19 Oktober 2025, China International Wine Expo ke-23 akan dibuka secara megah di Pusat Pameran Internasional Wuhan. Sebagai bagian penting dari pameran wine ini, area pameran Paviliun Huangjiu akan mempertemukan merek-merek klasik dan produk-produk inovatif dari berbagai wilayah penghasil wine utama di seluruh negeri, termasuk Shaoxing, Shanghai, Jiangsu, Hubei, Shanxi, Fujian, dan Henan. Dengan "Anggur Kuning Esensi Nasional" sebagai penghubungnya, ini akan menghubungkan budaya anggur berusia ribuan tahun dengan vitalitas industri modern, menghadirkan pesta budaya dan cita rasa yang berlangsung selama ribuan tahun bagi semua penggemar anggur. 1. Desain Rumah Anggur Kuning Perpaduan sempurna antara tradisi dan modernitas Desain area Paviliun Huangjiu di pameran anggur ini sangat orisinal. Setiap paviliun area produksi tidak hanya mempertahankan pesona tradisional tetapi juga memasukkan elemen desain modern. Misalnya, Paviliun Shaoxing Huangjiu tidak hanya mempertahankan pesona wilayah Jiangnan tetapi juga menonjolkan semangat Shaoxing. Melalui kombinasi ekspresionisme dan realisme, serta integrasi keheningan dan gerakan, menampilkan konsep desain "Kota adalah sebuah pemandangan, dan pemandangan adalah sebuah kota". Ruang pameran di area produksi lain juga memiliki keunikan tersendiri. Dari konsep "New Jiangnan Humanistic" dari anggur beras kuning Sha Zhou, hingga anggur kuning Jimo gaya utara yang representatif, semuanya akan memberikan pengalaman budaya anggur kuning yang mendalam kepada penonton. 2. Seluruh daerah bersatu secara paksa Menampilkan beragam pesona anggur kuning Area Paviliun Huangjiu pada pameran anggur ini memiliki skala yang belum pernah terjadi sebelumnya. Paviliun Huangjiu, dengan tema "integrasi lintas batas, kolaborasi merek, dan perpaduan budaya", menerobos batas wilayah dan menampilkan pesona unik Huangjiu dari berbagai area produksi: Area Produksi Shaoxing: Ibukota Anggur Beras Tiongkok Diluncurkan dalam Pertunjukan Grup Sebagai "daerah penghasil anggur dunia dan ibu kota anggur kuning Tiongkok", Asosiasi Industri Anggur Kuning Shaoxing mengorganisir lebih dari 20 perusahaan termasuk Gugey Longshan, Huijiashan, Taipai, Daerhong, dan Kota Anggur Kuning Dongpu untuk berpartisipasi dalam pameran tersebut. Tujuannya adalah agar wewangian anggur nasional berusia seribu tahun menyebar ke seluruh dunia. Wilayah Provinsi Jiangsu: Kegigihan Inovatif dari Bisnis Merek Dagang Berusia Satu Abad Merek Shazhou Youhuang yang berusia seabad membawa serta keyakinan sebagai "asal usul anggur kuning yang menyegarkan" - dimulai dari Lokakarya Fermentasi Tang Hengyuan pada tahun 1886, merek ini telah mengalami proses kemitraan publik-swasta, kepemilikan negara, dan transformasi perusahaan modern. Saat ini, perusahaan ini merupakan pemain terkemuka di industri ini dengan kapasitas produksi tahunan sebesar 120.000 ton dan cadangan lebih dari 220.000 ton. Ia juga memegang penghargaan seperti "Merek Terhormat Tiongkok", "Merek Terkenal Tiongkok", dan "Warisan Budaya Takbenda Provinsi Jiangsu". Kali ini, ia akan menyampaikan konsep merek "Budaya Jiangnan Baru". Same-li Hong (perusahaan anggota Hengli Group) menonjol dengan proses pembuatan birnya yang cerdas yang menggabungkan "tenaga kerja manusia + tradisi" dengan "mesin + modernitas". Logo mereknya telah memenangkan Penghargaan Desain Nasional Jerman, dan kualitas anggur kuning yang ditunjuk untuk Paviliun Suzhou di Shanghai World Expo 2010 patut diapresiasi. Shanghai / Shandong / Shanxi: Beragam Ekspresi Area Produksi yang Berbeda Shanghai Jin Feng Liquor memiliki pengalaman pembuatan bir lebih dari 80 tahun. Sebagai perusahaan pertama di Tiongkok yang mencapai produksi industri anggur beras tradisional Tiongkok, perusahaan ini akan menghadirkan portofolio multi-merek termasuk "Shikumen", "Golden Youth", dan "Huichuan", yang menampilkan kekuatan teknis dari basis pembuatan bir lintas regional di wilayah Delta Sungai Yangtze. Anggur Tua Jimo Shandong akan menghadirkan cita rasa unik anggur beras utara - mewarisi keahlian warisan budaya takbenda provinsi "Enam Metode Warisan Kuno", menggunakan millet sebagai bahan baku fermentasi alami. Dengan corak "transparansi merah kecokelatan, aroma sedikit pahit dan berasap", telah menjadi "harta karun Tiongkok". Anggur Beras Shanxi Dazhou, berdasarkan keunggulan geografis "dua gunung, satu sungai, dan satu lembah", bekerja sama dengan Universitas Pertanian Tiongkok dan Universitas Jiangnan untuk mengembangkan anggur beras kering "Huoyuan", menciptakan model anggur beras millet kelas atas dan berkontribusi pada kebangkitan anggur beras utara. Provinsi seperti Fujian dan Henan: Anggur spesial memperluas wilayahnya Selain kawasan produksi inti di atas, kawasan produksi seperti Fujian dan Henan juga turut serta dalam pameran dengan wine kuning khas daerahnya. Dari pemilihan bahan mentah hingga proses pembuatan bir, budaya lokal diintegrasikan, semakin memperkaya variasi produk di paviliun anggur kuning, memungkinkan pengunjung untuk merasakan berbagai rasa anggur kuning di seluruh negeri dalam satu kunjungan. 3.Hubei Fangxian Huangjiu Sepenuhnya Menunjukkan Pesona Unik Daerah Produksi Sebagai "tuan rumah" Pameran Anggur tahun ini, grup pameran Huangjiu dari Kabupaten Fang, Provinsi Hubei, akan tampil menonjol, menampilkan sejarah pembuatan bir jangka panjang dan budaya daerah yang unik kepada para pedagang dan konsumen nasional. Kabupaten Fang Huangjiu berasal dari Zaman Neolitikum dan berkembang pesat selama Dinasti Zhou dan Tang. Ini pernah digunakan sebagai anggur kekaisaran untuk enfeoffment dan sangat disukai oleh kaisar sepanjang dinasti. Teknik pembuatan birnya dimasukkan dalam warisan budaya takbenda Provinsi Hubei pada tahun 2013, diakui sebagai produk indikasi geografis nasional pada tahun 2014, dan wilayah tersebut dianugerahi gelar Kawasan Penghasil Anggur Unggulan Dunia pada tahun 2018. Perlu disebutkan bahwa acara peluncuran produk baru "2025 Yuchen Fang County Huangjiu: Imperial Tribute Collection, Business Collaboration" juga akan diadakan secara bersamaan selama Wine Expo. Produk baru ini melanjutkan proses pembuatan bir manual tradisional, menggunakan beras ketan salju berukuran tiga inci yang unik dari Kabupaten Fang, starter knotweed liar, dan mata air dingin dari Shennongjia, menciptakan kembali gaya klasik "mengisi cangkir tanpa meluap dan memiliki aroma gosong yang sedikit pahit" dan menunjukkan kualitas luar biasa dan kepercayaan budaya "Hubei Huangjiu". 4. Integrasi online dan offline JD Xuanzi memulai debutnya di Wine Expo Inovasi paling signifikan dalam pameran Huangjiu tahun ini terletak pada saluran distributor online - partisipasi pertama JD Xuanli. Sebagai upaya yang benar-benar baru dan berbeda dari masa lalu, JD Xuanli akan menyediakan saluran penjualan yang lebih luas untuk merek-merek yang berpartisipasi melalui model "ruang pameran online + pengalaman offline". Pengunjung dapat langsung mengakses bagian JD Xuanli Huangjiu dengan memindai kode di tempat dan menikmati harga diskon pameran terbatas, mencapai koneksi mulus antara "mencicipi offline dan pemesanan online". Langkah ini menandai bahwa pameran anggur telah memasuki tahap baru "integrasi jalur ganda", menyuntikkan vitalitas digital ke dalam industri tradisional Huangjiu. 5. Berpartisipasi dalam pesta Huangjiu Saksikan revitalisasi industri Pameran Minuman Beralkohol Internasional Tiongkok ke-23 tidak hanya merupakan acara industri yang sangat penting namun juga merupakan platform penting untuk mempromosikan pengembangan industri anggur beras Tiongkok. Perusahaan wine beras dari berbagai area produksi akan memanfaatkan platform ini untuk memamerkan inovasi teknologi, peningkatan produk, dan warisan budaya mereka, yang bersama-sama mendorong pengembangan industri wine beras Tiongkok yang berkualitas tinggi. (Beberapa artikel, gambar, dan video yang diterbitkan ulang di sini berasal dari internet. Hak cipta dan hak kepenulisan adalah milik pemilik aslinya. Jika ada pelanggaran, silakan hubungi kami untuk menghapusnya. )

Pada tanggal 11 September, kegiatan penelitian "Zhejiang Outbound Enterprise Tour" yang diselenggarakan bersama oleh Pusat Komunikasi Internasional Provinsi Zhejiang dan Kamar Dagang dan Industri Zhejiang mengunjungi Shaoxing. Tujuh teman internasional dari Rusia, Sudan, Korea Selatan, Mesir, dan negara-negara lain mengikuti rangkaian budaya anggur dan bersama-sama menikmati kekayaan pesona dan warisan mendalam dari kota berusia seribu tahun ini. Tanpa kata-kata, ada anggur. "Sebagai ibu kota anggur kuning Tiongkok, catatan pasti tentang anggur kuning Shaoxing dapat ditelusuri kembali ke Periode Musim Semi dan Musim Gugur serta Periode Negara-negara Berperang, lebih dari 2.500 tahun yang lalu..." Ketika tim peneliti memasuki Museum Anggur Kuning Tiongkok, semua orang sangat tersentuh oleh sejarah panjang dan mendalam anggur kuning di Shaoxing. Selama ribuan tahun, ia telah mewarisi kearifan pembuatan bir kuno dari Timur, diturunkan dari generasi ke generasi dari mulut ke mulut, membentuk serangkaian teknik pembuatan bir kuno yang indah dan unik, dan seiring dengan perkembangan zaman, banyak ide baru telah muncul. Meskipun teman-teman internasional ini bekerja atau belajar di Tiongkok, mereka kebanyakan baru pertama kali mencicipi anggur beras Shaoxing. “Aroma arak berasnya sangat kuat, dan rasanya manis di langit-langit mulut. Saya sangat menyukainya,” kata Genius, mahasiswa pascasarjana Zimbabwe di Universitas Zhejiang. Dia sangat terkesan dengan pengalaman baru ini dan tidak bisa berhenti memuji teh susu anggur beras dan es krim. Kim Sun-ho dari Korea Selatan dan pembawa acara berbahasa Spanyol Fernández adalah "teman alkohol". Aroma alkohol yang menyengat seketika menyulut semangat mereka, dan secara spontan mereka merekam video lucu bertajuk "Racun Penyihir". Selama permainan, keduanya bergantian minum, dan mereka menghabiskan kedua belas cangkir berbagai jenis arak beras kuning seperti Xiangxue, Shanyao, dan Jiamae sekaligus. Memasuki gudang anggur pusat Gu Yue Longshan, aroma anggur yang memabukkan menyambut para tamu. Lebih dari 11 juta barel wine asli berbagai tahun ditata dengan rapi, menghadirkan pemandangan menakjubkan yang membuat anggota tim peneliti terkagum-kagum. Cadangan anggur asli yang begitu banyak dan berharga tidak hanya merupakan kesaksian nyata akan kecintaan masyarakat Tiongkok yang mendalam terhadap anggur beras Shaoxing, namun juga menyampaikan penghormatan yang tinggi terhadap budayanya yang telah lama ada. "Luar biasa! Anggur ini jauh lebih tua dari usia kita." Pasangan Nuran dari Mesir mengambil foto dengan sangat hati-hati, ingin sekali berbagi pemandangan menakjubkan ini dengan penggemar mereka di rumah. Tidak jauh dari gudang anggur pusat, kilang anggur super modern beroperasi dengan kapasitas penuh, memancarkan vitalitas yang kuat. Sebagai pemimpin industri, Gu Yue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd. telah secara komprehensif mempromosikan transformasi digital dan cerdas, membangun pabrik anggur kuning cerdas yang memungkinkan operasi tanpa awak, operasi otomatis, dan manajemen yang tepat di semua tahap. Sebagai inti dari sistem logistiknya, gudang vertikal cerdas setinggi 24 meter ini sangat menarik perhatian. Melalui jendela kaca di lantai dua, orang dapat melihat keseluruhan proses mulai dari penyimpanan bahan penolong dan bahan pengemas hingga pengiriman wine jadi. Genius bercanda sambil menunjuk ke area gudang, “Ini pada dasarnya adalah proyek kelulusanku!” Diperkenalkan bahwa terdapat 30 jalur yang didirikan di sini, dilengkapi dengan lebih dari 30 derek penumpuk cerdas, dan memiliki 53,560 posisi penyimpanan. Volume sirkulasi hariannya bisa mencapai 200.000 botol. Perkembangan industri anggur beras Shaoxing telah menunjukkan pola "mengumpulkan kekuatan secara bertahap dan kemudian meledak". Tim peneliti dengan suara bulat percaya bahwa perjalanan pengalaman menikmati anggur beras ini sangat penting. Ini tidak hanya menyaksikan dasar tradisional anggur beras Shaoxing tetapi juga mengapresiasi gaya modernnya, meninggalkan kesan yang mendalam. Mereka semua menyatakan niatnya untuk menyampaikan arak beras Shaoxing dan pesona kota kuno kepada lebih banyak teman di seluruh dunia.

Baru-baru ini, acara "Brainstorming Beijing-Zhejiang" untuk akademisi dan pakar di Shaoxing, bersama dengan "Sekolah Musim Panas Cendekiawan Muda Berprestasi Tiongkok-Inggris tentang Pembangunan Berkelanjutan", berakhir dengan sukses di Shaoxing. Lebih dari 60 cendekiawan muda terkemuka dari lebih dari 20 universitas dan lembaga penelitian ternama di Tiongkok dan Inggris berkumpul di Shaoxing untuk terlibat dalam diskusi mendalam mengenai pembangunan berkelanjutan dan inovasi industri. Selama acara tersebut, mereka juga mengunjungi landmark budaya di Shaoxing dan merasakan budaya Huangjiu berusia ribuan tahun yang diwakili oleh Guchenglongshan dengan cara yang mendalam, memasukkan kedalaman budaya ke dalam pertukaran akademis dan menginspirasi pemikiran serta inspirasi untuk inovasi industri. Para akademisi dan pakar pertama kali mengunjungi Wine History Hall. Melalui pameran peninggalan budaya dan materi tekstual yang kaya, mereka belajar secara komprehensif tentang sejarah pembuatan anggur selama ribuan tahun dan konteks budaya anggur nasional Tiongkok. Para ahli menunjukkan minat yang besar terhadap teknik pembuatan bir tradisional anggur beras Shaoxing. Mereka berlama-lama di bengkel pembuatan bir manual, menyaksikan sendiri proses pembuatan bir kuno yang diperlihatkan oleh pembuat bir ahli, dan mencicipi anggur beras Shaoxing. Banyak ahli menyatakan bahwa anggur beras tidak hanya merupakan pembawa penting budaya diet Tiongkok, tetapi juga karakteristiknya yang lembut dan kaya sangat sejalan dengan upaya masyarakat modern untuk menjalani gaya hidup sehat. Ketika para akademisi dan pakar memasuki supermarket budaya dan kreatif, pemandangan di depan mata mereka langsung mengobarkan harapan mereka akan pembaruan industri tradisional - penampilan sebening kristal dari anggur kuning gelembung pahatan es Xuantonghong, aroma kopi kuning anggur yang kaya dan bertahan lama, rasa anggur kuning jeruk nipis yang menyegarkan dan lezat, serta rasa gandum dan sisa rasa bir kuning kerajinan Gu Yue Longshan... Bentuk produk yang tidak konvensional ini secara cerdik memadukan teknik pembuatan bir kuno dengan estetika konsumsi kontemporer, menampilkan kemungkinan yang tak terbatas anggur kuning, anggur berkualitas oriental ini. Para ahli berdiri di depan lemari pajangan, mengamati dengan cermat, dan dari waktu ke waktu mengambil produk untuk membaca labelnya, memuji wawasan tajam perusahaan dalam menangkap kebutuhan kelompok konsumen muda secara akurat. Seorang sarjana Inggris, sambil memegang kotak kado yang dibungkus dengan indah, mengatakan bahwa anggur berkualitas ini, yang membawa kenangan peradaban berusia seribu tahun, kini telah melampaui sifatnya sebagai minuman dan telah menjadi pembawa pesan pertukaran budaya. Semua ahli menyatakan bahwa budaya tradisional dapat meremajakan dirinya sepenuhnya melalui transformasi kreatif. Praktik inovatif Guoyu Longshan telah memberikan referensi yang berguna untuk revitalisasi industri tradisional di seluruh dunia. Sebagai perusahaan terkemuka di industri anggur kuning Tiongkok, Gu Yue Longshan selalu berkomitmen untuk mengintegrasikan teknik pembuatan bir tradisional dengan teknologi modern, mempromosikan pengembangan berkualitas tinggi dan penyebaran industri anggur kuning secara internasional. Perusahaan ini mengandalkan platform penelitian nasional seperti Pusat Penelitian Teknologi Rekayasa Anggur Kuning Nasional, telah menguasai "kode emas" rasa anggur kuning, dan berhasil mengembangkan produk dengan kenyamanan tinggi seperti "Gu Ya" dan "Qing Hua Zui"; perusahaan ini telah membangun basis pembuatan bir cerdas terkemuka di industri untuk taman anggur kuning, termasuk dalam daftar pabrik 5G Kementerian Perindustrian dan Teknologi Informasi, dan efisiensi produksi cerdas telah meningkat lebih dari 50% dibandingkan dengan mode tradisional; perusahaan ini secara inovatif meluncurkan sistem ketertelusuran blockchain, membangun identitas digital untuk setiap botol anggur kelas atas, meningkatkan kredibilitas kualitas, dan mencapai pemberdayaan teknologi menyeluruh mulai dari penelitian mikroba hingga pembuatan bir cerdas. Teknologi inti, sumber daya eksklusif, dan sistem perlindungan paten ini bersama-sama membangun parit teknologi yang tidak dapat ditiru untuk Gu Yue Longshan. Gelombang inovasi melanda Delta Sungai Yangtze, dan kebijaksanaan mengalir ke era baru. Dengan pendalaman berkelanjutan platform "Jing-Zhe Wisdom Exchange", semakin banyak merek nasional seperti Gu Yue Longshan akan menghasilkan momentum inovatif melalui perpaduan antara kebijaksanaan akademis dan praktik industri. Gu Yue Longshan juga akan terus menjunjung tinggi konsep "tetap setia pada tradisi sambil berinovasi", berdasarkan budaya, didorong oleh teknologi, dan terhubung dengan merek, terus memperdalam penelitian dan pengembangan produk, peningkatan proses, dan perluasan pasar, untuk membantu anggur kuning Zhejiang menyebarkan aromanya ke seluruh dunia. Pesta intelektual lintas batas ini tentunya akan memberikan lebih banyak kemungkinan ke dalam transformasi modernisasi industri tradisional, sehingga warisan budaya berusia ribuan tahun dapat bersinar dengan kecemerlangan baru di tengah arus zaman.

Ketika generasi muda Taiwan memasuki Museum Anggur Beras Tiongkok yang kuno, perjumpaan dengan warisan budaya takbenda di Selat Taiwan dimulai. Dari tanggal 5 hingga 8 Agustus dan 11 hingga 12 Agustus, lima pekerja magang Taiwan dari kamp magang "Musim Pemuda Lintas Selat" untuk kaum muda dari Taiwan mengalami posisi garis depan di museum dalam kombinasi rotasi 2 + 3. Posisi ini termasuk penjualan tiket, pemandu museum, lukisan botol arak beras yang diukir bunga, dan bekerja di bengkel anggur buatan tangan. Di tengah harumnya aroma wine, mereka merasakan pesona kerajinan tradisional Tiongkok. Rotasi pekerjaan: Pahami budaya anggur kuning melalui latihan Selama magang, peserta magang dibagi menjadi dua kelompok dan bergiliran di posisi berbeda untuk mendapatkan pemahaman komprehensif tentang operasional sehari-hari museum arak beras. Di loket penjualan tiket, mereka dengan sabar menjawab pertanyaan wisatawan, dengan senyuman sebagai jembatan komunikasi. Dalam posisi pemandu wisata, mereka menghafal kiasan sejarah tentang anggur beras terlebih dahulu dan dengan jelas menceritakan kisah-kisah seperti "Merevitalisasi Negara dengan Sepanci Anggur" oleh Raja Goujian dari Yue dan "Menukar Kura-kura Emas dengan Anggur" oleh Li Bai dan He Zhizhang. Melalui interaksi dengan wisatawan, mereka memperdalam pemahaman tentang budaya tuak beras. Yang paling membuat semua orang terpesona adalah pengalaman magang di bidang lukisan Huadiao dan kilang anggur kerajinan tangan. Di area lukisan Huadiao, ketika sapuan kuas halus bertemu dengan toples anggur bergaya kuno, pekerja magang mengeluarkan kreativitas dan pola cat mereka yang menggabungkan pesona tradisional dengan semangat muda. "Saya tidak menyangka toples wine biasa bisa diubah menjadi karya seni melalui lukisan!" seru Zheng, mahasiswa jurusan seni rupa di Nanjing Normal University, sambil membuat sketsa pola, mengagumi kemahiran teknik warisan budaya takbenda. Di kilang anggur tradisional, proses tradisional mengukus nasi, fermentasi, dan pengepresan membuat semua orang takjub. Saat belajar meracik koji dengan pengrajin ulung, Deng, lulusan kedokteran dari Universitas Sun Yat-sen, dengan cermat mencatat setiap langkah: "Apa yang terlihat seperti tindakan sederhana sebenarnya menyembunyikan rahasia tradisi berusia seabad. Ini adalah 'kerja lambat menghasilkan hasil yang baik', bukan?" Resonansi Warisan Budaya Takbenda: Kaum Muda di Kedua Sisi Selat Berbagi Kecintaan terhadap Budaya Tradisional "Anggur Huadiao bukan hanya tentang anggur itu sendiri; ia juga merupakan warisan budaya yang hidup." Setelah magang, semua peserta magang menyatakan bahwa pengalaman ini memberi mereka pemahaman yang benar-benar baru tentang warisan budaya takbenda. Dari pola warna-warni pada toples anggur hingga teknik kuno yang digunakan dalam pembuatan bir, setiap detailnya membuat semua orang merasakan kedalaman budaya tradisional Tiongkok. Zheng, seorang mahasiswa tahun pertama jurusan teknologi komputer dari Universitas Teknologi Zhejiang, mengungkapkan perasaan magangnya dengan mengatakan: "Sebelumnya, ketika saya membaca tentang 'budaya anggur' di buku teks, saya selalu menganggapnya sangat abstrak. Baru setelah saya menyentuh ragi anggur yang difermentasi dan mencium aroma kaya anggur aroma bunga, saya benar-benar memahami mengapa teknik ini dapat diwariskan selama ribuan tahun - karena teknik ini mewujudkan cinta dan rasa hormat masyarakat Tiongkok terhadap kehidupan." Magang ini tidak hanya sekedar pengalaman kerja namun juga dialog budaya kedua sisi Selat Taiwan. Ketika vitalitas generasi muda Taiwan bertemu dengan warisan budaya mendalam dari anggur kuning berusia ribuan tahun, hal ini tidak hanya memicu rasa ingin tahu tentang tekniknya, tetapi juga pengakuan terhadap akar budaya yang sama. Seperti yang dikatakan oleh salah satu pekerja magang: "Entah itu anggur kuning Taiwan atau anggur kuning Shaoxing, kebijaksanaan pembuatan birnya sama. Sama seperti akar budaya kita yang sama, kita selalu dapat menemukan titik temu."

Pada 9 Juli, Guyue Longshan mempresentasikan Huangjiu ikoniknya di 2025 Japan International Food Expo (JFEX) di Tokyo, menampilkan jajaran merek inti termasuk Guyue Longshan, Nu E R H Ong , dan Jianhu. Dengan warisan budaya dan inovasi modern selama berabad -abad, perusahaan ini menyoroti daya tarik unik Huangjiu Cina kepada audiens global.   Booth menarik minat yang kuat pada hari pertama. Zhi ci qing yu , dengan botol celadon yang elegan, pengunjung yang memikat dan menyampaikan estetika timur. Anggur huadiao buatan tangan tradisional mengesankan tamu dengan toples hiasan dan pengerjaan pengrajin. Label ekspor klasik seperti Jinlong, Yinlong, dan Shanniang menarik pembeli dagang dengan harga kompetitif mereka. Produk-produk baru seperti Huangjiu yang diinfuskan kopi dan osmanthus populer di kalangan konsumen yang lebih muda.    Sebagai pemimpin dalam industri Huangjiu di Tiongkok, Guyue Longshan telah mengejar strategi premiumisasi, daya tarik pemuda, globalisasi, dan transformasi digital. Dalam beberapa tahun terakhir, merek ini telah memperluas kehadiran globalnya: Zhi ci Qing Yu memulai debutnya di AS dengan drama tari Tarian Poetic: Perjalanan Lukisan Lansekap Legendaris, menjadi tuan rumah salon piano-dan-anggur di Paris, dan berpartisipasi dalam acara-acara budaya di Amerika Utara dan Selatan dan Eropa, termasuk karnaval perahu dragon di Prancis.   Jepang tetap menjadi pasar internasional utama. Dengan pengakuan konsumen yang kuat tentang Shaoxing Wine, Guyue Longshan mendirikan kantor luar negeri pertamanya di Tokyo pada tahun 2020 dan terus memperdalam integrasi pasar lokal. Di JFEX, Guyue Longshan bermitra dengan Eishoyuan Co. Jepang dan bertemu dengan perusahaan -perusahaan besar Jepang seperti Mitsubishi Corporation untuk memperkuat ikatan di seluruh restoran dan saluran ritel.   Dengan berpartisipasi dalam JFEX, Guyue Longshan memperkuat citra merek globalnya dan membawa selera warisan Cina kepada konsumen internasional - memberikan misinya untuk menjadikan Huangjiu bintang yang bersinar di panggung dunia. 

Pada 7 Juni, Guyue Longshan bergabung dengan konferensi promosi Shaoxing (Beijing) 2025 dan pencicipan diplomatik " Zhi Ci Qing Yu" , bagian dari merek-merek yang dihormati waktu China, GO Global Initiative. Lebih dari 100 tamu dari 31 negara, termasuk pejabat senior dan diplomat, menghadiri acara tersebut. Sebagai produser Huangjiu terkemuka, Guyue Longshan memamerkan warisan dan inovasi, menghadirkan produk premium dan penawaran berorientasi kaum muda. Manajer umum Ma Chuan memperkenalkan Zhi Ci Qing Yu sebagai ekspresi tanda tangan dari budaya huangjiu shaoxing, menekankan peran merek dalam menghubungkan tradisi dengan audiens global.  Dalam sambutannya, Ma menyoroti tiga poin utama: Huangjiu adalah tipe anggur yang khas, Guyue Longshan adalah merek tepercaya, dan Zhi Ci Qing Yu menangkap esensi penyempurnaan dan kehangatan. Dia juga menggarisbawahi jejak kaki global yang berkembang dan komitmen terhadap pertukaran budaya.   Pembukaan tong upacara menyambut para diplomat untuk sesi mencicipi yang dikuratori. Terletak di ruang meja bundar yang elegan, para tamu mencicipi Zhi Ci Qing Yu sambil menikmati pertunjukan Opera Yue langsung. Keharmonisan antara karakter mellow anggur dan melodi yang anggun opera menawarkan pengalaman yang jelas tentang kedalaman budaya Tiongkok.    Acara yang sukses ini lebih jauh memposisikan Guyue Longshan sebagai merek bersejarah dan jembatan budaya. Melalui upaya seperti ini, perusahaan terus membawa kisah Huangjiu ke dunia.

Kementerian Industri dan Teknologi Informasi (MIIT) China baru -baru ini merilis daftar resmi pertama merek konsumen nasional China. Guyue Longshan terpilih dalam kategori "bersejarah dan klasik" di bawah industri makanan dan minuman, menjadikannya satu -satunya perusahaan alkohol dari provinsi Zhejiang dan satu -satunya merek Huangjiu ( anggur beras kuning ) secara nasional untuk menerima kehormatan ini. Pengakuan ini menyoroti tidak hanya kualitas dan kedalaman budaya yang luar biasa dari merek tetapi juga berfungsi sebagai dukungan tingkat nasional dari pengerjaan Huangjiu yang berusia ribuan tahun. Di antara tiga minuman beralkohol paling kuno di dunia, Huangjiu Cina adalah satu -satunya yang berasal dari Cina. Ini membawa aroma peradaban Cina dan kebijaksanaan generasi pengrajin. Shaoxing Huangjiu, khususnya, adalah contoh yang bersinar dari warisan ini. Sebagai perusahaan terkemuka di industri Huangjiu, Guyue Longshan tetap berkomitmen untuk pengembangan dan inovasi berkualitas tinggi yang berakar pada tradisi. Perusahaan ini menjadi tuan rumah Pusat Penelitian Teknik Nasional untuk Huangjiu, sebuah stasiun penelitian pascadoktoral tingkat nasional, dan memegang cadangan Huangjiu terbesar di dunia yang disertifikasi oleh Great World Guinness Records. Dalam beberapa tahun terakhir, Guyue Longshan telah mengejar transformasi strategis yang berfokus pada premiumisasi, keterlibatan pemuda, globalisasi, dan digitalisasi. Dengan menggabungkan keahlian tradisional dengan teknologi modern, perusahaan ini menghembuskan kehidupan baru ke dalam minuman kuno ini. Guyue Longshan telah ditetapkan sebagai tempat demonstrasi nasional untuk perlindungan produktif warisan budaya tidak berwujud dan telah menerima banyak penghargaan nasional dan provinsi, termasuk "Rencana Kontribusi Ilmiah Rencana Lima Tahun ke-13 dalam industri minuman keras" dan Penghargaan Kualitas Pemerintah Provinsi Zhejiang.

Pada tanggal 25 Maret, selama Pameran Makanan & Minuman Tiongkok ke -112, Guyue Longshan secara resmi meluncurkan kampanye pemasaran global 2025, “Bukuan Warisan Cina bertemu dengan masakan Cina - rasa Guyue Longshan di 100 kota,” di Chengdu. Kampanye ini menandai inisiatif baru untuk mempromosikan budaya huangjiu shaoxing secara global dengan menghubungkan pembuatan bir tradisional Cina dengan beragam rasa kota di seluruh dunia.   Berfokus pada tema fusi budaya, kampanye ini akan memilih 100 kota di seluruh dunia. Melalui video pendek yang menangkap lanskap lokal, masakan, dan pengalaman mencicipi anggur, proyek ini bertujuan untuk menciptakan "tiga keindahan" yang mendalam - pemandangan indah, makanan lezat, dan anggur halus. Guyue Longshan akan berkolaborasi dengan para profesional pemasaran top, influencer lokal, dan siswa dari Guyue Longshan Hua Hongbing Marketing & Brewing Academy untuk membangun jaringan komunikasi tiga tingkat. Bersama -sama, mereka akan menunjukkan integrasi huangjiu shaoxing dengan budaya kota dan keahlian memasak global. Dari rasa Sichuan Chengdu yang berani hingga penyempurnaan masakan Paris, dari warisan Xi'an hingga modernitas Tokyo, kampanye ini menghadirkan "satu kota, satu rasa" dan "satu kota, satu adegan." Ini memposisikan Shaoxing Huangjiu sebagai jembatan budaya, membawa tradisi kuliner regional ke dalam dialog dengan warisan pembuatan bir kuno Tiongkok. Pindai kode QR untuk mengikuti saluran video kami!

Produk anggur padi kuning edisi khusus merayakan ulang tahun ke-25 kembalinya Macao ke Cina. [Foto yang disediakan oleh China Shaoxing Yellow Rice Wine Group] Gu Yue Long Shan Shaoxing Wine Co - produsen warisan budaya tidak berwujud yang diakui secara nasional - sedang memperingati ulang tahun ke -25 kembalinya Macao ke Cina dengan serangkaian inisiatif. Pada 22 September, perusahaan ini bermitra dengan Greater Bay Area Film Concert 2024 di Makau, di mana ia hanya memulai anggur yang enak, anggur beras kuning edisi khusus yang dibuat untuk hari jadi. Produk tersebut, menampilkan anggur dasar dari tahun 1999 - Tahun Kembalinya Macao - mendapat perhatian sebagai penghargaan untuk tonggak sejarah. Pada tahun 2023, Gu Yue Long Shan dan Nam Kwong Group yang berbasis di Makao menjadi tuan rumah acara mencicipi untuk produk di Makau. Gu Yue Long Shan Shaoxing Wine Co dan Nam Kwong (Group) yang berbasis di Makao menandatangani perjanjian kemitraan strategis pada 29 Agustus 2023. [Foto disediakan oleh China Shaoxing Rice Wine Group] Selama acara, kedua perusahaan menandatangani perjanjian kemitraan strategis untuk mempromosikan budaya anggur beras kuning di Makau dan menggunakan posisi geografis unik di kawasan itu sebagai pintu gerbang ke pasar global. Kolaborasi ini bertujuan untuk memperdalam pertukaran budaya sambil memajukan profil global anggur beras kuning. Kedua perusahaan menekankan komitmen mereka untuk melestarikan warisan pembuatan anggur China dan berbagi kisahnya secara internasional. Bagi kebanyakan orang Cina, shaoxing di provinsi Zhejiang identik dengan anggur beras kuning, yang telah diseduh penduduk setempat sejak periode musim semi dan musim gugur (770-476 SM). Anggur beras kuning adalah industri pilar di kota. Ini diekspor ke lebih dari 40 negara dan wilayah. Teknik pembuatan bir terdaftar sebagai salah satu warisan budaya tidak berwujud nasional pada tahun 2006.

Salah satu kisah tertua di dunia, epik Gilgamesh, adalah kisah kepahlawanan dan pengorbanan dari Sumer kuno. Ini juga berisi salah satu referensi paling awal untuk bir. Dalam cerita itu, seorang teman perempuan pahlawan mengubah binatang buas yang liar menjadi manusia yang berbudaya dengan memberinya tujuh cangkir bir. Pada kenyataannya, minum bir sebanyak itu lebih mungkin memiliki efek sebaliknya. Saat ini, itu adalah minuman pilihan di antara orang -orang muda yang gaduh pada Sabtu malam, dan telah memicu aksi kekerasan dan kehancuran di lebih dari beberapa masyarakat. Namun demikian, ini adalah minuman beralkohol tertua di dunia dan dinikmati secara luas. Minuman fermentasi yang terbuat dari berbagai jenis biji -bijian muncul secara independen di berbagai lokasi di seluruh dunia kuno dari Afrika ke Cina. Kata bir itu sendiri berasal dari kata kerja Latin yang berarti "minum", dan orang -orang Romawi kuno tentu saja tidak asing dengan minuman. Namun, karena mereka menganggapnya sebagai minuman barbar, orang -orang Romawi umumnya lebih suka anggur. Pada zaman kuno, orang -orang yang membuat bir tidak memiliki sarana untuk melestarikan dan menyaringnya dengan benar, sehingga minumannya mendung dan berubah menjadi buruk dengan cepat. Itu adalah bhikkhu Eropa abad pertengahan yang memperkenalkan teknik pembuatan bir ilmiah dalam upaya menghasilkan minuman bergizi untuk melengkapi diet mereka yang sedikit. Para bhikkhu tidak dibatasi hanya untuk menyeduh bir, dan konsumsi di dalam biara -biara mencapai tingkat yang menakjubkan. Satu laporan dari Belgia mengatakan bahwa para bhikkhu sedang minum sebanyak lima liter sehari. Pabrik bir biara di Eropa juga menjalankan pub mereka sendiri dan menikmati status bebas pajak yang menjadi dibenci oleh kelas pedagang yang sedang berkembang. Ketika kekuatan dan pengaruh gereja menurun, seni pembuatan bir menjadi kegiatan komersial yang penting. Saat ini, produksi bir sebagian besar merupakan proses berteknologi tinggi di tangan perusahaan besar atau monopoli pemerintah. Namun, beberapa tahun terakhir telah melihat pertumbuhan popularitas pabrik skala kecil, yang mencerminkan peningkatan permintaan global untuk kualitas dan variasi.

Tentu saja, kemajuan itu sendiri bukan musuh - ia dapat mengangkat ketika dibimbing oleh rasa hormat ke masa lalu. Tetapi inovasi yang ceroboh hanya melayani kesombongan dan keserakahan. Mari kita minta lebih banyak dari mereka yang memasok makanan, minuman, dan roh kita. Mereka harus memikat pikiran kita, tidak hanya mengeksploitasi nafsu makan kita untuk stimulus kosong. Sebagai warga negara, kita harus memperjuangkan etika perawatan dan keahlian, bukan hanya keserakahan dalam penyamaran kreativitas. Cari kopi dan minuman keras yang diproduksi dengan pertimbangan dan regionalitas. Bersikaplah skeptis ketika pemasar menjanjikan terlalu banyak - rasa paling berani, fusi yang paling mengejutkan, elemen kontradiktif yang disintesis dengan sempurna. Alkimia membutuhkan kebijaksanaan dan kesabaran, bukan dasbor gila untuk mendapatkan keuntungan dengan biaya berapa pun. Pasangan terbaik tidak membutuhkan hype yang mencolok. Harmoni muncul dari pemahaman esensi dan memunculkan potensi tertinggi mereka. Bahkan revolusi harus mengakui apa yang terjadi sebelumnya. Minuman keras dan kopi keduanya memiliki makna budaya berabad -abad yang menunggu untuk dihormati. Evolusi tradisi apa pun harus dimulai di sana - membangun dengan penuh pertimbangan di atas warisan mereka dengan tujuan dan perhatian. Pencipta yang bertanggung jawab memahami cerita roh. Mereka tidak melihat warisan sebagai bobot mati, tetapi inspirasi untuk berubah dengan serius. Mereka tahu kualitas berbicara untuk dirinya sendiri dan pengejaran baru berisiko kebodohan. Hadiah yang terhormat waktu yang sabar dan peduli. Sebagai konsumen yang penuh perhatian, kita juga dapat memelihara etika perawatan - membuat kesenian atas kecerdasan, karakter atas kemasan yang mencolok. Kita bisa senang persembahan kesayangan yang tidak ternoda oleh pandering. Dan menyambut kenalan baru yang dibuat dengan kebijaksanaan dan kasih sayang. Mari kita bersulang klasik abadi dan hormati tradisi mereka. Tetapi juga tetap terbuka untuk kombinasi Harold baru yang memperdalam pemahaman. Karena ketika warisan dan inovasi mengalir bersama dalam keseimbangan, mereka mengirim semangat melonjak. Ini untuk menikmati semangat itu di mana pun kita menemukannya - di kaca, di halaman, atau satu sama lain. Bersulang!

Sungguh gagasan yang menggiurkan - menanamkan semangat minuman keras menjadi kenyamanan kopi yang akrab. Ramuan yang memabukkan dan unik yang memukau langit -langit yang suka berpetualang. Tetapi ketika rasa ingin tahu berputar di dalam cangkir saya, demikian juga keraguan. Maotai memiliki silsilah bertingkat sendiri - aroma mellow Moutai matang selama bertahun -tahun di pot tanah liat yang berdebu, aliran jernih yang memelihara bukit -bukit bertingkat Guizhou, pengetahuan perjamuan kekaisaran dan upacara dinasti masa lalu. Kopi membawa pengetahuannya sendiri - ritus pemanggangan kuno, budaya espresso Italia, kafe sudut sebagai jangkar komunitas. Dua dunia yang telah teruji waktu disempurnakan selama berabad-abad. Namun pencari sensasi saat ini mengusulkan untuk menemukan kembali tradisi, menggabungkan dunia ini dengan alkimia yang berani. Dalam terburu -buru kami untuk berinovasi, apakah kami sudah merenungkan apa yang bisa hilang? Kita hidup di era mabuk pada gangguan, bertekad untuk menghancurkan semua konvensi. Untuk membanting bahan bersama dalam menantang sejarah yang tidak sopan. Lihatlah Burger Ramen, Cronut, Sushi Pizza - Profane Hybrids dikandung hanya untuk meraih berita utama. Kami beribadah di altar apa yang baru, meskipun hanya menawarkan titilasi singkat sebelum meninggalkan kami kosong lagi. Di mania kami untuk mengubah segalanya, kami kehilangan koneksi ke akar yang memelihara. Tentu saja, beberapa fusi dapat menyenangkan - karamel asin, keripik di sandwich, bahkan kopi dan donat jika disajikan dengan pengekangan. Tetapi keseimbangan membosankan bagi para pelacur rakyat jelata, berniat pada nilai kejut, bukan zat. Mereka melihat tradisi sebagai hambatan untuk ditaklukkan, bukan kebijaksanaan untuk dibangun. "Ciptaan" mereka adalah tabrakan, bukan pelengkap. Catatan yang tidak cocok bersaing secara tidak sengaja, dengan sedikit perhatian terhadap harmoni. Mereka menjanjikan pengalaman provokatif, tetapi melayani hiruk -pikuk. Jadi mari kita berhati -hati ketika profite mendorong ramuan terkikik murni untuk menghasilkan uang dengan cepat. Haruskah minuman keras dan kopi dipaksa untuk berbaur hanya karena keduanya ada? Tradisi tahu beberapa pasangan berkembang sebagai pelengkap dari waktu ke waktu. Tapi hal baru dilemparkan bersama dengan kemauan jarang bertahan. Dan dengan tergesa -gesa untuk menciptakan, pencipta sering menginjak -injak warisan.

Itu tidak menghentikan legenda menyebar. Kebun anggur Nuh seharusnya berada di dekat Gunung Ararat, di tempat yang sekarang menjadi Turki Timur Laut. [Jadi sekarang bukan legenda, "kata Dr Margaryan. Tampaknya aneh bahwa anggur didomestikasi dua kali, tetapi penemuan simultan hampir tidak pernah terdengar dalam sejarah teknologi. Atau, mungkin, ketika berita mengalir antara Kaukasus dan Levant, satu inovator pemula mungkin telah mencubit gelombang otak orang lain. Bahkan mungkin tidak disengaja. Mungkin mereka hanya mendengarnya melalui selentingan.