أخبار

ثقافة نبيذ أرز شاوشينغ هي ثقافة معقدة مستمدة من نبيذ الأرز، بما في ذلك الجوانب المادية والتقنيات والروح والعادات. من الروح الجريئة والشجاعة للملك جوجيان ملك يو الذي سكب النبيذ لتعزية قواته، إلى المشاعر البطولية لبطلة نهر يو التي استبدلت معطف الفرو بالنبيذ؛ إن ذلك الذي يتغلغل في العالم الروحي لشعب منطقة يوي قد أدى إلى استخلاص شخصية "مرنة" تتسم بالتماسك والأناقة والتناغم والواقعية، لتصبح انعكاسًا حيًا للثقافة الصينية التقليدية الممتازة في العصر المعاصر. لقد تجاوزت القيمة الثقافية لنبيذ أرز شاوشينغ نطاقه الصناعي لفترة طويلة وأصبحت رمزًا ثقافيًا يجسد الروح الإقليمية ويربط التقاليد بالحداثة. في مواجهة العصر الجديد، يتطلب تعزيز الميراث والابتكار في ثقافة نبيذ الأرز في شاوشينغ أن نبني أنفسنا على اتجاه التنمية الجديد لـ "الخطة الخمسية الخامسة عشرة"، والتركيز على الدافع المزدوج المتمثل في "التحديث الصناعي" و"التمكين الثقافي"، وجعل نبيذ أرز شاوشينغ أكثر دقة وأفضل وأقوى وأكبر. بناء نظام صناعي حديث. تنفيذ مطلب "تحسين وتحديث الصناعات التقليدية" وبناء المصانع الخضراء والمجمعات الاقتصادية الدائرية. إنشاء "مؤسسة رائدة في السلسلة + متخصصة ومبتكرة" وتشجيع شركات النبيذ الصغيرة والمتوسطة الحجم على التركيز على النبيذ الصحي منخفض الكحول والنبيذ المخصص ثقافيًا. تعزيز قدرات الدعم التكنولوجي. وتمشيا مع نشر "تعزيز البحث في التقنيات الأساسية الرئيسية"، التعاون مع الجامعات والمؤسسات البحثية لإنشاء معهد هوانغجيو لأبحاث الصناعة باعتباره القوة الرئيسية للاختراقات التكنولوجية. التركيز على اختراق الاختناقات التقنية مثل تحليل المجتمعات الميكروبية المختمرة والتنظيم الدقيق لمواد النكهة. خدمة استراتيجية الصين الصحية. تعميق البحث حول الفوائد الغذائية والصحية للنبيذ الأصفر (مثل خصائص البوليفينول المضادة للأكسدة وتنظيم النباتات المعوية بواسطة السكريات قليلة التعدد). على سبيل المثال، قم بتطوير النبيذ الأصفر الذي يساعد على خفض نسبة الدهون في الدم ونبيذ التجميل وتجديد الشباب. بناء مركز تجربة لثقافة النبيذ الأصفر الصحي، وتعزيز مفهوم الحفاظ على صحة النبيذ الأصفر، وتسهيل الربط بين الطب التقليدي وحكمة التكامل الغذائي والاحتياجات الصحية الحديثة. تعد ثقافة نبيذ الأرز في شاوشينغ كنزًا ثمينًا للمنطقة وموردًا غنيًا للتحديث على الطراز الصيني. وبالوقوف عند نقطة بداية تاريخية جديدة، يتعين علينا أن نسعى جاهدين لتعزيز التناغم بين ثقافة نبيذ الأرز وروح العصر، والعمل معًا من أجل التنمية عالية الجودة، والمضي قدمًا بما يتماشى مع احتياجات الناس من أجل حياة أفضل. -نهاية- المصدر: شاوشينغ ديلي. الناشر: دائرة الدعاية البلدية (مكتب الحضارة البلدية، مكتب الإعلام البلدي، مكتب الصحافة والنشر البلدي)، إدارة الفضاء الإلكتروني البلدي. المحرر: مركز شاوشينغ الإعلامي.

في الأول من مايو، افتتحت الدورة الثالثة لمعرض الاستيراد والتصدير الصيني الـ139 (المشار إليه فيما يلي باسم معرض كانتون) بشكل رائع في جزيرة باتشو في قوانغتشو. عرضت شركة Gu Yue Longshan مجموعة علامتها التجارية في منطقة معرض الأغذية (الجناح رقم 11.2F37-38)، حيث قدمت العصر الجديد للنبيذ الأصفر الصيني القديم للزوار العالميين. عند دخول منطقة معرض Gu Yuezhongshan، يبرز منتجان بشكل خاص. "فقط هذا اليشم" يفسر الأناقة الشرقية من خلال جماليات الخزف الأزرق وقد ظهر عدة مرات في الأحداث الدبلوماسية الكبرى مثل دورة الألعاب الآسيوية في هانغتشو ومعرض دبي، ويحتل بقوة المركز الأول في فئة النبيذ الأصفر الفاخر في الصين؛ أصبح "Blue Pot 20-Year-aged" شائعًا بسرعة بسبب المأدبة الخاصة التي أقامها قطب التكنولوجيا في شنغهاي، وهو مفضل للغاية من قبل دائرة نخبة التكنولوجيا. يجذب كلا المنتجين العملاء من مختلف البلدان بفضل براعتهم في صنع النبيذ القديم الذي توارثته الأجيال والجودة الصحية التي لا تجعل المرء يشعر "بالنفقات العامة". كما حظيت المنتجات الكلاسيكية مثل Daughters' Red "Lotus Leaf Forest" والمنتجات الجديدة الشابة مثل Lime Yellow Wine وCoffee Yellow Wine باهتمام واسع النطاق. من النبيذ الصيني التقليدي إلى النبيذ الأصفر العصري، تحكي شركة Gu Yuezhongshan القصة المعاصرة لنبيذ Shaoxing الأصفر من خلال مجموعة منتجاتها المتنوعة. وعلى الفور، وقع عميل جديد من ماكاو بالصين على طلب لشراء 1300 صندوق من النبيذ الأصفر. أعرب أحد العملاء من روسيا بوضوح عن نيته التعاون وذكر أنه سيزور مصنع Gu Yuesheng لزيارة الموقع بعد اختتام معرض كانتون. بالإضافة إلى ذلك، أعرب الموزعون من هونج كونج وماليزيا وأمريكا الشمالية وأوروبا ودول ومناطق أخرى أيضًا عن استعدادهم للتعاون المتعمق. تعتبر Gujiaolongshan "صياغة حياة أفضل" مهمة مؤسسية لها، والتي تتوافق تمامًا مع موضوع "حياة أفضل" للمرحلة الثالثة من معرض كانتون. في السنوات الأخيرة، روجت شركة Gujiaolongshan بشكل مستمر لـ "سفرات نبيذ Yue حول العالم"، ونشرت رؤية "حياة أفضل، برفقة نبيذ Yue" عالميًا. في عام 2025، ستبدأ رحلة التوسع العالمية لشركة Gujiaolongshan في فصل جديد، حيث ستنجح في ملء خرائط السوق لخمس مناطق مهمة مثل إسبانيا وإيطاليا. ولا تؤدي هذه القفزة إلى توسيع خريطة السوق فحسب، بل تعمق أيضًا تكامل الثقافات ونشر مفهوم الحياة الأفضل. ولا يعد معرض كانتون مجرد منصة مهمة لتوسيع السوق الدولية وتعميق التعاون بين الشركات المصنعة، ولكنه أيضا جسر للتبادلات الثقافية. باعتبار معرض كانتون هذا بمثابة فرصة، ستواصل Gu Yue Longshan سرد قصة النبيذ الأصفر الصيني، وتقديم النبيذ الشرقي الرائع إلى حياة أفضل لمزيد من المستهلكين حول العالم.

في 28 مارس، قام المديرون التنفيذيون من الشركات التايوانية المعروفة مثل NVIDIA وAMD وIntel Asia-Pacific Technology بزيارة Gu Yue Longshan. وأعربوا بشكل مشترك عن حبهم لروابط الدم بين الشعب على جانبي المضيق وتصوروا بشكل مشترك الصورة المستقبلية لتكامل التكنولوجيا والتقاليد. اكتشاف الجذور في المتحف، والأساتذة يشاركون نزاهتهم وفي متحف بايجيو الصيني، كان الضيوف يتعرفون بحماس على الثقافة التاريخية العميقة وتقنيات التخمير الدقيقة لشاوشينغ بايجيو. بعد ذلك، قدم هو تشيمينغ، نائب المدير العام لشركة غو يوشان، الأستاذ الوطني في الصناعة الخفيفة ووريث التراث الثقافي غير المادي على المستوى الوطني، عرضًا احترافيًا لتذوق النبيذ الأصفر من منظور "اللون والرائحة والذوق والأسلوب"، الأمر الذي ترك الضيوف الحاضرين في إعجاب مستمر. وكانت مأدبة الغداء مليئة بالمشاعر العميقة والأحاديث الصادقة. ويرمز حفل الافتتاح إلى تبادل المودة المتبادلة. وفي مأدبة الغداء، ألقى سون آي باو، رئيس مصنع تقطير قو يويشنغ، وهو بايشا، رئيس مؤسسة جينغيو، خطابين على التوالي. شرح سون أيباو بوضوح ثقافة النبيذ الأصفر الصيني، ومكانة نبيذ شاوشينغ الأصفر، ومزايا مصنع تقطير غو يويشنغ. أعربت Hu Baisha عن امتنانها للاستقبال الحار من قبل Gu Yuesheng Distillery وذكرت أنها تذوقت سابقًا نبيذ "Only This Jade" الخاص بمعمل Gu Yuesheng Distillery. خلال هذه الرحلة، طلب منها العديد من الأصدقاء من دائرة التكنولوجيا التايوانية إعادة المزيد من الزجاجات، مما يظهر بوضوح سمعة وتأثير نبيذ شاوشينغ الأصفر في تايوان. بعد ذلك، قام لو دانلين، رئيس فريق العمل الخاص لإصلاح صناعة نبيذ الأرز في شاوشينغ، وهو آنا، نائب مدير مكتب شؤون تايوان في شاوشينغ، وهوانغ ون تشاو، رئيس شركة كونزي للتكنولوجيا، وما كانغ هوا، رئيس مجلس إدارة شركة Jiyou Technology، وهوانغ وينزي، رئيس مجلس إدارة شركة Quanmi الصناعية، وهو بايشا، رئيس مجلس إدارة شركة Jingzhixiyi، بفتح جرة من النبيذ القديم. عندما تم فتح جرة النبيذ، كانت الرائحة تملأ الهواء. ورفع الضيوف كؤوسهم معًا للتعبير عن هذه الصداقة العميقة عبر المضيق والحيوية المستمرة للثقافة الصينية، وتبادل النخب. خلال الزيارة، قدم هو فنغ، نائب المدير العام لشركة Gu Yuezongshan، مقدمة خاصة عن "Blue Flower Decade Old Wine" إلى Jiang Qingshan، رئيس سلسلة توريد التعبئة والتغليف المتقدمة لشركة Nvidia التايوانية. في أوائل عام 2026، عندما اجتمع مؤسس Nvidia مع الأصدقاء في مطعم حائز على نجمة ميشلان في شنغهاي، اختار "Blue Flower Decade Old Wine"، الذي جذب اهتمامًا واسع النطاق في مجتمع التكنولوجيا. والآن تم الحفاظ على هذا الاتصال. وأوضح هو فنغ أن تقنية "ليس مخمورا" التي تم تطويرها بشكل مشترك من قبل قو يوي لونغشان وجامعة جيانغنان تمكن النبيذ الأصفر من تحقيق تجربة مريحة للشرب ببطء والاستيقاظ بسرعة، وهو ما يتماشى مع الوتيرة الفعالة للنخبة البارعة في التكنولوجيا. حاليًا، تم تطبيق هذه التقنية على جميع منتجات Gu Yue Longshan التي يبلغ عمرها عشر سنوات أو أكثر. لقد اندمجت عملية التخمير التقليدية والتكنولوجيا الحديثة بسلاسة في رحيق العنبر هذا. وأعرب جيانغ تشينغشان عن تقديره للثقافة التقليدية الصينية وثقافة نبيذ شاوشينغ الأصفر. إن زيارة هذه المجموعة من رواد الأعمال التايوانيين في مجال التكنولوجيا ليست فقط دليلاً حيًا على تكامل التكنولوجيا والتقاليد، ولكنها أيضًا تصوير حي لنبيذ أرز شاوشينغ الذي يربط الصداقة من خلال رائحته الغنية ويعزز الهوية من خلال ثقافته. وفي الواقع، كان نبيذ الأرز بمثابة رسول ودي بين جانبي مضيق تايوان من قبل. بدءًا من عام 1994 عندما قدمت جمعية البر الرئيسي للعلاقات عبر مضيق تايوان نبيذ غو يو لونغشان جيا ماو إلى جمعية تايوان للعلاقات عبر مضيق تايوان، وانتهى بعام 2010 عندما قام الرئيس الفخري لحزب الكومينتانغ، وو بو شيونغ، بزيارة متحف نبيذ الأرز وقدم نبيذ هوا تشاو التايواني، وكان نبيذ الأرز دائمًا رابطًا عاطفيًا لطيفًا ودائمًا في التبادلات عبر المضيق. باعتبارها مؤسسة رائدة في صناعة النبيذ الأصفر في الصين، تعتبر Gu Yue Longshan النبيذ دائمًا وسيلة والصداقة بمثابة رابطة. وقد أوفت بنشاط بمسؤوليات المؤسسة في تعزيز التبادلات عبر المضيق. لم يقم هذا التبادل مع رواد الأعمال التايوانيين في مجال التكنولوجيا بضخ زخم تكنولوجي في صناعة النبيذ الأصفر فحسب، بل كتب أيضًا فصلاً جديدًا للناس على جانبي المضيق للالتقاء معًا حول النبيذ وتعزيز التفاهم المتبادل من خلال الصداقة. عندما يلتقي مشروب كحولي وطني عمره ألف عام مع التكنولوجيا المتطورة، وعندما يرفع الناس على جانبي المضيق أكوابهم ليشربوا معًا، فإن ما يتدفق في الكؤوس ليس فقط الرحيق ذو اللون الكهرماني، بل أيضًا الهوية الثقافية لنفس الأصل والرؤية الجميلة للعمل معًا.

مع تغير الفصول وفصول جديدة، تصبح السنة الصينية الجديدة أكثر حيوية واحتفالية. مع اقتراب العام الجديد، تشتد الأجواء الاحتفالية. بالنسبة للصينيين، يعتبر كوب من نبيذ شاوشينغ الأصفر الدافئ دائمًا جزءًا لا غنى عنه من الاحتفال. يجسد السائل ذو اللون الكهرماني دفء لم الشمل، ورائحة الزمن الغنية، وجوهر السنة الصينية الجديدة. إن شرب النبيذ القديم شيء، لكن شرب النبيذ الجيد، وخاصة النبيذ المزود "بتقنية"، شيء آخر! بصفته رائد النبيذ الأصفر الصيني، يعتز جوداي لونجشان دائمًا بهذه النكهة التقليدية بحرفية دقيقة. بفضل قوة التكنولوجيا، تصبح كل قطرة من النبيذ أنقى وأكثر نعومة وأكثر طمأنينة. عندما ترفع كأسك خلال العام الجديد، يمكنك الشرب براحة البال والاستمتاع بالطعم اللذيذ. بحلول نهاية عام 2025، فاز مشروع "التطبيق المبتكر للتقنيات الرئيسية وأنظمة المعدات الذكية لإنتاج جودة جديدة للأغذية المخمرة التقليدية"، الذي تم تنفيذه بشكل مشترك من قبل قو يو لونغشان وجامعة جيانغنان، بالجائزة الثانية لجائزة الإنجاز العلمي الممتاز (التكنولوجيا الهندسية) من وزارة التعليم. جائزة الإنجاز العلمي المتميز لوزارة التعليم هي جائزة علمية وتكنولوجية مرموقة للغاية في مجال الابتكار العلمي الجامعي في الصين. تعد "مكافأة نهاية العام" هذه في نهاية العام أعلى تقدير للتمكين التكنولوجي لـ Gu Yue Longshan. مع اقتراب عيد الربيع، دعونا نلقي نظرة على كيفية فوز Gu Yue Longshan بهذه الجائزة التكنولوجية معًا! وراء هذا التكريم على المستوى الوطني تكمن جهود البحث والتطوير التعاونية بين Gu Yue Longshan وجامعة Jiangnan على مدى أكثر من عشر سنوات. ركز المشروع على مشاكل "الضربة القاضية" التي واجهتها صناعة التخمير التقليدية لفترة طويلة، مثل نقص موارد البلازما الجرثومية، وانخفاض معدل الجودة، وضعف مستوى الرقمنة. لقد حققت اختراقات منهجية ومبتكرة في جوانب مثل تحليل البيئة الدقيقة للتخمير، واختيار السلالات الوظيفية، وإنشاء أنظمة المعدات الذكية. في الوقت الحاضر، تم تطبيق هذه الإنجازات البحثية بالكامل في ممارسة الإنتاج لشركة Gu Yue Longshan، مما مكن المؤسسة من بناء أكبر مصنع تخمير ذكي بوحدة واحدة في العالم للنبيذ الأصفر والمركز الوطني لأبحاث تكنولوجيا هندسة النبيذ الأصفر، من بين منصات أخرى على المستوى الوطني. وقد تم تحقيق حلقة تقنية كاملة بدءًا من إمكانية تتبع المواد الخام والتنظيم الميكروبي المستهدف وحتى اتخاذ القرارات الذكية ذات العملية الكاملة. لقد تحسنت إنتاجية العمل وجودة المنتج في المؤسسة بشكل ملحوظ، وتم تصنيف قوتها التكنولوجية وقدراتها الرائدة في الصناعة من بين الأفضل على المستوى الدولي. أظهرت سلسلة من البيانات القوة الأساسية للمؤسسة: فهي تمتلك نظام منصة بحث "422" بقيادة المركز الوطني لأبحاث تكنولوجيا هندسة النبيذ الأصفر؛ لديها إجمالي 30 براءة اختراع صالحة و3 حقوق نشر للبرامج؛ وقد فازت بـ 62 جائزة على المستوى الإقليمي والوزاري أو جائزة العلوم والتكنولوجيا العليا؛ وقد اضطلعت بـ 40 مشروعًا علميًا وتكنولوجيًا على المستوى البلدي أو على مستوى أعلى؛ وزادت أموالها البحثية بنسبة 118.99٪ خلال فترة "الخطة الخمسية الرابعة عشرة"... وهذا التفاني في البحث على وجه التحديد هو الذي مكّن النبيذ الأصفر الذي يبلغ عمره ألف عام من الانفجار بالحيوية في العصر الجديد. الهدف النهائي للبحث العلمي هو تمكين المستهلكين من الاستمتاع بنبيذ أفضل. تلتزم شركة Guyuelongshan بمبدأ الاستفادة من التكنولوجيا لدفع كل من السوق والإنتاج، وتحويل نتائج الأبحاث في المختبر إلى تجربة ممتعة في الذوق. ردًا على نقطة ألم الاستهلاك المتمثلة في "صعوبة الشرب" بالنسبة للنبيذ الأصفر، نجح Gu Yue Longshan في التغلب على هذه المشكلة من خلال الابتكار التكنولوجي، مما جعل الشرب أكثر راحة. في الوقت نفسه، ابتكرت الشركة بجرأة ورائدة "ويسكي الدخن"، حيث طورت سلسلة من المنتجات الجديدة مثل "النبيذ الأصفر عالي الكحول"، و"النبيذ الأصفر للقهوة"، و"النبيذ الأصفر المنخفض الارتفاع"، مما أدى بالصناعة نحو التنمية الراقية والأصغر سنا. تم تطبيق عدد من الإنجازات التقنية مثل "اختيار وتطبيق الخميرة في الموقع لنبيذ غو يو لونغشان رقم 1 الأصفر" و"البحث في تكنولوجيا التحليل النوعي والكمي لجزيئات الببتيدات الصغيرة في نبيذ غو ياوتاي "فقط هذا اليشم" الأصفر" على الإنتاج، مما أدى إلى إدخال دلالات تكنولوجية في المنتجات. في نهاية الإنتاج، تسعى Gu Yue Longshan جاهدة لبناء مرتفعات جديدة لتخمير النبيذ الأصفر الذكي الرقمي ومنخفض الكربون. يدمج مشروع Yellow Wine Industrial Park تقنيات التحكم الذكية وإنترنت الأشياء المتقدمة بعمق في عملية الإنتاج، ويطبق عددًا من التقنيات الرئيسية الأولى في الصناعة، ويحقق التخمير الذكي، والمزج الرقمي، والخدمات اللوجستية غير المأهولة، والإنتاج الأخضر. وقد أكمل هذا عملية التحول الرقمي لنبيذ شاوشينغ الأصفر برمته من "حبة أرز واحدة" إلى "زجاجة نبيذ". تم اختيار مصنع Gu Yue Longshan Yellow Wine الذكي بنجاح كمشروع تجريبي للمصانع المستقبلية في مقاطعة تشجيانغ في عام 2025. من اختيار حبة أرز واحدة إلى إنشاء قطرة من النبيذ، ومن "الذاكرة في راحة اليد" للحرفيين الرئيسيين إلى التحكم الدقيق في المصنع الرقمي، يستخدم Gu Yue Longshan الابتكار التكنولوجي كمحرك لدفع الصناعة الكلاسيكية التاريخية للنبيذ الأصفر إلى الابتكار في تراثه وتطوير ابتكاراته. مع اقتراب عيد الربيع، لماذا لا تفتح زجاجة Gu Yue Longshan وتتذوق هذه التكنولوجيا والحرفية من المدينة القديمة التي يعود تاريخها إلى آلاف السنين؟ استمتع بالعام الصيني الجديد اللذيذ.

في 15 يناير، تم عقد اجتماع الإطلاق لمراجعة المعيار الوطني "متطلبات الجودة للنبيذ الأصفر" في شاوشينغ، "عاصمة النبيذ الأصفر الصيني"، والذي استضافته اللجنة الفنية الوطنية لتقييس التخمير ونظمته شركة Zhejiang Guyuan Longshan Shaoxing Liquor Co., Ltd. وترأس هذا الاجتماع منغ تشن، نائب مدير اللجنة الفنية لمعايير التخمير الوطنية. وحضر الاجتماع أكثر من 40 ممثلا من مختلف المناطق بما في ذلك شركات التخمير والجامعات المرموقة والمؤسسات البحثية. وكان من بين الحاضرين قوه شينغوانغ، رئيس معهد أبحاث صناعة تخمير الأغذية الصيني، وسونغ تشيوان هو، أمين اللجنة الفنية لمعايير التخمير الوطنية، وماو يونغ، أمين فرع هوانغجيو لجمعية صناعة النبيذ الصينية، والبروفيسور ماو جيان من جامعة جيانغنان، وباي هونغ، نائب المدير العام لشركة تشجيانغ غويو لونغشان شاوشينغ للنبيذ المحدودة، وأساتذة النبيذ الصينيين هو تشي ون، وزو هوي جون، Xu Yuezheng، Fu Zukang، Yu Qinfeng، وما إلى ذلك من الصناعة. وفي الاجتماع، أجرى خبراء الصناعة وممثلو الشركات مناقشات متعمقة حول النقاط الرئيسية للمراجعة وتوصلوا إلى توافق في الآراء. استهدف الاجتماع على وجه التحديد نقاط الضعف في الصناعة ومتطلبات رفع مستوى الاستهلاك، وحدد بوضوح اتجاهات المراجعة الأساسية الثلاثة للمعيار الوطني لـ "متطلبات الجودة في Huangjiu": أولاً، توحيد تعريف المصطلحات والتعبير عنها، وتوضيح حدود المفاهيم، وتعزيز إجماع الصناعة؛ ثانيا، تحسين تصنيف المنتجات ووضع العلامات عليها، وتوضيح نقل القيمة، وحماية النية الأصلية للاستهلاك؛ ثالثًا، تسليط الضوء على خصائص المنتجات والعمليات، وورث جوهر التقنيات القديمة، وتمكين الابتكار والتطوير. تحدد هذه الاتجاهات الثلاثة بوضوح مخطط المراجعة القياسية، مما يوفر اتجاهًا واضحًا للترقية الموحدة لصناعة Huangjiu. يدل النجاح في عقد اجتماع الإطلاق هذا على أن مراجعة المعيار الوطني للنبيذ الأصفر قد دخلت رسميًا مرحلة التنفيذ الموضوعي، مما يضع أساسًا متينًا للمراجعة العلمية وتنفيذ المعيار.

مع دق جرس العام الجديد، انتهت الحملة التسويقية العالمية المواضيعية لعام 2025 بعنوان "المشروب الوطني الصيني والمطبخ الصيني - 101 مدينة تتقاسم غو يو لونغشان"، والتي استمرت لمدة عام وغطت 101 محطة حول العالم، بنجاح. حققت هذه الرحلة الثقافية، التي استخدمت "النبيذ الأصفر + المطبخ" كوسيلة و"المدن + المناظر الطبيعية الجميلة" كمسرح، إجماليًا تراكميًا يزيد عن 120 مليون مشاهدة على جميع المنصات. لقد أثار اتجاه "النبيذ الأصفر + المدن" على منصات مثل Douyin وVideo Channel وXiaohongshu، مما أكمل حوارًا عميقًا بين العلامة التجارية والثقافة. وفي نهاية العام، تركت علامة دافئة وقوية لعام 2025 ليو لونغشان القديم. مصفوفة نشر متعددة الأبعاد، مع زيادة حجم الصوت بالكامل قاد هذا الحدث خبراء وتم إنشاؤه بواسطة المتحمسين. ركز فريق خبير تسويق العلامات التجارية الصينية هوا هونغ بينغ بعمق على 17 مدينة أساسية بما في ذلك بكين وشانغهاي وهانغتشو. أطلقوا 338 مقطع فيديو عبر الإنترنت، مع إجمالي عدد مشاهدات تجاوز 30 مليونًا وعدد إعجابات يزيد عن 300000. ومن خلال سلسلة من المحتوى، وضعوا الأساس لتأثيرهم. استخدم ما يقرب من 100 من المؤثرين المحليين في مجال الطعام والسفر وأسلوب الحياة من مختلف المناطق اللغة والمشاهد الأكثر أصالة لرواية "مدينة واحدة، نبيذ واحد، قصة واحدة". ووصل إجمالي مشاهدات الفيديو إلى ما يقرب من 100 مليون. بفضل قاعدة المعجبين المحلية شديدة الالتصاق والنموذج الفعال من حيث التكلفة المتمثل في "التأثير على السكان المحليين"، تمكن المحتوى من الوصول بدقة إلى الجمهور الأساسي. تغطي مصفوفة نشر النشاط منصات المحتوى وأسلوب الحياة السائدة مثل Douyin، وVideo، وRedbubble، وBilibili، وWeibo، وKuaishou، وToutiao، وDianping، وAlipay، وما إلى ذلك، لتحقيق اختراق المحتوى عبر الأنظمة الأساسية ومتعدد الطبقات. وفي النهاية، تجاوز إجمالي حجم المشاهدة عبر الشبكة بأكملها 120 مليونًا، وبلغ إجمالي حجم التفاعل 1.531 مليونًا. ومن خلال استراتيجية نشر ثلاثية الأبعاد وعالية الكفاءة، تم تحقيق الوحدة العضوية للتعرض على نطاق واسع والاختراق الدقيق. يتم إصدار عدد كبير من مقاطع الفيديو الناجحة باستمرار، وكانت استجابة المستخدم إيجابية للغاية. خلال هذا الحدث، ظهر عدد كبير من المحتوى الناجح عالي الجودة والذي يحظى بشعبية كبيرة. على سبيل المثال، وصل فيديو النحت الجليدي وفيديو النبيذ الأصفر الفقاعي الذي أنشأته الموهبة المحلية "Xie Nong Chen Sen" في مقاطعة تشجيانغ، إلى حجم تشغيل على منصة واحدة يزيد عن 12 مليونًا، مع 178000 إعجاب؛ الفيديو الذي قدمته الموهبة "Wang Taqiong" عن تشنغدو و"Only This Jade" على Douyin بلغ حجم تشغيله على منصة واحدة 633000، وحصل على 31000 إعجاب. أصبحت منطقة التفاعل عبر الفيديو بمثابة مساحة دافئة للتواصل العاطفي بين العلامة التجارية ومستخدميها. من ناحية، يترك المستخدمون الجدد رسائل تعبر عن "يبدو الأمر مميزًا جدًا، أريد تجربته" و"لقد قدمت طلبًا"، منتقلين من الفضول إلى التجريب. من ناحية أخرى، يقدم المستخدمون القدامى تلقائيًا تاريخ Gu Yuesheng وتجارب تذوقه في قسم التعليقات، ويشاركون "لقد قمت دائمًا بجمع Gu Yuesheng في المنزل" و"إقران النبيذ مع الطعام أمر مدهش حقًا"، مما يشكل تأثيرًا قويًا للحديث الشفهي. في مقاطع الفيديو التي تم نشرها في الخارج، ورؤية الأصدقاء الأجانب وهم يرفعون كؤوسهم حسب الذوق ويتحدثون باللغة الصينية للإشادة بالنبيذ الأصفر، يمتلئ قسم التعليقات بالفخر الحقيقي بـ "التصدير الثقافي لغو يويشنغ". لقد أدى الثناء الحقيقي للمستخدمين إلى فتح سمعة وشعبية Gu Yuesheng في المدن الكبرى. التناغم بين الطعام اللذيذ والنبيذ الجيد، وإعادة تعريف سيناريوهات الاستهلاك "فقط هذا اللون الأخضر اليشم" مقترنًا بالمأكولات البحرية، والجعة الحرفية كمشروب جانبي للأطعمة المشوية، والخزف الأزرق الممزوج بالوعاء الساخن الحار... من خلال السرد الإبداعي لـ "مدينة واحدة، نبيذ واحد، مطبخ واحد"، أظهر الحدث بوضوح علم تناول النبيذ الأصفر، الذي يمكنه "تعزيز النكهة، وتعزيز النضارة، وتقليل الشحوم، والقضاء على الرائحة السمكية". لماذا يعتبر النبيذ الأصفر "النبيذ المرافق الحقيقي الذي يفهم حقًا الذوق الصيني"؟ لأن النبيذ الأصفر، باعتباره نبيذًا مخمرًا بالحبوب، يتم إنتاجه بشكل مشترك مع التوابل المخمرة التقليدية مثل صلصة الصويا والخل ومعجون الفاصوليا، ونوع رائحته متناغم ومتوافق؛ علاوة على ذلك، نظرًا لأن الشعب الصيني يتمتع بشكل عام بدستور أكثر برودة، فإن النبيذ الأصفر المعتدل هو الرفيق الأنسب. في لويانغ، يظهر النبيذ الإمبراطوري وزهرة الفاوانيا معًا الجمال الرائع للبلاد؛ وفي تيانجين، يكمل الطبق التقليدي المكون من ثمانية أطباق من التراث الثقافي غير المادي والتراث الثقافي غير المادي لنبيذ أرز شاوشينغ بعضهما البعض بشكل مثالي؛ وفي مهرجان النار في يوننان، تضيء رائحة النبيذ وأغاني ورقصات مجموعة يي العرقية سماء الليل؛ في ماكاو، يفسر العرض الخاص "الاحتفال بالذكرى السنوية الخامسة والعشرين لعودة ماكاو "النبيذ التذكاري "فقط هذا اليشم"" الشعور بالوطنية والفخر الوطني... لقد قامت مشاهد آسرة لا تعد ولا تحصى بتفكيك صورة المائدة التقليدية للنبيذ بشكل مشترك، ودمجها في كل لحظة جميلة من الحياة المعاصرة، ونقل مفهوم العلامة التجارية "استمتع ببطء بجوانيو لونغشان، الدفء في كل جانب من جوانب الحياة". يصبح هذا النبيذ الفاخر اللطيف والشامل الذي يبلغ عمره ألف عام رابطًا للعاطفة، وتعبيرًا عن الذوق، وحاملًا للثقة الثقافية. زجاجة من النبيذ الأصفر، يتردد صداها في مئات المدن؛ لم تنتهي القصة، لكن رائحة النبيذ لا تزال باقية. إن "مشاركة Yue Longshan القديمة عبر مئات المدن" ليست مجرد جولة ذوق عالمية ونشر فعال للقيمة، ولكنها أيضًا استكشاف عميق لثقافة العلامة التجارية. على الرغم من أن حدث 2025 قد وصل إلى نهايته، إلا أن خطوات يو لونغشان القديمة لربط العالم والتفاعل مع العصر لن تتوقف أبدًا. في يوم رأس السنة هذا، دعونا نقدم هذا الخيط من رائحة النبيذ التي يبلغ عمرها ألف عام لنتمنى أن تتجدد كل الأشياء، وسلامًا طويل الأمد، وأن تظل دافئة كما كانت دائمًا. في المستقبل، ستواصل يو لونغشان القديمة حمل الحكمة الشرقية، ونشر عطرها إلى عالم أوسع، وتقديم حياة أكثر إشباعًا.

في صباح يوم 22 نوفمبر بالتوقيت المحلي، تم افتتاح معرض النبيذ الصربي الدولي "Open Balkan" (رؤية النبيذ من Open Balkan) رسميًا في مركز المعارض في بلغراد. وبقيادة مكتب تنمية التجارة الخارجية التابع لوزارة التجارة الوطنية، نظمت جمعية صناعة النبيذ الصينية 14 شركة صناعية رئيسية بما في ذلك غوديان لونغشان للمشاركة في المعرض. وقد أظهر هذا التراث الثقافي العميق والجودة الممتازة والحيوية المبتكرة لصناعة النبيذ الصينية للعالم، مما جعله أحد أبرز معالم هذا المعرض. تشانغ زهي القائم بأعمال السفارة الصينية في صربيا، وباو شونكينغ، الملحق التجاري للسفارة الصينية في صربيا، وسونغ شويو، رئيس جمعية صناعة النبيذ الصينية، وقوه يونشان، نائب مدير مكتب الاتصال بمكتب تنمية التجارة الخارجية بوزارة التجارة، وان لونغ، نائب المدير العام لشركة تشجيانغ غويوان لونغشان شاوشينغ للنبيذ المحدودة، وكذلك يان ينان، نائب الأمين العام للجنة المهنية للسوق. من جمعية صناعة النبيذ الصينية، وتساو لي، مسؤول الشؤون الدولية، حضر حفل الافتتاح جميع ممثلي صناعة النبيذ، بما في ذلك هؤلاء المشاركون. يتم تنظيم المعرض الصربي الدولي للنبيذ والمشروبات الروحية بشكل مشترك من قبل حكومات صربيا ومقدونيا الشمالية وألبانيا. فهو يجمع أكثر من 600 عارض للنبيذ والمشروبات الروحية وقادة الصناعة والموزعين المحترفين من أكثر من 28 دولة حول العالم. إنه أحد الأحداث الصناعية الأكثر تأثيرًا في جنوب شرق أوروبا. وكإجراء رئيسي لتعزيز ثقافة النبيذ الصينية في الخارج في صربيا، أنشأ وفد النبيذ الصيني في المعرض منطقة النبيذ الصينية بدقة. تشمل هذه المنطقة منطقة معارض Baijiu الصينية المكونة من 11 شركة مشروبات كحولية صينية مشهورة مثل Moutai وWuliangye وFenjiu، بالإضافة إلى منطقة معارض Huangjiu وLujiu الصينية التي تضم Gu Yue Longshan وJing Pai وHui Jiu. قامت شركات المشروبات الكحولية الصينية الـ 14 الشهيرة هذه بشكل مشترك ببناء مصفوفة منتجات النبيذ الصينية التي تغطي نكهات مختلفة وفئات متنوعة، مما يدل بشكل كامل على براعة وسحر نكهة النبيذ الصيني، ويمثل التكامل الأكثر ثقة وانفتاحًا لصناعة النبيذ الصينية في السلسلة الصناعية العالمية وسلسلة القيمة، ويكتب بنشاط فصلًا جديدًا من عطر النبيذ الذي ينتشر في جميع أنحاء العالم والتكامل الثقافي المتبادل. في يوم الافتتاح، بعد إلقاء خطابه، زار الرئيس الصربي فوتشيتش منطقة معرض النبيذ الصيني مع رئيس الوزراء الصربي يورو ماتيتش وآخرين. قدم الرئيس سونغ شويو منتجات النبيذ الصينية وثقافة النبيذ الصينية إلى الرئيس فوتشيتش، ورئيس الوزراء ماتيتش، ونائب القنصل تشانغ زهي، والمستشار با شونكينج، ونائب المدير قوه يونشان، والعديد من الضيوف الأجانب الآخرين. على وجه الخصوص، عرض المنتج الراقي لـ Gu Yue Longshan - "فقط هذا اليشم الأخضر"، ودعا الرئيس لتذوقه. أشاد الرئيس فوتشيتش بشدة بفيلم "Only This Green Jade"، مؤكدًا نكهته الفريدة ودلالته الثقافية. ولم تصبح هذه اللحظة علامة بارزة في تحول النبيذ الأصفر الصيني إلى المستوى الدولي فحسب، بل كانت أيضًا بمثابة مثال حي على تعميق التبادلات الثقافية بين الصين وصربيا في إطار "مبادرة الحزام والطريق". كما تذوق موزعو النبيذ والمشترون والزوار المحترفون الأوروبيون "فقط هذا اليشم الأخضر" وأجروا تبادلات دافئة مع الوفد في منطقة معرض النبيذ الصيني. في السنوات الأخيرة، قامت صناعة النبيذ الصينية بالارتقاء بشكل مستمر من "تصدير العلامات التجارية" إلى "تصدير الثقافة". ومن خلال أنشطة التبادل الدولية المتنوعة، أصبحت ثقافة النبيذ الصينية ناقلا حيويا لنشر الثقافة الصينية في الخارج. وهذه المرة، لم تؤد المشاركة العميقة لمجموعة النبيذ الصينية إلى إثراء محتوى المعرض فحسب، بل ضخت أيضا عناصر شرقية جديدة في سوق النبيذ العالمية، لتصبح ممارسة حية لتعزيز التبادلات الثقافية والتعلم المتبادل في صناعة النبيذ بين الدول على طول "الحزام والطريق" والعالم. خلال المعرض، ستعقد جمعية صناعة النبيذ الصينية حدثًا لتذوق النبيذ الصيني في بلغراد وتنظم الشركات المشاركة لزيارة السفارة الصينية في صربيا، وغرفة التجارة الصربية، وجمعية الأعمال الصينية الصربية وغيرها من الوكالات الحكومية والمنظمات الصناعية، من أجل فهم عميق لخصائص سوق النبيذ الصربي وبناء جسر تواصل بين شركات النبيذ الصينية وجمعيات الصناعة المحلية والموزعين والمستهلكين، ووضع الأساس لمزيد من توسيع سوق النبيذ الصيني في الشرق الأوسط وأوروبا. ويعتقد أنه مع التعميق المستمر للتبادلات الثقافية بين الصين وصربيا، ستستمر رائحة النبيذ الصيني في الانتشار عبر شبه جزيرة البلقان، مما يسمح للعالم بتذوق نكهات الصين بشكل أفضل وتجربة الثقافة الصينية. باعتبارها مؤسسة رائدة في مجال النبيذ الأصفر الصيني، تلتزم Gu Yue Longshan دائمًا بفلسفة دمج الثقافة باعتبارها جوهرها والجودة كأساس لها، وتعمل باستمرار على الترويج لمفهوم "انتشار نبيذ Yue في جميع أنحاء العالم". ومن دول جنوب شرق آسيا مثل تايلاند وسنغافورة وفيتنام، إلى دول أوروبا الوسطى والشرقية مثل صربيا، قامت شركة Gu Yue Longshan بتوسيع تخطيط السوق الدولية على طول البلدان الواقعة على طول مبادرة "الحزام والطريق". حاليًا، تغطي منتجات Gu Yue Longshan أكثر من 40 دولة ومنطقة حول العالم. في المستقبل، ستواصل Gu Yue Longshan تعميق استراتيجيتها العالمية. وتهدف من خلال المشاركة في المعارض الدولية الهامة، وإجراء أنشطة التبادل الثقافي، وإقامة الشراكات الاستراتيجية وغيرها من الأشكال، إلى تمكين المزيد من الناس في جميع أنحاء العالم من تذوق النبيذ الشرقي الفاخر وجعل كأس النبيذ الأصفر هذا الذي يحمل الحضارة الصينية رابطا عطرا يربط بين مشاعر الناس من الصين والدول الأخرى. (بعض النصوص والصور الواردة في هذه المقالة مأخوذة من الحساب الرسمي لـ CADA التابع لجمعية صناعة النبيذ الصينية. )

في الخريف الذهبي لشهر أكتوبر، تملأ رائحة النبيذ المدينة بأكملها. في الفترة من 17 إلى 19 أكتوبر 2025، سيتم افتتاح معرض النبيذ الصيني الدولي الثالث والعشرون بشكل رائع في مركز ووهان الدولي للمعارض. كجزء مهم من معرض النبيذ هذا، ستجمع منطقة معرض Huangjiu Pavilion بين العلامات التجارية الكلاسيكية والمنتجات المبتكرة من مختلف مناطق إنتاج النبيذ الرئيسية في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك شاوشينغ وشانغهاي وجيانغسو وهوبي وشانشي وفوجيان وخنان. مع وجود "National Essence Yellow Wine" كحلقة وصل، فإنه سيربط ثقافة النبيذ الممتدة لألف عام بالحيوية الصناعية الحديثة، ويقدم وليمة ثقافية وذوقية تمتد لآلاف السنين لجميع عشاق النبيذ. 1. تصميم بيت النبيذ الأصفر المزيج المثالي بين التقليد والحداثة تصميم منطقة Huangjiu Pavilion في معرض النبيذ هذا أصلي للغاية. لا يحتفظ كل جناح في منطقة الإنتاج بالسحر التقليدي فحسب، بل يتضمن أيضًا عناصر التصميم الحديثة. على سبيل المثال، لا يحتفظ جناح Shaoxing Huangjiu بسحر منطقة Jiangnan فحسب، بل يسلط الضوء أيضًا على روح Shaoxing. ومن خلال الجمع بين التعبيرية والواقعية، فضلاً عن التكامل بين السكون والحركة، فإنه يعرض مفهوم التصميم "المدينة مشهد، والمشهد مدينة". تتمتع قاعات العرض في مناطق الإنتاج الأخرى أيضًا بميزات فريدة خاصة بها. من مفهوم "الإنسانية الجديدة في جيانغنان" لنبيذ الأرز الأصفر لشا تشو، إلى النمط الشمالي التمثيلي لنبيذ جيمو الأصفر، ستوفر جميعها للجمهور تجربة غامرة لثقافة النبيذ الأصفر. 2. جميع المناطق تجتمع بقوة عرض سحر النبيذ الأصفر المتنوع تتمتع منطقة Huangjiu Pavilion في معرض النبيذ هذا بنطاق غير مسبوق. يخترق جناح Huangjiu، الذي يحمل موضوع "التكامل عبر الحدود والتعاون بين العلامات التجارية والاندماج الثقافي"، الحدود الإقليمية ويعرض سحر Huangjiu الفريد من مناطق الإنتاج المختلفة: منطقة إنتاج شاوشينغ: الكشف عن عاصمة نبيذ الأرز الصيني في عرض جماعي وباعتبارها "منطقة عالمية لإنتاج النبيذ وعاصمة النبيذ الأصفر الصيني"، نظمت جمعية شاوشينغ لصناعة النبيذ الأصفر أكثر من 20 شركة بما في ذلك غوغي لونغشان، وهويجياشان، وتايباي، ودايرهونغ، ودونغبو يلو واين تاون للمشاركة في المعرض. الهدف هو السماح لرائحة النبيذ الوطنية التي يبلغ عمرها ألف عام بالانتشار في جميع أنحاء العالم. منطقة مقاطعة جيانغسو: الثبات المبتكر للأعمال التجارية ذات العلامات التجارية منذ قرن من الزمان تجلب العلامة التجارية Shazhou Youhuang التي يعود تاريخها إلى قرن من الزمان الثقة بكونها "أصل النبيذ الأصفر المنعش" - بدءًا من ورشة عمل Tang Hengyuan للتخمير في عام 1886، وقد خضعت لعمليات الشراكة بين القطاعين العام والخاص، وملكية الدولة، والتحول المؤسسي الحديث. وهي اليوم لاعب رائد في الصناعة بطاقة إنتاجية سنوية تبلغ 120 ألف طن واحتياطيات تزيد عن 220 ألف طن. كما أنها حاصلة على جوائز مثل "العلامة التجارية الصينية العريقة"، و"العلامة التجارية الصينية الشهيرة"، و"التراث الثقافي غير المادي لمقاطعة جيانغسو". هذه المرة، سوف تنقل مفهوم العلامة التجارية "ثقافة جيانغنان الجديدة". تتميز شركة Same-li Hong (إحدى الشركات الأعضاء في مجموعة Hengli Group) بعملية التخمير الذكية التي تجمع بين "العمل البشري + التقاليد" و"الآلات + الحداثة". وقد فاز شعار علامتها التجارية بجائزة التصميم الوطنية الألمانية، كما أن جودة النبيذ الأصفر المخصص لجناح سوتشو في معرض اكسبو شانغهاي العالمي 2010 تستحق التقدير. شنغهاي / شاندونغ / شانشي: تعبيرات متنوعة لمناطق الإنتاج المميزة يتمتع Shanghai Jin Feng Liquor بخبرة تزيد عن 80 عامًا في مجال التخمير. وباعتبارها أول مؤسسة في الصين تحقق إنتاجًا صناعيًا لنبيذ الأرز الصيني التقليدي، فإنها ستقدم محفظة متعددة العلامات التجارية بما في ذلك "Shikumen"، و"Golden Youth"، و"Huichuan"، مما يعرض القوة التقنية لقاعدة التخمير الإقليمية في منطقة دلتا نهر اليانغتسي. سيجلب نبيذ شاندونغ جيمو القديم النكهة الفريدة لنبيذ الأرز الشمالي - وراثة "طرق التراث القديم الستة" للتراث الثقافي غير المادي الإقليمي، باستخدام الدخن كمادة خام للتخمير الطبيعي. بفضل أسلوبها المتمثل في "الشفافية ذات اللون الأحمر والبني، والرائحة المريرة قليلاً والدخانية"، أصبحت "كنز الصين". يتعاون نبيذ شانشي داتشو للأرز، استنادًا إلى المزايا الجغرافية لـ "جبلين ونهر واحد ووادي واحد"، مع جامعة الزراعة الصينية وجامعة جيانغنان لتطوير نبيذ الأرز الجاف "هويوان"، وإنشاء نموذج لنبيذ أرز الدخن الراقي والمساهمة في إحياء نبيذ الأرز الشمالي. مقاطعات مثل فوجيان وخنان: النبيذ المتخصص يوسع المنطقة بالإضافة إلى مناطق الإنتاج الأساسية المذكورة أعلاه، شاركت مناطق الإنتاج مثل فوجيان وخنان أيضًا في المعرض بنبيذها الأصفر المميز الإقليمي. بدءًا من اختيار المواد الخام وحتى عملية التخمير، تم دمج الثقافة المحلية، مما أدى إلى إثراء مجموعة متنوعة من المنتجات في أجنحة النبيذ الأصفر، مما يسمح للزوار بتجربة نكهات النبيذ الأصفر المختلفة في جميع أنحاء البلاد في زيارة واحدة. 3. هوبى فانغشيان هوانغجيو يُظهر بشكل كامل السحر الفريد لمنطقة الإنتاج وباعتبارها "المضيفة" لمعرض النبيذ لهذا العام، ستظهر مجموعة معارض هوانغجيو من مقاطعة فانغ بمقاطعة هوبي بشكل قوي، حيث ستقدم تاريخها الطويل في صناعة النبيذ وثقافتها الإقليمية الفريدة للتجار والمستهلكين الوطنيين. نشأت مقاطعة فانغ هوانغجيو في العصر الحجري الحديث وازدهرت خلال عهد أسرتي تشو وتانغ. تم استخدامه في السابق كنبيذ إمبراطوري للمنح وكان مفضلاً للغاية من قبل الأباطرة في جميع أنحاء السلالات. تم إدراج تقنية التخمير الخاصة بها في التراث الثقافي غير المادي لمقاطعة هوبي في عام 2013، وتم الاعتراف بها كمنتج مؤشر جغرافي وطني في عام 2014، وحصلت المنطقة على لقب المنطقة العالمية المميزة لإنتاج النبيذ في عام 2018. ومن الجدير بالذكر أن حدث إطلاق المنتج الجديد "2025 Yuchen Fang County Huangjiu: Imperial Tribute Collection, Business Collaboration" سيقام أيضًا بشكل متزامن خلال معرض النبيذ. يواصل هذا المنتج الجديد عملية التخمير اليدوية التقليدية، باستخدام الأرز اللزج الثلجي الفريد من نوعه مقاس 3 بوصات من مقاطعة فانغ، وبادئ الأعشاب البرية، ومياه الينابيع الباردة العميقة من شنونغجيا، مما يعيد إنشاء النمط الكلاسيكي المتمثل في "ملء الكوب دون أن يفيض والحصول على رائحة محترقة مريرة قليلاً" وإظهار الجودة الاستثنائية والثقة الثقافية لـ "هوبي هوانغجيو". 4. التكامل عبر الإنترنت وغير متصل يظهر JD Xuanzi لأول مرة في معرض النبيذ يكمن الابتكار الأكثر أهمية في معرض Huangjiu لهذا العام في قناة الموزع عبر الإنترنت - المشاركة الأولى لـ JD Xuanli. كمحاولة جديدة تمامًا ومختلفة عن الماضي، ستوفر JD Xuanli قناة مبيعات أوسع للعلامات التجارية المشاركة من خلال نموذج "قاعة العرض عبر الإنترنت + تجربة غير متصلة بالإنترنت". يمكن للزائرين الوصول مباشرة إلى قسم JD Xuanli Huangjiu عن طريق مسح الرمز في الموقع والاستمتاع بأسعار الخصم المحدودة في المعرض، وتحقيق اتصال سلس بين "التذوق دون الاتصال بالإنترنت والطلب عبر الإنترنت". ويشير هذا الإجراء إلى أن معرض النبيذ قد دخل مرحلة جديدة من "تكامل الخط المزدوج"، مما يضخ الحيوية الرقمية في صناعة هوانغجيو التقليدية. 5. المشاركة في عيد هوانغجيو شاهد التنشيط الصناعي لا يعد معرض الصين الدولي الثالث والعشرون للمشروبات الكحولية حدثًا صناعيًا ذا أهمية كبيرة فحسب، بل يعد أيضًا منصة مهمة لتعزيز تطوير صناعة نبيذ الأرز الصيني. ستستخدم شركات نبيذ الأرز من مختلف مجالات الإنتاج هذه المنصة لعرض ابتكاراتها التكنولوجية وتحديث منتجاتها وتراثها الثقافي، مما يؤدي بشكل مشترك إلى دفع التنمية عالية الجودة لصناعة نبيذ الأرز الصيني. (بعض المقالات والصور ومقاطع الفيديو التي يتم إعادة نشرها هنا هي من الإنترنت. حقوق النشر وحقوق التأليف الخاصة بها مملوكة لأصحابها الأصليين. إذا كان هناك أي انتهاك، يرجى الاتصال بنا لإزالتها.)

في 11 سبتمبر، قام النشاط البحثي "جولة Zhejiang Outbound Enterprise Tour" بتنظيم مشترك من قبل مركز الاتصالات الدولي لمقاطعة Zhejiang وغرفة التجارة والصناعة Zhejiang بزيارة شاوشينغ. اتبع سبعة أصدقاء دوليين من روسيا والسودان وكوريا الجنوبية ومصر ودول أخرى خيط ثقافة النبيذ واستمتعوا معًا بالسحر الغني والتراث العميق لهذه المدينة التي يبلغ عمرها ألف عام. بدون كلمات، هناك النبيذ. "باعتبارها عاصمة النبيذ الأصفر الصيني، يمكن إرجاع السجلات الدقيقة لنبيذ شاوشينغ الأصفر إلى فترة الربيع والخريف وفترة الممالك المتحاربة، منذ أكثر من 2500 عام..." عندما دخل فريق البحث متحف النبيذ الأصفر الصيني، تأثر الجميع بشدة بالتاريخ الطويل والعميق للنبيذ الأصفر في شاوشينغ. منذ آلاف السنين، ورثت حكمة التخمير القديمة في الشرق، والتي انتقلت عبر الأجيال عن طريق الكلام الشفهي، لتشكل مجموعة من تقنيات التخمير القديمة الرائعة والفريدة من نوعها، وتحت زخم العصر، ظهرت العديد من الأفكار الجديدة. على الرغم من أن هؤلاء الأصدقاء الدوليين كانوا يعملون أو يدرسون في الصين، إلا أنهم كانوا في الغالب يجربون نبيذ أرز شاوشينغ لأول مرة. وقال جينيوس، وهو طالب دراسات عليا من زيمبابوي في جامعة تشجيانغ، "إن رائحة نبيذ الأرز قوية للغاية، وطعمه حلو في الفم. أنا أحبه حقا". لقد تأثر بشدة بهذه التجربة الجديدة ولم يستطع التوقف عن مدح نبيذ الأرز والشاي والحليب والآيس كريم. كان كيم سون هو من كوريا الجنوبية ومضيف اللغة الإسبانية فرنانديز "رفاقا للكحول". أشعلت رائحة الكحول القوية حماستهم على الفور، وقاموا تلقائيًا بتسجيل مقطع فيديو مضحك بعنوان "سم الساحرة". أثناء اللعبة، تناوب الاثنان على الشرب، وانتهوا من جميع الأكواب الاثني عشر من أنواع مختلفة من نبيذ الأرز الأصفر مثل Xiangxue وShanyao وJiamae دفعة واحدة. عند دخول قبو النبيذ المركزي في Gu Yue Longshan، استقبلت رائحة النبيذ المسكرة الضيوف. تم ترتيب ما يزيد عن 11 مليون برميل من النبيذ الأصلي لسنوات مختلفة بدقة، مما يمثل مشهدًا رائعًا ترك أعضاء فريق البحث في حالة من الرهبة. إن مثل هذا الاحتياطي الضخم والثمين من النبيذ الأصلي ليس فقط شهادة حية على حب الشعب الصيني العميق لنبيذ أرز شاوشينغ، ولكنه ينقل أيضًا إشادة سامية بثقافتها العريقة. "رائع! هذه الخمور أقدم بكثير من أعمارنا." التقط الزوجان نوران من مصر الصور بعناية كبيرة، وكانا حريصين على مشاركة هذا المشهد المذهل مع معجبيهما في الوطن. ليس بعيدًا عن مستودع النبيذ المركزي، يوجد مصنع نبيذ حديث يعمل بكامل طاقته، مما ينضح بحيوية قوية. باعتبارها الشركة الرائدة في الصناعة، قامت شركة Gu Yue Longshan Shaoxing Wine Co., Ltd. بتعزيز التحول الرقمي والذكي بشكل شامل، حيث قامت ببناء مصنع نبيذ أصفر ذكي يتيح التشغيل بدون طيار والتشغيل التلقائي والإدارة الدقيقة في جميع المراحل. باعتباره جوهر نظامها اللوجستي، فإن المستودع العمودي الذكي الذي يبلغ ارتفاعه 24 مترًا ملفت للنظر. من خلال النافذة الزجاجية في الطابق الثاني، يمكن للمرء رؤية العملية برمتها بدءًا من تخزين المواد المساعدة ومواد التعبئة والتغليف وحتى تسليم النبيذ النهائي. مازح العبقري وهو يشير إلى منطقة المستودع، "هذا هو في الأساس مشروع تخرجي!" تم الإعلان عن أن هناك 30 ممرًا تم إعدادها هنا، ومجهزة بأكثر من 30 رافعة تكديس ذكية، وتحتوي على 53,560 موضع تخزين. يمكن أن يصل حجم التداول اليومي إلى 200000 زجاجة. أظهر تطور صناعة نبيذ الأرز في شاوشينغ نمطًا من "تراكم القوة تدريجيًا ثم الانفجار". يعتقد فريق البحث بالإجماع أن رحلة تجربة نبيذ الأرز هذه كانت ذات أهمية كبيرة. فهو لم يشهد الأساس التقليدي لنبيذ أرز شاوشينغ فحسب، بل أعرب أيضًا عن تقديره لأسلوبه الحديث، مما ترك انطباعًا عميقًا. وأعربوا جميعًا عن نيتهم ​​نقل نبيذ أرز شاوشينغ وسحر المدينة القديمة إلى المزيد من الأصدقاء حول العالم.

في الآونة الأخيرة، انتهى حدث "العصف الذهني بين بكين وتشجيانغ" للأكاديميين والخبراء في شاوشينغ، إلى جانب "المدرسة الصيفية للعلماء الشباب المتميزين بين الصين والمملكة المتحدة بشأن التنمية المستدامة"، إلى اختتام ناجح في شاوشينغ. اجتمع أكثر من 60 باحثًا شابًا بارزًا من أكثر من 20 جامعة ومؤسسة بحثية مشهورة في الصين والمملكة المتحدة في شاوشينغ للمشاركة في مناقشات متعمقة حول التنمية المستدامة والابتكار الصناعي. وخلال الحدث، قاموا أيضًا بزيارة المعالم الثقافية في شاوشينغ واختبروا ثقافة هوانغجيو التي يبلغ عمرها ألف عام والتي تمثلها غوتشنغ لونغشان بطريقة غامرة، مما أدى إلى غرس العمق الثقافي في التبادلات الأكاديمية والتفكير الملهم والإلهام للابتكار الصناعي. قام الأكاديميون والخبراء بزيارة قاعة تاريخ النبيذ لأول مرة. ومن خلال العروض الغنية للآثار الثقافية والمواد النصية، تعرفوا بشكل شامل على آلاف السنين من تاريخ التخمير والسياق الثقافي للنبيذ الوطني الصيني. أظهر الخبراء اهتمامًا كبيرًا بتقنيات التخمير التقليدية لنبيذ أرز شاوشينغ. لقد بقوا في ورشة التخمير اليدوية، وشهدوا عملية التخمير القديمة التي أظهرها صانعو الجعة الرئيسيون بأعينهم، وتذوقوا نبيذ أرز شاوشينغ. ذكر العديد من الخبراء أن نبيذ الأرز ليس فقط ناقلًا مهمًا للثقافة الغذائية الصينية، ولكن أيضًا خصائصه الناعمة والغنية تتماشى بشكل خاص مع سعي الشعب الحديث إلى أسلوب حياة صحي. عندما دخل الأكاديميون والخبراء إلى السوبر ماركت الثقافي والإبداعي، أشعل المشهد أمام أعينهم على الفور توقعاتهم لتجديد الصناعات التقليدية - المظهر الواضح تمامًا لنبيذ Xuantonghong النحت الجليدي الفقاعي الأصفر، والرائحة الغنية والدائمة لنبيذ القهوة الأصفر، والمذاق المنعش واللذيذ للنبيذ الأصفر الليموني، ونكهة القمح والمذاق المتبقي للبيرة الصفراء المصنوعة يدويًا من Gu Yue Longshan... تمزج أشكال المنتجات غير التقليدية هذه ببراعة بين تقنيات التخمير القديمة والاستهلاك المعاصر جماليات تعرض الإمكانيات اللامتناهية للنبيذ الأصفر، هذا النبيذ الشرقي الفاخر. وقف الخبراء أمام خزائن العرض، يراقبون بعناية، ومن وقت لآخر يلتقطون المنتجات لقراءة الملصقات، مشيدين برؤية الشركة الحادة في التقاط احتياجات مجموعة المستهلكين الشباب بدقة. وقال عالم بريطاني، وهو يحمل علبة هدايا مغلفة بشكل جميل، إن هذا النبيذ الفاخر، الذي يحمل ذكريات حضارة عمرها ألف عام، تجاوز الآن طبيعته كمشروبات وأصبح رسلًا للتبادل الثقافي. وأعرب الخبراء جميعا عن أن الثقافة التقليدية يمكن أن تجدد نفسها بالكامل من خلال التحول الإبداعي. لقد وفرت الممارسة المبتكرة لشركة Guoyu Longshan مراجع مفيدة لتنشيط الصناعات التقليدية في جميع أنحاء العالم. باعتبارها مؤسسة رائدة في صناعة النبيذ الأصفر في الصين، تلتزم Gu Yue Longshan دائمًا بدمج تقنيات التخمير التقليدية مع التكنولوجيا الحديثة، وتعزيز التنمية عالية الجودة والنشر الدولي لصناعة النبيذ الأصفر. تعتمد الشركة على منصات البحث الوطنية مثل المركز الوطني لأبحاث تكنولوجيا هندسة النبيذ الأصفر، وقد أتقنت "الرمز الذهبي" لنكهة النبيذ الأصفر، ونجحت في تطوير منتجات عالية الراحة مثل "Gu Ya" و"Qing Hua Zui"؛ لقد قامت ببناء قاعدة تخمير ذكية رائدة في الصناعة لحدائق النبيذ الصفراء، وتم إدراجها في قائمة مصانع 5G التابعة لوزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات، وزادت كفاءة الإنتاج الذكي بأكثر من 50% مقارنة بالوضع التقليدي؛ أطلقت بشكل مبتكر نظام تتبع blockchain، وإنشاء هوية رقمية لكل زجاجة من النبيذ الفاخر، وتعزيز مصداقية الجودة، وتحقيق التمكين التكنولوجي لسلسلة كاملة من البحوث الميكروبية إلى التخمير الذكي. تعمل هذه التقنيات الأساسية والموارد الحصرية وأنظمة حماية براءات الاختراع معًا على بناء خندق تكنولوجي غير قابل للنسخ لـ Gu Yue Longshan. تتدفق موجات الابتكار عبر دلتا نهر اليانغتسى، وتتدفق الحكمة إلى العصر الجديد. ومع التعميق المستمر لمنصة "Jing-Zhe Wisdom Exchange"، سيولد المزيد والمزيد من العلامات التجارية الوطنية مثل Gu Yue Longshan زخمًا مبتكرًا من خلال تصادم الحكمة الأكاديمية والممارسات الصناعية. ستواصل Gu Yue Longshan أيضًا التمسك بمفهوم "البقاء صادقًا مع التقاليد أثناء الابتكار"، استنادًا إلى الثقافة، المدفوعة بالتكنولوجيا، والمتصلة بالعلامة التجارية، والتعميق المستمر لأبحاث المنتجات وتطويرها، وتحديث العمليات، وتوسيع السوق، لمساعدة نبيذ تشجيانغ الأصفر على نشر رائحته في جميع أنحاء العالم. من المؤكد أن هذا العيد الفكري العابر للحدود سيضخ المزيد من الإمكانيات في التحول التحديثي للصناعات التقليدية، مما يسمح للتراث الثقافي الذي يمتد لألف عام بالتألق بتألق جديد في تيار العصر.

عندما دخل شباب من تايوان إلى متحف نبيذ الأرز الصيني الجذاب، بدأ اللقاء مع التراث الثقافي غير المادي عبر مضيق تايوان. في الفترة من 5 إلى 8 أغسطس ومن 11 إلى 12 أغسطس، اختبر خمسة متدربين تايوانيين من معسكر التدريب "موسم الشباب عبر المضيق" للشباب من تايوان مناصب في الخطوط الأمامية في المتحف في مجموعة تناوب 2 + 3. تضمنت هذه الوظائف مبيعات التذاكر، وتوجيه المتاحف، والرسم على زجاجات نبيذ الأرز المنحوتة على شكل زهرة، والعمل في ورشة النبيذ المصنوعة يدويًا. ووسط رائحة النبيذ العطرة، شعروا بسحر الصناعة اليدوية الصينية التقليدية. التناوب الوظيفي: فهم ثقافة النبيذ الأصفر من خلال الممارسة خلال فترة التدريب، تم تقسيم المتدربين إلى مجموعتين وتناوبوا في مناصب مختلفة للحصول على فهم شامل للعمليات اليومية لمتحف نبيذ الأرز. عند شباك بيع التذاكر، أجابوا بصبر على أسئلة السياح، مستخدمين الابتسامات كجسر للتواصل. في موقع إرشاد الجولة، حفظوا التلميحات التاريخية لنبيذ الأرز مقدمًا وسردوا قصصًا بوضوح مثل "تنشيط الدولة بوعاء من النبيذ" للملك جوجيان ملك يو و"استبدال السلحفاة الذهبية بالنبيذ" بقلم لي باي وهي تشيتشانغ. ومن خلال التفاعل مع السياح، عمقوا فهمهم لثقافة نبيذ الأرز. أكثر ما يبهر الجميع هو تجربة التدريب في رسم Huadiao ومصنع النبيذ المصنوع يدويًا. في منطقة الرسم في هوادياو، عندما تلتقي ضربات الفرشاة الدقيقة مع جرار النبيذ ذات الطراز القديم، يطلق المتدربون العنان لإبداعهم وأنماط الرسم التي تجمع بين السحر التقليدي وحيوية الشباب. "لم أكن أتوقع أن يتحول جرة النبيذ العادية إلى عمل فني من خلال الرسم!" صاح تشنغ، وهو طالب متخصص في الفنون الجميلة في جامعة نانجينغ للمعلمين، بينما كان يرسم الأنماط، متعجبًا من براعة تقنية التراث الثقافي غير المادي. في مصنع النبيذ التقليدي، أثارت العمليات التقليدية المتمثلة في طهي الأرز على البخار والتخمير والضغط دهشة الجميع. عندما تعلم مزج الكوجي مع الحرفي الماهر، سجل دينغ، خريج الطب من جامعة صن يات صن، كل خطوة بعناية: "ما يبدو وكأنه إجراء بسيط يخفي في الواقع أسرار تقليد عمره قرن من الزمان. هذا هو "العمل البطيء يؤدي إلى نتائج جيدة"، أليس كذلك؟" صدى التراث الثقافي غير المادي: الشباب على جانبي المضيق يشتركون في شغفهم بالثقافة التقليدية "نبيذ هوادياو لا يتعلق فقط بالنبيذ نفسه، بل هو أيضًا تراث ثقافي حي." بعد التدريب، أعرب جميع المتدربين عن أن هذه التجربة أعطتهم فهمًا جديدًا تمامًا للتراث الثقافي غير المادي. من الأنماط الملونة على جرار النبيذ إلى التقنيات القديمة المستخدمة في التخمير، كل التفاصيل جعلت الجميع يشعرون بعمق الثقافة التقليدية الصينية. أعرب تشنغ، وهو طالب في السنة الأولى متخصص في تكنولوجيا الكمبيوتر من جامعة تشجيانغ للتكنولوجيا، عن مشاعره أثناء التدريب قائلا: "في السابق، عندما قرأت عن "ثقافة النبيذ" في الكتب المدرسية، كنت أجدها دائما مجردة للغاية. ولم أفهم حقا لماذا يمكن أن تنتقل هذه التقنيات لآلاف السنين - لأنها تجسد حب واحترام الشعب الصيني مدى الحياة." لم يكن هذا التدريب تجربة عمل فحسب، بل كان أيضًا حوارًا بين ثقافات جانبي مضيق تايوان. عندما التقت الحيوية الشبابية للشباب التايواني بالرواسب الثقافية العميقة للنبيذ الأصفر الذي يبلغ عمره ألف عام، لم يثير ذلك الفضول حول التقنيات فحسب، بل أدى أيضًا إلى الاعتراف بالجذور الثقافية المشتركة. تمامًا كما قال أحد المتدربين: "سواء كان النبيذ الأصفر التايواني أو نبيذ شاوشينغ الأصفر، فإن حكمة التخمير هي نفسها. تمامًا مثل جذورنا الثقافية المشتركة، يمكننا دائمًا إيجاد أرضية مشتركة."

في 9 يوليو ، قدمت Guyue Longshan Huangjiu الشهيرة في معرض Food International (JFEX) لعام 2025 (JFEX) في طوكيو ، حيث عرض مجموعة من العلامات التجارية الأساسية بما في ذلك Guyue Longshan و Nu E R H Ong و Jianhu. مع قرون من التراث الثقافي والابتكار الحديث ، سلطت الشركة الضوء على النداء الفريد من هوانغجيو الصيني لجمهور عالمي.   أثارت المقصورة اهتمامًا قويًا في اليوم الأول. Zhi Ci Qing Yu ، مع زجاجة Celadon الأنيقة ، أسر الزوار ونقل جماليات الشرق. أعجب نبيذ Huadiao التقليدي بالضيوف مع الجرار المزخرفة والحرفية الحرفية. اجتذبت ملصقات التصدير الكلاسيكية مثل Jinlong و Yinlong و Shanniang المشترين التجاريين بأسعارهم التنافسية. كانت منتجات جديدة مثل Huangjiu النكهة في القهوة و Osmanthus شائعة بين المستهلكين الأصغر سناً.    بصفته رائدًا في صناعة Huangjiu في الصين ، تابع Guyue Longshan استراتيجية من التميز وجاذبية الشباب والعولمة والتحول الرقمي. في السنوات الأخيرة ، وسعت العلامة التجارية وجودها العالمي: استضافت Zhi Ci Qing Yu في الولايات المتحدة مع دراما الرقص الشعرية: رحلة لوحة منظر طبيعي أسطوري ، واستضافت صالون للبيانو والنبيذ في باريس ، وشاركت في الأحداث الثقافية في أمريكا الشمالية والجنوبية وأوروبا ، بما في ذلك قارب التنين في فرنسا.   لا تزال اليابان سوقًا دوليًا رئيسيًا. مع اعتراف قوي بالمستهلكين بنبيذ Shaoxing ، أنشأت Guyue Longshan أول مكتب في الخارج في طوكيو في عام 2020 وتواصل تعميق تكامل السوق المحلي. في JFEX ، عقدت Guyue Longshan شراكة مع شركة Eishoyuan اليابانية والتقى بشركات يابانية كبرى مثل Mitsubishi Corporation لتعزيز العلاقات عبر قنوات المطاعم والتجزئة.   من خلال المشاركة في JFEX ، عززت Guyue Longshan صورة العلامة التجارية العالمية وجلبت ذوق التراث الصيني للمستهلكين الدوليين - مما يتصرف بمهمته لجعل Huangjiu نجمًا ساطعًا على المسرح العالمي. 

في 7 يونيو ، انضم Guyue Longshan إلى مؤتمر الترويج لـ SHAOXING (بكين) لعام 2025 ومذاق " Zhi Ci Qing Yu" ، وهو جزء من العلامات التجارية التي تتصدرها الوقت الصيني ، المبادرة العالمية. حضر الحدث أكثر من 100 ضيف من 31 دولة ، من بينهم كبار المسؤولين والدبلوماسيين. كمنتج رائد في Huangjiu ، عرضت Guyue Longshan تراثها وابتكارها ، حيث قدمت كل من المنتجات المتميزة والعروض الموجهة نحو الشباب. قدم المدير العام ما تشوان Zhi Ci Qing Yu كتعبير توقيع عن ثقافة Huangjiu Shaoxing ، مع التركيز على دور العلامة التجارية في ربط التقاليد بالجمهور العالمي.  في تصريحاته ، أبرز MA ثلاث نقاط رئيسية: Huangjiu هو نوع نبيذ مميز ، Guyue Longshan هي علامة تجارية موثوق بها ، و Zhi Ci Qing Yu يلتقط جوهر التحسين والدفء. كما أكد على توسيع البصمة العالمية المتوسعة للعلامة التجارية والتزامه بالتبادل الثقافي.   رحب الافتتاح بالدبلوماسيين الاحتفاليين في جلسة تذوق منسقة. في مساحة مائدة مستديرة أنيقة ، قام الضيوف بأخذ عينات من Zhi Ci Qing Yu أثناء الاستمتاع بأداء أوبرا Yue الحية. قدم الانسجام بين شخصية النبيذ والألحان الرشيقة للأوبرا تجربة حية من العمق الثقافي الصيني.    هذا الحدث الناجح يزيد من توظيف Guyue Longshan كعلامة تجارية تاريخية وجسر ثقافي. من خلال جهود مثل هذا ، تواصل الشركة إحضار قصة Huangjiu إلى العالم.

أصدرت وزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات (MIIT) في الصين مؤخرًا أول قائمة رسمية لها من العلامات التجارية للمستهلكين الوطنية في الصين. تم اختيار Guyue Longshan في فئة "التاريخية والكلاسيكية" في ظل صناعة الطعام والمشروبات ، مما يجعلها مؤسسة الكحول الوحيدة من مقاطعة تشجيانغ والعلامة التجارية الوحيدة في Huangjiu (Yellow Rice Wine) في جميع أنحاء العالم لتلقي هذا الشرف. هذا الاعتراف لا يسلط الضوء على العمق الاستثنائي للعلامة التجارية والثقافية فحسب ، بل يخدم أيضًا بمثابة تأييد على المستوى الوطني لبراعة شاوغجيو التي تعود إلى آلاف السنين. من بين المشروبات الكحولية الثلاثة الأكثر شيوعًا في العالم ، تعتبر Huangjiu الصينية هي الوحيدة التي تنشأ في الصين. يحمل رائحة الحضارة الصينية وحكمة أجيال من الحرفيين. Shaoxing Huangjiu ، على وجه الخصوص ، هو مثال ساطع على هذا التراث. كمؤسسة رائدة في صناعة Huangjiu ، لا يزال Guyue Longshan ملتزمًا بالتنمية عالية الجودة والابتكار المتجذرة في التقاليد. تستضيف الشركة المركز الوطني للبحوث الهندسية لشركة Huangjiu ، وهي محطة أبحاث ما بعد الدكتوراه على المستوى الوطني ، وتحمل أكبر احتياطيات من Huangjiu في العالم معتمدة من سجلات Great World Guinness. في السنوات الأخيرة ، تابعت Guyue Longshan تحولًا استراتيجيًا يركز على التخصص ، ومشاركة الشباب ، والعولمة ، والرقمنة. من خلال الجمع بين الحرفية التقليدية والتكنولوجيا الحديثة ، تتنفس الشركة حياة جديدة في هذا المشروب القديم. تم تعيين Guyue Longshan موقعًا توضيحيًا وطنيًا للحماية الإنتاجية للتراث الثقافي غير الملموس وحصل على مرتبة الشرف الوطنية والمحلية ، بما في ذلك جائزة "الخطة العلمية للمساهمة العلمية الخمسية الثالثة عشرة في صناعة الخمور" وجائزة جودة حكومة زجيانغ.

في 25 مارس ، خلال معرض الصين والمشروبات في الصين 112 ، أطلقت Guyue Longshan رسميًا حملته التسويقية العالمية لعام 2025 ، "Thereal Heritage Brew يلتقي بالمطبخ الصيني - طعم Guyue Longshan في 100 مدينة" ، في Chengdu. تمثل الحملة مبادرة جديدة للترويج لثقافة Huangjiu Shaoxing على مستوى العالم من خلال ربط التخمير الصيني التقليدي بالنكهات المتنوعة للمدن حول العالم.   مع التركيز على موضوع الانصهار الثقافي ، ستختار الحملة 100 مدينة في جميع أنحاء العالم. من خلال مقاطع الفيديو القصيرة التي تلتقط المناظر الطبيعية المحلية والمطبخ وتجارب تذوق النبيذ ، يهدف المشروع إلى إنشاء "ثلاث جمالات" غامرة - مناظر رائعة ، وطعام لذيذ ، ونبيذ ناعم. سيتعاون Guyue Longshan مع كبار المتخصصين في التسويق ، والمؤثرين المحليين ، وطلاب من أكاديمية Guyue Longshan Hua Hongbing Marketing & Brewing لبناء شبكة اتصال من ثلاث مستويات. سيعرضون معًا تكامل Shaoxing Huangjiu مع ثقافة المدينة وفناقة الطهو العالمية. من نكهات تشنغدو الجريئة إلى صقل المطبخ الباريسي ، من تراث شيان إلى حداثة طوكيو ، تعرض الحملة "مدينة واحدة ، نكهة واحدة" و "مدينة واحدة ، مشهد واحد". إنه يضع Shaoxing Huangjiu كجسر ثقافي ، مما يجلب تقاليد الطهي الإقليمية في الحوار مع التراث القديم في الصين. مسح رمز الاستجابة السريعة لمتابعة قناة الفيديو الخاصة بنا!

يحتفل منتج نبيذ الأرز الأصفر الخاص بالنسخة السنوية الخامسة والعشرين لعودة ماكاو إلى الصين. [الصورة التي قدمتها مجموعة نبيذ الأرز الأصفر الصين شاوكسيج] تحتفل Gu Yue Long Shaoxing Wine Co - وهو منتج للتراث الثقافي غير الملموس المعترف به على المستوى الوطني - الذكرى الخامسة والعشرين لعودة ماكاو إلى الصين مع سلسلة من المبادرات. في 22 سبتمبر ، عقدت الشركة شراكة مع حفل Greater Bay Area Film 2024 في Macao ، حيث ظهرت لأول مرة فقط من النبيذ المستساغ ، وهو نبيذ أرز أصفر خاص مصمم للذكرى السنوية. استحوذ المنتج ، الذي يضم النبيذ الأساسي من عام 1999 - عام عودة ماكاو - على الانتباه كتكريم للمعلم. في عام 2023 ، استضافت Gu Yue Long Shan Shan و Nam Kwong Group ومقرها Macao حدثًا تذوقًا للمنتج في Macao. Gu Yue Long Shan Shaoxing Wine Co و Nam Kwong (Group) Co ومقرها Macao توقيع اتفاقية شراكة استراتيجية في 29 أغسطس 2023. خلال هذا الحدث ، وقعت الشركتان اتفاقية شراكة استراتيجية لتعزيز ثقافة نبيذ الأرز الأصفر في ماكاو واستخدام المركز الجغرافي الفريد في المنطقة كبوابة للأسواق العالمية. يهدف التعاون إلى تعميق التبادل الثقافي مع تقدم المظهر العالمي لنبيذ الأرز الأصفر. أكدت كلتا الشركتين التزامهما بالحفاظ على تراث الصين في صناعة النبيذ ومشاركة قصتها على المستوى الدولي. بالنسبة لمعظم الشعب الصيني ، فإن Shaoxing في مقاطعة Zhejiang مرادف لنبيذ الأرز الأصفر ، الذي كان السكان المحليون يخمرون منذ فترة الربيع والخريف (770-476 قبل الميلاد). نبيذ الأرز الأصفر عبارة عن صناعة عمود في المدينة. يتم تصديره إلى أكثر من 40 دولة ومنطقة. تم إدراج تقنية التخمير كواحدة من التراث الثقافي الوطني غير الملموس في عام 2006.

واحدة من أقدم القصص في العالم ، وهي ملحمة Gilgamesh ، هي قصة حية للبطولة والتضحية من السمر القديم. كما أنه يحتوي على واحدة من أولى الإشارات إلى البيرة. في القصة ، تغير صديقة للبطل الوحش البري البدائي إلى إنسان مثقف من خلال إعطائه سبعة أكواب من البيرة. في الواقع ، من المرجح أن يكون لشرب الكثير من البيرة تأثير معاكس. في الوقت الحاضر ، إنها المشروبات المفضلة بين الشباب الصاخبين في ليلة السبت خارجها ، وقد غذت أعمال العنف والدمار في أكثر من بضع مجتمعات. ومع ذلك ، فهو أقدم مشروب كحولي معروف في العالم ويستمتع على نطاق واسع. ظهرت المشروبات المخمرة المصنوعة من أنواع مختلفة من الحبوب بشكل مستقل في مواقع مختلفة في جميع أنحاء العالم القديم من إفريقيا إلى الصين. كلمة البيرة نفسها تأتي من فعل لاتيني يعني "للشرب" ، وبالتأكيد لم يكن الرومان القدامى غرباء على المشروب. ومع ذلك ، لأنهم اعتبروا ذلك مشروب البرابرة ، يفضل الرومان النبيذ عمومًا. في العصور القديمة ، كان الأشخاص الذين صنعوا البيرة يفتقرون إلى الوسائل للحفاظ عليها وتصفيةها بشكل صحيح ، لذلك كان المشروب غائمًا وتحول سيئًا بسرعة. كان الرهبان الأوروبيون في العصور الوسطى هم الذين قدموا تقنيات تخمير علمية في محاولة لإنتاج مشروب مغذي لتكملة وجباتهم الغذائية الضئيلة. لم يقتصر الرهبان على تخمير البيرة فقط ، ووصل استهلاكها داخل الأديرة إلى مستويات مذهلة. قال تقرير من بلجيكا إن الرهبان كانوا يشربون ما يصل إلى خمسة لترات في اليوم. كما قامت مصانع الجعة في أوروبا بإدارة الحانات الخاصة بها وتمتعت بوضع معفاة من الضرائب التي استاءت من فئة التاجر المتنامية. مع انخفاض قوة وتأثير الكنيسة ، أصبح فن التخمير نشاطًا تجاريًا مهمًا. اليوم ، يعد إنتاج البيرة عملية عالية التقنية إلى حد كبير في أيدي الشركات الضخمة أو الاحتكارات الحكومية. ومع ذلك ، فقد شهدت السنوات الأخيرة نمواً في شعبية مصانع الجعة الصغيرة ، مما يعكس الطلب العالمي المتزايد على الجودة والتنوع.

بالطبع ، فإن التقدم نفسه ليس هو العدو - يمكنه رفعه عند إرشاده بالاحترام للماضي. لكن الابتكارات المتهورة تخدم فقط الغرور والجشع. دعونا نطلب المزيد من أولئك الذين يوفرون طعامنا ، وشربنا وأرواحنا. يجب عليهم أن يغريوا عقولنا ، وليس فقط استغلال شهيتنا من أجل التحفيز الفارغ. كمواطنين ، يجب أن نربط أخلاقيات الرعاية والحرفية ، وليس فقط الجشع في تمويه الإبداع. ابحث عن القهوة والمشروبات الكحولية المنتجة مع المداولات والمنطقة. كن متشككًا عندما يعد المسوقون أكثر من اللازم - أكثر النكهات جريئة ، والانصهار الأكثر إثارة للصدمة ، والعناصر المتناقضة تتوافق تمامًا. تتطلب الخيمياء الحكمة والصبر ، وليس اندفاعة جنون من أجل الربح بأي ثمن. أفضل الاقتران لا تحتاج إلى ضجيج. ينشأ الوئام من فهم الجواهر وإبراز أعلى إمكاناتهم. حتى الثورات يجب أن تعترف بما حدث من قبل. الخمور والقهوة على حد سواء لديه قرون من المعنى الثقافي في انتظار تكريم. يجب أن يبدأ أي تطور للتقاليد هناك - البناء بعناية على موروثهم مع الهدف والرعاية. يفهم المبدعون المسؤولون قصص الأرواح. إنهم لا يرون التراث على أنه وزن ميت ، لكنهم مصدر إلهام للتحول بعناية. إنهم يعرفون أن الجودة تتحدث عن نفسها وتطارد الجدة المخاطر الحماقة. الصبر والرعاية الهدايا التي تحظى بالوقت. كمستهلكين مدركين ، يمكننا أيضًا أن نرعى أخلاقيات الرعاية - بجيش الفن على العمل ، والشخصية على العبوة المبهجة. يمكننا أن نسعد في libations المحببة غير ملوثة من قبل البدع. وترحب بالمعارف الجديدة التي صنعت مع الحكمة والمودة. دعونا نخبز الكلاسيكيات الخالدة ونحيي تقاليدهم. ولكن أيضا البقاء منفتحا على مجموعات هارولد الجديدة التي تعمق الفهم. لأنه عندما يتدفق الإرث والابتكار معًا في التوازن ، يرسلون الروح المرتفعة. إليك تذوق هذه الروح أينما وجدنا - في الزجاج ، أو في الصفحة ، أو في بعضنا البعض. هتافات!

يا لها من فكرة محيرة - غرس حماسة الخمور المفعمة بالحيوية في راحة القهوة المألوفة. طهو مسمر ، ملتوية يسحر الحنك المغامرة. ولكن كما يدور الفضول داخل كوب بلدي ، وكذلك الشكوك. لدى Maotai نسبته الخاصة - رائحة Mellow of Moutai التي تنضج لسنوات في أواني الطين المتربة ، وتغذي الجداول التي ترعى تلال Guizhou المدرجات ، وعقد المآدب الإمبراطورية وحفلات السلالات في الماضي. القهوة تحمل تقاليدها - طقوس التحميص القديمة ، ثقافة إسبرسو الإيطالية ، The Corner Cafe كمذيع مجتمع. اثنين من العوالم التي تم اختبارها للوقت مثالية على مر القرون. ومع ذلك ، يقترح الباحثون في الإثارة اليوم إعادة اختراع التقاليد ، ودمج هذه العوالم مع الخيمياء الجريئة. في اندفاعنا للابتكار ، هل فكرنا في ما يمكن أن يضيع؟ نحن نعيش في عصر في حالة سكر عند الاضطراب ، مصممًا على تحطيم جميع الاتفاقيات. لالتقاط المكونات معا في تحدي غير موقر للتاريخ. ها رامين برجر ، كرونوت ، بيتزا السوشي - الهجينة البائسة التي تم تصورها فقط للاستيلاء على العناوين الرئيسية. نعبد على مذبح ما هو جديد ، على الرغم من أنه يوفر فقط دغدغة عابرة قبل أن تتركنا فارغة مرة أخرى. في هوسنا لتحويل كل شيء ، نفقد الاتصال بالجذور التي تغذيها. بالطبع ، يمكن أن تسعد بعض الانصهار - كراميل مالح ، رقائق في السندويشات ، وحتى القهوة والكعك إذا تم تقديمها مع ضبط النفس. لكن التوازن ممل للرواد الغذائي ، ويعتزمون قيمة الصدمة ، وليس الجوهر. يرون التقاليد كعقبات أمام التغلب ، وليس الحكمة للبناء عليها. "إبداعاتهم" هي تصادمات ، لا تكمل. ملاحظات غير متطابقة تتنافس بشكل متقطع ، مع إيلاءات ضئيلة للوئام. يعدون بتجربة استفزازية ، لكنهم يخدمون الكاكوفون. لذلك دعونا نكون حذرين عندما يدفع المستفيدون التلفيقات الوصي على صنع باك سريع. هل يجب إجبار الخمور والقهوة على الاختلاط لمجرد وجودهما؟ يعلم التقليد أن بعض الاقتران تتطور كمكملات مع مرور الوقت. لكن المستجدات التي تم إلقاؤها معًا على نزوة نادراً ما تتحمل. وفي عجلهم للاختراع ، غالبًا ما يدوم المبدعون التراث.

هذا لم يوقف انتشار أسطورة. كان من المفترض أن نوح فينيارد بالقرب من جبل أرارات ، في ما يعرف الآن بشمال شرق تركيا. [حتى الآن ليس أسطورة "، كما يقول الدكتور مارجاريان. قد يبدو من الغريب أن العنب تم تدجينه مرتين ، لكن الاختراع المتزامن لا يكاد يكون معروفًا في تاريخ التكنولوجيا. بدلاً من ذلك ، ربما ، مع تدفق الأخبار بين القوقاز والشام ، ربما يكون أحد المبتكرين الناشئين قد قرص موجة دماغية أخرى. ربما كان غير مقصود. ربما سمعوا ببساطة من خلال العنب.